北海道森町の青ツブ（ヒメエゾボラ）

▼自己紹介 北海道森町の41歳漁師です。 23歳の妻と一緒に経営しています！ 青ツブ漁は全盛期を迎えています。 漁期は6月〜11月です。 全国の皆様に青ツブの美味しさを知ってもらいたく出品させていただきました。 ▼商品概要 🐚北海道森町の青ツブです🐚 ▼品種・味の特徴・食べ方 刺身はコリコリして大変美味しいです😋煮物にしても焼きにしても、おでんにしても、アヒージョにしても美味しいです👍青ツブ独特の食感と味をご賞味ください😋 ▼数量、分量の目安 4kg 40個〜50個 ▼栽培/生産方法、こだわり ツブかご漁は、かごにホッケやカジカなどのエサを付けて採る漁法になります。漁に出たその日のツブはエサを食べていますので、2〜3日ほどエサ吐きをしてから出荷します。（臭みを抜く） 🐚生きたまま発送しますので鮮度抜群🐚 ⚠️⚠️⚠️ 青ツブには唾液腺（あぶら）が入っていますので取り除いてからお食べ下さい⚠️⚠️⚠️ 処理の仕方はYouTubeに載っていますので参考にして下さい。 最後に皆様の期待に応えられるように、精いっぱい頑張りますのでよろしくお願いします。☺️