8月上旬からご注文順に発送致します。収穫状況の予測が難しい為お届け日のご指定は出来ませんのでご了承下さい。 幸水梨は暑い時期の梨なので日持ちを良くするために未熟果を収穫するのが一般的ですが、コロコロ梨工房では完熟したものだけを早朝に収穫します。朝露で濡れた状態の梨を選果後箱詰めしクール便で発送します。お届け後は鮮度を保つ為に冷蔵庫での保存をおすすめします。 完熟になるのを待って収穫しますので、甘くて果汁たっぷりです。以前お客様から『コロコロの梨はまるで梨ジュースみたい！』というお言葉を頂きとても嬉しかったので、それをキャッチフレーズにしました。 ＜栽培のこだわり＞ こだわりの有機肥料で栽培しております。 有機肥料で育てた梨はキメが細かく食感がシャリシャリでとってもジューシーです。 梨作りの師匠(父)によく『バカ肥やしするとあもならん(甘くならない)』と教えられました。肥料をたくさん入れれば果実は大きくなりますが糖度が出ないんです。 なので安心安全はもちろん糖度を出す為にも化学肥料は使用しません。 ＜産地の特徴＞ 山々に囲まれた盆地なので昼夜の気温差が大きく(15度以上)味の濃い農産物が育ちます。地下水も豊富なのでどんなに雨が少ない年でも果汁たっぷりの梨を収穫できます。