冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ（2021年産白米）」

　４００年前から続く「郡上おどり」で有名な郡上。(今年も、昨年に引き続き新型コロナ禍で中止となり残念でした。) 　そんな山あいの冷たく透き通った水で育った「コシヒカリ」。科学肥料や除草剤などの農薬は極力抑えています。水田周りでは、モリアオガエルの卵を多く見ることができます。 　２１年産米は、出穂後お盆前からの停滞前線の長雨による日照不足と低温により生育状況を大変心配していますが、例年のようにコシヒカリ特有のモチッとした食味で美味しく育ってくれることを願っています。 　今年も取り立てのお米を、是非ご賞味ください。 　白米は、注文をいただいた後に精米し発送します。標準精米としていますが、栄養価の高い胚芽を残した７分米、５分米、３分米とすることもできます。また、とぎ汁が少なくて節水や環境にもやさしい無洗米、上白米とすることもできますので注文の時にお申し付けください。 　尚、表示分量は玄米を基準としていますので、精米後は少し減量となりますことご承知おきください。 　出品している商品は、玄米・白米とも２0ｋｇ・15ｋｇ・１0ｋｇです。