シチリア原産のブラッドオレンジ「モロ」5kg

温暖化に伴い日本でも栽培が出来るようになったヨーロッパでは定番のオレンジです。 その名の通り血のように赤い果実が特徴のブラッドオレンジですが、その中でもイタリア南部、シチリア島原産のモロ種は最も赤みが強く出る品種です。 代表的なタロッコ種と比べると小玉（温州みかんのS-Mサイズくらい）ですが、絞った果汁は赤ワインの様な色になり、ベリーのような酸味が特徴的なオレンジです。 この赤い色は柑橘では珍しく、ブドウなどに多く含まれるポリフェノールの一種、アントシアニンの色です。 生食やジュースのほか、サラダに入れたりしても美味しいと思います。 また、サングリア（さまざまなフルーツのワインカクテル）にブラッドオレンジを入れると香りと味が際立ちます。 シーズン終了間近なのでこの機会に是非どうぞ。