個性派【ちょっと珍しい野菜のセット】（クール便）

＜全ての畑と品目に対して農薬・化学肥料不使用＞ ☆お買い得商品の為、軽微なキズ物や不揃いなものが含まれる場合があります。（極端なキズ物や大きなイタミのあるものは入りません。） ◎こちらは、クール便冷蔵のお荷物です。 ◎発送日のご指定はできませんが、事前に発送予定日をお知らせします。 ◎60サイズの小さめの箱になります。簡易包装で箱いっぱいに野菜を詰めてお届けします。 ☆以下の品目の中で特に嫌いな物や好きな物がございましたら、備考欄やメッセージにてご連絡ください。収穫の都合上、確約はできませんが、できる限り調整してセットいたします。 ※※※配送エリアについて※※※ 送料の都合上、配送エリアは［東北 〜 関西］地域の方に限らせていただきます。山梨県からの発送になります。遠方の方は別途メッセージにてご希望の旨、お知らせください。地域に応じた送料の商品をご案内いたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※ ☆☆☆☆☆ ちょっと珍しい野菜のセット。 普段スーパーでは見かけないような野菜を中心にセットします。はじめての方にも使いやすいように、食材の説明やレシピなどを同梱しています。 ハーブ類や辛いもの、スーパーフードと呼ばれる野菜も。普段の食卓に、ちょっと変化を取り入れたり、アクセントを加えたい時に活躍してくれる野菜たちです！少量で使い切りできる量と内容なので、興味のあった食材を試しに使ってみたい方には、特にオススメです！ ☆☆☆☆☆ ●今週のメニュー 【以下の野菜より4〜6品目入ります。】 ※品目は選べませんが、バランスの良い内容になるようセットします。 ※各野菜には野菜の特徴や簡単に調理できるレシピ等を記載した資料を添付します。 ・赤万願寺 　→完熟のししとう。見た目とはウラハラに甘みたっぷり。パプリカのように生食もできるので、千切りでサラダの彩りにも合います。きんぴら風の調理やオープンオムレツがオススメ。 ・ツルムラサキ 　→夏場が旬の葉物野菜。茹でてポン酢とかつお節とお浸しにすると美味しい。マリネ系の調理にも◎夏バテ予防に効果大！ ・赤シソ or　青シソ 　→ジュースシロップ向けの量になります（レシピ同梱）。赤シソジュースはロゼワインのような澄んだ赤紫色に、青シソジュースは透明に近く、うっすら琥珀色。暑い日はソーダや氷水で割ると爽やかで涼しい味わい。肌寒い日はお湯で割るのがオススメ。500mlのシロップがつくれる分量でセットします。 ・オクラ 　→固定種の「沖縄島オクラ」。丸さやの品種。柔らかくて食べやすい。さっと茹でて、醤油・かつお節で美味しい一皿。スーパーで見かけるものよりも大きいサイズ感です。過剰な肥料を施さないので、素直に育った薄いきれいな緑色です。ツルムラサキやモロヘイヤと合わせてお浸しが美味。 ・生唐辛子 　→長野県の在来品種「太長辛こしょう」。とっても辛いとうがらし。抜けの良い辛さで体も頭も爽快に。辛味噌の材料にするのがオススメなので、レシピを同梱しています。 ・バジル（穂付き） 　→細かく刻んでドレッシングやパスタ、スープ、肉や魚の香りづけにオススメ。オリーブオイル・にんにくと合わせてジェノベーゼ風の調理は美味。この時期は穂付きになりますが、穂先は穂紫蘇のように調理に散らしてアクセントにするのが◎バジルの種はスーパーフードと呼ばれています。（ニンニクはセットに入りません。すみません。） ・フレッシュローリエ 　→スープやカレー、ポトフなど洋風の煮込み料理の必需品。肉や魚の臭みを抑え、食欲をそそる香りで料理の美味しさを引き立ててくれます。葉を少し折って白湯に浮かべて飲むのもオススメ。 ・ニラ 　→漢方薬としても知られるニラ。滋養強壮、風邪予防に効果大。レバニラ炒めやマーボー系、スープの具材など意外と後半に活躍してくれます。ニラ卵炒めのレシピがつきます。 ・その他：イタリアンパセリ、モロヘイヤ、ししとう、ゴーヤ、ナス、ミニにんじん、等々 ※上記が主な品目候補になりますが、その他の品目が入る可能性もありますのでご了承ください。 ●到着後、冷蔵保管で3〜4日程度保管できます。 キズものはイタミが早く進む場合もありますので、なるべく早めに食べるか、調理してから冷蔵・冷凍で保管するのがオススメです。 ●各野菜の特徴を記載した説明カードと簡単なレシピを添付します。 ●若尾農場は、全ての畑、作物に対して農薬・化学肥料不使用です。できるかぎり少ない有機肥料で栽培しています。 作物本来の力でゆっくり育った野菜は、実にその野菜らしい美味しさがあります。是非ともご賞味いただきたいです。こだわりを持って野菜を作り、丁寧にお客様にお届けすることには特に力を入れています。 ●連絡事項 到着の日時はご指定いただけません。申し訳ございません。