「いのちの壱」は２０００年に飛騨で栽培が始まった新品種です。 大粒（コシヒカリの1.5倍）で香りが良く、粘りと弾力に優れたお米です。 冷めても（おにぎり・弁当）も美味しいお米です。２００６～２００９年連続で「お米食味鑑定コンクール国際大会」で金賞を頂いたブランド米です。 飛騨は海抜５００ｍで昼夜の寒暖差がお米の甘みを生んでいます。また、飛騨の広大な広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流がお米の旨味を育んでいます。農薬を慣行の１/３に減らし、ＪＡＳ規格認定有機を使用しています。人と自然に優しい人生を心がけています。ぜひ、ご賞味下さい。

2019年3月16日追記

特別栽培農産物表示ガイドライン（農林水産省）による表示について 使用農薬の表示をホームページで行っています。 info@quality-hida.com