発芽率が悪かったり、苗をイノシシに掘り返されたりで、この浜笑みは市販苗を定植し、それからは農薬化学肥料不使用で育てたものです。 ご好評頂いていた、スーパーアップと貴錦の葉玉ねぎの出品は終了しましたが、もう暫くの間期間限定でこの浜笑みの葉玉ねぎを販売します。淡路島でも葉玉ねぎはそれほど多く目にしません。島外で無農薬無化学肥料の葉玉ねぎを手にする機会はほとんどないと思いますので、是非一度食べて頂きたいです❗️ 葉はお味噌汁やヌタ、すき焼き、炒め物などに。玉ねぎは生でサラダが1番ポピュラーですが、勿論加熱調理してもより甘みが増して美味しく召し上がって頂けます。 とても貴重な無農薬無化学肥料栽培の葉玉ねぎですので、根っこも天ぷらやグリルなどで召し上がって頂けると嬉しいです。 葉は切って冷凍保存も可能です。