はるか昔から人々の食を支えていたという重要な穀物の一つである「あわ」ですが、この商品はそのあわのなかでもモチモチした「もちあわ」という品種になります。 籾を蒔き、基本的にはあとはそのまま、もちあわに成長を任せっきりで育てました。 というか、育てたというより育ってくれた、と言う方が正しいです。 この、元気に立派に育ってくれたもちあわを収穫して乾燥させたものをそのままお送りします。脱穀しません。 そのため、届いてからが面倒くさいです。 私も、あわを栽培するのが初めてで、お米の栽培経験もないため、どのように脱穀・精穀するのかよく分かっていませんが、一緒に調べて食べてみませんか？ 栄養価は抜群、でも食べるまで手間が掛かっちゃう(かも知れない)もちあわ達はいかがでしょうか？

2021年8月23日追記

【重要】 まだ収穫まで時間がかかるため、お届けは9月末くらいになります。(発送までの目安が10日〜16日となっていますが、もっとお時間がかかります) その点、ご了承くださいませ。