令和3年度産の特別栽培米ゆめしなのです。 長野県オリジナル品種「ゆめしなの」 あっさりとしながら確かな旨味があり、肉料理やこってりとしたおかずにピッタリのお米です。 チャーハンにもおすすめで、上手にチャーハンが作れます 発送は9月17日～の予定です！ ---------------------------------------------------------- ※【玄米】での発送をご希望のお客様は 特記事項に【玄米希望】と入力後、注文をしてください。 7分つき、5分つきなどの精米も可能です、お気軽にご要望くださいませ。 その他希望がない場合は「精米(白米)」にて発送しております。 ---------------------------------------------------------- 白馬は標高が高く、昼夜の寒暖差と美しい山々から流れ出る清らかな水によって、お米のうまみ（デンプン）が乗ったおいしいお米を生産しています。 しろうま農場はJGAP認証農場として、農薬・肥料の管理など、食の安全や環境保全に関する多くの基準をクリア。さらにお米自体は『信州の環境にやさしい農産物認証』を取得している安心、安全なお米です。 肥料は有機肥料のアミノ有機Ｐを使い食味が格段にアップしています。 「アミノ有機P」とは 植物の葉（松・笹・ビワ・梅・イチジク・栗・桃・柿）から抽出した酵素原液を基にして糖蜜・オカラ・嫌気基礎等を混ぜ合わせ複合発酵法の技術で生成された天然素材100%の有機肥料です。 ※注意点 米の袋にまれに入っている茶色い塊について(糠玉) お米を精米する際に発生する糠に粘りがあるため、製造ライン内で固まって「糠玉」が入る場合がございます。 定期的な清掃を実施していますが、大きさによっては除去しきれないことがあります。 予めご了承くださいませ。 糠玉については、米由来のものですので、健康や衛生上への影響は一切ありません。

2021年12月24日追記

下記の期間は、年末年始休業とさせていただきます。 [期間]2020/12/30 ~ 2022/01/4　 12/29~1/4のご注文は5日以降に順次発送して参ります。

2021年9月18日追記

・農薬：長野県地域比5割減 ・化学肥料（窒素成分）：長野県地域比5割減 長野県の「環境にやさしい農産物認証」取得済み