こんにちは。宮崎県都農町の永友です。 私はサラリーマン時代から数十年、実家の農業を手伝ってきました。 定年退職を機に本格的に就農し、先祖代々引き継いできた田畑を守りながら、 日夜、出来る限り農作業に勤しんでおります。 永友農園では主にお米作りをしており、今回初めてポケットマルシェに出品させていただきます。 宮崎県でのお米作りは早期水稲と呼ばれ、全国でもトップクラスに早く新米が収穫されます。 永友農園では少しでも美味しいお米を収穫する為に、出来る限りの手間を掛けながら米作りをしております。 まずは、毎年土壌分析を行い、その結果に応じて必要な養分を確認しながら完熟牛糞堆肥を活用して土づくりをします。 また、基本的な事ですが、とにかく除草をこまめに徹底して行うことで害虫の発生が抑えられて農薬使用も減らせるので、日々頑張っております。 あとは、昨今の不安定な天候の中でもしっかり田んぼの水管理をすることで品質向上を心がけています。 日頃から精魂込めて手入れをしているお米ですので、 是非ともこの機会に、今年の新米を召し上がっていただけると大変嬉しいです！

2021年8月28日追記

本商品はコシヒカリの食味を長持ちさせるために、玄米を保冷庫保管又は籾保管しています。8月に収穫しましたが、それ以降も品質保持できるように管理しています。