ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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【限定30!】BBQで丸焼きにチャレンジしたい方へ!土佐ジロー中抜肉【冷凍】

小松圭子

高知県安芸市

小松圭子 | 有限会社 はたやま夢楽
中抜肉 1羽
3,888円
(税込)

商品説明

高知県の幻の地鶏「土佐ジロー」の中抜肉(丸鶏)1羽です。 BBQでのビア缶チキンや、丸焼き、燻製などに チャレンジしてみたい方におススメです。 【土佐ジローとは】 高知県の地鶏です。 高知県に古くからいる「土佐地鶏」が美味しいけれど 天然記念物で食べられないので 在来種「ロードアイランドレッド」を掛け合わせて 35年ほど前に高知県が生み出した地鶏です。 主に採卵用として飼育されているため 親鳥(熟鶏・廃鶏)ではなく、提供できるのは はたやま夢楽だけになります。 高知県安芸市の奥山にある畑山で 生後0日から120-150日の時間をかけて 大人になるまで土の上での平飼いで飼育しています。 また、畑山にある自社の加工場で 職人たちが1羽ずつ丁寧にさばいて 皆さんへお届けしています。 大地を踏みしめて、飛んだり跳ねたりしながら 育っているため、脂質と水分が少なく また、日本では最小級の小さい鶏になります。 こんな方へおススメです。 【畑山で炭火焼きを食べたことのある方】 【地鶏を食べなれている方】 【歯ごたえのあるお肉をお求めの方】 おススメできない方。 【柔らかいお肉がお好きな方】 【地鶏を食べなれていない方】 ●セット内容 1羽:中抜肉(冷凍) *重さは1㎏~です。  個体差も大きく、季節により重量は変化しますが、  1㎏以上のものをお届け致します。 *肝類は除いた状態になっています。  日本では、肝類を入れた状態での出荷は認められていません。 *さばいた状態(ブロック)をご希望の方は、下記のページをご覧ください。  https://poke-m.com/products/70567  https://poke-m.com/products/73620
保存方法
冷凍で約180日
カテゴリ
産地
高知県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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