もっちり食感！ほんのり甘い！秋とうもろこし｢もちもち太郎｣

長野県塩尻市のつむぐ農園です。 標高800mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある塩尻市片丘地区は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組んでいます。 とくに減農薬に努めており、できるかぎり自然のまま育てることにしています。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について わたしたちが大切に育てた、もちとうもろこしです。 品種は｢もちもち太郎｣といい、もちとうもろこしの中でも甘みを感じる品種になっております。 紫色の粒が大変キレイで、色素が強いので、火を通したあとで手に持って食べていると、手が紫色に染まるほどです。 8月に販売しているフルーツコーン｢糖もろこし｣は、大変瑞々しくシャキシャキとした食感が特徴的ですが、こちらのもちもち太郎は、お餅を食べているような、もっちりとした食感が特徴となっております。 とうもろこしの風味も強く、甘みがあり、そのままレンチンして食べても大変美味しいです。 (レンチンする場合は、ラップで包み500Wのレンジで5分ほど。手軽で美味しくオススメです) 他にも、火を通したあとサラダにトッピングしたり、天ぷらにしたり、焼きとうもろこしにも向いています。 また、炊き込みご飯にすると、お赤飯のようになり、大変美味しく召し上がれます。 ぜひ、いろいろお楽しみください。 この時期しか味わえない旬の美味しさを、ぜひ体感してくださいね。