ご覧頂きありがとうございます。 　石川県にて、きのこ栽培をしておりますハイネファームと申します。 白いきくらげは、当店で販売しているきくらげ品種：アラゲキクラゲ（黒）と同じ品種ですが、黒いキクラゲの栽培中に約10000分の１の確率で突然変異で白く育ったきくらげです。 愛情込めてキクラゲ専用のハウスで菌床栽培しました。 ハウス内で自然栽培しております。かほく市の美味しい水を使い、日中は日本海からの海風・夜は宝達山からの山風にハイネファームのキクラゲは育てられています。 「生」のきくらげとなり、乾燥とは違うプリップリの食感が特徴です。 ⭐️国産の菌床栽培による、安心安全無農薬の 　　キクラゲを、お召し上がり下さい(^○^) ⭐️キクラゲは食べる漢方と言われる程の栄養価の高い食材です。 　　ビタミンD・食物繊維・カルシウム・鉄分・ 　　食物性コラーゲン・β-グルカンなどの栄養素が 　　たっぷり入っています。 　　 　　ビタミンD ・・・全食品中第1位 　　食物繊維・・・・ごぼうの3倍（全食品中第2位） 　　カルシウム・・・牛乳の2倍 　　鉄分・・・・・・レバーの3.5倍 　(文部科学省　日本食品標準成分表) ★★私はこれで便通改善しました。毎日怪便（快便）です(*^-^*) ※いしづきは除去してあります。 ※表面に白く見えるのは胞子でカビではありません。 ※いしづきに白く見えるのは菌糸でカビではありません。 ◆食べ方◆ 熱湯で、30秒ほど湯がいてからお召し上がり下さい。 わさび醤油でお刺身に！他にもサラダ・酢の物やラーメンのトッピングにどうぞ(^○^) 鍋物・スープ・煮込み料理・炒め物・シチュー・味噌汁・チャーハン・キクラゲ天ぷらやキクラゲ入りカレー等、どんな料理にも合いますo(^o^)o キクラゲで色々な料理にチャレンジしてみませんか*\(^o^)/* ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール便でのお届けになります。 他のサイズのご要望があればリクエストいただければ対応いたします。