▼自己紹介 おんせん県大分の長湯温泉にあるビニールハウスで夏～秋はカラーピーマンを栽培し、他に原木しいたけを生産している小さな農園から採れて新鮮直送、安心安全なカラーピーマンをお届けします。まだまだ流通量の少ないカラーピーマンをこの機会にぜひご賞味ください。 ▼商品概要 商品画像3枚目、グリーンの状態から赤色・黄色・橙色に色づきました！見た目もカラフルで楽しく食べても美味しい・・・ご家庭の食卓を豊かにしてくれる彩り野菜です。おうちバーベキューにもぜひ♪ 8割程度の色づきで収穫する場合、部分的に赤色は黒っぽく、黄色橙色は緑のまだら模様が出ています。これは腐敗しているのではなく、まだ完全に色がついていない状態です。常温に暫く置いていただくとなくなっていきます。お試しください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 保存性に優れた「シグナル」という品種です。 ピーマンのビタミンCは加熱しても壊れにくいので、油で加熱調理やグリルがおすすめです。加熱する程とろっと甘みが増していきます。さっぱりマリネでも。 ▼数量、分量の目安 60センチサイズの箱に1kg分詰めます。収穫時期やカラーにより、個体差がございます。形、大きさが不揃いになる場合がありますので予めご了承ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 当農園のカラーピーマンは有機質肥料を使用し苗からグリーンピーマン（画像3枚目）に、更に完熟させて赤・黄・オレンジのカラーピーマンとなります。完熟させている分、ピーマンの苦みえぐみはなく栄養価も高いです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） グリーンピーマンと違い色がつくまでに時間がかかります。その分少しお待たせをしてしまう事もございます。何卒ご理解ください。