福岡県八女市

平明弘 | たいら農園

大釜湯がきたけのこ(1キロ・クール便)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,354
  • 北東北1,870
  • 南東北1,870
  • 関東1,540
  • 信越1,540
  • 中部1,155
  • 北陸1,155
  • 関西968
  • 中国935
  • 四国968
  • 九州935
  • 沖縄2,024
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~7日

たいら農園では、毎日、堀たて、湯がきたてをお送りしています。

ほりたてのタケノコを大釜で湯がくことにより、エグミのない柔らかい旬をお届けしています。

本日もご注文頂きました皆さんのために、タケノコ収穫をしています。

<< 知ってて得するタケノコうんちく >>

タケノコを料理するためには皮を剥がしていく必要がありますよね。
知ってるって思われたあなた、食べられる量はどれくらいか知ってますか?
1キロのタケノコなら500g。
そう、半分はタケノコの皮なのです。
しかも、生ゴミと化します。
生ゴミが増えて大変大変ですね。

たいら農園の大釜で湯がく 湯がきタケノコは、1キロは1キロです。
しかも、生ゴミがありません。

届いたその日から、旬のタケノコ料理が味わえますよ。

#タケノコ・山菜 #春のもの #加工品

2019年04月11日追記
<食品表示>
名称:筍の水煮
原材料:筍
原産地:福岡県
製造者:平 明弘
賞味期限:製造日より7日間
続きを見る
  • 保存方法:冷蔵保存。商品発送日より7日
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

平明弘さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

まむ
2020.06.06.
遅くなりましたが、作ったぬか漬けを食べてみました。
ズッキーニや大根、少し塩分が多かったですが、ちゃんとつかっていてとても美味しかったです!
ぬか床がさらさらしていたので水分を多めにしてしまいましたが、大丈夫でした。
初めてのぬか床、大満足です。
ありがとうございました!
corn
2020.06.03.
遅くなりましたが、昨日菊芋パウダー
無事届きました。ありがとうございました。

今日、イヌリンの効果でお通じが良くなるようにと
ハンバーグに乗せてみました。

初めての菊芋だったので
使い方がこれでいいのか心配でしたが
確かにおっしゃってる通り、料理の味を邪魔しないので
ラクに食物繊維を摂ることが出来ました。^^

良いものをどうもありがとうございました!
商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×2) | 2,138円

平明弘 | たいら農園
2020.06.03.
美味しそうなお便り、ありがとうございます。
目視ですが5~8g程度あると思いますので、ハンバーグ2個とサラダにも分けてお召し上がりになるといいかと思います。
目安としては、調味料瓶やストッカーでパッパッパという感覚の3振りぐらいでいいですよ。
いろんな料理に振りかけてお召し上がりください。
corn
2020.06.03.
なるほど。。ちょっと多めだったんですね。
ありがとうございますmm
たこちゃん
2020.06.02.
昨日届きました。
毎日お米と一緒に炊いています☺️
また購入したいと思います。
ありがとうございました。
どんぐり
2020.06.02.
マニトマト、アスパラ、干し椎茸をつけてみました!ミニトマトは想像以上に美味しくなりました!
山椒を入れたり、ぬか床を大切に育てます。
ありがとうございました😊
川島 寛
2020.05.29.
おはようございます

昨日はズッキーニを漬けてみました(半日)
美味しかったです

最初の頃は冷蔵庫に保管していたので、あまり発酵が進みませんでした。

最近は常温でいい具合に発酵が進みます。

これからはキュウリがたくさん生るので毎日活躍しそうです。

ありがとうございました。
商品 : 楽ちん竹ぬか床セット | 1,058円

たまちゃん
2020.05.25.
お世話になりました☺️
これからぬか床作ります👍楽しみ❣️
菊芋パウダーは前から興味があったので、明朝の炊飯に使用してみます😃🍀

どんぐり
2020.05.25.
これから、湧水でぬか床を作ります!
楽しみです😊
ぬか漬けやりたいけど…なかなか管理がと躊躇していたので、とても嬉しい商品です。しかも減塩!体にも優しい!
ありがとうございます😊
平明弘 | たいら農園
2020.05.23.
【おうち時間を楽しみませんか】

毎日混ぜる、水抜きをする、香りや状態を見ながら管理するなど何かと手のかかるぬか床。私には無理!とあきらめている方も多いかと思います。
生きている発酵食品なので、もちろんほったらかしにはできませんが、
毎日混ぜなくてもいいぬか床があればやってみたいと思いませんか?

竹パウダーを使った「竹ぬか床」は初心者でも簡単にぬか漬けができます。

しかも、ぬか漬け独特のニオイがまったく気にならないさっぱりとしたぬか漬けがつくれちゃいますよ。

ステイホームの今、菌活でおうち時間を楽しんでください。
商品 : 楽ちん竹ぬか床セット | 1,058円

salamei
2020.05.23.
到着後、早速ご飯と一緒に混ぜて炊きました!子供達も美味しい!と喜んで食べていました。これで栄養も摂れるというなら買い続けて健康管理に努めたいと思います!ありがとうございました。
いちこ
2020.05.20.
到着し、きゅうりをつけました🥒
最初なのに、よく漬かり、匂いもあまり無くビックリしましたー!
美味しい!
これで長ーく楽しめます
ありがとうございました
たかえ
2020.05.16.
ありがとうございました😊
早速 まぜまぜして きゅうりをつけてみました。
今夜食べまーす!楽しみです💕
おけいさん
2020.05.15.
平様、無事受け取りました!
ぬか漬けは大好きなんですが、なかなか難しくて💦
楽ちん竹ぬか床セット、水と塩だけ準備して混ぜるだけ。
私にぴったり。
竹ぬかは初めてですが、早く発酵して毎日かき混ぜなくていいそうです。
上手く美味しく出来るか楽しみです❣️
✨ありがとうございました✨😊
商品 : 楽ちん竹ぬか床セット | 1,058円

43byj
2020.05.14.
今日は。昨晩1合のお米に菊芋パウダーをすり切り小さじ1杯入れて炊きました。炊き上がりはツヤがあってもっちりした感じでした。味も風味にも影響なく食べられました。この商品を続けて食し家族の糖尿病数値の管理に役立てたいと思います。また宜しくお願いします。
商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダー | 1,296円
りり
2020.05.13.
商品届きました!
説明書もあり、効果や使い方もわかりやすいです。
早速お米に入れて炊き美味しくいただきました。
おいしい😋
健康の為にも続けたいと思っています。
ありがとうございました。
商品 : 天然のインスリン☆菊芋パウダーセット(40g×2) | 2,138円
平明弘 | たいら農園
2020.05.14.
無事、お届けできて安心しました。
菊芋パウダーは水溶性ですので、いろんな料理にお使いいただけます。
使用量は、一品に対しひと振りふた振りほどでいいです。
「毎日少しづつ」がいいとされていますので、ふりかけ感覚を習慣づけられるとよいかもしれません。

俗にいう生活習慣病は、毎日の不摂生が蓄積されていくものですので、菊芋の主要成分であるイヌリンを「毎日少しづつ」摂り入れていくようにしてください。
ちゃあちゃん
2020.05.10.
今朝きれいなたけのこが沢山届きました!
早速青椒肉絲と若竹煮にしました。
とても柔らかくて美味しかったです!
有難うございました!!

ほあほあゆみ
2020.05.03.
とにかく美味しかったです。楽でした!
福岡出身なので、八女の筍というだけで嬉しかったです。
もちろんお味も上品で柔らかくて。
再度の注文でした。わがままもきいていただき、そのお優しい心遣いに感謝です!
茹でてあるのは、調理し慣れた筍好きの私にも嬉しかったですね。
ビギナーや大きなお鍋のない方にも、筍チャレンジし易いと思います。
ご馳走さまでーす(^^)
なな
2020.05.02.
たけのこ届きました😊
予想以上に量が多かったのでビックリです⁉️
外出をひかえているのでなかなか筍を購入できず、母が筍を食べたがっていたのですごく喜んでくれました😊
今夜は筍のフルコースです‼️
本当にありがとうございました😊😊

平明弘 | たいら農園
2020.05.01.
竹のチカラで本格的な発酵メンマをつくろう!

メンマ作りにおいて最も難しく、また美味しさを左右する上で最も重要な乳酸発酵。
塩など発酵の妨げになる物は一切加えず、竹の持つ乳酸菌によって繊維を柔らかくしていきます。

この後、天日乾燥していけば本格的な乳酸発酵メンマの出来上がりです。
商品 : 大釜湯がきたけのこ(2kg・クール便) | 4,104円

空くんママ
2020.04.28.
きれいなたけのこ、妹とシェアしていただきました😊
今年2度めの たいらさんのたけのこ。
大釜で茹でているからでしょうか、本当にえぐみもなく美味しいです❗

木の芽和え、前回よりいっぱい木の芽を入れて作りました。
そしてパクパク食べてしまい写真を撮り忘れました💦

しばらくしてから また楽しもうと 出し汁で煮て少し冷凍してみました。

本当に美味しいたけのこたち、ごちそうさまでしたー❤️

vivi
2020.04.24.
とても美味しいかったです。また注文させていただきます。

平明弘 | たいら農園
2020.04.24.
まだまだ新鮮タケノコが顔を出していますので
これからもよろしくお願いします。
平明弘 | たいら農園
2020.04.19.
常温で1年は保存できる筍の瓶詰めは家庭でも作れる簡単3ステップ

1.耐熱瓶に湯がいた筍と水(お湯でも可)を入れ、沸騰した鍋で30分。
脱気のため蓋は閉めません。

2.蓋をしっかり閉め、再び沸騰した鍋で30分の除菌工程。
◆ワンポイントアドバイス◆
 瓶全体が沈まるようにしたほうが除菌効果が上がります。

3.瓶を逆さにして冷まします。
(瓶を取り出すときはヤケドに注意しましょう!)

これだけの工程で、一年中、旬の筍の風味や食感が損なわれない美味しいタケノコ料理が楽しめます。

◆ワンポイントアドバイス◆
切り分けた筍は、用途別に瓶詰めしておいた方が後々便利ですよ。

保存は日の当たらない冷暗所で常温保存できます。
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便) | 3,218円

平明弘 | たいら農園
2020.04.19.
まだまだタケノコシーズンですが、筍を美味しく食べれる期間は短いのが悩みの種。
という人には
筍の瓶詰がおススメ!
瓶の中は真空状態だから、風味も食感も採れたてと遜色なく、来年の春まで常温保存ができるという優れもの。
食べたいときにいつでも筍料理が楽しめますよ。
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便) | 3,218円

riku804
2020.04.18.
既に下処理がされた状態で届くので、その日にたけのこご飯と、青椒肉絲、あと写真にはありませんが土佐煮を作っていただきました。とても美味しかったです!
たけのこの下処理は大変なので、その手間が省けるのは助かります。届いて料理してすぐにいただけるのはとても嬉しいです!
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1キロ・クール便) | 2,484円

平明弘 | たいら農園
2020.04.18.
おいしそうな筍料理、ありがとうございます。
たっぷり召し上がってください。
細川孝子
2020.04.18.
たけのこと牛すじと生ひじきを、どて焼き風に炊きあげました!
おろし生姜と山椒の葉をあしらってー
美味ー💕

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 大釜湯がきたけのこ(1.5kg・クール便)<早期割> | 2,527円

平明弘 | たいら農園
2020.04.18.
トロッととろけそうな筍料理、木の芽のワンポイントも美味しそうな逸品ですね。美味しく召し上がっていただき、ありがとうございます。
kerrochi
2020.04.17.
昨日一緒に届いた新潟の高波さんの山菜と一緒に天ぷらにして頂きました。
今日のお昼は、焼きそばに入れて頂きました。
娘は、焼きそばに竹の子マストだねですって〜
私もそう思います。
最高に美味しかったです

平明弘 | たいら農園
2020.04.17.
◆◆ お知らせ ◆◆
たくさんの方にごお求めいただいております
「大釜湯がきたけのこ」ですが、ポケマルにおきましては
間もなく販売終了いたします。
ご購入予定の方は、早めのご注文をお願いします。