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しそう森林のサーモン まるまる一本

平野岩夫

兵庫県宍粟市

平野岩夫 | 一般社団法人 遊ファーム
1匹(1匹当たりの重さ 1.0~1.2kg)
2,700円
(税込)

商品説明

兵庫県産、淡水育ちのサーモンです! 山奥の清流(天然水)で育てた特別なサーモンを、まるまる1本活〆でお届けします! ▶数量、分量の目安 1匹(約40cm、処理前の重さ 1.0~1.2kg) 刺身にすると30切れ以上! サーモン丼にすると4人前くらいです! ▶味の特徴・食べ方 プリプリとした歯ごたえとさっぱりとした旨みは一度食べると忘れられません! 生のまま(刺身、カルパッチョ)で召し上がってみてください。 ▶品種概要 淡水のみで卵から成魚まで育てたサーモンで、希少価値の高いドナルドソン(サーモントラウト、ニジマスを品種改良したもの)という品種です。 寄生虫(アニサキス)の心配はございません。 ▶注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 活締め内臓を処理した状態で出荷するため、内臓処理前の重量です。 生もののため、クール宅急便でのお届けになります! 必ず受取日を指定してください。 同封しています氷はサーモンを育てている伊沢川の水で作った氷です。 雨水が混じっている可能性があるので、飲み水には使用しないでください。 ▶生産者紹介 「遊ファーム」の平野と申します。 私たちの拠点は面積の9割が山林の兵庫県・宍粟(しそう)市。 豊かな自然に恵まれ、澄んだ水と空気が自慢です! この限界集落化しつつある地域で、少しでも地域の活性化に寄与したいという思いから、こだわった養殖サーモンと薬草の栽培を始めました。
保存方法
消費期限は発送日を含め3日です。鮮度を維持するため必ず冷蔵で保存してください。食べきれない場合は冷凍保存してください。
カテゴリ
産地
兵庫県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~4日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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