《夏ギフト》和歌山の桃『清水白桃』『一宮水蜜』同梱セット

▼自己紹介 初めてのポケマル出品になります。佐田農園です。これからも宜しくお願いいたします。 当農園は、和歌山県紀の川市南部にあり、山々に囲まれた自然豊かな小さな集落です。 農業の高齢化が進む近年、私が住む五百谷(いおだに)地区も例外ではなく、農業の衰退が懸念されています。 そんな中、二年前に後を継いでくれる事となった長男と、試行錯誤しながら果樹作りに日々励んでいます。 ▼商品概要 今回ご提供させていただくのは、『清水白桃(シミズハクトウ)』と『一宮水蜜(イチノミヤスイミツ)』一箱ずつのセットになります。 旬は、7/下旬~8/上旬になります。 ▼味の特徴 清水白桃の果肉は、透き通るような美白色。 まるでシルクのような口当たり。滴り落ちるジューシーな果汁。 そして数ある品種の中でも、圧倒的な桃の芳醇な香り。 酸味が少し控えめなので、その分、桃本来の甘さが際立ちます。 この品種は、果実の痛みを考え、少し若い(固い)状態で収穫をします。ですが、わりと追熟する品種で、少し若いと表面が青白いですが、1~3日置いておくことで乳白色に変化し、果肉も柔らかくなって美味しく召し上がることが可能です。 一宮水蜜は、とにかく大玉(小さめなのも有り)で、真っ赤に色付くのが特徴です。 食味は、繊維質が少なく柔らかめで、完熟ともなると驚くほどジューシーです。 酸味がすこし抑え気味なので、甘味が引き立つ美味しさです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 当農園は、山間部と平野に数ヵ所園地があり、一品種で少しでも長い期間収穫し、お客様にご提供できるよう心掛けています。 栽培方法として、私は『農業は土が命』と思い、土作りには力を入れています。 そして、清水白桃は特に栽培しにくい品種です。木の剪定の時、より良い果実が実るように良質な枝を見極め細心の注意を払っています。 更に、桃は非常にか弱い果実で、農薬散布は欠かせないのですが、当園は減農薬(通常の３割減)で美味しくより安全な商品を提供させていただきます。 ▼数量、分量の目安 一箱　約2kg入り(5~8玉入)　※梱包資材含む ▼注文に際して こちらの商品は、ギフト商品です。 佐田農園きっての特秀品になります。(秀品とは見た目が最高ランクのモノを指します) 『贈答品』『御中元』、その他、お世話になった方への暑中見舞い等にも喜ばれる商品となります。 尚、のし紙及び二重包装の対応は承り致しかねますので、予めご了承ください。 納期に関して 徹底管理のもと収穫していますが、天候に左右される恐れもありますので、受注から1週間程度発送が遅れる場合もございますので、ご了承ください。 最後に、 ここまでご朗読くださり有り難うございました。 今後も、皆様に喜んでいただけるモノ作りに励みますので宜しくお願いいたします。