熟したコリンキーも美味しいんデス！

鹿児島県南九州市は頴娃町の大野岳麓で育ったコリンキーです。 今年は雨が多く早く畑作業が思うように進みませんが、 野菜たちは何とか元気に育ってくれています。 土地の力に感謝です！！ 僕たちは、畑にそれぞれ名前を付けています。 今年は「海原(うなばら)」とい名前の畑でコリンキーを育てています。 栽培中は農薬を使用せず、肥料等も与える量は控えめに。 野菜自身の活力で大きくなった可愛い子達です！ ・ ・ ・ コリンキーは"サラダカボチャ"とも呼ばれており、スライスしてサラダや酢の物、または普通のカボチャみたいに味噌汁なんかにも使えるカボチャです。 1玉のサイズは、800g~1300g程度になります。 また、気を付けてはいますが、若干の傷や擦りが付いてしまう場合もあります。 一般的に淡く黄色の若採りコリンキーよりも熟してるので、オレンジ色の外観で皮も少しは固めになっていますが、果肉は柔らかく爽やかな風味は健在です(*^^*) 是非、この機会に熟したコリンキーの美味しさに触れて頂きたいです( ´ ▽ ` )ﾉ ※例年よりも梅雨入りが早く、長雨による日照不足もあるので生育に時間がかかっています。