新じゃが キタアカリ

新じゃがの季節がやってきました♪ キタアカリです！大きさはミックスです！ 　果肉は男爵よりも黄色く、肉質は粉質で、加熱調理するとホクホクした食感が味わえます。また、男爵よりも甘味が強いのも特徴です。この色や甘さなどからクリジャガイモなどとも呼ばれ、人気が高くなっています。 粉質なので、じゃがバター、ポテトサラダなど美味しく頂けます♪ 新じゃがは、光を当てると皮が緑色になってしまいます。ソラニンという自然毒です。 暗くて涼しい所で保管してください。 群馬県高崎市にて35年。 味と鮮度にこだわり、年間30品種以上の野菜を育てています。 #柴崎農園 #じゃがいも #きたあかり