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旨さ御三家! す貝、イシダタミ、イボニシセット
鳥取県境港市
中本克也 | 魚乃心粋
約2kg
4,536円(税込)
+送料965円〜
商品説明
国内の海辺にに見ることができる、小型の巻き貝。
古来、ふたを乾かして酢に浮かべて動くのを
見て遊んだという。
身を取り出しやすく、味がいいので、食べられている。
緑藻類のカイゴロモが付着することがあります。
レアな貝で、市場に出回るのは少ないです。
(食べ方例)
塩ゆで
塩水の中に入れて火をつけて煮上げたもの。軟体は取り出しやすく、どことなくサザエに似た味がする。しょうゆ味で煮てもいいです。
スガイの炊き込みご飯炊き込みご飯
塩ゆでして身を取り出す。煮汁と酒で味つけ、水を加え水加減して炊飯したもの。磯の香りが立ち、
実にうまいです。
スガイ500g とイシダタミ500g
イボニシは、1kg入りの合計2kg
#スガイ #レア #貝好き #旨い #イシダタミ
- 保存方法
- 1日 冷蔵庫保存お願いいたします
- 産地
- 鳥取県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2021年10月23日
複数商品のご注文について
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 7~16日
支払い方法
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