山形県鶴岡市

鈴木俊将 | 鈴木屋本店

コリコリ食感の干しきくらげ 天日干しにこだわりました

単品販売終了

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道864
  • 北東北648
  • 南東北648
  • 関東702
  • 信越702
  • 中部864
  • 北陸864
  • 関西918
  • 中国1,026
  • 四国1,026
  • 九州1,242
  • 沖縄1,555
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

大ぶりで肉厚なきくらげを、
天日干しにこだわって乾燥。
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お日様の力で栄養価も高く、歯ごたえも抜群です。
水で戻すと約10倍になります。

美味しいオススメレシピ集もおつけします!

=鈴木屋本店のご紹介=
地元鶴岡と中京田集落をこよなく愛するキクラゲ王子(と呼ばれることが増えてきました)。

集落を守り続けるための持続的な農業経営、地域経営の仕方を学びながら農業に勤しんでいます。
人との繋がりを大事にしながら、だだちゃ豆、きくらげをメインに栽培中です。
みなさまよろしくお願い致します。

#きのこ #1000円台

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  • 保存方法:高温多湿を避け、常温で保存
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

鈴木俊将さんのコミュニティ

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つかだ
2018.05.30.
注文の際はお騒がせしてすみません!
生のきくらげはぷりっぷり、
乾燥きくらげはコリコリと歯切れがとっても良くて、
やみつきになる食感でした!
きんぴらや炒め物、和え物や佃煮など、
いろいろ楽しませていただきました◎
おいしいきくらげをごちそうさまでした◎

鈴木俊将 | 鈴木屋本店
2018.06.16.
こちらこそ、発送が遅くなり大変ご迷惑をおかけしました。
申し訳ございませんでした。

美味しく召し上がっていただけたようで、誠にありがとうございました。
小林すっとこどっこい
2017.08.30.
キクラゲ無事に届きました!ありがとうございます!
ご質問があるのですが、キクラゲを食べる上で必要な下処理などはありますか?
また、オススメの食べ方などありましたら教えていただきたいです!!
鈴木俊将 | 鈴木屋本店
2017.08.31.
ありがとうございます!下処理は、軽くすすいでいただく程度で他は必要ありません。
オススメとしては、中華や炒め物はもちろんですが、あっさりしたところで「浅漬け」や「酢味噌和え」、「お刺身」もオススメです!
よろしくお願い致します。
小林すっとこどっこい
2017.08.31.
なるほど!ありがとうございます!
Yuko Yamazumi
2017.08.09.
大きなキクラゲだったので、麺に見立て、カルボナーラにしていただきました。
ぷりぷり食感のキクラゲ、ローカロリーなのに、栄養豊富!しかも安心安全な国産!
キクラゲの新たな魅力に気付かされました。
ご馳走さまでした。

ぬのい
2017.04.10.
きくらげの佃煮お気に入りです!バターご飯とのマッチングが✨

中川葵
2017.03.23.
鈴木さん、こんにちは。
すっかり遅くなってしまいました。
生きくらげ3パック、やっとのことで使いきりました〜✨

お鍋に入れたり、たまごと中華風炒めにしたり、お味噌汁に入れたり、きんぴらにしたり。。
何にでも使えて有能ですね。

今回のベストきくらげ料理は菊芋と一緒にしたきんぴらでした!
きくらげのぷるぷるコリコリ食感と菊芋のシャキシャキ食感が、口の中でたのしい音を奏でてくれます。
まとめてたくさん作って常備菜にと思いましたが、美味しくてすぐになくなっちゃいました。

生きくらげをもっと日本の食卓に登場させたいですね。。
ごちそうさまでした!

PMA
2016.09.29.
本日届きました♬
早速いただきます😋
ありがとうございました
またよろしくお願いします (•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ
酒井 聡
2016.09.03.
本日届いて、ペペロンチーノにしていただきました!
半分は茹でてそのままいただいたのですが、塩を振らなくても味がしっかりついていてすごくおいしかったです。
これはスープにしたりしてもおいしそうですね…!

鈴木俊将 | 鈴木屋本店
2016.09.05.
ありがとうございます!
だだちゃ豆は、その通りしっかりした味が特徴なので、堪能していただけたようで幸いです!
スープももちろん、御当地的なレシピでは、ずんだ餡にしても最高です。
茹でた豆を弾いて潰すだけなので簡単ですよ!