五百川　農薬・化学肥料・除草剤不使用　令和3年産

新潟県新発田(しばた)市の五百川です。 五百川は、昨年8月6日に新潟県で一番早く刈取りが行われた極早生品種です。コシヒカリからの突然変異で発見された品種のため、味もコシヒカリに似ておりとても良好！ [こだわりその１：栄養の分散] 田んぼが持っている栄養量は決まっています！ そこに稲をたくさん植えてしまうと、栄養が分散し１株当たりの栄養が少なくなってしまい、旨味の少ないお米になってしまいます。 当農園では、株と株の間を広くし１株に植える本数も少なくして、限りある栄養をしっかりといきわたらせるようにしています。 [こだわりその２：除草は手作業] 農薬や除草剤を使って育てられるお米は健康に影響を及ぼす可能性があります！ そのためそれらを使用せず、生えてきた雑草は全て手作業で除草しています。 「根切り」といって除草中に稲の根が切れてしまうのを避けるため、田んぼの中に入らず特殊な農具を使用して除草作業しているのもこだわりです。 [土へのこだわり] 当農園では、田んぼに生き物たちの力を利用して土づくりをしています。化学肥料を使わず、田んぼに住む生き物たちの生態系の循環が活発になることで、土へ自然な栄養分を作り出します！ 　 毎日食べるものだから、安心・安全で体に良いものをみなさまに食べていただきたいと思っております。 冷めても美味しく、お弁当のおにぎりにも最適！！ ※パッケージは変更となる可能性があります。 　ご了承くださいませ。