▼商品概要 千葉県が誇る、茹で落花生専用ブランド品種「おおまさり 」は、粒の大きさや味の濃さが特徴。柔らかく、甘みと食べ応えがあります。 その中でも、鮮度・熟し具合・安全性にこだわった【 日本最高峰 】の生落花生をお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 【落花生の熟し具合について】 同じ「おおまさり 」でも、熟し具合で味と食感が変わります。 あんばい農園ではそれぞれの美味しさを楽しんでいただくために、プロの目利きによって「適熟」「完熟」２種類の落花生を選別し、半量ずつお届けしています。これの選別は、あんばい農園だけがやっている特別な作業です！ ＊「適熟」は、適度な水分でしっとりした食感。茹でることでコクが増します。生だと薄皮がほんのりピンク色。市販されている生落花生は大体この状態です。 ＊「完熟」は水分が抜け、ホクホクとして栗に近い味わい。薄皮が茶色がかっているものもあり、殻の網目もくっきりとしています。味は良いものの市販品では大体はじかれるので、通常は生産者しか食べられない状態です。 【 生産者直送なので鮮度抜群！ 】 生落花生は鮮度が命です。お受け取り後は冷蔵保存の上、その日の内にゆでてください。 その後は冷蔵保存で２日を目安に食べきっていただくか、冷凍保存も可。 『本場のレシピ』を一緒にお届けしますので、初めて召し上がる方も安心して調理していただけます。 ▼数量、分量の目安 商品総量　1.8kg　：3〜4人家族でご満足いただける量です。 商品総量　1.0kg　：1〜2人でご満足いただける量です。 商品総量　500g　：1人でご満足いただける量です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 【栽培について】 農薬・化学肥料はもちろん、堆肥も使わずに自然の恵みとプロの技のみで栽培しています。 4月〜５月の苗作りから収穫まで、手作業で草を抜き、手もぎで丁寧に収穫しました。そして、１粒１粒しっかり手選別することで、最高品質のものをお届けします。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 【ご購入前にお伝えしたいこと】 ・とにかく鮮度が大事ですので、届いたらすぐに冷蔵庫で保管し、その日のうちに茹でてください。 ・殻の表面にシミや傷などが生じることがありますが、無農薬の証です。 味や品質に影響はなく、安心安全です！ ・ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。