三重県松阪市産『タモじぃー米』極選は、もっちり甘い、コシヒカリ100%のお米です。 自家精米ですので、ご注文を頂いてから少量ずつ精米をいたします。 このため新鮮な白米を一年中お届けいたします。 思わず「もう一杯ください！」とか、おにぎりや弁当など冷めても美味しく頂けるとお客様からお聞きしています。 『タモじぃー米』は、できる限り農薬を使用せずに栽培を行っています。 ご愛顧いただいていますお客様にさらにご安心していただけるよう、 残留農薬検査(200成分)を今年も実施しました。結果は「N.D.検出せず」でした。つきましては、残留農薬検査書を同封いたします。 本年は、梅雨入りが5月中旬と異常にはやく、梅雨明け後の酷暑と8月中旬の長雨が続くなど、稲の成長には大変厳しいシーズンでした。 一方で、稲刈り時期には晴天が続き、良い収穫となりました。 大変お待たせしておりましたが、皆様のご家庭に新米をお届け出来るようになりました。是非ご賞味くださるようお願いいたします。 江戸時代以前から当地で引き継がれてきたお米づくりをタモじぃーが引き継ぎ、その思いや栽培ノウハウを私たち家族が受け継ぎました。 写真は白米３kg入りです。 『タモじぃー米』は2kg、3kg、5kg、10kgを出品中です。 『タモじぃー米』のコメづくり日記blog公開中です。 http://tamojyi-rice.blog.jp/ ▼もっと読む▼ 『タモじぃー米』とは、もっちり甘い、コシヒカリ100%のお米です。 生産面積は、約3へクタール（9千坪）です。 一度、お気に入りいただければ、ご家族構成に応じ、年間を通じてのお届けをお約束させていただきます。 こだわり①［恵まれた水と土づくり］ 紀伊半島中央部を水源として伊勢湾に流れる三重県の清流「櫛田川」の豊富な水に恵まれています。 味に直結する土づくりからこだわったお米づくりをしています。 家族が安心して食べられるように、可能なかぎり農薬を使用しないで栽培しています。 こだわり②［品質管理］ 収穫後は、玄米の水分量を最適の15％とし、温度15℃、湿度一定の冷蔵庫にて保管し、適切な品質管理のもと、お米の美味しさの維持に努めています。 こだわり③［検査もしっかりやっています］ 毎年、玄米の残留農薬検査を実施しており、令和2年産も農薬200項目「検出せず」の結果でした。 (令和3年産は検査機関にて分析中です。) #おこめ#令和3年の新米