甘い根っこが自慢です。露地の冬越し [ちぢみっくす]

※最初に説明文を最後までお読みください ※日時指定を希望されるお客様は、ご注文の前に必ずメッセージにてお問い合わせください。 ーーーーー 長野県岡谷市の五味農園です。 標高1,030mの高冷地から、元気で美味しい高原野菜をお届けします(^-^)/ ーーーーー 昨年冬に人気だった五味農園の甘いほうれん草。 いよいよ「冬越しほうれん草」として復活しました！ こちらのほうれん草は露地で育てています。 ひと冬越して、美味しいほうれん草になりました。 厳しい寒さにあたると、ほうれん草は身を守るために糖分を蓄えます。 そのため甘くて美味しいほうれん草になるのです。 ーーーーー [枯葉は寒さに耐えた甘さの証] ほうれん草の葉の色が、鮮やかな緑色ではなく、ちょっとくすんだ感じに見えますが、これは寒さにあたって甘みが増したしるし！安心してお召し上がりくださいね。 また、葉の端が枯れっぽくなっているものがありますが、これも同様。美味しいほうれん草を見分けるしるしなんです♪ ーーーーー 五味農園のほうれん草は、とにかく元気！ 肉厚でしっかりとしています。 「ほうれん草の根っこの部分がすき」というお客様も非常に多く、確かにほうれん草の根っこの部分には栄養も旨みもぎゅっと詰まっています。そのため今回は、ほうれん草の美味しさを丸ごと味わっていただきたく、根っこごと丸ごとほうれん草として出品することにしました！ 我が家でも、根っこ丸ごとスープにしたり、巣ごもり玉子にしたり、、、子どもたちも「美味しい♪」と残さず食べますよ♪ 春本番を迎える前の、ぎゅっと美味しさが詰まったほうれん草は、この時期だけの期間限定となります。 ぜひ多くの方にお試しいただきたいです(^-^)/ ーーーーー [ちぢみっくす] 昨年冬に大人気だった、非常に糖度の高い「ちぢみほうれん草」が、冬越しして収穫できるようになりました！ 今回から、ちぢみほうれん草と、それ以外の品種のものとをミックスしてお届け致します！ ちぢみ以外のほうれん草も、寒さにあたって葉がちりめん状になっているものもあります。 どちらも、とても柔らかく美味しいほうれん草です。