▼自己紹介 福島県喜多方市の養豚農家長谷川優奈です！ 「小さな農家が届ける小さな幸せ」をコンセプトにした、クラインガルテンはハーブ飼料とひまわりの種で育てたオリジナル豚会津ひまわり豚の生産をしています。 ▼商品概要 ハーブとひまわりの種で育てた会津ひまわり豚を使った粗挽きウィンナー、フランクフルトベーコン、ロースハムです！ ▼品種・味の特徴・食べ方 ランドレース種(L)×大ヨークシャー種(W)の雌にデュロック種(D)の雄をかけ合わせたLWD種。 ハーブ飼料にひまわりの種を粉砕して混ぜた餌を給与しています。 加工品はどれも無添加で製造されていますので、お肉の味をしっかり味わうことのできる商品です。 シンプルに焼いて塩胡椒などで食べるのがおすすめです。 ▼数量、分量の目安 【分量の目安】 粗挽きウィンナー　1パック　4本(110g) ロースハム　スライス　1パック　70g ベーコン　　スライス　1パック　90g 【セットA】 粗挽きウィンナー　2パック ロースハム　スライス　2パック ベーコン　スライス　2パック 【セットB】 粗挽きウィンナー　3パック ロースハム　スライス　3パック ベーコン　　スライス　3パック 【セットC】 粗挽きウィンナー　5パック ロースハム　スライス　5パック ベーコン　　スライス　5パック ▼栽培/生産方法、こだわり ▼自己紹介 福島県喜多方市の養豚農家、クラインガルテンの長谷川優奈です！ 小さな農家が届ける小さな幸せをコンセプトにした、クラインガルテンはハーブ飼料とひまわりの種で育てたオリジナル豚「会津ひまわり豚」の生産をしています。 ▼商品概要 クラインガルテンは、2020年4月に豚を購入し肥育をスタート。7月には初出荷を迎え、お肉の販売を始めました。 皆様のおかげで無事1年間活動することができました。 その感謝の気持ちを込めて期間、数量限定ではありますが、特別価格で販売します！ セット内容 ロース　スライス 肩ロース　スライス バラ　スライス ひき肉 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWD(ランドレース×大ヨークシャーの雌にデュロックの雄をかけた)品種です。 臭みがなく、甘くて食べやすい豚肉です。塩胡椒などのシンプルな味付けでも美味しく召し上がっていただけます。 ▼数量、分量の目安 ロース　スライス 肩ロース　スライス バラ　スライス ひき肉 各種　300g、500g、1kg ▼栽培/生産方法、こだわり 生後約80日の時に、体型や健康状態などから子豚を厳選。密飼いを避けるため、1頭あたり１平方メートル以上を確保した環境で飼育しています。 餌はハーブ飼料に購入したひまわりの種を粉砕して混ぜたものを給与。 ハーブ飼料は肉の臭みを抑えることと、腸内環境を整えて豚が健康に育つことを目的として給与しています。 ひまわりの種には旨み成分のアスパラギン酸やグルタミン酸が含まれており、そのひまわりの種を食べて育った会津ひまわり豚は旨み成分を多く含んだ豚肉となっています。今後はひまわりの品種などにもこだわり、脂肪中にオレイン酸の量を増やしてうま味のある豚肉にすることを目指しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・この商品は冷凍で発送します。 ・商品や加工日によって賞味期限が異なります。確認のうえ、購入をご検討ください。 ・到着日のご指定などは、ご注文の前にご相談ください。