ポケマル/ポケットマルシェ

【稚鮎シリーズ】紀州稚鮎『うまみ干し』※無添加 究極の煮干です!
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【稚鮎シリーズ】紀州稚鮎『うまみ干し』※無添加 究極の煮干です!

舛田 聡

和歌山県和歌山市

舛田 聡 | 株式会社TS
★まとめてご購入でも、送料はひと箱分なのでお買い得です!!★ ★商品の特徴★ 春先の少しの期間しか獲れない”紀州稚鮎”を鮮度が落ちないように急速冷凍し、 素材本来の味を生かすため、煮干しに致しました。 旨味が凝縮されて、最高においしい一品に仕上がりました。 小さくても”鮎”、高級稚鮎の煮干しです。 そのまま食べるも良し、お酒のお供にも最高!! どんなお酒にも、バッチリです。 こんな高級な煮干しは、他にはございません! ホッと一息、グラスにお酒をそそぐ…そんなひと時に本物を味わってみませんか? ★おいしい食べ方★ ①冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。 ②トースターやフライパンで乾煎りすると、さらに美味しくなります。 ③お出汁に。頭とお腹をとり乾煎りし、常温の水に30分程漬けます。中火強にかけ、沸騰したら弱火にてアクを取りながら煮出して、うま味を引き出します。お好みのお味になりましたらザルでこして完成です。 ④骨酒に。焦げ目がつく程度、じっくり炙って熱燗に5分程漬けます。鮎の旨みがしっかりと溶け出し、味わい深い骨酒になります。 ★商品内容・原材料★ 商品内容:『うまみ干し』50g 原材料:鮎、塩 ※無添加 ★生産方法のこだわり★ 鮎を育てる環境で、一番大事なのは水。当社では、天然の伏流水をふんだんに汲み上げ、より自然に近い環境を飼育池で整え、よく食べてよく運動する肉質の良い鮎を育てています。 ★注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) ※冷凍便でお届けとなります。 ※ご注文をいただいてからご用意いたしますので、発送までに2~3日いただいております。 ※お届け日指定可能です。お気軽にご相談ください。 ※発送は、月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・金曜日となります。
2022年11月17日追記
発送日は祝祭日を除く月水金に変更になりました。よろしくお願いいたします。
2021年9月8日追記
【9月発送について】 9月18日(土)~9月20日(月)、9月23日(木)の発送はお休みでございます。 事前にご了承のほどよろしくお願い致します。
保存方法
マイナス18℃以下で1年。解凍後、なるべくお早くお召し上がりください。
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

送料⼀覧(クール代込み)

  • 北海道
    1815円
  • 北東北
    1265円
  • 南東北
    1100円
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    935円
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    880円
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    880円
  • 四国
    880円
  • 九州
    935円
  • 沖縄
    1584円
クール区分: 冷凍
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~3日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

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