※コロナによる、航空機減便の為、北海道、沖縄への配送はお断りさせていただいております。ご了承ください。 ▼自己紹介 漁師の夫（素潜り、雑カゴ漁、鰆一本釣り）と 2人で完全陸上養殖で、アワビと赤ウニを育てて います。 ▼商品概要 酸素曝気の泡で濾過した海水を 24時間かけ流しで牡蠣など付着物の殆どない アワビです。 1枚70gくらいのアワビです。 完全陸上養殖の為、ふちまで柔らかくお刺身や 水貝でも美味しく食べられます。 加熱すると更に柔らかくなりますので バター焼きや蒸しアワビもおすすめです。 アワビは食べたいけれど、硬いのが苦手な方など 幅広い年代の方に美味しく食べていただけます。 ▼品種　メガイアワビと蝦夷アワビの交配種又は 　　　　蝦夷アワビ　 　原産国/日本（種苗も日本産です） 味の特徴/完全陸上養殖なので柔らかく生でも 加熱しても美味しいです。 食べ方　お刺身、バター焼き、ステーキ、蒸しアワビなど ▼数量、分量の目安 アワビ8枚　1枚70g前後のものを選んでお送りします （梱包時8枚で560g以上） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 70g前後のものを梱包しておりますが 水分の関係で到着時は少し目減りしますので ご了承下さい。 クール便はアワビには少し寒いようで 到着時は動きがゆっくりになっていますが 傷んでいるわけではありませんので 美味しく召し上がっていただけます。