紅白の小豆セット

赤い大納言と白小豆の紅白セットにしました。 大納言は粒が大きいので小豆の香りを存分に楽しめます。あんこやお赤飯でどうぞ。 白小豆は粒が小さく、収量が少ないです。色は白くても小豆の香りはしっかりあります。ちょっとひと手間かけてこし餡を作って、そのまま、または柚子や梅を混ぜて季節感のある餡を作るのもおすすめです。