【限定30！】BBQで丸焼きにチャレンジしたい方へ！土佐ジロー中抜肉【冷凍】

高知県の幻の地鶏「土佐ジロー」の中抜肉（丸鶏）１羽です。 BBQでのビア缶チキンや、丸焼き、燻製などに チャレンジしてみたい方におススメです。 【土佐ジローとは】 高知県の地鶏です。 高知県に古くからいる「土佐地鶏」が美味しいけれど 天然記念物で食べられないので 在来種「ロードアイランドレッド」を掛け合わせて 35年ほど前に高知県が生み出した地鶏です。 主に採卵用として飼育されているため 親鳥（熟鶏・廃鶏）ではなく、提供できるのは はたやま夢楽だけになります。 高知県安芸市の奥山にある畑山で 生後０日から１２０－１５０日の時間をかけて 大人になるまで土の上での平飼いで飼育しています。 また、畑山にある自社の加工場で 職人たちが１羽ずつ丁寧にさばいて 皆さんへお届けしています。 大地を踏みしめて、飛んだり跳ねたりしながら 育っているため、脂質と水分が少なく また、日本では最小級の小さい鶏になります。 こんな方へおススメです。 【畑山で炭火焼きを食べたことのある方】 【地鶏を食べなれている方】 【歯ごたえのあるお肉をお求めの方】 おススメできない方。 【柔らかいお肉がお好きな方】 【地鶏を食べなれていない方】 ●セット内容 1羽：中抜肉（冷凍） ＊重さは１㎏～です。 　個体差も大きく、季節により重量は変化しますが、 　1㎏以上のものをお届け致します。 ＊肝類は除いた状態になっています。 　日本では、肝類を入れた状態での出荷は認められていません。 *さばいた状態（ブロック）をご希望の方は、下記のページをご覧ください。 　https://poke-m.com/products/70567 　https://poke-m.com/products/73620