ハコニワファームのオンラインストアの中でもこのミステリーバックが手に入るのはポケットマルシェだけ！ ハコニワファームの誇る2種類のたまご、箱庭たまご「茜」&『ゆいのたまご』に加え、それらを美味しくいただくための特別な商品が同梱されています。一度食べたらやみつきになるアレです、アレ♪いろんな食べ方もできるので、本当に重宝しますよ！ ちなみに『ゆいのたまご』は、栃木県真岡市のショップ、養鶏場の直売所・自販機でしか買えない地域特化型の高級ブランド卵です。通常は地域限定品であるため、『ゆいのたまご』の全国販売は今回が初めて。 ハコニワファームがポケットマルシェだけの限定品として初めて世に出す「ミステリーパック」。通常￥5,000以上のセット内容を今回は特別に￥5,000でご提供しています。ぜひこの機会にお求めください♪ ▼内容量 ・箱庭たまご「茜」3個 ・『ゆいのたまご』6個 上記に加え、ハコニワファームの提供する商品の中で、このミステリーパックでしか手に入らない特別な商品が入っています。 ▼おすすめの食べ方、味の特徴 ・箱庭たまご「茜」は、大きめで濃厚な黄味とマイルドな卵白が特徴で非常に濃厚で贅沢な味わいです。たまごかけごはん、すき焼きやつくねの付け合わせにおすすめ。ぜひ生食でお召し上がりください。 ・箱庭たまご『ゆいのたまご』は、茜よりは淡白ですが味わい深く、特に白味があっさりとしていて美味しいと評判です。どんなお料理にも使っていただけます。 ▼箱庭たまご「茜」と『ゆいのたまご』の違い ・箱庭たまご「茜」は、ポストハーベストフリー（収穫後にカビや腐敗を防止するために使用される農薬もゼロ）で、天然アスタキサンチンを保有。その抗酸化作用でアンチエイジングやストレス軽減、がんや生活習慣病の予防につながると言われています。 ・『ゆいのたまご』は、地元栃木県産の無農薬野菜を有効にブレンド活用し、栃木ならではの栄養価の高いプレミアムな卵に仕上げています。 ▼私たちのこだわり ＜こだわり① 『平飼い』＞ 平飼い養鶏です。目の行き届く少数羽飼育で育てています。養鶏場をいつも清潔に保ち、鶏の気持ちに寄り添い、集卵も手作業で行っています。だから鶏たちは、ストレスなく生活し、おいしい卵を産んでくれています。 ＜こだわり② 『純国産鶏 【もみじ】 の赤玉』＞ 日本に6％しかいない純国産鶏 [もみじ]の卵です。卵黄はプリプリで旨味を感じます。香味・弾力・旨味、どれをとっても自信の卵です。殻が固く、臭みがなく濃厚な味が特徴ですので、どんな料理にも適した高級赤玉です。 ＜こだわり③ 『えさと水』＞ 遺伝子組み換えなし、防腐剤・残留農薬ゼロ、ポストハーベストフリー20種類以上の食材のみをつかった食事と、一級河川鬼怒川近くの地下50ｍから汲み上げた軟水を使用し、人にもニワトリにも優しい食を目指しました。 ＜こだわり④ 『社会的意義』＞ ハコニワファームは障がい者就労支援施設と連携し、養鶏場の仕事の86％を知的・精神・発達に障がいを持つ方たちが担当してくれています。彼・彼女たちの強みである「優しさ」を生かし、ニワトリに毎日声をかけながら、愛情たっぷりかけてお世話をしています。 ▼「株式会社 ハコニワ・ファーム」について 「ニワトリのしあわせ、障がい者の働く喜び、お客様の笑顔の循環を創造する。」をミッションとし、「障がい者就労支援事業所わらくや」と共に、IoT×障がい者の力で最高級たまごを生産する養鶏場です。平飼いで育てる最高級たまごやプリンの生産を始め、新しい事業に挑戦し、高品質な商品の提供と障がい者の自立を実現します。 【会社概要】 ・会社名：株式会社 ハコニワ・ファーム ・所在地：栃木県真岡市下籠谷2593-1 ・代表者：與良だいち、島田 利枝、市岡 直哉 ・設立：2018年6月 ・URL：https://haconiwa.co.jp/　 ・事業内容：養鶏場の運営、障がい者雇用機会の創出。 　　　　　　プリンなどスイーツの生産・販売。 ▼ご注文時の注意事項 （注文確定のご連絡について） 弊社は土日休業のため、土日のご注文確定の連絡は週明けになります。その際、指定日時に対応できないケースもあります。そのときは、週明けにご相談させていただくかもしれませんが、どうかご了承くださいませ。