新潟県村上市

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

【漁師直送】新潟から獲れたて当日発送の鮮魚セット 下処理済(頭、内臓、鱗取り)

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  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~14日

一般のご家庭が鮮魚を購入する場合、通常はスーパーまたは魚屋さんで買うのが一般的だと思います。

その選択肢に『産地漁師から魚を取り寄せる』が増えたらどうでしょうか?

産地の漁師が獲って梱包した魚が、途中で誰も開けることなくご自宅に届く。

『獲れたての魚』『聞いたこともない珍しい魚』魚好きの方にとってはワクワクするのではないでしょうか。

鮮魚セット直販累計2000セットを超える昭和丸が、獲れたて鮮魚を全国の魚好きのご家庭に直送させていただきます。


昭和丸が直送する漁師特選鮮魚セットの特徴

・新潟県村上市寝屋漁港(日本海)で昭和丸が水揚げした鮮魚の詰合せ

・ご注文頂いた後、直近の漁でご用意できしだい発送

・水揚げ当日発送により、鮮度がスーパーの魚とは違います。


注意事項
※到着日は指定できませんので十分にご理解のうえご注文ください。

※丸のままの魚が届きますので、魚をさばけない方にはおすすめできません。

※天候や水揚げ状況によってはしばらくお待ちいただく場合があります。

※画像の鮮魚セットは一例です。内容はその時々で違います。

※魚のサイズは小〜中サイズが中心です。



漁師直送昭和丸鮮魚セットの特徴

季節により変化する漁法と獲れる魚種

◯春:板曳き網漁(底曳き)

獲れる主な魚種…ヒラメ、カレイ類、スズキ、他にも数十種類。

◯夏:ゴチ網漁、釣り漁

獲れる主な魚種…タイ類、ウマヅラハギ、マコガレイ、イナダ、他にも数種類。

◯秋:電気一本釣り漁

獲れる主な魚種…秋サワラ、秋サバ、他にも数種類。

◯冬:電気一本釣り漁、板曳き漁

獲れる主な魚種…一本釣りワラサ、アンコウ、他にも板曳き漁の魚。

各漁法と詰め合わせセット内容の特徴

◯1月中旬~5月末:板曳き網漁時の鮮魚セット内容

水深150メートル以内の海底の魚を漁獲する底引き漁の一種で、ヒラメやカレイ類を中心に数十種類の魚が獲れる。詰合せる鮮魚セットの内容としては、複数の種類(3~8種)の魚が入るので魚が好きな方はご家族と楽しんで調理でき、いろいろな味を楽しめる。

【板曳き漁で水揚げされる主な魚種】

ヒラメ、スズキ、アンコウ、マダラ、ヤナギガレイ、マガレイ、ムシガレイ、ソウハチガレイ、ナメタガレイ、メイタガレイ、マコガレイ、フナベタ、ホウボウ、カナガシラ、ミシマオコゼ、オニオコゼ、コウイカ、ヤリイカ

◯6月~8月末:吾智(ごち)網漁の場合

水深100メートル以内の漁場で、網で魚を囲ってすくい上げるイメージで、網を使う漁の中でも比較的魚体に負担のかからない漁。メインターゲットは真鯛。

【ごち網漁で水揚げされる主な魚】

マダイ、チダイ、キダイ、ホウボウ、ウマズラハギ

◯9月~10月末:秋の電気釣り漁の場合

夜間に漁火を焚きながら小魚をおびき寄せてメインの魚(サワラ)を狙う一本釣り漁。

【秋の電気釣り漁で水揚げされる主な魚】

サワラ、マサバ、ゴマサバ、マダイ

◯11月中旬~1月上旬:冬の電気釣り漁の場合

夜間に漁火を焚きながら小魚をおびき寄せてメインの魚(寒ブリ)を狙う一本釣り漁。

【冬の電気釣り漁で水揚げされる主な魚】

寒ブリ、ワラサ、イナダ、マダイ

※鮮魚セットに寒ブリは入りません。


会員店様以外の一般のお客様からのご注文絶賛受付中

直送させて頂く鮮魚セットは水揚げした当日に発送(夏期と下処理ご希望の場合は翌日発送)しています。

ご家庭の食に漁師直送の新鮮な魚を機会がありましたらご活用ください。

2020年01月18日追記
こちはの下処理済み商品は、頭と内臓と鱗を取り除いた状態で出荷させていただきます。
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  • 保存方法:冷蔵庫で保存。消費期限は到着日含めて二日間。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年12月05日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月04日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

本間喜昭さんのコミュニティ

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unorico
2020.06.13.
御礼が大変遅くなりました。
沢山のお魚!マトウダイ、カレイ、ヒラメ、キダイと全て大変美味しく頂きました。
特にマトウダイは珍しく、ネットで魚の事を調べたりして調理以外にも楽しむことができました。
普段料理はあまり得意ではないのですが、刺身、肝和え、煮付け、ホイル焼き、炊き込みご飯…と色々チャレンジ!
料理上手になった気分でご機嫌です。
ご馳走さまでした。

ちうちう
2020.06.07.
初めて聞くお魚を頂きました。

正直「美味しいのかな?」という不安感は否めなかったのですが、焼いているうちに美味しそうな香りが漂ってきて、即、日本酒と一緒に頂きました。

皮目も美味しく、噛めば噛むほど旨味が出る。干物の塩っぱさもきつくなく、とても美味しいお魚たちでした。御馳走様でした。

こんちゃん
2020.06.04.
大好きカレイの干物に喜びが増しました。もちろん味も絶品でした。
他のお魚も背骨とかの処理もされていたので、とても食べやすかったです。
次はどれを食べようか…迷い中です。
とても美味しい干物、ありがとうございました。
kumikumi
2020.06.02.
大変遅くなりましたが 思っていたよりたくさんのお魚が入っていて 珍しい食べたことのない小さなお魚でしたが丁度良い塩梅の味付けで 子供も喜んで食べました! ありがとうございました😊
すず
2020.05.29.
母が魚好きなのですが、近所のスーパー等ではいつも同じ魚ばかりでなので、なかなか手に入らなそうな魚が手軽に食べられてよかったです。まだ全てをたべてはいませんが、カレイは身がほわほわしてて美味しかったです。小さいとはいえ、母と私だけなら充分です。他の魚も食べてみたいので、また注文したいと思います。
チーザ
2020.05.29.
スーパーには並ばない珍しい魚が手に入って、しかも美味しい。食事制限をしてる事もあり、サイズ感も願ったり叶ったりで大満足でした!
さくさく
2020.05.24.
昨日届きました!
ありがとうございます。

今日は朝からハタハタをいただきましたがとても美味しかったです!
また定期的にお願いしようかと思っています。
商品 : 地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット5P | 2,800円

ジュリア
2020.06.03.
在庫が無く追加注文で購入ができました。色々と有難うございました。
はたはたを食べさせて貰いましたが、小さいですが肉厚でとても美味しかったです。どれもこれもこれから食べるのがとっても楽しみです。ご馳走様でした。
ぴの
2020.05.23.
迅速丁寧な対応ありがとうございましたm(_ _)m

昨日、受け取りました。想像以上に沢山のお魚がはいっており驚いております。
また、ハタハタ以外は聞いたことのないお魚ですが、肉厚でどれも美味しそうですね。
どれから食べるか悩みますが、大事に食べようと思います。

ありがとうございます!
商品 : 地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット10P | 4,850円

チョコ
2020.05.22.
お魚、ご馳走さまでした!
ガシラというお魚をいただきました。
白身のとても綺麗な魚で身がプリプリしていました😆
他の魚🐟も楽しみです!
ありがとうございました😊
もん
2020.05.21.
本日まずソウハチガレイを焼いていただきました。ホクホクふわふわのきれいな身は旨味たっぷり!感動の美味しさでした。もうスーパーのお魚は買えません...
食べたことのないお魚も入っていて、しばらく楽しめそうです。
ありがとうございました!
商品 : 地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット5P | 2,800円
ここたん
2020.05.21.
昨日、受けとりました。

事前に「発送しました」という連絡をいただき冷凍庫の準備も万全でした(^-^)

先程まず かながしら を焼きました。初めての魚です。小さいながら身がパンパンに詰まっていて、とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
他のものも食べるのが楽しみです!

次回は大きいセットをお願いしたいと思います。

sunko
2020.05.16.
おいしかったので親戚に送ったところ注文して数日で着いて食べたことのないお魚で楽しみですとのことでした。
翌日小ぶりな魚ですのに身が太っていて十分楽しめたと連絡がありました。
お魚好きな家族ですのでいろいろ焼いて食べ比べをしてかれいとウマズラハギが好評だったようです。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
商品 : 地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット10P | 4,850円
ゆき☆★
2020.05.14.
魚が好きなのですが、スーパーではいつも同じ魚しかなく、処理する時間もないので魚を食べる機会が少なかった我が家。
焼くだけという簡単さと、何が入っているか分からない楽しみもあり購入させていただきました。
早速届いた日にソウハチガレイを丸揚げにして食べました。
仕事の日でも帰って来て処理なくすぐに焼けるのは本当にいい!
味もとても美味しかったですし、これから好きな時にいつでも魚が手軽に食べられると楽しみで仕方ありません!
なくなったらまたお願いしたいです☆
商品 : 地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット10P | 4,850円

sunko
2020.05.13.
届いた日に早速かれいをいただきました。
塩味が上品で本当に美味しくいただきました。
母はお魚が大好きでこのかれいは本当に美味しいね。
塩加減がちょうどいいと喜んで食べました。
昨日はエソを食べました。
小骨が多かったですが味は良く白身のお魚で身が柔らかくこちらも美味しくいただきました。
他のお魚も今日の夕飯に食べる予定です。
昨日は東京に住む姉のところに10袋の方を送らせていただきました。
美味しいお魚をごちそうさまでした。
ありがとうございました。
sunko
2020.05.11.
先程届きました。(^^)
知らない名前のお魚ですがどれも美味しそうで母もとても喜んでいます。
夕飯に食べるのが楽しみです。(^^)/
お手数をおかけいたしました。
ありがとうございました。

Shouko Seko
2020.05.10.
離れて暮らす家族の誕生日のお祝いに送らせていただきました。海無し県のため新鮮な魚はとても喜んでもらえました。魚の名前がわかるものがあると、料理などの参考になると思います。
ありがとうございました。
商品 : 【漁師直送】新潟から獲れたて当日発送の鮮魚セット 下処理済(頭、内臓、鱗取り) | 6,500円

くうちゃん
2020.05.11.
無事に届きました。
名前の知らない魚ですが、皆、新鮮で食べるのが楽しみです。
明日、頂きます。
ありがとうございましたm(_ _)m
ちゃみこ
2020.05.05.
焼いてほぐして2歳息子に与えたところ、すごい勢いでパクパク食べ、おちゃかなもっとー!と言われました。舌を肥えさせてしまった…
まゆさん
2020.05.02.
いろんな魚があってどんな味か興味津々でした。
翌日の夕食でいただきましたが、適度な塩味で魚本来の味を楽しむことができ家族みんなおいしいと喜んでます。
まだ他にも食べた事のない魚があるので楽しみながらいただきたいと思います。
ふさごん
2020.05.01.
こちらではなかなか手に入りづらい魚たち、美味しく頂きました!
いろんな種類があり、一袋の分量も3人家族で食べるのに丁度よかったです。また味もつまみに良し、おかずに良しで、魚好きの家族に大好評でした!
『今日はどれを食べようか?』と選べる楽しみもあり、今では魚のチョイスは休校で外に行けない息子の『仕事』となっています!
値段以上の内容に大満足です!ごちそうさまでした!
まみ
2020.05.01.
こんにちは。昨日届きました。早速カレイを解凍して食べました。肉厚でとっても美味しかった。自粛ムードで帰省できず(実は実家が新潟です)お願いしてみましたが、本当に久々に美味しいカレイを食べました。塩加減も程よく家族も大喜びでした。かながしらもこちらでは見かけないので食べるのが楽しみです。ごちそうさまでした。またお世話になります。今後ともよろしくお願いします。

まゆさん
2020.04.27.
到着して開けて見ると一食分ずつ丁寧に分けられてるのと頭も骨の部分も全て入っていたことに感動しました。
翌日の朝食で家族で食べましたが皆ご飯をお代わりして大満足しました。
たくさんあるので当分大事に頂こうと思います。
干物も注文してるので届くのを楽しみにしてします。
商品 : 訳アリ塩引き鮭 生目方3キロ台 切り身&小分け真空包装 | 6,000円
ちよたす
2020.04.27.
ごちそうさまが遅くなり申し訳ありません、干物の詰合せ、どれもこれも美味しくて大満足です!
塩引鮭は焼いてほぐし、お握りの具やお茶漬け、新玉ねぎとマヨネーズで合わせてパンのお供に(写真)、と目一杯楽しませて頂きました。美味しいお魚をありがとうございました!
商品 : 地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット5P | 2,800円

うなぎ
2020.04.24.
本間様
美味しいお魚をありがとうございました。新鮮でとても美味しかったです。いろいろなお魚があってワクワクしました。こんな時ですので 食卓も単調になりがちですが 冷凍庫に沢山の干物が入っていて嬉しくなります。珍しい干物に出会えて感謝です、ありがとうございました。またお願いします。