【7/7水曜日着限定クール便】自然農法野菜おまかせセット

※こちらは6/30水曜日着限定の商品です。 淡路島からこだわって育てた固定種の自然農法のお野菜たち7品程度を畑からそのまま詰め込んでお届けします！ 品目例:淡路島玉ねぎ、ケール、ズッキーニ、スイスチャード、小カブ、葉付き人参、ビーツ、にんにく、長ねぎ、新じゃがいも、四葉きゅうり、などから7〜8品。 発送の当日収穫し、冷蔵便で発送するので、収穫した翌日に新鮮な状態で届きます。 ・私たちのこだわり ※耕作放棄地、棚田を開墾からほぼ手作業 ※種は固定種、在来種のみ ※肥料、農薬、除草剤不使用 ※耕作放棄地、棚田を開墾から 私たちの田畑の大部分は十年以上耕作放棄されたところを開墾して田畑にしています。セイタカアワダチソウが3mの高さになり、ところどころ陥没があるような状態で近くからだと数メートル先が見えない状況でした。そんなところを開墾・整備した田畑などだからこそ微生物たちやダンゴムシ、ミミズなどの分解者の生態系が豊かです。 ※タネへのこだわり 私たちは未来に種が繋がるように固定種や在来種の種を使って育てています。 野菜たちが私たちの農園の土地に馴染むようできるところから自家採種して種を継ぐよう努力しています。 ※農薬、肥料、除草剤 不使用 農薬を使わず、肥料も使わない栽培法を自然栽培、加え耕しもしない農法を自然農法と言います。私たちは自然農をベースとし、必要に応じて自然栽培で野菜を育てています。極力、自然のあるがままの状態を維持して野菜たちを育てることを目指しています。淡路島の豊かな自然の中で、自然の恵みをあるがままに頂くために。そんな環境で育った野菜たちは野菜本来の味が色濃く感じられます。 また、草や虫を敵とせず、生態系や環境にも配慮した田畑の土を育てることから取り組んでいます。そのため、ほとんどの機械は使用せず、作業はほぼ手作業によって行います。そのため、通常の慣行農業や有機栽培に比べて生産量は多くはありませんが、思いを込めて環境に優しく持続可能な農業を目指して野菜、田畑を育てています。 ・注意事項 また、プラスティック削減のため、個々に包装せず大きな袋にお野菜たちを詰め込んで発送します。 あらかじめご了承ください。 なお、写真はイメージです。