黒部ダムの玄関口・信濃大町、 北アルプスから流れる清水、涼水で逞しく育った、茄子たちです。 煮て良し！焼いてよし！揚げて良し！漬けて良し！ 暑い夏だからこそ、旬の緑茄子。 茄子料理で食欲増進です！ **長雨、豪雨の為、実に、葉っぱとの擦り傷が、あるのも入ります。 ご理解ください。