▼自己紹介 茨城県古河市で野菜ソムリエの夫婦で珍しい野菜を栽培しています。 ▼商品概要 イタリアの伝統的調理用トマト、サンマルツァーノトマトを改良した マロウの地中海トマトです。 加熱すると旨みがまします。トマトソースにしても赤が色濃く映え、滑らかな食感で調理・加工に最適です。 オリーブオイルでローストして、塩で食べても美味しいです。 栄養性も高く、ピンク系の大玉トマトと比較して、コラーゲンの主成分であるプロリンが10倍、抗酸化作用があるリコピンは5倍もあるそうです。 今が旬のビステッカナス、白ゴーヤ、ズッキーニ、あまとう美人など夏野菜から一つを厳選して送らせてもらいます。 夏場ですのでクール便で送らせて頂きます。