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  • 超希少種 農林1号新米5kg純棚田米 うまい米の産地新潟県一之貝産
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2021年10月に発送
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超希少種 農林1号新米5kg純棚田米 うまい米の産地新潟県一之貝産

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家老洋

新潟県長岡市

家老洋 | 認定・特定非営利活動法人UNE
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
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1袋5kg(玄米価格。精米はご連絡ください。)
5,400(税込)
+送料745円〜

商品説明

▼自己紹介 ・新潟県長岡市の山間に位置する「じゃんぼ油揚げ」で有名な栃尾の、さらに山の中の棚田で昔ながらのこしひかり「昔こしひかり」と、全ての日本米のルーツ「農林1号」を栽培しています。 ・当該地域は、米どころ新潟の中央に位置する長岡市において、うまい米が採れると有名な「栃尾一之貝」という地域です。豊かな土壌と豊富な天然水、昼夜の寒暖の差が「土よし、水よし、気候より」の米作りに適した環境にあります。 ▼商品概要 ・食べて「あぁ うまい」と感じて頂けるよう皆で頑張って栽培した米です。本当は自然栽培や有機、無農薬を行いたいのですが、今以上に手間をかける事ができない事、収穫量が極端に少なくなってしまうので続けられない事から断念しています。それでも、極力農薬を使わない手仕事栽培を心がけています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ・現在売られている日本米はすべからくこの「農林1号」を先祖としています。(こしひかりのお父さんに当たります。) ・非常に希少な種で、地元の農家さんから分けて頂いた種籾を3年がかりで増やしました。 ・こしひかりよりも小粒で甘みの強い味わいです。ブラインドの食味テストではこしひかりよりも少し高い評価を頂きました。 ▼数量、分量の目安 玄米5kgの価格ですが、精米はサービスにて行います。(糠分少なくなります。) ▼栽培/生産方法、こだわり ・農福連携を取り入れながら頑張っています。(ノウフクアワード2020受賞) ・農薬は春先の1回とカメムシ防除の1回、合計2回、基準を厳守して使用しています。 ・手間のかかる棚田です。普通の田んぼの8倍から10倍の手間がかかると思います。水路の整備も大変ですが、採れる米はどこに出しても恥ずかしくない最高に旨い米です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)  ・発送は10月初旬位から準備でき次第発送します。  ・毎週月曜までのご注文を木曜に出荷します。  ・精米は木曜に行います。  ・特に連絡の無い場合は玄米にて発送させて頂きますので予めご了承ください。
保存方法
精米後は早めにお召し上がりください。
カテゴリ
産地
新潟県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 常温
配送料金(送料)
  • 北海道
    1,150円
  • 北東北
    778円
  • 南東北
    745円
  • 関東
    745円
  • 信越
    745円
  • 中部
    745円
  • 北陸
    745円
  • 関西
    778円
  • 中国
    975円
  • 四国
    975円
  • 九州
    1,150円
  • 沖縄
    2,114円
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
配送月
2021年10月
この商品は予約商品です。 2021年9月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
クーポン利用可否
不可
定期・予約商品ではクーポンはご利用いただけません
支払い方法
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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みんなの投稿

72件
  • ぶぅぶぅ

    2025.01.10
    みんなの投稿の画像

    ぶぅぶぅ

    2025.01.10
    切り餅はし餅大変美味しく頂きました 切り餅はそのまま焼いておろし大根などで食べたりはし餅は料理に使うのに丁度良いサイズで 豚肉巻きにしたり鍋に入れたりして頂きました 餅好きの方は必食です。ご馳走さまでした
  • とし

    とし

    2025.01.09
    初めての購入で3袋入りを購入しましたが、家族で頂くとあっという間に無くなっちゃいました。 米の風味が豊かで、味も良く、何よりあれだけ伸びる餅は初めてでした!! もちろん家族全員大絶賛でしたよ!! 次回は多めに注文したいと思います。
  • くろすけ

    2025.01.06
    大変美味しいお持ちでした。雑煮、磯部巻き、きな粉餅試しましたが、ダントツできな粉餅がおいしかったです。他の餅だとレンチンで溶けてバラバラになってもまとまらないですが、この餅は良くまとまりまるでつき立てのような餅に仕上がります。 知り合いにも配りましたが評価が良く大満足な一品でした。
    家老洋 | 認定・特定非営利活動法人UNE

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    2025.01.06
    新年早々嬉しいコメントありがとうございます。 一之貝は雪も少なく穏やかな年越しになりました 本年も皆様に旨い餅がお届けできるよう頑張ります 今後もどうぞよろしくお願いいたします。
  • みーママ

    2024.12.26
    前回初めて大正もちのはし餅セットを購入。お正月前にはし餅を味見しとても美味しかったので次回はし餅セットがいつ出るか問い合わせたところすぐに出品していただきました。ありがとうございました♪
  • みーママ

    2024.12.21
    気になっていた大正もち、はし餅セットが出たので購入しました。さっそくはし餅を焼いてみました。柔らかくなるのが早く外側はパリッと焼き目が…噛むほどに甘みが口に広がりとても美味しかったです(๑´ڡ`๑)少し冷めても固くなりませんでした。 切り餅お正月に帰省する子どもたちと大切にいただきます♪
    家老洋 | 認定・特定非営利活動法人UNE

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    2024.12.23
    嬉しいお知らせありがとうございます。 来年も旨い餅をお届けできる頑張ります
  • mayu.s

    mayu.s

    2024.12.20
    ずっと気になっていた大正餅をいただくことができました。滑らかで伸びが良く甘みがあって美味しいお餅でした☺️
    家老洋 | 認定・特定非営利活動法人UNE

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    2024.12.23
    嬉しいお知らせありがとうございます。 来年も旨い餅がお届けできるよう頑張ります
  • アドールナ

    アドールナ

    2024.12.20
    95歳の父の誕生日プレゼントとして、購入致しました。お祝いののし紙もつけて頂き 美しく 美味しいプレゼントになり、父もとても喜んでおりました。 父が申しますには、 「お餅は、伸びが素晴らしく 餅米甘味が素晴らしく、生産者様の 愛情のこもった お餅でとても美味しかった、楽しみが有ると、長生きが出来るので とても嬉しかった」 と、申しておりました。 また、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
    家老洋 | 認定・特定非営利活動法人UNE

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    2024.12.23
    嬉しいお知らせありがとうございます。 先様の喜んでいられる風景が感じられて 私どもも嬉しいです 今後もどうぞよろしくお願いいたします。
  • さくら

    2024.12.18
    今年も大正もち、さらにお得なはしもちを購入できて嬉しいです。はしもちは、バラバラの大きさなのかと思っていたらそれはキレイに揃った使いやすい大きさ!!お肉で巻いたり、チーズと春巻きにしたりととっても使いやすいです👏ちょこっと食べに最高で大正もちをちょこっと食べできるなんて贅沢~✨ 美味しくいただきます。 来年も楽しみにしています。

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