農薬・化学肥料を使わずに有機堆肥やEMぼかしを使って育てたキウイフルーツを乾燥させたドライキウイです。 香料・酸化防止剤・オイルはもちろん、砂糖も使っていません。 42℃の低温で24時間かけてじっくり乾燥したので酵素が活きています（一般に酵素が耐えられる温度は50℃〜70℃と言われています）。 そのまま食べてもヨーグルトや紅茶に入れても美味しいです。