販売終了
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⭐︎希少⭐︎白色生きくらげ♡農カード付き♡60g×(4パック、8パック)
愛知県豊川市
喚田恵子 | 株式会社木耳のお店(きくらげ)
白色きくらげ 60g 4パック
2,160円
(税込)
(税込)
商品説明
▼自己紹介
《《《きくらげ復活祭》》》
🎉シールを集めてもらっちゃおうキャンペーン🎉
生きくらげに付いているシールを15枚集めると、新商品のきくらげしそ高菜を、1個プレゼント🎁
(しそ高菜の発送にかかる送料は弊社負担)
7月のこと。
ハウスのきくらげが大量の虫に襲撃され、菌床を全て処分しハウス内を一旦リセットしました。
農薬を使わない栽培。
出来うる対策は全てやっておりますが、自然の力には勝てませんでした。
苦渋の決断の上、リセット。
仕方ないとはいえ、前向きな選択とはいえ、とても苦しい気持ちになりました。
色んな方に支えていただき、激励いただき、前向きになる事ができました。
そして、ついにぴちぴちのきくらげが復活✨✨✨😆😆😆😆
是非、採れたてフレッシュもフレッシュなきくらげを食べていただきたいです☺️
そして、お気持ちばかりではございますが何かお返し出来ることはないだろうか…
ほんとにお気持ちばかりではございますが、シールを15枚集めていただけたお客様には、新商品のきくらげしそ高菜をプレゼントさせていただきます☺️
突然変異によって生まれた乳白色の綺麗なきくらげ。
黒いきくらげの突然変異で奇跡的に生まれた白いきくらげ。
その確率なんと1万分の1の大変珍しいきくらげです。
栽培過程において色が変色しやすく全体に綺麗な白い状態で出荷ができるのはごく僅か。
更に生の状態で出荷するには新鮮である事が必須であり、生産されている農家の方も少なく流通量も少ない非常に希少価値が高いものになります。
希少価値が高い=需要があるというわけではないので
更に生産する農家さんが少ないです。
それでも作ります。育てます。
きくらげ一筋、木耳のお店ですから!!
もっともっときくらげの事を知ってもらいたい!!
きくらげの素晴らしさ、美味しさを広めたい!!
スーパーなどで白い生のきくらげを見かけたら是非食べていただきたいです。
ポケットマルシェでも出品されている農家さんが複数みえます。
どなたからでもいい。
是非食べていただきたいです!!
消費者の方と農家の方が直接繋がれるとても便利な場所なので、生の声を出来るだけお伝えしていきたいです。
本当に珍しいものなのです。
一般的に白きくらげ、というとヒラヒラしたスイーツなどに使われるものを想像されるかと思います。
国産の生の白いきくらげは、あらげきくらげという品種で(荒毛→表面にベルベットのように薄ら毛が生えている事から付いた名前です)、黒いあらげきくらげが突然変異で白くなったものです。
正式名称は白色きくらげ(はくしょくきくらげ)です。
白きくらげと違い、肉厚でプルプルした食感が特徴です。
黒いきくらげに比べ、若干コラーゲン質が強く感じる食感だと思います。(個人的な感想)
お鍋に入れたりするとトゥルトゥルとも感じるような。
味は無味に違い為、和洋中問わずどんなお料理にも相性がよいです。
お料理の彩りにも使え、食卓を華やかにしてくれます。
またお祝いの席などにもピッタリです。
マクロビオティックでは、イカの代わりにお寿司や松前漬に使ったりなどバラエティにも溢れています。
湯通ししてお刺身も美味しいです。
ここまで読んで下さりありがとうございます☺️
きくらげの事を知ってもらえて嬉しいです。
こちらからの一方的な気持ちと情報をお伝えさせていただきましたが、ご要望などございましたら可能な限りお応えしていきたいと思いますので、是非お気軽にお問い合わせくださいませ☺️
▼商品概要
豊川産 白色生きくらげ 60g×4パック、8パック
ギフトにもお勧めです^^
▼品種・味の特徴・食べ方
品種:あらげきくらげ 白
特徴:無味無臭
食べ方:初回は熱湯で湯通しをしワサビ醤油や茗荷や、しそ醤油でお刺身として食べてみてくださいませ。
キクラゲ本来の美味しさを一番わかりやすく感じて頂けます。
オリーブオイル・ゴマ油に塩なんてのもワインなどにも相性良く通な食べ方です。
そのまま油で炒め塩一つまみでキクラゲのステーキの完成です。
煮つけたり、炊き込みご飯、かき揚げ、お味噌汁、鍋、ペペロンチーノ、もちろん中華では青菜炒め八宝菜からラーメン、マーボー豆腐まで和洋中全てのジャンルのお料理に手軽に使っていただけます。
▼数量、分量の目安
生キクラゲ 60g×4パック、8パック
▼栽培/生産方法、こだわり
60日かけて菌を培養し、その後30日かけてやっと芽が出てくるキクラゲ。
可愛いねぇ綺麗だねぇ今日は元気だねぇ今日は元気ないけどどうしたんだろうと、毎日愛情いっぱいかけて育てています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
収穫出来次第発送させていただきますので、日付の指定が出来かねます。
ご注文が確定した翌営業日から3営業日以内に発送させていただいております。(土日祝休み)
農薬は一切使用しておりません。
虫がつく事がございます。
気分の良いものではありませんが、ご理解いただけますと幸いです。
宜しくお願い致します。
- 保存方法
- 到着後冷蔵保存のうえ1週間以内を目安に食べて下さい。食べきれない場合は食べやすいサイズにカットしてから冷凍保存していただけます。
- カテゴリ
- 産地
- 愛知県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 3~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり