雪の米(コシヒカリ)ボカシ肥料で育てたお米です。

▼伊東農園は、長野県の最南端、阿南町新野で農業をしています。新野は、天竜川の支流早木戸川の源流にあり、綺麗な水と自然に恵まれています。また、雪祭りと盆踊りが、国の重要無形文化財に指定されています。 ▼伊東農園は、2020年米.食味分析鑑定コンクールに出品し、食味値88,食味度88.7、合計176.8でベストファーマーに認定されました。雪の米は、元肥,追肥にボカシ肥料(有機肥料)を使って育てたお米です。また、一反歩の収量を８俵前後に抑えて栽培しています。雪の米は、旨味がある美味しいお米です。食味値80以上は特別に美味しいお米(新潟の魚沼産コシヒカリなど)といわれます。 ▼コシヒカリは、粘りけのある美味しいお米としてよく知られています。伊東農園では、精米を飯田の精米店に出してからお送りしていますので、少し時間がかかります。