旬がきた！殻つきホヤお試し8個（4年もの）

甘味と旨味が持ち味のホヤ。食べたことありますか？海のパイナップルの名に相応しい芳醇な香りと味わいをお楽しみください。 ▼もっと読む▼ ●ホヤの聖地、谷川浜 僕がホヤを育てている谷川浜は、石巻市鮫ノ浦湾にあります。鮫ノ浦湾は、全国でも珍しい天然のほやの種が採れる場所。その場所で4年もかけて海の豊富なプランクトンを食べてゆっくり育ちました。 ●まずは刺身で、炊き込みやしゃぶしゃぶにも まずは刺身で、芳醇な香りと味を楽しんでください。醤油をつけてもいいですし、つけなくても十分味わい深いです。またしゃぶしゃぶにして食べても、炊き込みご飯にしても、揚げてもポン酢につけても、どうしたって美味しいですよ！ 捌き方は簡単です。包丁で殻を端から切れ目を入れたら、あとは手で中の身を取り出せます。慣れたら10秒で、ぶりんと剥けて気持ちいいですよ。 ・・・ご注文上の注意・・・ ＊休日指定でのご注文の場合は土曜日着での発送といたしております。 #ホヤ #BBQにも#海の幸