いろいろな料理に合わせたくなる万能ソース（ワインビネガー×紅玉）

シャルドネのワインビネガー（winedesuワインで酢）をベースに、立科産のリンゴ（紅玉）を加えています。酸味の中にリンゴのほのかな甘みが感じられるソースです。 チーズと生野菜のシンプルなピザにかけたり、お肉料理のソース、サラダのドレッシングとしてもお使い頂けます。 ワインとのマリアージュを念頭に、当社が販売するワインと同じシャルドネを原材料にした各種の製品を専門の加工品メーカーのご協力の下で開発・販売しています。 こちらの製造は株式会社高嶺商会様。2018年に創業50年を迎えた長野県小諸市の加工品製造メーカー。特にオリジナル商品の開発で多数の実績をお持ちです。