▼商品内容 【有機JAS認証】 ≪ 乾燥椎茸 ≫超お得！徳用パック セット ・徳用パック 120g ×３パック 全国一律送料無料 ▼商品概要 【たっぷり入ってお得！特大の乾燥しいたけがたっぷり♪】 ヒュッテキノコファームがお勧めする、有機JAS認定も受けたオーガニックな原木しいたけ。 豊かな自然に囲まれた宮崎県美郷町どがわ地区で、農家の手で丁寧に育てられた原木しいたけです。 太陽と綺麗な山水と木の養分のみで作られる原木栽培のしいたけは、芳醇な木の香りと濃厚な旨味が特徴です。寒暖差の激しいこの地で作られる原木しいたけは、肉厚に育ち食べ応えも抜群。お肉にも負けない主役になるしいたけです。 お徳用パックは、形が欠けたり色が少し悪かったりと見た目は良くありませんが、その分沢山入っているお得な徳用パックをさらに3つセットにしました。 ご家庭や業務用などで沢山使う方は、ぜひお試しください♪ 【有機JAS認定取得のオーガニックしいたけ】 厳正な基準で審査され、有機的管理を行っている農場にのみ与えられる「有機JAS認定制度」。安心安全な環境で生産され、無農薬・無添加で栽培している「オーガニック」の証です。日本で2番目の原木しいたけ生産地の宮崎県でも取得している農家は数少ない中、ヒュッテキノコファームは2020年に有機JAS認証を取得しました。 自信をもってオーガニックの安心安全な椎茸をお届けできます。 【原木しいたけってなに？】 日本で流通している生しいたけのほとんどが「菌床しいたけ」と言われる、工場で作られるしいたけです。栄養剤を添加したり、時には殺菌剤を使うことで年中安定して生産できます。 「原木しいたけ」とは、木の養分だけで育つ無添加無農薬の自然栽培のしいたけです。 そのため、菌床栽培のしいたけとは異なり、香りがよく、肉厚で噛み応えバツグン！旨味も抜群です！ 現在日本で消費される乾燥しいたけの８割が輸入された外国産のしいたけ。原木栽培の国産乾燥しいたけは２割を切ろうとしています。これが国産の原木乾燥しいたけが、幻の食材と言われる理由です。 【3大旨味成分！しいたけ出汁】 しいたけは乾燥することで「グアニル酸」と言われる旨味成分が数倍にアップします！これがかつお出汁・こんぶ出汁と並ぶ、3大旨味成分のしいたけ出汁なんです！しいたけ出汁が少しでも料理に入るだけで、料理が美味しくなると言われています。乾燥しいたけ特有の「グアニル酸」がほかの食材の旨味を強くしてくれるからなんです♪　また、こんぶに含まれるグルタミン酸などと一緒に料理すると旨味成分の相乗効果で、更に美味しくなりますよ♪ 〇商品内容 有機JAS認証【乾燥椎茸】超お得！徳用パック　／原木栽培　オーガニック ・徳用パック 120g ×３パック 宮崎県産の原木栽培されたしいたけの’’旨味、香り’’をぜひ一度、この機会に堪能してみてください♪