この切り口を見ておくれや(見てください) えれぇ汁が出てるじ(たくさんの汁が出てますよ) こりゃいいネギの証拠だで(これは良いネギの証拠なので)、ちょっくら食べてみましょ(ちょっと食べてみませんか？) 水分をたっぷり含んだネギは、中から水分が溢れ出します。 切ると汁がボタボタと流れ落ちます。 NHKためしてガッテンでも、注目の抜群の栄養素として取り上げられていました。 気になる方はぜひ検索を(笑) 信州はネギは白い部分だけを食べる文化ですが、地元直売のお客様には葉の部分も捨てずに食べるようにオススメしていて好評です。 ｢蜜トロ白ネギ｣という言葉は、こちらのネギをご購入くださったお客様が命名してくださいました！ ありがとうございます。 生で食べればシャッキリ、過熱すればトロトロになる白ネギです。 皮引きしたその日に梱包、葉は箱ギリギリの長さで切らせて頂きます。 スーパー出荷の規格サイズの計量はしませんので不選別とさせていただきますが、その日収穫したうちから太めのベストなネギを選んでお送りします。 重量で詰めますので、シーズンや畝位置によって多少の差があり、太い葱が多くなれば本数は少ないというかたちになります。 稀に、葉の緑部分に白い粉のようなものが付着する場合がありますが、それは葉を切った時に滴り落ちる汁が乾燥したものです。 薬味などに使いたい時には縦に包丁を入れてから切ると綺麗なみじん切りが出来ます。 太めなので、加熱しても美味しいですよ(適当な長さに切ってホイルに包みグリル焼きなど。ネギそのものの味が際立ちます) お届けの時にQRコード付きシールを添付しておりますので、そちらを読み込んでいただけば、きらめき菜園のオリジナルレシピサイトをご覧いただけます。 100サイズのダンボールに3kgほど(12～20本くらい)入れます。 ダンボールはリユース品を使用しますのでご了承ください。