無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培で育てた、 ササニシキの親にあたる「ササシグレ」を 遠野で１５０年続くお味噌.麹屋の大徳屋さんに作ってもらいました。 大徳屋さんは今ではめずらしい箱蓋（はこぶた）方式で手作業で麹を作られている麹屋さん。 ササニシキは麹との相性がとてもよく、それはそれは甘くて香り高い麹が仕上がります。 6月20日に出来上がったばかりの生麹とササシグレの白米(2合)がセットになってのお届けなので、 届いてすぐに甘酒作りが楽しめます。 500グラム入っているので、その他に塩麹や醤油麹も作れます(レシピ付) 是非出来立ての香りを ササシグレ生麹を楽しんできださいね！ #はじめての方にオススメ