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【能登栗】中粒サイズ:L-2L 1kg 甘さ際立つ中生~晩生品種和栗
石川県鳳珠郡穴水町
東井 保 | 東井栗園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1kg
2,000円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
東井栗園は石川県の能登半島、穴水町の二子山麓にあります。
自然豊かな栗山で昭和42年から栗栽培を始めた家族経営の栗園です。
▼商品概要
《東井栗園の能登栗の長所》
・能登のミネラル豊富な土壌と、昼夜の寒暖差が大きい環境で育った栗には自然本来の甘みと深い風味があります。
・施肥、剪定、草刈などの作業を通じて丹精込めひとつひとつ育てています。
▼品種・味の特徴・食べ方
9月下旬頃から収穫する中粒の中生~晩成種(主に筑波、美玖里、石鎚)で、特に甘みが増す良質な栗です。
渋皮を剥いても可食部が大きく、ゆで栗、焼き栗、栗ご飯、渋皮煮など、多彩な召し上がり方をお楽しみください。
▼数量、分量の目安
1㎏に中粒の栗(L-2Lサイズ/1粒25g前後)が、
約44粒前後(±5粒。大きいほど粒の数は少ない)です。
▼栽培/生産方法、こだわり
・海のミネラルをたっぷり含んだ赤土の土壌で栽培しています。
・昼夜の寒暖差(能登沖で暖かい対馬海流と北方からの寒流が合流する影響)は栗の甘さを増幅させるため、より深い甘みをもった栗を堪能いただけます。
・発酵堆肥を施しています。
・一粒一粒丁寧に手でよった検品を行い出荷しています。
▼注文に際しての注意点
・ヤマト運輸クール便にてお届けいたします。
1粒1粒手よりで丁寧にチェックし梱包しますが、虫食い等が混入する場合もありますのでご了承ください。
・お手元に届いた際、重量が若干減っている場合がございます。生栗のため水分が蒸発しやすいです。
出荷時はご注文重量の+5%程を目安(1kgの場合1.05kg)に、箱詰め致します。
・収穫状況、気象状況等により発送ができない場合はキャンセルとさせていただきますのでご了承ください。
- 保存方法
- お受取り後、冷蔵保存のうえできるだけ早くお召し上がりください。 一般的な収穫後の農薬による薫蒸(殺虫・殺菌)をしていないため、 生栗の場合、冷蔵庫で1週間程度 剥き栗にした場合、冷凍庫で3〜4ヶ月程度 が保存の目安となります。
- 産地
- 石川県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 配送月
- 2021年10月
この商品は予約商品です。
2021年9月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
各種クレジットカード(ご利用可能なお支払い方法について)
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