新潟県村上市

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸

【漁師直送】新潟から獲れたて当日発送の鮮魚セット 下処理済(頭、内臓、鱗取り)

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単品販売終了
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~14日

一般のご家庭が鮮魚を購入する場合、通常はスーパーまたは魚屋さんで買うのが一般的だと思います。

その選択肢に『産地漁師から魚を取り寄せる』が増えたらどうでしょうか?

産地の漁師が獲って梱包した魚が、途中で誰も開けることなくご自宅に届く。

『獲れたての魚』『聞いたこともない珍しい魚』魚好きの方にとってはワクワクするのではないでしょうか。

鮮魚セット直販累計2000セットを超える昭和丸が、獲れたて鮮魚を全国の魚好きのご家庭に直送させていただきます。


昭和丸が直送する漁師特選鮮魚セットの特徴

・新潟県村上市寝屋漁港(日本海)で昭和丸が水揚げした鮮魚の詰合せ

・ご注文頂いた後、直近の漁でご用意できしだい発送

・水揚げ当日発送により、鮮度がスーパーの魚とは違います。


注意事項
※到着日は指定できませんので十分にご理解のうえご注文ください。

※丸のままの魚が届きますので、魚をさばけない方にはおすすめできません。

※天候や水揚げ状況によってはしばらくお待ちいただく場合があります。

※画像の鮮魚セットは一例です。内容はその時々で違います。

※魚のサイズは小〜中サイズが中心です。



漁師直送昭和丸鮮魚セットの特徴

季節により変化する漁法と獲れる魚種

◯春:板曳き網漁(底曳き)

獲れる主な魚種…ヒラメ、カレイ類、スズキ、他にも数十種類。

◯夏:ゴチ網漁、釣り漁

獲れる主な魚種…タイ類、ウマヅラハギ、マコガレイ、イナダ、他にも数種類。

◯秋:電気一本釣り漁

獲れる主な魚種…秋サワラ、秋サバ、他にも数種類。

◯冬:電気一本釣り漁、板曳き漁

獲れる主な魚種…一本釣りワラサ、アンコウ、他にも板曳き漁の魚。

各漁法と詰め合わせセット内容の特徴

◯1月中旬~5月末:板曳き網漁時の鮮魚セット内容

水深150メートル以内の海底の魚を漁獲する底引き漁の一種で、ヒラメやカレイ類を中心に数十種類の魚が獲れる。詰合せる鮮魚セットの内容としては、複数の種類(3~8種)の魚が入るので魚が好きな方はご家族と楽しんで調理でき、いろいろな味を楽しめる。

【板曳き漁で水揚げされる主な魚種】

ヒラメ、スズキ、アンコウ、マダラ、ヤナギガレイ、マガレイ、ムシガレイ、ソウハチガレイ、ナメタガレイ、メイタガレイ、マコガレイ、フナベタ、ホウボウ、カナガシラ、ミシマオコゼ、オニオコゼ、コウイカ、ヤリイカ

◯6月~8月末:吾智(ごち)網漁の場合

水深100メートル以内の漁場で、網で魚を囲ってすくい上げるイメージで、網を使う漁の中でも比較的魚体に負担のかからない漁。メインターゲットは真鯛。

【ごち網漁で水揚げされる主な魚】

マダイ、チダイ、キダイ、ホウボウ、ウマズラハギ

◯9月~10月末:秋の電気釣り漁の場合

夜間に漁火を焚きながら小魚をおびき寄せてメインの魚(サワラ)を狙う一本釣り漁。

【秋の電気釣り漁で水揚げされる主な魚】

サワラ、マサバ、ゴマサバ、マダイ

◯11月中旬~1月上旬:冬の電気釣り漁の場合

夜間に漁火を焚きながら小魚をおびき寄せてメインの魚(寒ブリ)を狙う一本釣り漁。

【冬の電気釣り漁で水揚げされる主な魚】

寒ブリ、ワラサ、イナダ、マダイ

※鮮魚セットに寒ブリは入りません。


会員店様以外の一般のお客様からのご注文絶賛受付中

直送させて頂く鮮魚セットは水揚げした当日に発送(夏期と下処理ご希望の場合は翌日発送)しています。

ご家庭の食に漁師直送の新鮮な魚を機会がありましたらご活用ください。

2020年01月18日追記
こちはの下処理済み商品は、頭と内臓と鱗を取り除いた状態で出荷させていただきます。
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  • 保存方法:冷蔵庫で保存。消費期限は到着日含めて二日間。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

本間喜昭さんのコミュニティ

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川越ヨッシー
2020.04.04.
白身で美味しくいただきました。
御馳走でした。
ももろ
2020.04.04.
ご連絡遅くなりました!
お魚とっても美味しかったです!!
見たことないお魚もいて、娘と一緒に調べたりしながらとても楽しい食卓になりました♪
時期をずらせばまた違うお魚になるのでしょうか^ ^?
その時にまたリピートしたいと思います♪
美味しいお魚をありがとうございました^ ^
権正景子
2020.04.02.
ご馳走さまが遅くなりすいませんでした。
沢山のお魚の量と種類、本当に開けた時の感動は言葉になりませんでした。
どのお魚も鮮度抜群!
こんなに新鮮なお刺身食べた事ありません。
とてもとても美味しかったです。

又是非ともお願いしたいと思っております。
コロナ自粛の食卓に花が咲いたような食卓にさせていただき本当に感謝しております😊
お陰で実家の両親と一緒に美味しく頂きました!

おとちゃぼんてん
2020.03.26.
昨日、たっぷりの干物が届きました。
さっそく今日の夕食にアンコウを頂きました。
優しい丁度いい塩味で、身も柔らかく、とても美味しかったです。カナガシラもミシマオコゼも初めてですし、村上の鮭がとにかく楽しみです🤤!!
ありがとうございます😁
商品 : 地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット5P | 2,500円

林の熊
2020.03.21.
ご連絡遅くなて申し訳ございません。魚毎にパックされていたので、保存や焼く時にとても便利でした。小ぶりだったお陰で1食に同時に食べ比べで出来て楽しかったです。お味も塩分がきつくないけど旨味が感じられ美味しかったです。ありがとうございます。
商品 : 地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット5P | 2,500円
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2020.03.24.
お世話になっております!
魚種によって味が違うので、食べ比べを楽しんでいただけて幸いです。
ご利用ありがとうございました😊
2020.03.19.
本間さん
干物届きました〜ありがとうござい。
ムシガレイ大、小、ソウハチカレイア、みしまおこぜカナガシラ、鮭
いっぱい送ってくださってありがとうございました。
あぁ〜‼️
今日の食卓、迷います〜〜!
うれしい、うれしい悲鳴です〜❣️

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2020.03.20.
無事に届いて安心しました❗️
ご飯のおともにどうぞお召し上がりください❗️
lucky
2020.03.07.
到着して即食卓に3品登場しました
カナガシラ、うまずら・・・前回を彷彿させる味です
更にオマケの塩引き鮭は絶品でした
何れも卓越した加工技術と情熱が伝わってくる味わいでした
ご馳走さまでした
今後とも宜しくお願いいたします 
ぁゅ
2020.03.06.
とても良かったです!また、利用します\(^-^)/
電車大好き
2020.03.05.
今晩のうちごはんです。初めて、カナガシラの干物をいただきます。臭みや水っぽさもなく、ふっくらした身でおいしかった!他の干物も白飯に合うんだろうな~こりゃいい!ごちそうさまでした。

ようちゃん
2020.01.30.
美味しかったです
締めに塩引き鮭で食べるのが主人は好きです
私は おにぎりが好きです
色々 他で試して食べたのですが今までで一番 我家の好みにあって美味しかったです
主人の姉にお裾分け したのですが美味しいと感激していました
今度は早い時期にに注文します
美味しい鮭 ありがとうございました
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2020.01.31.
お世話になります!
気に入っていただけて幸いです。
私も締めに塩引き鮭を白米にのせて熱々のお茶をかけて食べるのがマイブームです。
また是非ご利用ください。
この度はありがとうございました。
o-hiro
2020.01.28.
今日届きました。早速頂きました。
夫はこれが食べたかった鮭だ!と言って喜んでました。良かったです。
ありがとうございました。
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2020.01.29.
無事に届いて安心しました。
喜んでいただけて良かったです!
この度ご利用いただきありがとうございました。
lucky
2020.01.16.
時々お世話になったluckyと申します
何度か送ってもらった「地魚干物詰め合わせ」は何時ごろでしょうか?
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2020.01.16.
いつもありがとうございます。
地魚干物は、魚の水揚げ量が安定する3月から製造販売を再開する予定です。
再開した際には、また是非ご利用ください。
よろしくお願いいたします。
きみちゃん
2019.12.14.
期待通りの素晴らしさ!
じっくり味わわせて頂いています。
来年も必ず注文します。ご馳走様でした。
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.12.15.
お世話になります!
そう言っていただけて幸いです。
来年もまた頑張ってつくろうと、モチベーションになります!
この度はご利用いただきありがとうございます。
泣き虫さん
2019.12.12.
きちんと届きましたよ。一切一切パックして下さり助かりました。
味も美味しく戴いてます。町では買えない味ですね。
リピートしたいですね。
毎日戴いてます。ご馳走様。
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.12.13.
お世話になります!
無事に届いて安心しました。
その様に言っていただけて嬉しいです。
この度はご利用いただきありがとうございます。
パートのおばちゃん
2019.12.12.
本日、無事届きました☺️
夕飯に早速頂きます❗
楽しみです😄

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.12.13.
無事に届いて安心しました!
ご飯のおともにお召し上がりいただけたら幸いです。
この度はご利用いただきありがとうございます。
ひまわり
2019.12.11.
昨日、塩引き鮭が届きました。一切れづつの個包装、頭や中骨は小さく切って2袋に分けてあり(なんて親切!)と嬉しくなりました。すぐに調理して食べられる状態で届くのはいいですね。
さっそく夕飯に焼いていただきました。しっかり塩はきいていますが、白飯がおいしくモリモリ食べられてしまう旨味のあるお味。家族みんなで「日本人に生まれてよかったね。おいしいね。」といいながら食べました。ごちそうさまでした。
今日のお弁当リクエストは焼鮭、夕飯のリクエストが鮭のアラ入りの汁物。お正月用にと購入しましたが、早々に食べ終わりそうです。
商品 : 塩引き鮭 生目方3キロ台 切り身&小分け真空包装 | 9,500円〜
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.12.13.
お世話になっております!
ご家族のお弁当や夕食でご活用いただけて嬉しいです。
この度はご利用いただきありがとうございます。
kei
2019.10.24.
コメント遅くなりました。おいしくいただいています!今日はキダイを焼きました。ほんのり塩味で身がふわふわです。家族からも好評でした。またシーズンがきたら注文したいです!
商品 : 地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット5P | 2,500円

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.10.25.
お世話になっております。
ご家族にも喜んでいただけて良かったです!また是非ご利用ください。
この度はご利用いただきありがとうございます。
まりも
2019.10.20.
知らない魚ばかりでしたが、どれも美味しかったです!魚が苦手な家族も「これ美味しい!」と。
中でもカナガシラが気に入りました。
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.10.21.
お世話になっております。
個性的な地魚の干物を気に入っていただき嬉しいです!マイナーな魚ですが、栄養は満点です。今期の地魚干物の製造販売は終了しましたが、来春また是非ご利用いただけたら幸いです。
この度はご利用いただきありがとうございます。
lucky
2019.10.18.
ミシマオコゼは歯ごたえがあり美味かった
小振りで手間がかかると思うが「蒲鉾」にあうだろうなー・・・
キダイは小骨にてこずった
その他これから頂きます
兎に角処理加工が大変だということは食べてて解ります
イメージアップの為にも旬の一匹を入れた商品構成も良いのではないかと思う
ご馳走さま
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.10.21.
お世話になっております。
珍しく、中には小骨が多く食べずらい魚もあったかと思いますが、食べていただきありがたいです。
地魚の干物セットは春と秋の一時期しか製造販売していないので、ご指導いただいた点は来春の干物つくりに活かしたいと考えています。
この度はご利用いただきありがとうございます。
リンパkoba
2019.06.18.
こんばんは✨村上市が震度6の報道です
大丈夫でしょうか?


本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.06.19.
震源地近くのため恐ろしい揺れでしたが、家族も近隣住民も無事です。ありがとうございます!
at
2019.05.26.
5月なのに、37℃と暑い日、現場作業で、くらくらしながら帰宅。暑い日には、タイのハーブで、と、レモンバーム、レモングラス。しっかりと、出汁をだしたところで、カナガシラ、エソのすり身を投入。鍋をみながら、山菜も、和ハーブじゃん?と、山形は五十嵐さんの、ミズ。そのまんまいただいても美味しいのはわかっているのですが、最後に、切ったミズを投入。良いタイミングであげて。爽やかな柑橘系をバックに、すり身、ミズのコラボ。味付けなし。すり身の味付けだけ。ビジュアルは悪くてごめんなさい。あまりにお腹が空いていて。すり身を冷凍庫に常備しているだけで、買い物しなくても、帰れば、ごはん、ある。感謝です。

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.22.
この度は当船の商品をご注文いただき誠にありがとうございます。

商品は本日出荷させていただきました。
到着まで今しばらくお待ちください。

またのご利用を心よりお待ちしております。


水揚げ日 5/22
魚種 ヒラメ、ヤナギガレイ、ムシガレイ、イシモチ、キダイ、アジ

柴犬家族
2019.05.22.
こんにちは!一昨日届いて昨晩エゾガシラをつみれ汁でいただきました。一口飲むたびに、あゝ〜、あゝ〜と思わず声に出さずにいられない美味しさ‼︎身体にもしみわたっていきました。ごちそうさまでした。美味しいつみれをありがとうございました😊ハンバーグやさつま揚げも作ってみたいです。
ぴろぴろぴー
2019.05.22.
かながしらとエソには枝豆と人参。鯵にはゴボウと人参と生姜を入れてさつま揚げにしました。たくさん作って、ご近所さんにもお裾分け、大好評でしたよ。
商品 : 地魚すり身|栄養満点で旨味たっぷり!食べる魚のつみれ汁始めましょう | 4,200円

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.22.
美味しそうです!!
お野菜も入っていて、栄養バランスも抜群ですね。
調理方法大変勉強になります。
ありがとうございます!

なおこばぁちゃん
2019.05.21.
写真なくてごめんなさい(。>д<)
色々な魚の干物、小ぶりで他のおかずと一緒に出しても、食べきれる大きさ。ありがたいです。
お魚は、毎日少しずつでも食べたいものです。
スーパーで売ってる干物は、結構乾き過ぎていてかたいですが、こちらの干物は身に弾力があって魚の旨味を感じられます。
おいしい干物をありがとうございました!
ごちそうさまでした!
商品 : 地魚干物詰合せ|地味で小さい訳ありだけど焼くだけ簡単美味しい干物セット5P | 2,500円
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.22.
気付いていただき嬉しいです。
干物が乾き過ぎない様に、浜風で干す時間を調整しています。
日によって同じ時間でも乾き具合が違うので、ここが一番難しいとこでもあります…
またいつでもご利用ください。
この度はありがとうございます!
at
2019.05.20.
エソは、ラー油、山椒油と相性が良いことがわかりました。
エソすり身は、まるごと火を入れて、ちぎりながら。
ラー油、山椒油ブレンドして、醤油を少し。
熱で香りが増し、エソの甘み、旨味がでてくる。
ビジュアル、キレイじゃないのは、ごめんなさい。
ラー油は、自家製。
見た目ほどは辛くないのです。箸休めにお豆腐を。
冷凍庫の常備アイテムとして。感謝です。

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.22.
見るからに食欲をそそります!
すり身のお料理レパートリー大変勉強になります。ありがとうございます。
ぴろぴろぴー
2019.05.18.
届きました。早速 ごぼう、人参、えのき、こんにゃく、小ねぎで、つみれ汁にしました。前回 ゴールデンウィークで来ていた息子達が喜んで食べたので、リピしました。写メ撮る前に食べてしまいました。
at
2019.05.14.
無事、受け取りました。ありがとうございます。
前回は、エソ、カナガシラのツミレでしたが、今回は、アジのツミレも。。。食べ比べが楽しみです。今日は、エソ、カナガシラを、冷凍してあったフキノトウとあわせて、寒いので、汁物にしていただこうと思います。

at
2019.05.14.
ご案内いただいた、コロッケと鮮魚も美味しそう。次、チャレンジしたいと思います。
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.12.
この度は当船の商品をご注文いただき誠にありがとうございます。

商品は本日出荷させていただきました。
到着まで今しばらくお待ちください。

またのご利用を心よりお待ちしております。

水揚げ日 5月12日
魚種 ヒラメ、クロソイ、マダイ、ムシガレイ、カナガシラ、ウマヅラハギ、ミシマオコゼ

松平浩代
2019.05.09.
投稿遅くなりました。
こちら紀南の山奥で日本海のお魚はなかなか食べられないので、
ハタハタやカレイなど入っていて嬉しかったです!
ソウハチカレイは身もふっくら、ミシマオコゼはぷりっぷり♪
ちょうどいい塩加減が素材の味を引き立ててくれていて、とても美味しかったです。
子どもたちもパクパク食べていました。
ごちそうさまでした(^^)!!

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.12.
お子さまにも食べていただけて嬉しいです。
我が家も小さい子供がいて、たくさん食べてくれた時は喜びを感じますよね。
この度はご利用いただきありがとうございました!
don
2019.05.06.
遅くなりました〜エソとカナガシラのすり身
つみれ汁にしました😍だしもきいてて美味しい〜
ホッケも楽しみです✨✨✨ありがとうございました

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.08.
美味しそうな写真ありがとうございます!
またいつでもご利用ください。
さくちゃん
2019.05.04.
本間様
到着した日にさっそくおみそ汁にして頂きました。
とっても美味しかったです。
残りも味わって頂きます。ありがとうございます😊
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.08.
気に入っていただけて良かったです。
お魚の旨味と栄養がそのまま入っています。
この度はご利用いただきありがとうございます!
りくみゆ
2019.04.30.
投稿が遅くなりましたが、お送り頂いたお魚美味しい頂きました。色々な魚でかつ新鮮でスーパーの魚が食べられなくなりそうです。魚を送って頂くだけでなく調理方法なども相談にのって頂きありがとうございました。また注文します。
商品 : 【漁師直送】新潟から獲れたて当日発送の鮮魚セット 下処理済(頭、内臓、鱗取り) | 6,500円
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.08.
喜んでいただけて良かったです。
獲れたてを船上で下処理して当日中にお送りしています。
またいつでもご利用ください。
この度ご利用いただきありがとうございます!
sano
2019.04.28.
コロッケ届きました。ありがとうございました
早速夕食の1品に
少々小ぶりだったので3人分で2袋(16個)を揚げました。
あっという間に無くなってしまいそうです
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.08.
無事に届いて安心しましました。
この度はご利用いただきありがとうございます!
花猫
2019.04.28.
すり身が届きました❗美味しかったです。ありがとうございます。

本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.05.08.
無事に届いて安心しました。
喜んでいただけて幸いです。
この度はご利用いただきありがとうございます!
パパチア
2019.04.21.
美味しい干物が届きました!
珍しい物や馴染みのあるもの
そして食べやすい大きさで大満足です!
魚を食べる機会が増えそうな気がします
ご馳走さまでした!
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.04.25.
魚を食べていただけると我々漁師は大変嬉しいです😊
この度はご利用いただきありがとうございます!
yossy
2019.04.20.
ご連絡が遅くなりましたが、今日カニクリームコロッケ、いただきました。
からりとうまく揚げることができました。中はとろっとクリーミーで美味しかったです❗
まだまだたくさんあります。保存もきくし、常備しておくと、お弁当にも便利ですね。気に入りました❗
ありがとう❤
商品 : 紅ズワイガニのカニクリームコロッケ8個入×5袋 | 3,700円
本間喜昭 | 漁師直送昭和丸
2019.04.24.
気に入っていただきよかったです!
お弁当など様々ご活用いただけたら幸いです。
またいつでもご利用ください。
この度はありがとうございます。