青森県西津軽郡深浦町

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山

天然!本まぐろ! お試しセット!!

単品本日あと50点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,155
  • 北東北935
  • 南東北935
  • 関東968
  • 信越968
  • 中部1,155
  • 北陸1,155
  • 関西1,210
  • 中国1,320
  • 四国1,320
  • 九州1,540
  • 沖縄2,464
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

青森県で水揚げされる天然の本まぐろのみを使った、お試しセットです。
まぐろは刺身だけじゃないぞ!
ってことで、お試しセットをつくりましたᕦ(ò_óˇ)ᕤ

冷凍で1ヶ月もちますので、酒の肴、ちょっとツマミで飲みたいときに、流水5分ですぐ食べられます。
超便利で、めちゃウマです。

是非味わってみてください。
誰かに勧めたくなるはずです。

内容量
マグロの漬け丼1パック100g
炙り漬け1パック100g
なめろう1パック100g
贅沢たたき身100g

◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆
このページの下にある〈記事一覧〉では、野呂さんが書いた記事を読むことができます。

#魚#お試しサイズ#海の幸

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  • 保存方法:冷凍状態で1ヶ月
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

野呂英樹さんの記事一覧 - 45件

あなたの捌きタイプに合った秋鮭はどれ?今ならいろんな鮭が選べるよ♪

早く食べたいけれど、捌いてみたい。と、漁師直送お魚セットの出品を見ているときに、毎回思ってしまう。魚を捌くと今まで知らなかったいろいろな発見があって楽しい。だから捌くことが好きだ。でも、待てない。おいしそうなお魚を前にすると、捌き終わるまで待てない。助けて〜そんなわがままな筆者の願いを叶えてくれそうなお魚セットを見つけてしまった。北海道稚内市の山川拓也さんが出品している【宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」(半身加工)】大変なエラと内臓の処理は漁師さんが施してくれて、左半分と右半分をカットして真空パックでお届けしてくれる。その上、取り出した白子・筋子もつけてくれるみたいだ。これなら、捌いた気分を楽しめそう。(自分は切るだけなんだけど)捌きを楽しんだ後は、思う存分鮭を堪能する番。どんな風に食べたらいいかな〜と山川さんのコミュニティ投稿を見てみたら、写真からもわかるほどにふわっふわの身とパリッとした皮。うわぁ〜おいしそう。ベイダーさんの投稿よりハラス(お腹)の部分に塩を馴染ませて一晩おけば、次の日には本物の鮭茶漬けが楽しめる。これは絶対争奪戦になるから、家族には内緒にしてこっそりと食べたい。はつみんさんの投稿よりそして極めつけは、自家製いくらの醤油漬けに鮭フレーク。最高だ。はればれさんの投稿より鮭ってアレンジ次第で和風にも洋風にもできるし、1匹でいろいろな楽しみ方ができていいよね。ポケマルのお魚は、漁師さんによっていろいろな種類の出品がある。水揚げされたばかりのお魚がそのままお家に届く「お魚捌きたい人」向けのものもあれば、漁師さんがすでに下処理をしてくれて後は食べるだけという「お魚初心者」「食いしん坊」向けのものもある。自分のお料理レベルに合わせて、ぴったりのものを探すのがベスト。このセットなら、私の鮭を捌きたい願望と早く味わいたい願望、どっちも叶えてくれそうだなぁ。今回ご紹介した商品はこちら北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(半身加工)◎その他の石井さんの鮭北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 一本そのまま‼ 約4.0Kg/1尾北海道!! 宗谷の網元直送 「銀毛生秋鮭」 約4kg/1尾(内臓処理加工)◎活け締め、血抜きした丸ごと鮭匠の活〆!!秋サケ(メス)匠の活〆!!秋サケ(オス)◎お魚初心者、すぐに食べたい人向けの鮭・サーモン日本海深浦サーモンのねぎとろ脂たっぷりの銀鮭を昆布〆で(刺身用・焼き用セット)脂のってます!雄勝の銀鮭をすべて堪能できるセット脂のってます!雄勝の銀鮭(刺身用と焼き用のセット)文=日野原有紗

今が旬

夏が旬の魚介は何?岩牡蠣、ウニ、etc…漁師直送の海のものまとめ

みなさんは、夏の魚介といえば何を想像しますか? ポケマルには、全国の漁師さんから「今この瞬間が一番おいしいよ!」という魚や貝が集まっています。旬ならではの魚介が持つ最高の美味しさを、思い切り味わうことができますよ。今回は、夏が旬の魚介類をまとめました。旬は一瞬、どこかに泳いで行ってしまう前に、しっかりGETしておきましょう!夏が旬の魚介類ー魚ースーパーで一年中見かける魚でも、「今が一番脂がのってるな〜」という感じる時がありますよね。中には、「あれ、この魚って今が旬なの?」と意外な発見があるかもしれません。日本列島は、北は寒い、南は暑いと気候に大きな差があり、その影響で海の水温も変化します。産卵期にも幅が出てくるため、同じ魚介類でも地域によって旬が違うことがあるのです。鮭(サケ)一口に「鮭」と言っても、様々な種類がいます。代表的なサケの旬を紹介します。キングサーモン  : 4〜6月時鮭(トキシラズ): 4〜7月銀鮭(ギンザケ) : 国産4〜7月 輸入8〜10月紅鮭(ベニザケ) : 6〜8月白鮭(シロサケ) : 9〜11月【6月19日発送】最終出荷【生・国産サーモン】特大サイズ 深浦サーモン丸ごと1尾銀河サーモン【フィレ冷凍半身】鰈(カレイ)一般的には夏が旬。寒い時期には、子持ちのカレイも出回ります。イチマン❗活パック 王朝カレイ(マツカワ) 1尾 航空便翌日便❗関東方面~❗ 北海道~東北方面 イチマン❗活パック 王朝カレイ(マツカワ) 1尾  鱏(エイ)エイに旬ってあったんだ......。そもそも食べることができたんだ.......。そうなんです、エイの旬は夏。しかもお手頃価格で美味しい。大注目の魚ですよ!!エイ詰めセット【ヒレ酒、煮付けに最適】ー貝ーレモンをキュッ。バター醤油でジュワ〜。お味噌汁や釜飯にしても美味しい!!夏の貝は、BBQにも最適。暑さが厳しすぎる時は、涼しそうな貝の殻に隠れて夏が過ぎるのを待ちたい気分……。岩牡蠣(イワガキ)日本で獲れる代表的なカキ、岩牡蠣は夏が旬!! 殻も身も大きいですよ。今が旬!!天然岩牡蠣 5個秋田県潟上市天王産の岩ガキ蜆(シジミ)夏は「土用しじみ」、冬は「寒しじみ」。特に、産卵を控えた夏のシジミは旨味が詰まっています。宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g宍道湖漁師朝獲れシジミ(Lサイズ)500g宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】Sサイズ 1.6kg宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】Lサイズ 1.6kg栄螺(サザエ)栄養を蓄えている産卵前(春から初夏)が旬となりますが、産地によって漁の解禁が変わるため、旬の時期は場所によりけりです。つぼ焼きは絶品ですよね。漁解禁!!サザエ 1キロ志摩産大サザエ(お試し) サザエ帆立(ホタテ)ホタテの旬は、夏と冬の2回あり、夏は貝柱が大きく甘みも強いです。冬は卵が大きくなりあっさりとした味わいを楽しめます。噴火湾特産セット貝毒クリア‼ お待たせしました!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セットー老海鼠(ホヤ)ーみなさんは「海のパイナップル」と呼ばれるホヤを知っていますか?貝でもなければナマコでもありません! ホヤは「脊索(せきさく)動物」に分類され、「脊椎(せきつい)動物」である私たち人間と類縁関係が近い生き物なんです。インパクト大の見た目と、食べた人にしか分からない独特な味わいを持つホヤ。産地から遠い都市部の方は、この機会においしいホヤをどうぞ!ほや生ほやパックー棘皮(きょくひ)動物ーいかつい名前の印象が強い棘皮動物ですが、とても馴染みある「食材」なんです。それはウニ!! 「ウニは貝の仲間じゃないの?」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実はナマコやヒトデの仲間なんです。共通点は、体が「五角形」を基本に形成されていること。ヒトデは一目で、ウニやナマコは断面を見てみると五角形であることが分かります。機会があれば、見てみてください!雲丹(ウニ)日本で食べられているウニの多くが、「エゾバフンウニ」と「キタムラサキウニ」。もちろん、今が旬ですよ。【旬到来!】生ウニ100gパック×1個【生食用】《クール便発送》【極上の旨さ】生ウニ100gパック×2個【生食用】<クール便発送> 】《お得な2個セット》小樽産塩水生ウニ(キタムラサキウニ)小樽産塩水生ウニ食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ) ー甲殻類ー茹でると真っ赤に染まり、私たちの食欲をそそるエビやカニ。実は、カニの祖先はエビということをご存知でしたか?エビもカニも茹でると赤くなりますし、脚が10本である、グリシン・クレアチン・アラニンなど旨味成分を持つなどの共通点がありますよね。……とまあ、豆知識は置いておいて、ポケマルにも活きの良い甲殻類が届いていますよ〜。車海老(クルマエビ)代表的なエビの一つ「クルマエビ」。天然ものは暖かい時期に獲れますが、実はほとんどが養殖。今は、養殖地が暖かい地域に移っているため、旬が曖昧になりつつあります。超お得!竹富島の冷凍車海老0.5kg+0.25kg増量【訳あり】竹富島の車海老!無頭1kg(1000g×1)毛蟹(ケガニ)ケガニは産地によって旬の時期が違うため、通年でおいしいものがいただけます。北海道の噴火湾で獲れたケガニを冷凍せずに食べられるのは、今だけですよ!カニ (毛ガニ 約450g-500g1杯)カニ (毛ガニ 約450g-500g)2杯ー頭足類ー「頭足類」は、タコやイカの分類を言います。夏の頭足類といえば、お祭りの出店に並んでいるたこ焼きやイカ焼きですよね。そんな頭足類界2大スターのタコとイカですが、違いを知っていますか?タコの足は8本、イカは10本というのは有名ですよね。さらに、タコは脊椎のない生き物の中で最も頭がいいとされ、イカはなんと体の中に殻を持っているんです!魚よりタコを食べたほうが、頭が良くなりそうですね……。蛸(タコ)大きさが特長のミズダコは夏が旬!!身が柔らかく甘味が強いですよ。小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)下津井産「朝獲れ ボイル 真タコ」小サイズイチマン❗活 水タコ発送❗ 北海道~東北地方(仙台)まで下津井産「朝獲れ 生 真タコ」小サイズ漁師さん直送! 今が旬じゃなくても美味しい魚介類「私の好きな魚は旬じゃないから食べられないの?」「冬が旬でも、美味しい魚介はないの?」このような不安を抱える方がいらっしゃるなら、安心してください。ポケマルには、夏が旬ではない魚介類も多く出品されています!漁師さん直送だから、一年中、新鮮で美味しい魚介が手に入ります。諦めずに、ぜひ探してみてくださいね。鮪(マグロ)※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセット天然!本まぐろ! お試しセット!!鯛(タイ)鯛の詰めセット【刺身、焼き魚に最適】真牡蠣(マガキ)伊勢志摩プレミアムオイスター12個 フレッシュ&濃厚。シャッキシャキ食感北海道寿都産 寿(ことぶき)牡蠣 殻つき 2.5キロ【生食可】海鮮セットここまで、様々な魚介類を紹介しました。どうですか、たくさんあるでしょう  しかし「いっぱいありすぎて選べない!」という方もいらっしゃると思います。そんな方必見、ここからは漁師の方々がその時期一番の獲れたてを選んで届けてくれる「海鮮セット」をご紹介します。スーパーでは買えない「珍味」が混ざっているかもしれませんよ〜。【単品】お魚定期便淡路島海鮮バーベキューセット❗❗石野水産海藻お試しセットひじきふのりひじきのふりかけセット【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット鼠ヶ関港産 深海性バイ貝刺身食べくらべセットイチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット  (下処理済み)魚介類の商品をもっとみる文=ポケマル編集部

今が旬

6月の生産者ランキング発表!ナンバーワンは…

ポケマルでは、「出品数が多すぎて何を買えばいいのかわからない」という方々の参考になるように、独自指標で生産者さんのランキングを算出し、毎月公開しています。ランキングの算出には、食べ手にとって購入体験まるごとが充実したものであったかどうかを数値化するため、以下の計算式を用いています。投稿率×販売数×ヒミツの定数※投稿率=月間投稿者数/月間購入者数、販売数=月間受注総数 ※今回は2019年6月1日から6月30日までの数値で集計しました。今回は、2019年6月のランキングです! それではーーーカーウントダウン👉目次ここに目次が表示されます。20位〜11位まずは20位から11位の発表です。今月は、果物から魚介まで幅広いカテゴリーの生産者さんがランクインされています! ではいってみましょう〜✨20位  吉田幸浩さん: 100.3 Pこれからの季節にピッタリ❗凍ってもあま~い❤さがほのか冷凍いちご【どなた様もOK‼】三兄妹全員集合❤みんな仲良しパック『激安❗』【ボリュームupして再登場!】小粒ちゃんイチゴ1㎏入り【今が旬】のイチゴ!!熊本県産さがほのか 1㎏(4パック入り)この作り手の商品をもっとみる19位  野呂英樹さん: 103.7 P超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身!マグロの大トロよりトロ。カマトロのお刺身天然!本まぐろ! お試しセット!!青森県深浦産天然本マグロ3点セット(赤身・中トロ・大トロ)この作り手の商品をもっとみる18位  鴨志田純さん: 107.7 P【お一人様一回限り・お試し価格・冷蔵便】鴨さんの旬を届ける野菜セット採りたて直送!鴨さんのきゅうり【1kg、他のセット同封可能】鴨さんの素揚げカレーライスセット採りたて直送!鴨さんのナス【12本、他のセット同封可能】この作り手の商品をもっとみる17位  馬原真梨子さん: 110.6 Pテリーパパ様専用出品です❤︎テリーパパ様専用出品です❤︎本日限定‼︎明日発送‼︎これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎ラスト注文‼︎20日まで*大盛り2キロミニトマト♪この作り手の商品をもっとみる16位  池田敏和さん: 111.3 Pナス10本玉ねぎ大国淡路島からのレッドオニオン約3キロ‼️訳ありかも3k‼️淡路島玉ねぎ❣️レッドオニオン入り訳ありかも5k‼️淡路島玉ねぎ❣️レッドオニオン入りこの作り手の商品をもっとみる15位  雨宮由規さん: 111.8 Pヒゲまで食べれる!皮付きヤングコーンヒゲまで食べれる!皮付きヤングコーン朝採り!!しあわせコーン バイカラーとうもろこしここ様専用この作り手の商品をもっとみる14位  森田陽子さん: 112.7 P1点のみ! 天然ふのり 乾燥品 伊勢志摩 フノリ(生)ペルセベス✨カメノテ *獲れ次第の発送です、商品説明をよく読んでください✨トコブシ✨ 伊勢志摩(ふくだめ)*注意:獲れ次第の発送です✨お得セット✨ トコブシ+サザエ+フノリ❕ この作り手の商品をもっとみる13位  澁谷仁さん: 117.6 Pクールからだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用からだがよろこぶ野菜BOX ミニミニ 農薬.化学肥料不使用この作り手の商品をもっとみる12位  森貴紀さん: 120.4 P北海道寿都産 マボヤ【初回購入限定・お試し】匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット匠の活〆!!ヒラメ入り魚詰め合わせセット(80サイズ)北海道寿都産 寿(ことぶき)牡蠣&ホタテセット 【生食可】この作り手の商品をもっとみる11位  長田孝子さん: 128.1 P完熟!桃太郎トマト!これが王道のトマト!訳あり!桃太郎トマトこれが王道のトマト!訳あり!桃太郎トマトこんなに甘いトウモロコシはない!ゴールドラッシュ 常温発送この作り手の商品をもっとみる10位〜4位次は10位から4位の発表です! な、なんと! 今回初ランクインの方がちらほら👀 さてどの生産者さんがランクインしたのでしょうか〜。10位  山本真弘さん: 131.7 P大収穫祭!2kg★高糖度スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★1.6kg★高糖度トマトベリー★スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産直1kg★高糖度トマトベリー★スイートメロウ★ミニトマト★フルーツトマト★産地直送1.6kg★高糖度ミニトマト食べ比べセット★フルーツトマトこの作り手の商品をもっとみる9位  二葉美智子さん: 136 Pみっちゃんの大粒南高梅 白干し梅(昔ながらのしょっぱい梅干し)【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅4キロ㌘この作り手の商品をもっとみる8位  松平浩代さん: 147.2 P手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー1㎏【松平農園レシピ付き♪】手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー5㎏【松平農園レシピ付き♪】手作りジャム作ろう!冷凍ブルーベリー3㎏【松平農園レシピ付き♪】この作り手の商品をもっとみる7位  鈴木順子さん: 169.9 P手摘み新茶 80g【農薬不使用】バレンシアオレンジ 2.5キロ訳有限定!見た目よくない無選別ニューサマーオレンジ9kg訳有限定!見た目よくない無選別ニューサマーオレンジ9kgこの作り手の商品をもっとみる6位  二宮昌基さん: 181.1 P食べくらべセット 無農薬甘夏約4㌔ 河内晩柑約4㌔規格外 美生柑(河内晩柑)約12キロ お得ワックス不使用  河内晩柑3キロ おまけつき6本セット おいしー、ジューシー ブラッドオレンジジュース720ml この作り手の商品をもっとみる5位  片山和洋さん: 214.5 P【送料無料】冷凍きんかん(750g×2袋)【規格外】温室桃はなよめ1kg(8玉入り)【まとめ買い】【規格外】温室桃はなよめ1kg(8玉入り)×2箱【まとめ買い】【規格外】温室桃はなよめ1kg(8玉入り)×2箱この作り手の商品をもっとみる4位  高野粋さん: 242.8 P《お得な2個セット》小樽産塩水生ウニ (エゾバフンウニ)小樽産塩水生ウニ(エゾバフンウニ)小樽産塩水生ウニ食べ比べ4個セット(エゾバフンウニ・キタムラサキウニ小樽産塩水生ウニ食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)この作り手の商品をもっとみる👑3位第3位は甘々娘でおなじみのこの方……\ 佐藤信也さん: 285 P /🌽🌽🌽おめでとうございます🌽🌽🌽佐藤さんは、先月が初めてのランキング入りでしたが、なんと今月も続けて3位ランクイン! おめでとうございます!大人気! 佐藤さんの甘々娘(かんかんむすめ)を食べた方からは、「こんなに甘いとうもろこし🌽は初めての経験だったので感動しました」「家族みんなが、美味しい!初めてこんなとうもろこし!と喜んでくれました」と嬉しいお声がたくさん届いています💞そんな甘々娘ですが、すでに今シーズンの販売は終了となっています。少し寂しいですが、また来年も佐藤さんにとうもろこしを届けてもらえるように、みんなで応援しましょう〜! 佐藤さん、今年もおいしいとうもろこしをありがとうございました!甘々娘(一箱4本入り)甘々娘(一箱12本入り)この作り手の商品をもっとみる👑👑2位第2位は野菜界の王者と言っても過言ではないこの方……\ 五味利男さん: 285.0 P /🌱🌱🌱おめでとうございます🌱🌱🌱五味さんの勢いが止まらな〜い! もう何度目のランクインかわからないほどですね😬✨普段意識していないと生野菜を食べる機会ってなかなか無いかと思いますが、五味さんの色鮮やかな野菜たちはみているだけで元気になりますし、不思議ともりもり野菜を食べたくなりますよね!そんな五味さんの野菜を購入した方の中には、ご自宅で楽しむだけでなくホームパーティーでお土産用にごみっくすをおすそ分けしたりと、五味さんの野菜ファンならではの楽しみ方をしている方もいらっしゃるようです💞 おいしさのおすそ分け、すてきです!これからも五味さんのご活躍を期待しております!2P[冷蔵便] 天空のサラダ「ごみっくす」[お助け企画60] 訳ありフェンネル詰め放題![フェンネルとにんにく入り] 信州の元気野菜!4P[冷蔵便] 天空のサラダ「ごみっくす」この作り手の商品をもっとみる👑👑👑1位6月のランキング1位はこの方……\ 筒井孝一さん: 307.7 P /🍒🍒🍒おめでとうございます🍒🍒🍒な、なんと! 筒井さんはポケマルに登録してからまだ1ヶ月半ほど。生産者ランキング史上最速のランクインです✨ 本当におめでとうございます!山形県東根市で農業を営まれている筒井さんは、「山形を代表するサクランボをもっと世の中に広めたい!」という思いからサクランボ作りを始めたのだそうです。そんな筒井さんの熱い思いのこもった佐藤錦(サクランボ)は、週間ランキングでも1位にランクインし、リピーターが出るほど大人気でした😚そんな佐藤錦は、残念なことに今年分の出荷はすでに終了してしまいました。しか〜し! 現在はフルーツコーンが販売中です! フルーツコーンという名前の通り、糖度が16〜20度もあるんだとか💞 気になりますね〜。今月も筒井さんから目が離せません!レア物❗️朝採り『フルーツコーン』糖度16〜20°)レア物❗️朝採り『フルーツコーン』糖度16〜20°)『フルーツコーン』レア物糖度16〜20°)『佐藤錦』さくらんぼの王様 G I東根さくらんぼこの作り手の商品をもっとみる* * *6月の生産者ランキング、いかがでしたでしょうか。7月はどんな生産者さんがランクインするのか……。楽しみにしていてくださいね♪文=ポケマル編集部

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年6月7日〜6月13日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年6月7日(金)から2019年6月13日(木)までに出品され、6月14日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.奇跡のぶどうマスカットジパングの予約販売開始!岡山県の林慎悟さんより、「マスカットジパング」の予約販売が開始しました!昨年は、売り切れが続出したマスカットジパング。今年は「ポケマル予約販売機能」を使って、早めの注文が可能になりました!林さんはぶどう農家であると同時に、ぶどうの品種改良も行う研究者。10年の歳月をかけて品種改良を重ね、1万分の1の確率で生まれた奇跡のぶどう「マスカットジパング」はTVでも取り上げられた話題の逸品です。林さんのコミュニティには「あふれだす果汁からは、爽やかで上品な甘みが広がり贅沢なひとときをもたらしてくれます」との文字が。届いた瞬間に広がるあま~い香りを想像するだけで待ちきれないですよね。大切な方へのギフトや自分へのご褒美にもぴったりです!ぶどうの味がのるまであと1ヶ月……。ゆっくりと待ちましょう。林慎悟さんの出品2つセット 食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱マスカットジパングわいわい!ぶどう食べ比べセット限定!甘くてジューシーゴールドフィンガー!食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱2.旬真っ最中の小女子はいかが?北海道の青海智子さんより、小女子(こうなご)が届きました!普段スーパーなどでは目にすることが少ない小女子。見た目はしらすのようですが、全くの別のお魚です。しらすやじゃこは「イワシ」の稚魚で、小女子は「イカナゴ」の稚魚です。体が小さく女の子のように可愛いことから「小女子」と呼ばれるようになったのだとか。また、春を告げる魚とも言われており、4月~6月が漁期で今が旬の真っ只中!早朝に水揚げし、鮮度の良いうちに釜揚げし、天日干しにするので、旨味がギュッと凝縮された小女子を楽しむことができます。そのままポリポリとおやつ感覚で食べるもよし、サラダのトッピングやチーズトーストにしても美味しいですよ!春のお魚小女子。旬が終わる前にご賞味ください!青海智子さんの出品たたみ干し 小女子玉筋魚干し 珍味寿都の浜風と天日で干した無添加 小女子(こうなご)寿都の浜風と天日で干した無添加 小女子(こうなご) 120g×2袋寿都の浜風と天日で干した無添加 小女子(こうなご) 120g×3袋寿都の浜風と天日で干した無添加 小女子(こうなご) 少し大きめ3.なんじゃこれ野菜。コールラビの世界へようこそ♡佐賀県の桑野真子さんより、コールラビが届きました!宇宙人のような、コロンと可愛い「コールラビ」日本ではあまり見かけませんが、ヨーロッパや中国では色々なお料理に使われるお野菜なのだそう。「こんなに美味しいコールラビが知られていないのはもったいない!」と、桑野さんからの嬉しいお気持ちで、今回はお試し価格で出品いただきました!気になるそのお味は、見た目のインパクトとは違い、クセがなくキャベツや大根にも似たやさしいお味なんだとか。淡白な味の為、お肉との相性も抜群です。まずは生でシャキシャキとした歯ごたえを楽しんでいただき、その後は煮込みでホクホク感と甘みを感じてみてください。浅漬けも簡単でとても美味しいですよ。届いた瞬間は、その見た目に「なんじゃこれ〜!」と叫びたくなるかもしれませんが、食べてみるとそのおいしさにハマること間違いなし!あなたがまだ知らない、新しい野菜の美味しさに出会えるかもしれませんね。桑野真子さんの出品コールラビお試しセットようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁伊藤一志さんの出品松江宍道湖産天然うなぎ金子美佳さんの出品青ネギ120サイズ箱(4㎏)向後康宏さんの出品高糖度タカミメロン(約3キロ2玉入り)高橋和敏さんの出品我が家で食べてるお米(あきたこまち)細川貴司さんの出品農家が作る ☆梅シロップkit☆ すぐ作り始められます!!市原裕司さんの出品数量限定!! 堀りたて新ニンニク首藤将伸さんの出品ミルキー豊後黒豚 ソーセージ100g×5パック小山政代さんの出品万願寺とうがらし竹内康祐さんの出品新品種 恵味グレイス 朝採りスイートコーン 10本セット田島寛也さんの出品期間限定!うまみずっしり玉ねぎ5kg♪二口裕次郎さんの出品ゴールドラッシュ10本、とうもろこし、スイートコーン冨岡武さんの出品逃してしまった人必見⁉️冷凍実山椒 500g 1パック100g✖︎5個入り平野則之さんの出品大粒ブルーベリー(250g)4パック伊澤泰之さんの出品〈主婦の味方〉無農薬サラダセット〈農薬不使用〉洗わずに食べられるサラダセット金野 昇さんの出品人参 2kg 不選別 広島県産 農薬・化学肥料:栽培期間中不使用人参 9~10kg 不選別 広島県産 農薬・化学肥料:栽培期間中不使用山崎瑞基さんの出品下津井産「朝獲れ ボイル 真タコ」中サイズ下津井産「朝獲れ 生 真タコ」小タコ3KGセット大井文映さんの出品赤いルビー 山形産佐藤錦 2Lサイズ500g×2パック バラ詰め赤いルビー 山形産佐藤錦 Lサイズ500g×2パック バラ詰め池田誠さんの出品葵はるか(紅はるか) 一口サイズ 土付き葵はるか(紅はるか) 普通サイズ 土付き中村 新さんの出品京都洛西 有機jasミニトマト京都洛西 有機jasミニトマト【1.3kg箱】渡部洋夫さんの出品純国産 キクラゲパウダー 30g(栽培から収穫まですべて管理しています)純国産 キクラゲパウダー 50g×2(栽培から収穫まですべて管理しています)純国産 生キクラゲ 100g(栽培から収穫まですべて管理しています)楠本政之さんの出品小河内のしし豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 2人前 約280g×1パック スライス極薄切小河内のしし豚もも肉しゃぶしゃぶ用 2人前 約280g×1パック スライス極薄切小河内のしし豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 2人前 約280g×1パック スライス極薄嘉本祥司さんの出品西表島の完熟ピーチパイン3kg(送料込)西表島の完熟ピーチパイン6kg(送料込)無農薬栽培の西表島パッションフルーツ1kg(送料込)無農薬栽培の西表島パッションフルーツ2kg(送料込)佐藤秀信さんの出品甘い小玉スイカ1玉(2.5kg前後)甘い小玉スイカ2個入り(5kg前後)甘い小玉スイカボンボンとマルセイユメロンのセット甘く美味しい小玉スイカボンボン2個(5kg前後)筒井孝一さんの出品『月山錦』メディアで話題の超希少黄色いさくらんぼ『月山錦』メディアで話題の超希少黄色いさくらんぼ『紅秀峰』大玉さくらんぼ 2Lサイズ 山形県東根産『紅秀峰』大玉さくらんぼ 2Lサイズ 山形県東根産『佐藤錦』訳あり M玉L玉混合 1kg山崎勝久さんの出品ケール(2.5kg)ケール(5kg)ケール&人参セットにんじんジュース赤シソ(茎つき)赤シソ(葉のみ)赤シソ(葉のみ)赤シソジュース赤シソジュース野菜セット今週は合計260出品がずらり!◎肉コーナー佐藤裕美さんの出品【数量限定】いずぬまBBQセット(2人前)【数量限定】いずぬまBBQセット(4人前)【数量限定】いずぬまBBQセット(6人前)舛野拓さんの出品猪肉 BBQ詰め合せセット ロース・モモ 約500g猪肉 BBQ詰め合せセット ロース・モモ・バラ 約1kg猪肉 BBQ詰め合せセット ロース・モモ・バラ 約700g平石俊樹さんの出品【熊野地鶏】1羽中抜き1.6キロ~2.1キロ熊野地鶏【お試しセット】地鶏のミンチ1kg【熊野地鶏】◎魚介類の加工食品コーナー五十嵐万早樹さんの出品漁師自家製ぱりんこエビ(乾燥甘エビ)高橋直哉さんの出品外洋塩蔵わかめ◎魚介類コーナー古川千穂さんの出品ネバネバ兄弟♪アカモク5パットとメカブアカモク5パット 食べ比べセット森貴紀さんの出品北海道寿都産 活ムール貝(殻付き)石野智恵さんの出品送料無料【海藻セットちりめんひじき2個他2種】訳ありヒジキ、ふのり野津英二さんの出品宍道湖産 冷凍大和しじみ【砂抜き済】Sサイズ 1.6kg野呂英樹さんの出品青森県深浦産天然本マグロ3点セット(赤身・中トロ・大トロ)堀内孝一さんの出品【お買い得セット品】生ウニ100g2パック+ホヤ1kg(大4-5個)【大人数で召し上がれ!】生ウニ500gパック×1個【生食用】<クール便発送>五十嵐万早樹さんの出品これを食べたら幸せ2バイ(ツーバイ)夏期間限定バイ貝(ツバイ)の旨煮漁師自家製 バイ貝の旨煮鼠ヶ関港より味噌汁、煮付けにも最適な深海性バイ貝(ツバイ)鼠ヶ関港産 深海性バイ貝刺身食べくらべセット吉岡奨悟さんの出品イチマン❗長づか 4本只今水揚げ❗イチマン❗小さな宗八カレイ❗ 10枚入り 下処理済み ❗本日限定❗イチマン❗船上活〆 ヒラメ1枚高野粋さんの出品《お得な2個セット》小樽産塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な2個セット》小樽産塩水生ウニ(キタムラサキウニ)《お得な3個セット》小樽産塩水生ウニ(エゾバフンウニ)《お得な3個セット》小樽産塩水生ウニ(キタムラサキウニ)《お得な4個セット》小樽産塩水生ウニ(キタムラサキウニ)小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)小樽産塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産塩水生ウニ(エゾバフンウニ)小樽産塩水生ウニ食べ比べ4個セット(エゾバフンウニ・キタムラサキウニ小樽産塩水生ウニ食べ比べ6個セット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ小樽産塩水生ウニ食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)小樽産塩水生ウニ食べ比べセット(エゾバフンウニ×1キタムラサキウニ×2)小樽産塩水生ウニ食べ比べセット(エゾバフンウニ×2キタムラサキウニ×1◎お茶コーナー杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の高級品種さえみどり被せ煎茶「貢大」30g◎卵・乳コーナー薄羽哲哉さんの出品【酵母を与えて育った平飼いたまご20個】酵母飼料で育った鶏の卵平石俊樹さんの出品【お試し価格】熊野で育った烏骨鶏(平飼い)★平飼い★烏骨鶏の卵♬★平飼い★烏骨鶏の卵♬★平飼い★烏骨鶏の卵♬20個◎農作物の加工食品コーナー岡本幸代さんの出品五島名物!つきたて《かんころ餅》3本セット高波耕太郎さんの出品新潟の農家が作る「笹餅(つぶ餡入り)10個」能渡敬郎さんの出品まるごと発芽にんにくサプリメント18g(300mg×60粒)飯田真理さんの出品バジルたくさん入れました。濃さが違う❗️農家のバジルソース☺︎及川健児さんの出品江刺産りんごジュース100% 選べる3本✕1000ml江刺産りんごジュース100% 選べる6本✕1000ml江刺産りんごジュース100% 選べる3本✕1000ml堀内宣隆さんの出品自然派無農薬みかん100% のぶやんのみかんじゅうす 720ml 2本セット自然派無農薬みかん100% のぶやんのみかんじゅうす 720ml 3本セット◎米・穀類コーナー片山 篤さんの出品古代米(自然栽培黒米2㎏ 天日干し 平成30年度米)山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米 (ささしぐれ玄米3kg精米3kg)冬季湛水不耕起栽培米 (ささしぐれ玄米4kg精米4kg)岩佐英夫さんの出品いのちの壱10kg(5㎏×2) 白米 特栽米 *送料無料*日本一ブランド米いのちの壱15kg(5kg×3)白米 特栽米 *送料無料*日本一ブランド米いのちの壱20kg(5kg×4)白米 特栽米*送料無料*日本一ブランド米石井恭子さんの出品平成30年信州御牧ケ原産 がんばり米 白米5kg +玄米2kgセット平成30年信州御牧ケ原産 がんばり米(白米)10㎏平成30年信州御牧ケ原産 がんばり米(白米)5㎏◎果物コーナー笠原和真さんの出品ブルーベリー(ハイブッシュ系) 贈答用にオススメ♡吉田幸浩さんの出品最終❤️冷た~い❗凍ってもあま~い❤さがほのか冷凍いちご2㌔(500g×4)八幡大智さんの出品サラダ春菊*1k~農薬/化学肥料・不使用二宮昌基さんの出品今日の規格外 美生柑(河内晩柑)約12キロ お得今年で終わり 農薬使ってません❗ 甘夏8㌔萩野谷智裕さんの出品優香メロン 【無印】 (4L) 3個入り ※主に外観(表面)訳アリ優香メロン 【無印】 (特大) 2個入り ※主に外観(表面)訳アリ岩間和博さんの出品紅秀峰 1kg 2L・ Lサイズ混合紅秀峰 500g 2L・ Lサイズ混合【お試しセット】紅秀峰【チョコ箱入】3L[特大] 30個入竹内陽介さんの出品高原のムスク 「星と蜂のメロン」medium高原のムスク 「星と蜂のメロン」premium高原のムスク 「星と蜂のメロン」superior鈴木順子さんの出品【農薬不使用】バレンシアオレンジ 2.5キロ【農薬不使用】バレンシアオレンジ500g&ニューサマーオレンジ2キロセット【農薬不使用】爽やかなニューサマーオレンジ お得な9キロ芝橋宏治さんの出品【期間限定】自然農無選別梅*10kg【期間限定】自然農無選別梅*2kg【期間限定】自然農無選別梅*3kg【期間限定】自然農無選別梅*4kg【期間限定】自然農無選別梅*5kg【期間限定】自然農無選別梅*6kg【期間限定】自然農無選別梅*7kg【期間限定】自然農無選別梅*8kg【期間限定】自然農無選別梅*9kg中村悠基さんの出品【大人気】品評会受賞者が送るシャインマスカット2㎏【大人気】品評会受賞者が送るシャインマスカット3㎏【大人気】品評会受賞者が送るナガノパープル2㎏【大人気】品評会受賞者が送るナガノパープル3㎏【大人気】品評会受賞者が送るぶどう三色詰め合わせ3㎏【大人気】品評会受賞者が送る種無し巨峰2㎏【大人気】品評会受賞者が送る種無し巨峰3㎏【大人気】蜂蜜のような味と香りのハニーシードレス2㎏【大人気】蜂蜜のような味と香りのハニーシードレス3㎏◎野菜コーナー伊藤祐介さんの出品固定種 黒田五寸にんじん|農薬肥料不使用|葉付き バター醤油炒めがおすすめ♪井川 衛さんの出品4kg なめらか&しっとり食感。*と う や* ~大地のりんごか悪魔の植物か?~錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬不使用】本わさび(畑わさび)桑原崇さんの出品【ポケマル限定】夏バテにはこれ!訳あり自然薯800g桑原大喜さんの出品彩り鮮やか 「サラダ生活」 セット 60サイズ箱パンパン君嶋治樹さんの出品お手軽♪便利♪原木育ちのスライスしいたけ原田宗輝さんの出品神奈川県横須賀市から絶品キタアカリ‼️古家豊和さんの出品たべくら農園 旬のお野菜Mセット 農薬・化学肥料不使用(クール便)高麗 好一さんの出品限定ボックス さつまいも べにはるか 甘い スイーツ佐藤康一さんの出品【天日干し】にんにくバラ 900g 大中小混載山内恵美さんの出品自然が生み出す旨い野菜IN宮崎山本真弘さんの出品大収穫祭!3.4kg★高糖度トマトベリー★ミニトマト★フルーツトマト★山本智恵子さんの出品丹波篠山産 生にんにく 1Kg/約12個 農薬不使用 天然肥料使用小菅一樹さんの出品タマネギ(訳あり)(農薬・化学肥料不使用)森山知也さんの出品固定種の野菜セット・レギュラー杉尾行紀さんの出品丹波篠山旬野菜と新鮮平飼卵詰め合わせセット石川 歩さんの出品食べる輸血、赤ビーツ 無農薬 3kg 約7-9個川島 寛さんの出品野菜セット(スティックフェンネル他いろいろ)中川貴文さんの出品【シャキシャキ】平莢インゲンできました 1kg長谷暢二さんの出品大和高原で育った☆有機小松菜1.4kg 生でも安心☆野菜ジュース、スムージー津田圭祐さんの出品【無農薬・無化学肥料】野菜セット渡辺健一さんの出品【父の日企画!6/16】5キロ とうもろこし「ゴールドラッシュ」 特大12本馬原真梨子さんの出品ラスト販売‼︎〜感謝をこめて☆26日以降発送!野口本照さんの出品野菜ボックス Lサイズ(約10~12品目)野村貴巳さんの出品においの残らないまるごとにんにく林田裕美さんの出品第4回 オマケ増量❗️祝令和キャンペーン ソムリエトマト4kg16玉から30玉鈴木正樹さんの出品期間限定!おまけつき 青森県八戸市南郷より 自然農法で育ったにんにくの芽 1kg鈴木知行さんの出品【シェアがおすすめ】スナップエンドウ(栽培期間中農薬不使用)井上英治さんの出品【初出荷】ズッキーニ2色詰め合わせ【訳あり特価】規格外(小玉)赤タマネギ 3kg園田祥大さんの出品無農薬野菜 こだわり旬の野菜セット! 滋賀県産無農薬野菜 こだわり旬の野菜セット(大)滋賀県産塩谷隆好さんの出品無農薬 たのしくビーツ2kg無農薬 たのしく葉付きビーツ2kg蛇岩真一さんの出品季節限定!北海道上富良野産フレッシュ生にんにく季節限定!北海道上富良野産フレッシュ生にんにく若月新一さんの出品ロリポップキャンディ風の甘くて美味しい渦巻きビーツ (春まき6月~収穫)甘くて美味しいオレンジビーツ(春まき 6月~収穫)谷 紀彦さんの出品柔らかいぞ!!小松菜!!セット無農薬で栽培。葉物野菜万歳セット長田孝子さんの出品フルーツトマト フルティカフルーツのような甘さ!新品種!ドルチェドリーム!トウモロコシ田畑 桃代さんの出品6月中にお届けです!まもなく収穫!新鮮枝豆お届け!夏野菜セット付き7月からのお届け予定商品です。まもなく収穫!新鮮枝豆お届け!夏野菜セット内川麗裕さんの出品高知の野菜セット 果菜類メイン 60サイズ高知の野菜セット 果菜類メイン 60サイズ福田伸一さんの出品じゃがいも いんかのめざめじゃがいも いんかのめざめ五十嵐大介さんの出品【無農薬】レシピ満載!ビーツ1kg【無農薬】レシピ満載!ビーツ2kg【無農薬】レシピ満載!ビーツ3kg後藤啓介さんの出品【送料無料】訳あり品 栃木県那須野が原産 朝採り 夏アスパラガス 1.2kg【送料無料】訳あり品 栃木県那須野が原産 朝採り 夏アスパラガス 500g【送料無料】訳あり品 栃木県那須野が原産 朝採り 夏アスパラガス 800g若尾将志さんの出品今週末終了【採れたて玉ねぎ/3kg】特価ちょっと訳あり今週末終了【採れたて玉ねぎ/5kg】特価ちょっと訳あり今週末終了【採れたて玉ねぎ/6kg】特価ちょっと訳あり小西正高さんの出品【7月上旬から発送予約】トウモロコシ(品種おおもの)【7月上旬から発送予約】品種『おおもの』トウモロコシ【期間限定!稀少品!】ヤングコーン(ベビーコーン)松永サヨさんの出品【新ジャガ】サヨばぁちゃんのジャガイモ『デジマ』 約12kg+野菜のオマケ付【新ジャガ】サヨばぁちゃんのジャガイモ『デジマ』 約4kg+野菜のオマケ付【新ジャガ】サヨばぁちゃんのジャガイモ『デジマ』 約8kg+野菜のオマケ付神代カツ子さんの出品m淡路島新玉ねぎミニ玉ねぎちゃん3キロ!m淡路島新玉ねぎミニ玉ねぎちゃん3キロ!s淡路島!新玉ねぎ&ミニ新玉ねぎちゃんセット!大木一真さんの出品「生食向け」味重視のにんじん 5kg「生食向け」味重視のにんじん 5kg無農薬にんじん (訳あり)5kg池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの吊り玉ねぎ約5キロ‼️淡路島からの大根 約3キロ(4〜6本)淡路島からの大根 約5キロ(6〜8本)雨宮由規さんの出品ヒゲまで食べれる!皮付きヤングコーン朝採り!!しあわせコーン バイカラーとうもろこし朝採り!!とうもろこし2種の詰め合わせ しあわせコーン&きみひめ味は変わらずうまいんだけどなぁ〜。訳あり!朝採りとうもろこし芝田琢也さんの出品菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ビーツ】菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ビーツ】菜園家族の医農野菜シリーズ♪【黄金カブ・西洋種】野口明巳さんの出品【ちょっぴり訳あり】子どもたちを育てる♪美味しい!完熟たまねぎ 10kg【ちょっぴり訳あり】子どもたちを育てる♪美味しい!完熟たまねぎ 5kg子どもたちを育てる♪美味しい!完熟たまねぎ 10kg 淡路島野口ファーム子どもたちを育てる♪美味しい!完熟たまねぎ 5kg 淡路島野口ファーム鴨志田純さんの出品スベリヒユビーツ【販売再開、サラダ向き、1.5kg】ビーツ【販売再開、サラダ向き、2.5kg】ビーツ【販売再開、サラダ向き、2kg】生茹で落花生を食べたことがありますか?【10月下旬発送予定】五味利男さんの出品[お一人様一回限り] いいから食べてみて!お試し [フェンネル]「ごみっくす」with フェンネルいいから一回食べてみて!簡単おいしい [フェンネル]いいから一回食べてみて!簡単おいしい [フェンネル]八幡大智さんの出品ニンニクの芽*500g~農薬/化学肥料・不使用~ラディシュ*1k~農薬/化学肥料・不使用旬☆彩 元気★野菜セット~農薬/化学肥料・不使用小松菜 1.5k~農薬/化学肥料・不使用小松菜 2k~農薬/化学肥料・不使用天然★淡竹(ハチク)2k~農薬/化学肥料・不使用最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]【前編】新着出品ダイジェスト(2019年5月31日〜6月6日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。こちらの記事は前編です。後編はこちらからご覧いただけます。※2019年5月31日(金)から2019年6月6日(木)までに出品され、6月7日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.南高梅の里みなべ町から!初夏の梅仕事しよう♡和歌山県の二葉美智子さんより、「木熟の南高梅」の販売がはじまりました!梅といえば南高梅。意外と知らない方も多いようですが、「南高梅」は「なんこうばい」ではなく「なんこううめ」と読みます。南高梅が発見されたのは明治時代。みなべ町の高田貞楠さんという農家さんが植えた梅の木の中に、ひときわ大粒で、ピンク色がさした美しい実をつける木を見つけたのがはじまりです。二葉さんはみなべ町の女性梅農家さんの中でも先駆者的な存在。昔は女性が梅の栽培にはほとんど関わらない慣例があったそうですが、それを持ち前の行動力で覆してきた、パワフルなお母さん農家さんなのです。詳しくは昨年の二葉さんへのインタビュー記事がありますので、ぜひお読みくださいね。関連記事:次世代に繋げていくことが私たちの役目——女性梅農家の先駆者は語った。ぽわんと紅がさして、香りがよくて、果肉も厚くて大粒…ただでさえかわいくておいしい南高梅。二葉さんは「木熟」と呼ばれる、落ちる寸前まで木の上で熟させた状態で収穫し、発送してくださいます。二葉さんが溺愛するみなべの南高梅の発送は、6月中旬以降の予定です!二葉美智子さんの出品【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟 そは、梅【6月中頃から発送予定】紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅紀州南高梅 みっちゃんの木熟梅2.トロトロとろろんちょ〜な、長なす!三重県の堀田健一さんから、「マルホナス(長なす)」の販売がはじまりました!私たちが見慣れているいつものナスは「千両」という品種の系統ですが、ナスの品種は他にもたくさん。色の白いナスもあれば、すご〜く長いナス、京都の賀茂なすのようなずんぐりとしたナスなど、日本各地にいろいろなナスたちが存在しているんですよ。堀田さんがオリジナルネーム「マルホナス」で販売するのは、ちょっと眺めの「長なす」と呼ばれる種類のもの。実が柔らかくて、熱を加えすぎると煮崩れしてしまうそうですが、焼きなすなどで適度に火を入れれば、トロトロ「トロリンチョ」な味わいなのだとか!ナスづくしの食卓で、梅雨の湿気も吹き飛ばせそう〜。堀田健一さんの出品マルホナス(長茄子)3.深浦サーモン、最終便!青森県の野呂英樹さんから、「深浦サーモン」 最終便のご案内です〜!野呂さんといえば、マグロのイメージがある方が多いとおもいますが…今回の出品は、サーモン。サーモンといえば秋な気がしますが、こちらの深浦サーモンは野呂さんが率いる(株)あおもり海山で、卵のときから育ててきた、養殖のサーモン。養殖といえど侮ることなかれ。卵から幼魚になるまでは、世界自然遺産の白神山地の水で育ち、その後、秋から現在までを青森の冷たい海の中で過ごした、エリートサーモンたちなのです〜!成魚の大きさは3kg超え。スリムな猫くらいの重さですね。内臓を取った状態で、まるごと1尾がどどーんと届きます。大きなお魚をさばいてみたい方には、ピッタリなのではないでしょうか。ポケマル編集部では以前、大きな秋鮭をさばいたことがありますが、下手くそでもなんとかなったので、きっとこのサーモンも、やる気さえあればなんとかできると思います! 関連記事:初めてでもなんとかできた北海道の秋鮭の捌き方。最終発送は6月19日。最終注文受付は6月9日頃とのことです。のこり数日……!野呂英樹さんの出品【6月19日発送】最終出荷【生・国産サーモン】特大サイズ 深浦サーモン丸ごと1尾その他の新着出品は後編にて新着ダイジェスト後編を見る

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年5月24日〜30日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年5月24日(金)から2019年5月30日(木)までに出品され、5月31日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.プリプリ貝柱!北海道寿都湾で育ったホタテ貝〜♡北海道の森貴紀さんより、ホタテ貝が届きました!北海道寿都(すっつ)町は、札幌の西130kmほどの沿岸にあります。日本海の厳しい冬を越したホタテの貝柱は、プリプリに成長しているとのこと。ホタテはやっぱりお刺身…という方にはもちろん、殻ごとホタテを焼くのもおすすめです。網焼きは、ホタテを炭で焼くことができるので、炭火焼特有の香ばしさを楽しめますよ。冬に栄養を蓄えたプリプリのホタテ貝。貝柱の歯応えと、ほどよい甘みを、ぜひご堪能ください!!森貴紀さんの出品北海道寿都産 寿(ことぶき)牡蠣&ホタテセット 【生食可】2.超希少!柔らかハウス蓮根が限定販売!徳島県の久保将志さんより、「ハウス蓮根」が届きました!その名の通り、ビニールハウスで栽培されたレンコン。一般的レンコンのシーズンは夏ですが、それより2〜3ヶ月も早く収穫できてしまうのですね。露地栽培の一般的なレンコンとの違いは、収穫のタイミング。レンコンができはじめの、まだ若くやわらかい段階で収穫するのが特徴で、熟練された技術が必要なのだそうです。お味は、肉質が非常に柔らかく、シャキシャキとした歯ごたえもあります。収穫した当日か翌日までに発送してくださるとのことです。着いたらできるだけ早く、最高の鮮度で食べてみてくださいね。スーパーではおそらく、ほとんどお目にかかれない希少レンコン。販売期間も約1ヶ月となっております!久保将志さんの出品ハウス蓮根 1キロ お試しサイズ 大小バラ 久保の蓮根 徳島県産3.ころんとカワイイ丸ズッキーニで食卓に彩りを♡千葉県の向後裕美さんより、「丸ズッキーニ」が届きました!最近は、近所のスーパーでも見かけるようになったズッキーニ。細長いキュウリのような形が定番ですが、向後さんのズッキーニは、まんまるかわいい丸ズッキーニ♡味も通常のものよりクセが少ないのが特徴です。苦味もないので、ナスやキュウリが苦手なお子様も、パクパク食べてくれると好評なのだそう。ラタトゥイユや、中をくり抜いてカップのようにしても食卓が華やぎそうですね! 和洋中どんな味付けにも合うので、いろんなお料理にお使いください。向後裕美さんの出品『からだに優しい野菜』おためし(M)セット『カラフル丸ズッキーニ③種類』詰合せようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁宮川 航さんの出品三浦産 ふっくら釜揚げひじき阪口壮平さんの出品【初夏限定】農薬・化学肥料なしのアーティチョーク4個入り山口文孝さんの出品紀州南高梅 梅干し 紫蘇梅 塩分20%成田雄大さんの出品青森県産サンふじ100%無添加ジュース1リットル5本➕乾燥りんご35g竹内康祐さんの出品新品種 恵味グレイス 朝採りスイートコーン 10本セット長田孝子さんの出品フルティカとズッキーニのセット梅田光佑さんの出品クレソンの粉冨岡武さんの出品緑のダイヤ ぶどう山椒 実山椒 500g武 浩之さんの出品枝豆!!茶豆種限定!!抜群の甘みと香り伊澤泰之さんの出品洗わずに食べられるリーフレタス洗わずに食べられるリーフレタス400グラム後藤啓介さんの出品【送料無料】訳あり品 那須野が原産 朝採り 春アスパラガス 1.2kg【無洗米/注文後に精米します】平成30年度 栃木県那須野が原産 2kg佐藤秀信さんの出品(7月発送予約)甘い小玉スイカ(黒皮ひとりじめボンボン2個入り)(7月発送予約)甘くて美味しい小玉スイカ2個入り筒井孝一さんの出品『フルーツコーン』レア品種 糖度16〜20°)『フルーツコーン』レア品種 糖度16〜20°)『紅秀峰』大玉さくらんぼ 2Lサイズ 山形県東根産『紅秀峰』大玉さくらんぼ 2Lサイズ 山形県東根産『佐藤錦』L玉 1kg再販『佐藤錦』訳あり M玉L玉混合 1.6kg(800g×2)再販『佐藤錦』訳あり M玉L玉混合 1kg今週は合計278出品がずらり!◎卵・乳コーナー相原健作さんの出品大地の卵 プレミアムマヨネーズ 2本セット吉田睦美さんの出品【平飼い有精卵】うつしの森おまかせパック【3種類】大久保芙有花さんの出品放し飼いで育った鶏が産んだ卵(48個)大久保芙有花さんの出品国産米油使用の高級マヨネーズ3本セット米まよねえず本間昭久さんの出品[お試し]発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵20個「ほんまの卵」クール便発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵40個「ほんまの卵」クール便発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵60個「ほんまの卵」クール便発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵90個「ほんまの卵」クール便相原健作さんの出品業務用加工卵 150玉大地の卵 20玉(10玉入り✖2パック)大地の卵 30玉(10玉入り✖3パック)大地の卵 48玉(6玉入り✖8パック)大地の卵 48玉(6玉入り✖8パック)+プレミアムマヨネーズ2本セット薄羽哲哉さんの出品【赤たまご160個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 160個【赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個【赤たまご50個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個【赤たまご75個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 75個【平飼い卵30個】平飼いのたまご(元気たまご)30個【平飼い卵50個】平飼いのたまご(元気たまご)50個【平飼い卵75個】平飼いのたまご(元気たまご)75個平飼いたまご(元気たまご)20個益子でうまれた赤たまご、醤油、燻製卵の3点セット◎肉コーナー錦織悦子さんの出品【希少!2種類の猪骨付肉入り】BBQ用猪肉+ソーセージセット市原忠士さんの出品ほんものかしわ 命いただきますセット鶏肉 ほんものかしわ 2Lサイズ舛野拓さんの出品近所のおじちゃんの要望!猪肉 バラ肉530g (B5)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 お試し煮込み用 モモ肉624g管理番号34自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 バラ肉 219g (C2)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 バラ肉 243g (B6)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 バラ肉 247g (C1)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 バラ肉 330g (B4)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 バラ肉 358g (B7)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 バラ肉 360g (B3)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 モモ肉156g (A7)自然を生き抜いたお肉は美味い!猪肉 焼肉用 モモ肉306g (36)◎魚介類コーナー吉岡奨悟さんの出品イチマン❗活パック 王朝カレイ(マツカワ) 2尾 航空便翌日便❗関東方面~❗本日限定❗イチマン❗船上活〆ミニセット  (下処理済み)野呂英樹さんの出品【6月5日発送】初出荷【生・国産サーモン】特大サイズ 深浦サーモン丸ごと1尾高野粋さんの出品《お得な2個セット》小樽産塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な2個セット》小樽産塩水生ウニ(キタムラサキウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な3個セット》小樽産塩水生ウニ(キタムラサキウニ)《お得な4個セット》小樽産塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な4個セット》小樽産塩水生ウニ(キタムラサキウニ)小樽産 茹でタコ足2本 1.4㎏(冷凍)小樽産塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産塩水生ウニ(エゾバフンウニ)小樽産塩水生ウニ食べ比べ4個セット(エゾバフンウニ・キタムラサキウニ小樽産塩水生ウニ食べ比べ6個セット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ小樽産塩水生ウニ食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)小樽産塩水生ウニ食べ比べセット(エゾバフンウニ×2キタムラサキウニ×1◎米・穀類コーナー加藤亮太さんの出品自然栽培 ハツシモ 4.5キロ 白米【さっぱり冷めても美味しい】篠塚政嗣さんの出品【夏休み収穫体験】美味しいスイートコーンを収穫して食べちゃうセット(6本)中澤健一さんの出品自然栽培の押し麦(500g)【送料185円】渡部康貴さんの出品[玄米です]與惣兵衛のつや姫(6kg)[玄米です]與惣兵衛の我が家で食べてるお米(6kg)満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg笛吹剛康さんの出品《緑肥で育てたお米》あきさかり 精米10㎏ 特別栽培米【お米自慢コンクール 最優秀賞受賞米】福井県産コシヒカリ 精米10kg特別栽培コシヒカリ 3kg 減農薬栽培◎お茶コーナー杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の高級品種さえみどり被せ煎茶「貢大」10g石川龍樹さんの出品ご希望セット出品します♪有機栽培・煎茶 【中】と食べるお茶2つ白井いくみさんの出品『2019年新茶』ポケマル限定☆お試しセット☆2019年新茶☆かぶせ深むし茶 けっこいのん 3☆2019年新茶☆かぶせ深むし茶 けっこいのん 5増田勇太さんの出品深蒸し茶 金谷茶 令和元年新茶深蒸し茶 金谷茶 令和元年新茶 お買得3つセット粉末茶 3つセット (煎茶、玄米茶、ほうじ茶)粉末茶 玄米茶粉末茶 玄米茶 3つセット粉末茶 煎茶粉末茶 煎茶 3つセット◎農作物の加工食品コーナー五十嵐大輔さんの出品珍しい葡萄 山ソーヴィニヨン原液 1リットル2本首藤元嘉さんの出品土と暮らすの自然栽培米粉 5個セット(たろうのこめ粉)竹之内 美喜雄さんの出品竹之内農園のトマトジュース(10本セット)渡部康貴さんの出品※ギフト対応可 父の日企画「親子で作った和食セット」岡本幸代さんの出品五島名物!つきたて《かんころ餅》3本セット五島名物!つきたて《かんころ餅》5本セット五島名物!手のひらカンコロ餅6個セット松崎裕一郎さんの出品【梅の恵みたっぷり元気酢!無農薬・無肥料】赤梅酢【豊かな香りを食卓に!無農薬・無肥料】赤じそふりかけ(ゆかり)林田裕美さんの出品トマト de スパイシーソース 1辛トマト de スパイシーソース 1辛と3辛のセットトマト de スパイシーソース 3辛◎果物コーナー佐佐木郁夫さんの出品栽培期間中 農薬不使用 茂木びわ ビワ 1.8キロ山崎孝史さんの出品【三浦半島のご当地メロン】くるめメロン 2個入平野吉貢さんの出品小梅 3k 梅干し作りに丸山康男さんの出品【希少】完熟ブラックビート1kg【超希少】(訳あり)シナノリップ3kg吉田幸浩さんの出品【激安‼️❤️わけあり】さがほのかいちご1.0kg❤️【激安‼️❤️わけあり】さがほのかいちご2.0kg❤️山下英行さんの出品もぎたて!千葉富里産スイカ L Lサイズもぎたて!千葉富里産スイカ 秀品Lサイズ西出英晃さんの出品【訳ありでお買い得】農薬・化学肥料不使用のこだまスイカ ひとりじめボンボン農薬・化学肥料不使用のこだまスイカ ひとりじめボンボン渡辺健一さんの出品【大口用】大梅(青梅) 1kg×5袋入 無選別品 梅酒に!梅干に!大梅(青梅) 1kg×2袋入 無選別品 梅酒に!梅干に!筒井洋充さんの出品【農業体験】《宅配プラン》デコみかんの木オーナー【農業体験】2020年1月11日収穫全部持帰り‼︎ デコみかんの木オーナー二宮昌基さんの出品ビワ4パック入り無農薬 皮まで安全安心 ビワ4パック入り萩野谷智裕さんの出品メロン オトメアイ  【秀品】 (2L) 2個入りメロン オトメアイ  【無印】 (2L) 2個入り ※主に外観(表面)訳アリ片山和洋さんの出品【まとめ買い】【規格外】温室桃はなよめ1kg(8玉入り)×2箱【規格外】温室桃はなよめ1kg(8玉入り)鈴木順子さんの出品【農薬使ってません】紅ニューサマーオレンジ1キロとニューサマーオレンジ1キロ【農薬使用してません】旬です!甘夏 2キロ お試し【訳有】農薬不使用ニューサマーオレンジ 3キロ農薬不使用セット 甘夏1キロ&ニューサマー3キロ亀岡隆宏さんの出品福島の桃 1.8kg 7月の品種おすすめ 7月中-下旬お届け 化粧箱入福島の桃 2.7kg 7月の品種おすすめ 7月中-下旬お届け福島の桃 2kg 8月の品種おすすめ 8月中-下旬お届け 化粧箱入福島の桃 2kg 9月の品種おすすめ 9月中-下旬お届け 化粧箱入福島の桃 3kg 8月の品種おすすめ 8月中-下旬お届け福島の桃 3kg 9月の品種おすすめ 9月中-下旬お届け松平浩代さんの出品【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2L・10㎏【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2L・3㎏【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2L・5㎏【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L・10㎏【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L・3㎏【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L・5㎏芝橋宏治さんの出品【期間限定】自然栽培の厳選南高梅L〜3Lサイズ10kg (配送日指定不可)【期間限定】自然栽培の厳選南高梅L〜3Lサイズ1kg (配送日指定不可)【期間限定】自然栽培の厳選南高梅L〜3Lサイズ2kg (配送日指定不可)【期間限定】自然栽培の厳選南高梅L〜3Lサイズ3kg (配送日指定不可)【期間限定】自然栽培の厳選南高梅L〜3Lサイズ4kg (配送日指定不可)【期間限定】自然栽培の厳選南高梅L〜3Lサイズ5kg (配送日指定不可)【期間限定】自然栽培の厳選南高梅L〜3Lサイズ6kg (配送日指定不可)【期間限定】自然栽培の厳選南高梅L〜3Lサイズ7kg (配送日指定不可)【期間限定】自然栽培の厳選南高梅L〜3Lサイズ8kg (配送日指定不可)【期間限定】自然栽培の厳選南高梅L〜3Lサイズ9kg (配送日指定不可)【期間限定】自然農無選別梅*10kg【期間限定】自然農無選別梅*1kg【期間限定】自然農無選別梅*2kg【期間限定】自然農無選別梅*3kg【期間限定】自然農無選別梅*4kg【期間限定】自然農無選別梅*5kg【期間限定】自然農無選別梅*6kg【期間限定】自然農無選別梅*7kg【期間限定】自然農無選別梅*8kg【期間限定】自然農無選別梅*9kg◎野菜コーナー井上 聡さんの出品採れたてズッキーニの詰め合わせセット園田祥大さんの出品無農薬野菜 こだわり旬の野菜セット! 滋賀県産加藤亮太さんの出品自然栽培 赤タマネギ 湘南レッド 1.5k弓手ひろみさんの出品色が楽しい蕪と大根!が入った野菜セット【農薬不使用冷蔵便】橋場英範さんの出品朝どり新鮮とうもろこし ゴールドラッシュ近藤慎吾さんの出品食育に!トウモロコシ+ヤングコーン(ベビーコーン)セット古内 真心哉さんの出品九十九里の絶品玉ねぎ高麗 好一さんの出品甘い さつまいも べにはるか♪ Sサイズ10袋入り松原英子さんの出品とれたて!枝付き高級枝豆西田栄喜さんの出品【クール便】風来の野菜セット(無農薬栽培)大田志穂さんの出品無農薬リーフレタス3種 3袋入り中山健さんの出品春の土の子野菜セット【栽培時農薬化学肥料不使用】中村嘉裕さんの出品‼️ワケあり‼️☆サクッとレタス☆ 箱に入るだけ!片岡淳さんの出品【6月中旬より収穫予定】甘さあふれるスイートコーン味来堀 理紀さんの出品無農薬 初夏の野菜! 瑞々しいサラダのセット野村貴巳さんの出品においの残らないまるごとにんにく廣納佳則さんの出品生ニンニク(1㎏)ホワイト六片廣和仁さんの出品【自然栽培】無農薬、無肥料のエンドウ豆3種おまかせセット澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用安東浩太郎さんの出品【7月も忘れないように・・・】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏一瀬鉄也さんの出品アーティーチョークアーティーチョーク近藤慎二さんの出品ちょいマッチョアスパラ❤️2Lサイズ(^ ^)またまた再登場❤️近藤アスパラL〜Mサイズ1キロ原靖さんの出品無農薬・無肥料人参甘いよ!10kg無農薬・無肥料人参甘いよ!5kg戸津川 良さんの出品【自然栽培(無肥料無農薬)のペコロス】【自然栽培(無肥料無農薬)の新玉ねぎ】今泉早智さんの出品幸丸農園の栽培期間中農薬、化学肥料不使用ミニトマト幸丸農園の栽培期間中農薬、化学肥料不使用ミニトマト 贈答用山田慶治さんの出品土のチカラを感じる「赤たまねぎ」2kg以上土の力を感じる赤大根「紅くるり」2kg以上篠塚政嗣さんの出品【夏休み収穫体験】色んな夏野菜を自分で収穫するセット!(2キロまで)新鮮採りたてサニーレタス6株セット松平浩代さんの出品【レシピ付き】旬の実山椒300ℊ【レシピ付き】旬の実山椒500ℊ松本真実さんの出品初夏のレタス祭(1k)初夏のレタス祭(5k)神代カツ子さんの出品m淡路島新玉ねぎミニ玉ねぎちゃん3キロ限定!s淡路島!新玉ねぎ&ミニ新玉ねぎちゃんセット!石井芳典さんの出品ヘアルームトマト【追熟】☆詰め合わせ1200グラムヘアルームトマト【追熟】☆詰め合わせ600グラム竹山明彦さんの出品フルーツコーン「味来」12本入りフルーツコーン「味来」6本入り竹林諭一さんの出品希少品!有機ヤングコーン15本希少品!有機ヤングコーン30本渡部康貴さんの出品幻の與惣兵衛だだちゃ豆2kg幻の與惣兵衛だだちゃ豆3kg八幡大智さんの出品天然★山ウド 1kg~全て食べられます!(農薬/化学肥料・不使用)天然★山ウド 2kg~全て食べられます!(農薬/化学肥料・不使用)濱田憲一さんの出品北海道産ベビーコーン 20本北海道産ベビーコーン 40本井上英治さんの出品【スーパーでは買えない野菜シリーズ】赤タマネギ 3kg【訳あり特価】規格外(小玉)赤タマネギ 2kg(外箱含/正味1.7kg)【訳あり特価品】規格外(小玉)タマネギ 3kg近藤昌浩さんの出品スイートコーン ホワイトショコラスイートコーン ホワイトショコラスイートコーン ホワイトショコラ【7月2日以降発送予約】青森田子町産自然農法土付き新生にんにく1kg おまけ付【7月2日以降発送予約】青森田子町産自然農法土付き新生にんにく2kg おまけ付き【7月2日以降発送予約】青森田子町産自然農法土付き新生にんにく5kg おまけ付き大園順一さんの出品鹿児島産甘オクラ1キロ^_^鹿児島産甘オクラ2キロ^_^若尾将志さんの出品【新玉ねぎ/2kg】この時期だけの絶品食材!有機栽培。【新玉ねぎ/3kg】この時期だけの絶品食材!有機栽培。飲食店さん向け【新たま・サニレタのセット】少量お試し【新たま・サニレタのセット】沼山 博行さんの出品【常温発送】岩手県産 ハウス栽培きゅうり 2Kg【常温発送】岩手県産 ハウス栽培きゅうり 3Kg【常温発送】岩手県産 ハウス栽培きゅうり 約2Kg【常温発送】岩手県産 ハウス栽培きゅうり 約5Kg大野收一郎さんの出品【古都奈良の農薬不使用野菜】新玉ねぎ2キロ!【古都奈良の農薬不使用野菜】新玉ねぎ5キロ!【古都奈良の農薬不使用野菜】赤玉ねぎ・新玉ねぎの2種計5キロセット!【古都奈良の農薬不使用野菜】赤玉ねぎ2キロ!田中達也さんの出品【クール便】季節の自然農法野菜詰め合わせと蜂蜜のセット【クール便】自然栽培淡路島玉ねぎ3キロと季節の野菜セット【クール便】自然農法、自然栽培で育てた季節の野菜セット【クール便】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット桑原崇さんの出品【ポケマル限定】夏バテにはこれ!訳あり自然薯800g とろろご飯おススメ!【父の日ギフト受付用】熊本の立派な一本物自然薯1.3kg(1〜2本) レシピ付き【父の日ギフト受付用】熊本の立派な一本物自然薯1kg(1〜2本) レシピ付き【父の日ギフト受付用】熊本の立派な一本物自然薯800g(1本)【父の日ギフト受付用】熊本の立派な自然薯2kg(2〜4本)五味利男さんの出品[重曹付] 届いてすぐにアク抜きできる!極太ワラビ[豊富な湧き水で育つ] 信州の山菜セット2P[冷蔵便] 天空のサラダ「ごみっくす」60サイズ [サラダの名脇役] なないろ野菜80サイズ [サラダの名脇役] なないろ野菜佐藤信二さんの出品*フルティカ1kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け*フルティカ3kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け※フルティカ0.5kgとティポ0.5kg※あまーいとまとを南アルプス市よりお届けフルティカ1kgティポ200g、南アルプス市よりあまーいフルーツとまとをお届け。#NAME?池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ約10キロ‼️玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ約3キロ‼️玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ約5キロ‼️淡路島の淡竹(ハチク)約2kg❣️訳あり淡路島新玉ねぎ❣️白剥き約2.5kお買い得品‼️鴨志田純さんの出品[月2回金曜日定期発送、冷蔵便]鴨さんの旬を届ける野菜セットビーツ【サラダ向き、1kg】ミョウガダケ【1日2セット限定、他セット同封可能、冷蔵便】鴨さんのフキ【冷蔵便】普段のパクチー【根付き、1kg】清岡賢さんの出品季節のお野菜BOX-大 きよさんセレクト無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも1kg無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも2kg無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも3kg無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも4kg無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも5kg最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年5月10日〜5月16日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年5月10日(金)から2019年5月16日(木)までに出品され、5月17日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.待ってました!塩水生ウニが今年も解禁〜!北海道小樽市の高野粋さんより、塩水生ウニが届きました!過去2年にわたり毎年超人気。高野さんの塩水生ウニが帰ってきましたー! 高野さんのコミュニティー内でも「待ってました~」のお声&注文が続出しています。小樽のウニは、北海道の良質な昆布を食べて育ち、深い味わいと甘味があります。そのウニを、高野家のみなさんがひとつひとつ殻から出して、そのまま塩水につけた状態で発送してくださいます。苦味くさみのもとになる添加物「ミョウバン」を使っていない加工方法なので、ウニ本来の甘味と口どけを味わうことができるんですよ。2種類のウニの食べ比べセットもあるので、味の違いを楽しみながらいただけるのも嬉しい。【エゾバフンウニ】→北海道のごく一部でしか採れず、数も少ない希少なウニです。濃厚な甘味が特徴。【キタムラサキウニ】→あっさりとした味わいで独特の甘味があります。エゾバフンウニに比べ大粒なのが特徴です。今年の初物、実入りも良い感じとのこと。売り切れになる前にぜひお試しください。高野粋さんの出品《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な2個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な3個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)《お得な4個セット》小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)《お得な4個セット》小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)小樽産 塩水生ウニ 食べ比べ4個セット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ小樽産 塩水生ウニ 食べ比べセット (エゾバフンウニ・キタムラサキウニ)2.深蒸し新茶!お茶好きさんにオススメです。静岡県の平野吉貢さんより、深蒸し茶が届きました!新茶の季節、初夏がきました♡一般的なお茶というと「煎茶」を指しますが、深蒸し茶は煎茶よりも約2倍の時間をかけて茶葉を蒸してつくられます。茶葉の中まで十分に蒸気熱を伝えて作られるので、青臭みや渋みがなく、甘みの強いお味になるのだそうです。いつも飲んでいるお茶と何か違うの…?という方もいらっしゃると思いますが、飲み比べてみるとその違いがわかるはず。熱湯でも冷水でも色と味がよく出て、三煎目でもまだまだ美味しく飲めちゃうのです。つくりたての新茶をいただけるのはこの季節だけ! ぜひお試しください〜。平野吉貢さんの出品新茶‼︎静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 100g新茶‼︎静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶 100g×33.初夏の柑橘は、すっぱくない甘夏で決まり!3〜4月にブラッドオレンジが大人気だった福岡県の久保田勝揮さんより、木成り甘夏が届きました!甘夏というとすっぱーいイメージがありますが、久保田さんの甘夏は酸味がほどよく抜けて不思議とすっぱくありません。その理由は、「樹上完熟」と呼ばれる栽培方法にあります。一般的な春夏に出回る柑橘類は、本格的な冬を迎える前に収穫を終え、貯蔵することで酸味を抜きますが、樹上完熟の場合は、冬の間も甘夏を木に成らせたままにしておくことで、甘みを保ちながら酸を抜くことができるのです。まろやかなお味で、果肉はプリプリ&ジューシーな木成り甘夏は、そのまま食べるほか、サラダに入れたり、ゼリーにしてもおいしいですよ。外側の皮はマーマレードやピールにして食べることができるので、甘夏をまるごといただきたい方はぜひチャレンジしてみてください。見かけはちょっぴり悪い訳ありですが味には自信あり! 暑くなってくるこの季節にピッタリの、爽やかな初夏の味をお楽しみください。久保田勝揮さんの出品能古島の木成り甘夏 傷あり家庭用 4kg 12個前後能古島の木成り甘夏 傷あり家庭用 お買得約10kg 30個前後ようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁伊熊勇樹さんの出品農薬・化学肥料不使用 エシャレット 1kg横田葉子さんの出品朝採りアスパラガス LMサイズミックス 800g加藤亮太さんの出品自然栽培 フレーバーティー5種×2 アソートセット荒井美波さんの出品【初物】5月の信州パクチー才木 誠さんの出品まこっこトマト 大玉 1.7〜2.0kg首藤将伸さんの出品ミルキー豊後黒豚×5西本圭太さんの出品りぼんのトマト「プチぷよ」高麗 好一さんの出品さつまいも べにはるか 甘い スイーツ甘い さつまいも べにはるか♪ Sサイズ5袋入り松原 学さんの出品松原農園の自然卵20個セット松原農園の自然卵40個セット竹本彰吾さんの出品リゾットMAMMA(マンマ)2人前×1パックリゾットMAMMA(マンマ)2人前×3パック|手軽に本格リゾット百瀬博美さんの出品カシグルミカシグルミ②橋本雄一さんの出品数量限定 ジャンボにんにくの芽‼️数量限定 ジャンボにんにくの芽‼️里山の贈り物 蕗(ふき)はいかが?今井美奈さんの出品イエローズッキーニ(お試し価格)ズッキーニ(お試し価格)ズッキーニ詰め合わせ(お試し価格)長田孝子さんの出品これが王道のトマト!桃太郎トマトこれが王道のトマト!訳あり!桃太郎トマトフルーツのような甘さ!新品種!ドルチェドリーム!トウモロコシ阪口壮平さんの出品【ご予約】(贈答用)農薬・化学肥料なしのびわM〜L混合【ご予約】農薬・化学肥料なしのびわM〜L混合(ご自宅用)農薬・化学肥料なしのアーティチョーク3〜4個入り農薬・化学肥料なしのスナップえんどう 2kg松島良也さんの出品糖度20度超え!白いとうもろこし〜雪の妖精〜 一箱10本入り糖度20度超え!白いとうもろこし〜雪の妖精〜 一箱4本入り売り切りゴメン!訳あり生とうもろこし訳あり生とうもろこし今週は合計209出品がずらり!◎卵・乳コーナー薄羽哲哉さんの出品益子でうまれた赤たまご、醤油、燻製卵の3点セット◎肉コーナー佐藤裕美さんの出品【父の日ギフト】骨付きげんこつハム錦織悦子さんの出品【BBQに♪】猪ソーセージ&3種の猪肉BBQ用スライス肉セット舛野拓さんの出品猪肉 各部位がっつりセット ロース・モモ・バラ 約750g中瀬英則さんの出品旭山ポーク モモ ブロック肉パーツ1本 約7.5Kg佐藤裕美さんの出品【父の日ギフト】伊達の純粋赤豚 ロース味噌漬け【父の日ギフト】伊豆沼ハム ハム・ソーセージ詰合せ◎魚介類コーナー山崎一馬さんの出品淡路島しらす漁解禁‼ “釜揚げしらす500g”冷凍新田長男さんの出品訳あり!竹富島の冷凍車海老3kg(サイズ指定なし)森貴紀さんの出品北海道寿都産 寿(ことぶき)牡蠣 殻つき 2.5キロ【生食可】千葉豪さんの出品天然。野呂英樹さんの出品初出荷【生・国産サーモン】特大サイズ 深浦サーモン丸ごと1尾森田陽子さんの出品①✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリ②✨ふのり❤乾燥品 伊勢志摩 フノリサザエ❕❕ 伊勢志摩産 17日以降の発送予定です吉岡奨悟さんの出品イチマン❗お楽しみ船上神経〆ミニセット  (下処理済み)イチマン❗初挑戦‼️活 真タコ発送❗ 航空便翌日便 (一般家庭&飲食店)イチマン❗船上活〆エゾメバル 100~300㌘ 20尾イチマン❗船上神経〆ホッケ (下処理済み)イチマン❗特選‼️船上神経〆ホッケ◎卵・乳コーナー鈴木涼佑さんの出品☆訳あり加熱用☆ 福地鶏の卵 ふくたまご 75個薄羽哲哉さんの出品【平飼い卵30個】平飼いのたまご(元気たまご)30個【平飼い卵50個】平飼いのたまご(元気たまご)50個◎お茶コーナー鈴木順子さんの出品手摘み新茶 80g杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の「煎茶・和」&「ほうじ茶」のティーバッグセット!杉山貢大農園の「煎茶・和」&「和紅茶」のティーバッグセット!杉山貢大農園の甘味感じる和紅茶!◎米・穀類コーナー山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。 (いのちの壱5分つき2kg、精米3kgセット)村瀬麻里子さんの出品赤+黒+緑+香米【古代米ブレンドお得な3袋セット】無農薬・無化学肥料・天日干し米藤根正悦さんの出品[毎月]農薬肥料不使用・天日乾燥のお米「かをりひとめ」玄米 5kg前田恭孝さんの出品小パック農薬不使用ささげ豆 - 200g小パック農薬不使用ささげ豆 - 200g×2満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [B品]丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和元年産] 1kg丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [令和元年産] 2kg石濱興寿さんの出品栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米10kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米1kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米2kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米3kg栃木でとれた、名も無きお米。平成30年産あさひの夢 精米5kg◎農作物の加工食品コーナー高波耕太郎さんの出品新潟の農家が作る「笹餅(つぶ餡入り)10個」西宮三春さんの出品いぶりがっこお試しセット[倍量] 三春と歩のがっこやさん大宮 共さんの出品「小夏マーマレード」フルヤジ無農薬小夏使用中山健さんの出品ハーブの女王 ど天然❗️手摘み 乾燥よもぎ3袋(1袋10g入り)田中達也さんの出品草創自然農園のギフトセット武田守さんの出品ブラックベリージュース 500ml×8本渡部康貴さんの出品運動会の為のセット!冷めても美味しい「つや姫」と元気になる贅沢お味噌セット運動会の為のセット!冷めても美味しい「つや姫」と元気になる贅沢お味噌セット残り10個!!「運動会セット」冷めても美味しい「つや姫」+元気になるお味噌セット古井亮司さんの出品特別栽培いちごジャム(2個セット)特別栽培いちごジャム(2種類セット)特別栽培いちごジャム(有機メープルシロップ使用・2個セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(2個セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(2種類セット)特別栽培で育てたいちごのジャム(有機メープルシロップ使用・2個セット)◎果物コーナー梶谷光弘さんの出品ニューサマーオレンジ お試し2.5k!!錦織 慎さんの出品【1日1箱】農園長錦織の気まぐれセット 〜その日その時その場所で〜児島光宏さんの出品[農薬 化学肥料不使用] 淡路島新ニンニク 赤玉ねぎ、極早生玉ねぎセット前田恭孝さんの出品杏(アプリコット)の穫れたての実鈴木幸夫さんの出品【今シーズンラスト10箱】幸せイチゴ-36玉きらぴ香セット吉瀬雄也さんの出品きみの青梅(南高梅: 梅シロップ、梅酒用)2kgきみの青梅(南高梅: 梅シロップ、梅酒用)4kg松井有紀子さんの出品【訳ありお得!!】熟成しらぬい3kg 甘くてジューシー♪熟成しらぬい5kg 甘くてジューシー♪渡辺健一さんの出品甘夏みかん【最終売り切り】約8kg箱入り小梅で自家製の梅干を作ってみませんか? 1kg×2袋入 無選別品二宮昌基さんの出品おまけでブラッドオレンジ1玉 美生柑(河内晩柑)7キロ農薬使ってません❗ 甘夏8㌔川島 寛さんの出品6月度予約 冷凍イチゴ 1kg7月度予約 冷凍イチゴ 1kg8月度予約 冷凍イチゴ 1kg鈴木順子さんの出品【初夏のセット】ニューサマーオレンジ2キロ&手摘み新茶80g【農薬使ってません!】旬です!ジューシー甘夏 3.5キロ【農薬使ってません】紅ニューサマーオレンジ1キロとニューサマーオレンジ1キロ限定品 農薬不使用レモン500gとニューサマーオレンジ2キロセット◎野菜コーナー安達亜由美さんの出品春アスパラ L、2L混合 500g安東浩太郎さんの出品【夏が来た‼】『森のアスパラ』いろいろサイズ 1㎏伊藤総司さんの出品いまどきひらべったい、けど… 新たまねぎのセット伊藤祐介さんの出品バター醤油ソテーであまうま!スナップエンドウ★農薬肥料不使用|スナックえんどう井上英治さんの出品【スーパーでは買えない野菜シリーズ】ツタンカーメンえんどう豆鴨志田純さんの出品【限定1セット、他セットに同封可能】タラの芽時間で収穫中、、、70g岩橋広孝さんの出品スジなし ジャンボいんげん久保寺 智さんの出品春の露地野菜セット(Sサイズ)【肥料、農薬不使用】近藤昌浩さんの出品たんくろう 黒枝豆近藤慎二さんの出品太すぎ注意報!でも味は格別❤️インゲン2.5キロ桑原浩幸さんの出品霧島山麓の農薬不使用野菜セット桑原大喜さんの出品彩り鮮やか 「サラダ生活」 セット 60サイズ箱パンパン高野哲さんの出品【長野県産】ながいも3kg佐久間清和さんの出品【固定種、肥料・農薬不使用の野菜セット】耕さない畑の種とり野菜たち山中政勝さんの出品フレッシュにんにく2.2kg山内恵美さんの出品美味しいお野菜食べた〰️い☆児島光宏さんの出品淡路島新玉ねぎ(農薬&化学肥料不使用 固定種) 浜笑み 10キロ寺島由姫さんの出品シャキシャキ食感がたまらない!若芽摘みおかひじき芝田琢也さんの出品かぐれの医農野菜シリーズ♪にんにくセット 約2kg若尾将志さんの出品飲食店さん向【サニーレタス/10玉】 ボリューム満点!森山知也さんの出品【月1定期便】固定種の野菜セット・レギュラー赤石敦さんの出品幻の山菜 超希少な山菜 シオデ 注文もらった次の日に朝採りします。前田恭孝さんの出品2kg ☆穫れたて新鮮そら豆☆大村 大さんの出品乾しいたけ スライス 原木栽培只野夢子さんの出品【北海道産】朝採りグリーンアスパラ【1kg】谷口 雅樹さんの出品元気やさい雅 自慢の野菜詰め合わせ(オマケあり)田中達也さんの出品自然栽培淡路島玉ねぎ3キロと季節の野菜セット八木裕子さんの出品自然栽培 グリンピース 1kg平松真美さんの出品【祝・令和】優しい菜っ葉セット(5袋)平林慧遠さんの出品(予約限定価格)「大好評再出品」ホワイトショコラ14本 8月上旬発送林田裕美さんの出品第2回 オマケ2倍❗️祝令和キャンペーン ソムリエトマト4kg16玉から30玉鈴江悠司さんの出品生でも食べられるサラダソラマメ濱川和成さんの出品種子島産タケノコ (リュウキュウチク) 2㎏皮付き弓手ひろみさんの出品とろ甘っ!新玉ねぎ(農薬不使用)赤も楽しめる!新玉ねぎミックス(農薬不使用)佐佐木郁夫さんの出品たけのこ はちく 淡竹 5キロ大分県産「たけのこ農家の茹でたけのこ」2キロ蛇岩真一さんの出品季節限定!北海道上富良野産フレッシュ生にんにく季節限定!北海道上富良野産フレッシュ生にんにく松坂進也さんの出品【春限定】高級生にんにく【特大サイズ贈答用】【春限定】生にんにく1kg石井芳典さんの出品ヘアルームトマトグリーン【未熟】1200グラムヘアルームトマトグリーン【未熟】600グラム石野智恵さんの出品玉ねぎ10キロ送料込み2名様!リクエスト大箱保管用なので辛み&注意事項あり!玉ねぎ5キロ送料込み3名様!保管用なので辛み&注意事項あり!大園順一さんの出品鹿児島産甘新ジャガイモ10キロ^_^鹿児島産甘新ジャガイモ5キロ^_^渡部康貴さんの出品幻の與惣兵衛だだちゃ豆1kg残り5袋!!<茹でて冷凍しました>與惣兵衛の冷凍だだちゃ豆 1kg道見幸仁さんの出品規格外の『大正酵素ながいも』&越冬メークインの食べきりセット 約3キロ粘りと甘み抜群 『大正酵素ながいも』秀ランク 5キロ馬原真梨子さんの出品値下げ始めました!これぞトマトの王道‼︎完熟麗容トマト‼︎値下げ始めました♪〜彩りミニトマトミックス〜片岡淳さんの出品館山産らっきょう館山産極小粒らっきょう脇野雅裕さんの出品カーリーケールカーリーケール舟越芳行さんの出品玉ねぎ 10kg (農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。)玉ねぎ 3キロ (農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。)玉ねぎ 5キロ(農薬、化学肥料、たい肥、使っていません。)西川利道さんの出品【無農薬】5種類おためし旬の野菜セット【無農薬】ココロとカラダをくすぐる旬の野菜Sセット【無農薬】旬の葉物野菜4種セット川上和浩さんの出品【川上農園】夏356 ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み酸味バランス○【川上農園】夏アルル ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み重視【令和改元記念】品種おまかせ食べ比べセット2.5kg 茨城県産中川貴文さんの出品【ステーキサイズ】パッチファームのズッキーニ10本【渥美半島からお送りする】パッチファームの新玉ねぎ 5kg♪【訳あり品】パッチファームの新玉ねぎ 5kg♪桑原崇さんの出品5/17受付分で終了!6片生にんにく 500g(6〜8個)とにんにくの芽5005/17受付分まで!6片生にんにく 1kg(10〜15個)5/17受付分まで!6片生にんにく 1kg(10〜15個)とにんにくの芽500g5/17受付分まで!6片生にんにく 500g(5〜6個)とにんにくの芽1kg清岡賢さんの出品【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り農業体験(ご家族・ご友人3人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り農業体験(ご家族・ご友人4人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り畑仕事体験(2人用)【農業体験】季節のお野菜を堪能できる日帰り畑仕事体験(大人1人用)無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも1kg無肥料•無農薬栽培にこだわった、えがおファームのじゃがいも2kg竹林諭一さんの出品【リピートのお客様限定】有機パクチー根っこ付き2kg【通常】有機パクチー根っこ付き2kg【通常】有機パクチー根っこ付き500gシーザーサラダにはコレ!!ロメインレタス有機農産物有機パクチーと葉物野菜セット有機ロメインレタス有機ロメインレタス(小売用個包装)最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年3月1日〜7日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年3月1日(金)から2019年3月7日(木)までに出品され、3月8日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.ありがとう。またね。今シーズン最後のサンふじ!!長野県の上原航輔さんより「サンふじ」が届きました!甘みと酸味のバランスが絶妙で、これぞりんご!と言える味わいのサンふじ。サンふじの「サン」とは太陽のこと。栽培時に袋をかけずに太陽をたっぷり浴びたせることで、味わい深いりんごとなるのです。シーズン最後なので、農園にあるだけのリンゴをかき集めて、「贈答用」から「訳あり品」まで全てごちゃまぜで、ダンボールいっぱいに入れてお届けしてくれます。 これぞシーズン最後の大放出! ガブっと皮ごと味わってください!冬においしさを届けてくれたりんごに「ありがとう。また来年」の気持ちを込めて。上原 航輔さんの出品※売り切れ御免※【KAJUたっぷり】サンふじ 家庭用5キロ14~20個※売り切れ御免※【KAJUたっぷり】サンふじ家庭用3キロ8~11個2.甘さの秘密は「樹上完熟」! 酸味が抜けた甘夏とグレフル〜♡熊本県の村上洋二朗さんから甘夏とグレープフルーツが届きました!春が来て、「柑橘の旬ももぅすぐ終わりだなぁ~」なんて思っている皆さま! 春には春の柑橘、「樹上完熟の柑橘」があります!木に成らせたまま完熟を迎える「樹上完熟」。柑橘が木になったままで冬を越せる地域というのは限られ、さらに、木への負担も大きいため、とても希少な手法なんです。通常の甘夏は、1月頃に収穫してから貯蔵して酸味を抜くのですが、村上さんの甘夏の場合は、樹に成らせたまま4月まで熟成させています。木の上で甘みをじっくりと蓄えている村上さんの甘夏は、通常のものよりも酸味が控えめで甘味が増しているとのことですよ!グレープフルーツと甘夏のセットの販売もあるので、こちらもどうぞ〜!村上洋二朗さんの出品水俣産 【樹成り完熟】甘夏(5kg)水俣産 樹成り完熟甘夏 3kg水俣産 無農薬グレープフルーツ(3kg)水俣産 無農薬グレープフルーツ(5kg)無農薬柑橘セット(各2kgずつ)3.ハタハタのくん製で、お酒をきゅ〜っと!!秋田県の山本太志さんより「ハタハタのくん製」が届きました。ハタハタは普段、海底の泥の中に生息していますが、11~12月頃に産卵のために浅瀬に押し寄せ、その頃に漁がおこなわれます。山本さんのハタハタも、昨年11月に獲れたものを焼いてくん製にしたもの。サイズが小さかったり、賞味期限が残り少なかったりで訳あり価格になっています!くん製にされたハタハタは、本来のハタハタのうまみがぎゅ~っと詰まって、お酒のお供にもってこいですね。少しずつ暖かくなってきたポカポカ陽気の中で、おいしいお酒とおつまみを堪能してみてはいかがでしょうか〜。山本太志さんの出品【新商品】白神あわび くん製佃煮セット(肝付き)ハタハタくん製(訳アリ)数量限定 3袋入りようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁舘野文子さんの出品南魚沼産コシヒカリ(塩沢産 特Aランク)無洗米 5kg原靖さんの出品九州一番美味しいお米2kg佐久間清和さんの出品耕さないみどりの畑の野菜たち杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の高級品種さえみどり煎茶「貢大」10gお試しパック石津賢一朗さんの出品砂地栽培 紅はるか 完熟さつまいも 5kg古井亮司さんの出品特別栽培イチゴ 1.1kg (紅ほっぺ・プレミアムパック)特別栽培イチゴ 900g (紅ほっぺ・エコノミーパック)正田耕一さんの出品【自然栽培】棚田れんこん 2kg 驚きの甘さ!【自然栽培】棚田れんこん 750g 驚きの甘さ!内山徳寿さんの出品全粒粉パスタとトマトソースのセット内山農園旬の野菜セット山本律夫さんの出品青森田子町産 自然農法栽培だいこん使用 切り干し大根 50g×3袋青森田子町産 自然農法栽培にんにく使用 黒にんにく(バラ)500gx2袋 訳あり青森田子町産 自然農法栽培にんにく使用 黒にんにく(バラ)500g訳あり梅田由理さんの出品【固定種】無農薬・無肥料で育ったえごま(黒)【固定種】無農薬・無肥料で育った昔ながらの味のするにんじん【固定種】無農薬・無肥料で育った丹波大納言小豆佐野淳敏さんの出品サラダもいいけど他の料理にも。。ルッコラ、ロケット。ハーブ西洋野菜詰め合わせパセリより使いやすく、食べさすい、イタリアンパセリ香りすごい、半端じゃない スペアミント砂川一幸さんの出品【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ プルーン【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ プルーン×4個【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも&プルーン【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも×2.プルーン×2【北海道余市】完熟果物の無添加フリーズドライ もも×4個非加熱の北海道余市町産 アカシアはちみつ 160g×2今週は合計258出品がずらり!◎卵・乳コーナー中洞正さんの出品グラスフェッドバター 2個〔100g x 2個〕 なかほら牧場菊地将兵さんの出品☆食べ通特集号冊子付!ミルキーエッグ【4月お届け】10入×2p相馬ミルキーエッグ【4月お届け】10個入×2p◎肉コーナー安田優子さんの出品シカもも・前足ミックス市原忠士さんの出品ほんものかしわの肉ガラセット中瀬英則さんの出品旭山ポーク ひれ生肉ブロック 2本(約900g) WLD 三元旭山ポーク 生肉ブロック詰め合せ 2.5Kg 品種 WLD 3元交配豚◎魚介類の加工食品コーナー浦山幹弥さんの出品【有明海産一番摘み】味付のり 梅味 5パックセット◎魚介類コーナー逢坂伸司さんの出品子なし甘エビ  500g高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)石野智恵さんの出品ちりめん網元のかえりたっぷりお得1キロ中本克也さんの出品【値下げ】本バイ貝、黒バイ!生きたまま発送!【2キロ箱】※漁に出られ次第の発送藤井美帆さんの出品プリプリ!朝どれイセエビ1㎏野呂英樹さんの出品天然!本まぐろ! お試しセット!!山本太志さんの出品日本海でしか獲れない幻のガサエビ日本海限定幻のガサエビ森貴紀さんの出品匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(100サイズ)匠の活〆!!季節の魚詰め合わせセット(80サイズ)森田陽子さんの出品【訳あり】✨新物✨ あおさ海苔 水洗い品300g 大容量✨新物✨ あおさ海苔 「贈答用」大和田信行さんの出品よねさき牡蠣 (殻付10個)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪りくたか プレミアム オイスター No.2 ✨生食用✨(12個入)柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)10個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)15個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)15個入れ 冷凍【送料無料】利尻島産真タコ 生冷凍 2.2kg前後【送料無料】利尻島産毛ガニ 茹で冷凍 500g【送料無料】利尻島産毛ガニ 茹で冷凍 キズ 700g◎お茶コーナー荒井良明さんの出品森の香るハーブティ「ほがらかブレンド」平野吉貢さんの出品オーガニック紅茶 5袋静岡県掛川産 世界農業遺産 深蒸し茶と有機紅茶◎農作物の加工食品コーナー梶谷光弘さんの出品みかん大福 6個  冷凍便 限定10セット菊地晃生さんの出品【特注品】極小黒豆餅×キイチゴジャム2×もち米のセット及川武宏さんの出品【3本セット】白ワイン「CERO2018」・シードル(オリジナル/ミックス)佐藤佑樹さんの出品蜜紅玉りんごジュース&グラニースミスりんごジュース松崎裕一郎さんの出品【つきたてを発送!天日干し・無農薬・無肥料】玄米もち のし餅5合西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット【追加用】渡部康貴さんの出品新・與惣兵衛の良さが一度にわかるかも?セット梅川尚季さんの出品超限定!燻りがっこ6種食べ比べセット(送料無料) 無添加八木澤 裕史さんの出品日光八木澤ジェラート(ゆうだい21)西川誠一さんの出品にんじんりんごジュース2本セット桜トマトジュース2本セット桜トマトジュースとにんじんりんごジュースの2本セット北尾 幸介さんの出品✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶✳︎美容と健康に欠かせないスーパーフード✳︎無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶お買い得パック!"飲んでも食べても健康に"無農薬菊芋のみを使った 菊芋茶◎米・穀類コーナー伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★農薬肥料不使用の兵庫県産黒豆 [平成30年産]菊地晃生さんの出品【特注品】ササニシキ玄米10kg 農薬・化学肥料不使用久保智和さんの出品自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。(500g入×4袋)篠塚政嗣さんの出品【お届け直前に精米します】茨城県産コシヒカリ(玄米換算4キロ)中山弘さんの出品究極のTKG「玉子かけごはん」を食べてみるか!満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ 5kg桑原大喜さんの出品幻の御神米 「イセヒカリ」 白米3kg幻の御神米 「イセヒカリ」 白米5kg齋藤 明さんの出品お米の旨味たっぷり自然栽培 30年産「ひとめぼれ無洗米」2kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」2kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ5ぶつき精米」5kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」2kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ玄米」5kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」2kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ標準精米」5kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」20kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」4kgお米の旨味たっぷり自然栽培30年産「ひとめぼれ無洗米」5kg自然栽培 氷温熟成米 ひとめぼれ玄米 30年産 山形県庄内米 25kg◎果物コーナー吉澤薫さんの出品朝摘み スカイベリー松井有紀子さんの出品【訳ありお得!!】不知火(しらぬい)4.5kg 甘くてジューシー♪森本ゆう子さんの出品【9kg !!!】農薬不使用・夏みかん菅野千秋さんの出品《丸かじり❗️濃厚サンふじ》お得家庭用小玉5kg成川浩二さんの出品不知火 ご贈答用9玉入り(約3kg)川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 大人3名様 3/1日〜3/31日 久能の石垣イチゴ前田恭孝さんの出品☆これオイシいですよ☆自宅湧水で育てた大粒完熟(さがほのか)4パック-1.1kg曽根和久さんの出品ソネカキ 柑橘類詰合わせ栗生洋平さんの出品【産直】☆秀品☆国産レモン2キロ 減農薬【産直】☆訳あり☆国産レモン2キロ 減農薬渡辺健一さんの出品甘夏みかん 5kg箱入り甘夏みかん 5kg箱入り【ムッキーちゃん付き】筒井洋充さんの出品【セットdeお得】天草の文旦(小) & 訳あり不知火(小)【訳あり得デコ】天草の「 不知火」 (小)飯田忍さんの出品3月~ 香りあふれる「さがほのか」収穫期間化学農薬不使用収穫期間中化学農薬不使用 無選別イチゴ「さがほのか」約900g吉田幸浩さんの出品【ボリュームupして再登場!】小粒ちゃんイチゴ1㎏入り【大好評につき第2弾!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか【大好評につき第2弾!!】今だけ増量 270g×2パック入り 熊本県産さがほのか錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】《ワケ有り!》樹上甘熟!ネーブルオレンジ 約4kg【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海」ミニレモン約1kg【熱海産♨️農薬不使用】無添加 ドライ金柑 200g金丸紘奈さんの出品【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)2パック【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)4パック完熟いちご たっぷりお得な1.5㎏(約5パック分です)二宮昌基さんの出品3㌔ 特選ブラッドオレンジ ワックス不使用で皮まで安全安全お試し2㌔ ブラッドオレンジ ワックス不使用 おまけつきお試し2㌔ 甘平(カンペイ) ワックス・防腐剤・防かび剤不使用 おまけ付き梶谷光弘さんの出品食べ比べ7kgセット せとか3.5k 清見3.5k セット!!清見 10kg        お徳用!清見 3kg お試し食べ切り!!訳あり 紅八朔 8kg   サイズバラバラ三好希子さんの出品'せとか"〜酸味と甘み溢れる柑橘界の大トロ〜春みかん 詰合せ(4kg 家庭用 せとか、デコポン、清)訳あり せとか(傷あり、4キロ)訳あり デコポン (傷あり、4キロ)訳あり 清見(傷あり、4キロ)マイキ ミツオさんの出品ジューシー果汁しっかりいちご「かおり野」4パック入り果肉しっかり果汁あふれるイチゴ「かおり野」甘くて酸っぱくない★いちご!あきひめ 2パック甘さ香り抜群いちご18粒入り少人数用★甘〜い★いちご【L & 3L】サイズ大粒イチゴの食べ比べセット鈴木順子さんの出品【記念セール】数量限定!青島みかんジュース1本とネーブルオレンジ1キロセット【記念セール】数量限定!青島みかんジュース1本と八朔1キロセット【記念限定】菊芋300g&八朔1キロ&青島みかんジュース1本セット【赤字覚悟】青島みかんジュース1本&清美オレンジ1キロセット【農薬未使用】お試しネーブルオレンジ1キロ【和製オレンジ】清美オレンジお試し 1キロ【もぎたてのみお届け】食べ比べセット 農薬未使用はっさく2キロ&ネーブルオレンジ1キロ◎野菜コーナーマイキ ミツオさんの出品【滋賀いちご農家直送】完熟 甘くて美味しいイチゴ★紅ほっぺ栗生洋平さんの出品【産地直送】園主おすすめ季節の野菜セット原田真宜さんの出品ペパーミント贅沢に100g^_^原田美紀さんの出品“山のあわび”115号 食べ比べ原木椎茸1kg サイズ無選別 簡易包装高橋和男さんの出品有機ニンジン(不揃い)9kg佐藤貴紀さんの出品【送料込の訳ありお買得】高菜のビックリ箱買い7kg以上 漬け物にしてください!佐藤信二さんの出品増量中*山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」ティポ無選別1kgT篠塚政嗣さんの出品新野菜 アレッタと農薬不使用ほうれん草のセット小椋一昭さんの出品【天空に広がるトマト畑】トマテ・コロラードのフルーツトマト(2箱1梱包)西川利道さんの出品【無農薬】生でも美味!葉物やさい4種セット 六月農園西尾 要さんの出品原木なま椎茸!家庭用B品、肉厚!形や大きさ不揃いミックス!1kg(30個程度)川上和浩さんの出品◆2kg◆【川上農園】アルル ミニトマト 1kg箱×2田畑 桃代さんの出品たばちゃん農園特製サラダセット~プラスサラダ野菜お一つ平松真美さんの出品【菜っ葉がたっぷり!】優しい菜っ葉詰め合わせセット(10袋)鈴木啓之さんの出品鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用濱川和成さんの出品ご支援下さい。訳ありスナップエンドウぎゅうぎゅう詰め出荷。桑原大喜さんの出品こんな3点セットどう 「レタス クレソン にんにくスプラウト」栄養100点満点 シャキッと「 クレソン」 5袋入り君嶋治樹さんの出品ゴロッと1kg! 原木生しいたけ ご家庭用ドカンと1kg! 原木生しいたけ ご家庭用寺島由姫さんの出品甘い、栄養満点、黒人参 黒にんじん 有機栽培甘みたっぷり 有機栽培にんじん【有機JAS認証】5㎏ 訳あり大城成之さんの出品ジューシー新玉ねぎ【4kg/ケース】黄金の新玉ねぎ【4kg/ケース】中川貴文さんの出品【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット 80サイズ≪期間限定3~4月≫春の味覚 白菜菜花1kg近藤慎二さんの出品アスパラ界のイケメン揃い?!超、超、超極太アスパラ(^ ^)急げ〜‼︎数量限定の北ん馬(きたんま)いちごセット(極太)大人から子供まで安心安全なアスパラガス(^ ^)2キロ森下 守さんの出品【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬サラダ野菜セット【高寂寺ゆずの樹】朝摘み旬野菜セット S個人レストラン専用野菜セット「おまかせ彩り野菜セット」石野智恵さんの出品お得大量箱新玉ねぎ10キロ潮風石垣段々畑育ち空箱でお届けでお得海と山お得春の宝箱新玉ねぎ4キロひじき100gふのりお一人様一回限り旬サラダ新玉ねぎ5キロ石垣段々畑の新玉ねぎ20〜30個大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^佐々木陽平さんの出品【種芋】無肥料・無農薬キタアカリ2kg【種芋】無肥料・無農薬メークイン2kg【野菜ソムリエ金賞受賞】自然農法メークイン 4kg【野菜ソムリエ銀賞受賞】自然農法キタアカリ 4kg児島光宏さんの出品淡路島の恵みセット(農薬化学肥料不使用&自然栽培)淡路島産 葉玉ねぎ 赤ニンジン 菊芋セット(自然栽培)淡路島産葉タマネギ(農薬化学肥料不使用) 極早生 貴錦淡路島産葉タマネギ(農薬化学肥料不使用) 極早生 貴錦神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット淡路島の恵セット2淡路島新たまねぎ5K淡路島新玉ねぎ3キロ榎本健司さんの出品「食べ比べセット」ちっちゃいプレミアムトマト1kgちっちゃいプレミアム「カラフルミニトマト」1kgちっちゃいプレミアム「けっさく」1kgちっちゃいプレミアム「トマトベリー」1kgちっちゃいプレミアム「プチぷよ」2kg「けっさく」ちっちゃいプレミアム3kg「贅沢トマト」ちっちゃいプレミアム桑原崇さんの出品【ポケマル限定】訳あり自然薯800g クール便 間違いなくお得3/6以降発送予約【ポケマル限定】訳あり自然薯800g 通常便 1日配送範囲限定お手頃!熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯700g(カット)まとめ買いでお得!熊本の立派な自然薯2kg(2〜4本)熊本の人吉盆地で粘り強く育った自然薯500g(1〜2本)熊本の立派な一本物自然薯1.3kg(1本)熊本の立派な一本物自然薯1kg(1本)熊本の立派な一本物自然薯800g(1本)元気もりもり!アピオスと菊芋のスーパーコンビ!!自然薯おまけ付き池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ1.5kとレタス1のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ2kとレタス1と葉玉ねぎ1のサラダセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ2kとレタス2のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ3.5kとレタス1のセット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約10キロ玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約4kgと今しか味わえない葉玉ねぎ1セット玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約5キロ数量限定‼︎お試し‼︎新玉ねぎ1.5kと葉玉葱1とレタス1のサラダお試しセット数量限定!大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約3キロ数量限定!大きすぎてごめんなさい‼︎訳あり極早生新玉ねぎ約5キロ淡路島新玉ねぎ1.2kとサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1.3kとサニーレタス1とロメインレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1.3kとレタス1とロメインレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1.5kとサニーレタス2のセット淡路島新玉ねぎ1.5kととサニーレタス1とグリーンウェーブ1のセット淡路島新玉ねぎ1.5kとレタス3個のサラダたらふくセット!淡路島新玉ねぎ1.8kと葉玉ねぎ1とサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ1kとグリーンウェーブ1のセット淡路島新玉ねぎ1kとレタス2個のお試しセット!淡路島新玉ねぎ1kとロメインレタス2のセット淡路島新玉ねぎ2.5kとグリーンウェーブ1のセット淡路島新玉ねぎ2.5kとサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ2kとレタス1とサニーレタス1のセット淡路島新玉ねぎ2kとロメインレタス1のセット最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

今が旬

乗っけるだけで楽チン! 丼ぶり料理を楽しもう!

みなさんはお店に行って、カツ丼とカツ定食があったらどちらを選びますか?カツがごはんの上に乗ってるか否かの違いですが、丼派の方も定食派の方もいらっしゃると思います。うどんなどの麺類でも、トッピングを乗っけて食べるか別々に楽しむかで、好みは分かれますよね〜!今回は「丼か定食か? もちろん丼でしょ!」などんぶり派のみなさまに、とっておきのどんぶりごはんをご紹介していきます^^ 普段は定食派の方も、これを見たら丼を食べたくなってしまうかもしれませんよ〜! 目次      ここに目次が表示されます。    ごはんもの丼になっていると、ご飯と別々よりもなんだかたくさん食べられちゃいますよね〜🍚 あれもこれも乗せたい…! なんてやっていると、お茶碗からはみ出してしまうこともしばしば。お肉やお魚だけでなく、お野菜丼も発見しました👀ロース(カツ用)を味噌カツ丼にして頂きました😊 結構大きい丼椀なのにはみ出るくらいの大きさ❗️ハミ丼です😂 お肉も筋切りしただけなのに、柔らかくて凄く美味しかったです。(makikuさん)マグロの漬けと炙り漬けを、ぜいたくに2種盛りに😋❣️ 流水で解凍するだけで、こんなにおいしいマグロ丼がいただけるなんて、最高だなぁと、夫ともりもり食べました!(つかださん)朝からたっぷりパクチー丼!(くみさん)縦に包丁を入れて食感残しつつ、ニンニクと塩と少しの醤油で炒め、少しだけキムチ乗せてみたケール丼!飽きない感じ美味しいです。(みわほんまさん)ロースとんかつセット 約900g PASTA×PORK【なぽりとん】天然!本まぐろ! お試しセット!!【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー 500g ★柔らかく甘い★カーリーケール麺類麺類も、どどーんと大きなどんぶりで出されるものの代表格🍜お店でトッピングをすると高くつきますが、自家製ならそこそこのお値段で麺が見えなくなるほど、好きなだけトッピングできちゃいますね〜♪今日はきのこ&卵のあんかけを稲庭うどんにかけていただきました。 なめこの食感がぷりぷり‼️って感じで、とってもとっても美味しかったです😊(朋子さん)初日はしゃぶしゃぶで、2日目はほぼワカメうどんでいただきました!!食感!!もういつものわかめには戻れなさそう。。(ぬのいさん)ラーメンライスに餃子付き定食です(ラーメンの麺は半分ですが、それにしても食べすぎです笑)。 チャーシューを炙って、ローストポークのあまりとともにどーん!とのせてみました。(ナヲさん)【1kg】東和季の子工房のなめこ、直送!このシーズンが到来!天然生わかめ ワカメしゃぶしゃぶ最高!北海道産 旭山ポーク ロース肉 1.0 Kg WLD 三元【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ20個ポケマル丼最後にポケマルコラボ丼のご紹介です。どんぶりの中で、生産者さん同士がコラボ💕 おいしさの相乗効果が起きますよ〜!大根を使った わが家のポケマル丼 (見た目は渋めです!) サヨさんの大根おろしと 埼玉 赤石農園さんの大和芋を半々で合わせています 大根の瑞々しさと甘さが加わり、さっぱりして美味しい 実家レシピです 紫黒米は 岩手の田口農園さんからです これがまた 合うんです(わかこさん)ポケマル丼作ってみました!! 五味さんとこのちぢみほうれん草 高山さんとこのパプリカ、 川島さんのトマト! あとは塩とニンニクをもみこんでバーナーで炙った豚バラを!(はなさん)常備菜の、住田さんのキャロットラベとごみっくすで、十分お野菜取れますし👍 卵は烏骨鶏、椎茸はブルシイと、なにげに豪華なポケマル丼になりました 今から頂きまーす🙋(はつみんさん)【お試し】特別栽培 大和芋(やまといも) 1㎏千葉県産 有機人参【土付き5kg】有機JAS認証烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供(24個)ブルースファームの原木「ダメしいMIX」500g《岡山・美作産》* * *お、お、おいしそう…!! こんな写真がお店のメニューに載っていたら、絶対注文しちゃうと思います!笑洗い物もどんぶり一つで済ませられるので、楽チンです😋みなさんもぜひ、おいしい丼メニューを作ってみてくださいね♪文=尾形希莉子

今が旬

今年の節分は最高の恵方巻きを作ろう。おすすめ具材をまとめてみたよ

2月3日は「節分の日」。豆まきとともに、その日に食べると縁起がいいと言われているのが「恵方巻き」です。みなさまは、いつもどんな恵方巻きを食べていますか? 買う人もいれば作る人もいるかと思いますが、今年は手作りに挑戦してみませんか?しかも、ポケマル食材で。生産者さんから直接届く食材で作れば、きっといつもよりも特別な恵方巻きになるはずです✨️ なぜならば、素材そのものが特別でおいしいから。しかし、いきなり作ってみようと言われても、中身にどんな具材を使ったら良いか分かりませんよね。そこで今回は、恵方巻きにオススメのポケマル食材をまとめてみました!目次ここに目次が表示されます。そもそも「恵方巻き」とは?古くは大阪を中心に関西地方で商売繁盛を祈って親しまれてきた文化でしたが、今では全国で親しまれる習慣となりました。恵方巻きの歴史について少し調べてみた(※)ところ、もともとは「節分の巻きずし」「幸運巻きずし」などと呼ばれていたもので、「恵方巻き」という呼び方はつい最近になって付けられたようです。一般に言われるルールは、恵方(その年の良いとされる方角)を向いて無言で一気に食べること。このような食べ方が、縁起が良いとされています。ちなみに2019年の恵方は東北東です。この方向を向いて黙々と食べれば、いいことがあるかもしれませんよ。※参考文献:沓沢博行 2009. 現代人における年中行事と見出される意味 一恵方巻を事例として-. 比較民族研究23,140.  オーソドックス恵方巻におすすめの具材「これいれときゃ間違いない!」な具材を集めました。いろいろ組み合わせてみてくださいね。海鮮お寿司といえば、やっぱりお魚🐟一見量が多そうに見えても、みんなで恵方巻きを作ったらきっとすぐなくなっちゃいますよ〜!青森県深浦産天然本マグロ3点セット(赤身・中トロ・大トロ)日本海深浦サーモンのねぎとろ【限定1箱】アナゴ【刺身、焼き、煮付けに最適】日本海限定幻のガサエビ魚介類の出品をもっとみるお肉・卵最近の恵方巻きにはお肉がメインのものもちらほら。煮付けた肉をいれてもよし、揚げてカツにしていれてもよしです! おいしい卵でつくる卵焼きは必須ですね〜!!【極旨の脂】脂がさらり、山西牧場豚バラ肉旭山ポーク 加工3点 セット田んぼ豚 ローススライス・厚切り1kgセット【ギフト対応】相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪お肉の出品をもっとみる卵・乳の出品をもっとみるお野菜彩りや食感のアクセントに欠かせないお野菜。ポケマルの野菜はおいしいので、野菜が主役の恵方巻きもいいかもしれませんね!サラダ巻きのように、レタスを巻き込んでもおいしそうです! もしくは、海苔の代わりにレタスで具を包み込んでもおもしろいですね。≪露地栽培の力強さが特徴的な≫小松菜1kg組合せ自由‼︎減農薬栽培 / サニーレタス・玉レタス・グリーンリーフ 計6玉入レンコン1kg<お試しサイズ>肉厚!原木しいたけ 6~8個入り×3パック 野菜の出品をもっとみるお米・海苔せっかくおいしい具材をつかっても、ベースとなるお米と海苔が微妙だったら元も子もありません。寿司飯に合うお米の代表「ササニシキ」や「ササシグレ」と、最高においしい海苔で恵方巻きをつくってみてください^^有明海の焼のり20枚3袋セット(佐賀海苔)食卓からのお裾分け農薬不使用ササニシキ白米杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ 白米 4㎏【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産関連記事:最強の寿司飯をつくる。肝はやっぱりお米の品種選びにあった!米・穀類の出品をもっとみる#海苔の出品をもっとみる調味料ポケマルにはなにかと便利なマヨネーズや、お刺身にぴったりなお醤油があります。紅甘酢で酢飯にすると、少し赤い酢飯になりますよ。それもオシャレかもしれませんね✨️紅甘酢(べにあまず)紅醤油(べにしょうゆ)米まよねえず大地の卵 プレミアムマヨネーズ 2本セット加工食品の出品をもっとみる変わり種恵方巻きにおすすめの具材せっかくポケマルの食材で恵方巻きをつくるなら、生産者直送ならではの、世界に1つだけの恵方巻きをつくりたいですよね。 ポケマルに寄せられたごちそうさま投稿のなかから、変わり種具材のアイデアをあつめてみました。タコ酢だこを作りました。 タコの水気を切って、すし酢と昆布に漬けただけです。 色は自然の色はです。 もう、ちょうー美味しい😄(matukoさん)酢飯にするのはめんどくさい……そんな方は、酢だこでちょっとごまかしてみては?笑高野さんのタコは中がレアという絶妙なゆで加減で、一気に食べちゃうのがもったいないほどのおいしさです🐙小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.3㎏(冷凍)#エビ・カニ・タコの出品をもっとみるソーセージ脂はしっかりあるんですけど、ギトギトしつこさがない感じ。まったく臭みなく、旨味が凝縮してて満足感が半端ないです(//∇//)(Eri Noharaさん)ソーセージも縦に半分に切って入れたら、ちょうどいいサイズになりそうです。それがただのソーセージではなくジビエのソーセージだったら、かなり珍しい恵方巻きになると思います💡【ポケマル限定】温泉いのしし お試しセット福幸地鶏と県産豚のソーセージ人参人参が甘いので、砂糖も殆ど要らないし、何と言っても、その鮮やかな色😍(はつみんさん)人参をラペにして入れたら彩りも良くなりますし、すごくおいしそうです。こちらはツナと和えてあり、さらにおいしそう😋生でも食べられる甘い人参は、スティック状でそのままいれてもいいですね〜!甘あまカラフル人参千葉県産 有機人参【土付き5kg】有機JAS認証#にんじんの出品をもっとみるエディブルフラワーエディブルフラワー押し寿司にしました。 とってもいい香りです♪ 食卓に彩りを添える事が出来ました。 ありがとうございます.•*¨*•.¸¸♬(八幡名子さん)ただでさえ豪華なお寿司が、さらに豪華に😳 海苔の代わりにエディブルフラワーはいかがでしょう?海苔を佃煮にして中にいれれば、海苔もちゃんと味わえますよ👍季節のエディブルフラワーMIX 1パックエディブルフラワー「美食花」MIX恵方巻きのおかず、何にする?恵方巻きだけだと食卓がなんだか寂しい。でも、恵方巻きにいろいろ入ってるし、他のおかずはどうしよう? そんな方にはこんな付け合わせをオススメします!ガリガリ食べました シャキシャキして とっても美味しい(rickさん)お寿司にはやっぱりガリが欲しくなっちゃいますよね。今年はガリも手作りでいかがでしょう?スジの少ない絶品根生姜!【1kg】四万十からジンジャーマンがお届けします!奇跡の生姜!?高知の生姜1kg#生姜の出品をもっとみるサラダすごく美味しそうだったので、ついつまみ食いしたくて今夜のサラダ作りました😆 出してお皿に乗せただけ(笑)ですが、こんなに一杯の葉っぱがあると素敵です。(ここさん)恵方巻きで摂れる野菜は限られるので、別途お野菜を食べるのもいいですね。ちょっと洗ってそのままお皿にのせるだけの、簡単サラダをどうぞ。【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセット甘くてジューシー!砂床育ちの絶品サラダ用小カブ (無農薬)#生でサラダにの出品をもっとみる汁物大根の味噌汁は玄米味噌で。麹が目に見えるほどたっぷり!ほどよい塩気と甘みが虜になります。お気に入りのキャベツ&落とし卵の味噌汁は米麹の方で。自分好みの優しい〜味わいになりました。(ぬのいさん)お寿司と、お味噌汁。節分の日にはTHE・和な食卓を楽しみましょう! おいしいお味噌がありますよ。手塩にかけた味噌セット*農薬・化学肥料不使用原材料・天然醸造 400g各1個【米糀味噌】と【赤味噌】食べくらべ セット煮物おっしゃった通りふっくら♡です! 戻した時からふっくらと柔らかく、艶々としたひじきに感動しました!とっても美味しく煮えて料理の腕が上がった気分です(^^)(ティース君さん)ささっと作れるひじきの煮物♪ 少し多めに作っておいて、次の日はひじきご飯にすれば、2日連続で嬉しい食卓になること間違いなしです!ちりめん網元の鉄釜ひじき加工品お試しセット【送料無料】漁師家族の乾燥物3点セットデザート夢のようななめらかさ💕 ちゃんとしたたまごの味💕 甘すぎなくて美味しい💕 でっかい声で言いたい、美味しいー‼️✨(茶太郎さん)特別な日には、甘い物が欠かせません! 手作りの楽しみはバレンタインにとっておいて(笑)、今回は届いてそのまま食べられるものをご紹介します。果物もいいですね。訳あり伊予柑イヨカン(4キロ)なかほら牧場ぷりん6個セットにわとり農家の卵プリン(6個入りギフトセット)特大+小粒入るだけ満杯詰め!幸せイチゴ900g以上!(きらぴ香,紅ほっぺ)果物の出品をもっとみる* * *恵方巻きにしたらおいしそうな具材がたくさんあって、どれにしようか迷いますね〜!小さめに作れば、何種類もの恵方巻きを試すこともできます。これは手作りだからこそ楽しめることです♪「こんな具材もおいしそう!」「こんな変わり種でつくってみました!」みなさまの節分お料理のご報告も、ばんばんお待ちしてま〜す!野菜の商品をもっとみる魚介類の商品をもっとみる肉の商品をもっとみる文=尾形希莉子

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年10月26日〜11月1日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年10月26日(金)から11月1日(木)までに作成・販売開始され、11月2日(金)時点で販売中の出品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.断面がラブリーすぎる♡ 超希少!ムーンルージュ!長野県の丸山康男さんから「ムーンルージュ」という品種名の珍しいリンゴが届きました!月の中にほんのりピンクの口紅でお絵かきしたような、かわいい断面。まさにムーンルージュ。 生産者が少なく、市場にはほとんど出回っていないのです。ぱかっと割ったらその美しさと美味しさに引き込まれること間違いなし! 酸味は弱く糖度が高いので、そのまま食べても、彩り豊かなスィーツとしてもぴったりですね。夏の猛暑と秋の台風の暴風雨を耐え抜いた、超貴重なりんご、魅惑のムーンルージュ。食べてみたい〜♡丸山康男さんの出品【超希少】赤果肉のムーンルージュ!2.2年以上かけて育てました。肉厚ぷりぷり牡蠣!岩手県の大和田信行さんから「真牡蠣」が届きました!リアス式海岸で有名な三陸海岸の広田湾で育った牡蠣の特徴は、口の中に入れた瞬間に感じる磯の香りと貝柱の甘み♡ちなみに、牡蠣って季節で味が変わっていくんですよ。10月〜11月:まだ身入りが浅いが日に日に味が濃くなる12月〜 3月初旬:牡蠣の旬。牡蠣らしい味わい3月中旬〜5月初旬:最も身入りが良く濃厚な味わいこれから冬真っ盛りにかけて、どんどん濃くなる味わいを楽しめるのも嬉しいですね。生産者直送でしか味わえない殻付きなので、同梱されるカキナイフ&軍手で開いて、新鮮な海の香りを感じてください!大和田信行さんの出品『よねさき牡蠣』Sサイズ 8個『よねさき牡蠣』むき身 大1㎏(加熱用)3.そうだ、野沢菜漬けつくろう。長野県の五味利男さんから「野沢菜」が届きました!市販の野沢菜漬けは食べたことがあるけど、自分で作ったことがある方は少ないのではないでしょうか? 野沢菜漬けは、市販のジップ付き密封袋で簡単に作れちゃうんですよ。密封袋に醤油:砂糖:酢:みりんを3:1:1:1の割合で入れてから、食べやすい大きさに刻んだ野沢菜を入れて、一晩から数日の間お好みの味になるまで漬けておくだけ。できあがった野沢菜漬けは漬物として楽しむだけでなく、刻んでゴマ油で炒めてじゃこや白ゴマなどを加えてふりかけにしたり、おむすびの海苔の代わりにしても楽しめますよー!野沢菜が旬のこの季節。せっかくですから、手作りのお漬物にチャレンジしませんか?五味利男さんの出品信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]2kg信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]4kg信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]お試し1kg今週は合計223出品がずらり!卵・乳大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供(48個)肉吉田睦美さんの出品【お試しマトン】うつしの森の羊肉【500g】錦織悦子さんの出品3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット魚介類の加工食品西川茂雄さんの出品キャビア(チョウザメ ベステル種)10g1ケ藻塩タイプキャビア(チョウザメ ベステル種)10g1ケ売切れたら終了!!キャビア(チョウザメ ベステル種)15g1ケ 売切れたら終了!!魚介類西川茂雄さんの出品チョウザメ食肉(キャビアフィッシュフィレ肉)1切売切れたら終了!石野智恵さんの出品送料込みお試しにぴったりふのりとちりめんひじき中村彩さんの出品安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)吉岡奨悟さんの出品イチマン‼️ 活〆スルメイカ‼️イチマン❗船上神経〆秋鮭(メス)野呂英樹さんの出品マグロの大トロよりトロ。カマトロのお刺身日本海深浦サーモンのねぎとろ中本克也さんの出品ハモ、煮付け、汁、唐揚げに最適高級貝、本バイ貝、黒バイ!生きたまま発送!【2キロ】赤バイ、生きたまま発送!【刺身、ご飯に最適!】2キロお茶西森裕記さんの出品トゥルシーブレンド(リーフ)& エキナセアブレンド(リーフ)石山奈幹さんの出品結紅茶ティーバッグ【つゆひかり セカンドフラッシュ】蜂蜜佐藤辰彦さんの出品天然はちみつ天然はちみつ 2018年5月・6月・7月採取日別3本セット野菜の加工食品桑田良平さんの出品固定種・自然栽培・低温圧搾なたね油を使用した完熟トマトドレッシング【3本セット】西田栄喜さんの出品風来のぬか床セット(追加用)善積良至さんの出品ゴーヤパウダー(栽培期間中農薬・除草剤不使用)北林健吾さんの出品農家が作る【あられ】味いろいろセット今井まことさんの出品2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 10パック2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 1パック2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 10パック2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パック米・穀類吉竹三千男さんの出品平成30年産 みさとかけ干し米久保智和さんの出品自然栽培の完熟米(肥料・農薬不使用)にこまる(玄米)金井隆司さんの出品長野県飯山市産新米コシヒカリ玄米5kg細川幸多さんの出品【北海道十勝産】なまら美味い 小豆 500g満保芳司さんの出品越後長岡産 藤兵衛 コシヒカリ秋山 強さんの出品昔ながらの米「ヒノヒカリ」(農薬、除草剤、化学肥料不使用、1等米)昔ながらの米「ヒノヒカリ」(農薬、除草剤、化学肥料不使用、1等米)中道盛之さんの出品農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか(10kg)農薬70%カット!北海道米ゆめぴりか(5kg)鳥取孝治さんの出品蛍が生息する田んぼの玄米(にこまる ヒノヒカリ) 10kg  完全無農薬湧蛍が生息する田んぼの玄米(にこまる ヒノヒカリ) 10kg  完全無農薬湧北林健吾さんの出品【30年産】お米 3銘柄食べくらべセット【30年産】お米&あられ お試セット齋藤幸江さんの出品H30年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べますH30年産あきたこまち25キロ 白米玄米選べます石川ゆかりさんの出品新米 米粉 糠 富士山の恵み 無肥料無農薬栽培セット石臼挽き 米粉 無肥料無農薬栽培石臼挽き 米粉 無肥料無農薬栽培金丸紘奈さんの出品新米 彩のかがやき 玄米10kg(2袋に小分け)ー味にこだわった美味しいお米!-新米 彩のかがやき 玄米20kg(2袋に小分け)ー味にこだわった美味しいお米!-新米 彩のかがやき 白米18kg(2袋に小分け)ー味にこだわった美味しいお米!-新米 彩のかがやき 白米9kg(2袋に小分け)ー味にこだわった美味しいお米!-石山誠一さんの出品健康プロトン玄米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン玄米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン白米 (農薬.化学肥料使用ゼロ)自然栽培プラスα健康プロトン米 (玄米 &白米) プラスα自然栽培健康プロトン米 (玄米、白米)自然栽培プラスα野菜花田昌士さんの出品バタフライピー 100個岩上隼人さんの出品高知県産 有機オーガニックにんじん 10キロ箱入り久保寺 智さんの出品{肥料、農薬不使用} 季節の採りたてお野菜セット(Sセット)宮永正浩さんの出品☆ギフト対応可/自分へのご褒美にも☆もぎたて旬の野菜BOX(Mサイズ)錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】 ウリズンブレイク2018 第1弾 『白皮砂糖かぼちゃ』高谷裕一郎さんの出品滑らかな舌触り、スイーツのような甘みのシルクスイート佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)山中千佳さんの出品生落花生 おおまさり 1kg山田礼二さんの出品生落花生山内恵美さんの出品旬の美味しいと健康をWでお届け便(農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用)赤石正樹さんの出品気まぐれ野菜セット中井勝利さんの出品【加熱でも】豪快に!紫水菜とルッコラのセット【生でも】中川貴文さんの出品【組合せ自由な5品】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット田中泰さんの出品激安!訳あり 丹波篠山 黒大豆枝豆白石寿彦さんの出品贈り物家庭用に 特選自然薯福嶋宏史さんの出品【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート豊川庸平さんの出品秋の会津伝統野菜セット(農薬化学肥料不使用)柳田守一さんの出品男爵(じゃがいも)鈴木正樹さんの出品青森県産 自然農法で育った まろやかバラにんにく齋藤幸江さんの出品姫かぼちゃと人参と白菜と葉っぱ。農薬不使用久保智和さんの出品自然栽培のさつまいも(鳴門金時)自然栽培のさつまいも(鳴門金時)山田勇一郎さんの出品農薬不使用 野菜セット9~10品農薬不使用 野菜セット9~10品森山知也さんの出品固定種の野菜セット・冬固定種の野菜セット・冬×2倍中嶋敏博さんの出品菌床しいたけ 850g (肉厚、Mサイズ)菌床しいたけ 850g (肉厚、大きめ)福重真由美さんの出品蜜たっぷり小ぶりな紅はるか♪今が食べ頃♪訳あり小ぶりな紅はるか♪今が食べ頃♪ミュア・ブルースさんの出品【ブルースファームの原木しいたけ】おいしいブルしい309【ブルースファームの原木しいたけ】花のようなブルしい324(1kg)【種類もサイズもいろいろ】たのしいブルしいMIX・1キロ岸田 崇さんの出品オーガニック黒枝豆旬の野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の野菜セット(Sサイズ)(常温)小野原 亨さんの出品MK様専用商品【自然栽培野菜セット】《滋賀・高島産》MK様専用商品【自然栽培野菜セット】《滋賀・高島産》MK様専用商品【自然栽培野菜セット】《滋賀・高島産》森下 守さんの出品【鍋にオススメ♪】冬野菜セット2〜3名用(約5品)国産無農薬サラダケール旬の野菜ダンボールぎゅうぎゅう詰め合わせセットSコース波多野夢子さんの出品【お試しじゃがいも食べくらべ3種】キタアカリ・とうや・キタヒメ【サイズMIX】味が濃い人参【土付き5kg】【粘りが強く、締まった味の北海道石狩産】長芋【10㎏12本入り】大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^並べず曲がり混合鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^果物阿部真士さんの出品日南 2S・3S 5kg 訳あり亀岡隆宏さんの出品種無し渋抜き柿 ひらたねなし柿 約2.8kg(8個)錦織 慎さんの出品【熱海産♨無農薬】無添加ドライ柿チップス 2種食べ比べセット佐藤佑樹さんの出品クッキングアップル 国産グラニースミス 3キロ成川浩二さんの出品「樹上完熟 有田みかん」 極早生だけど高糖度の人気品種「ゆら早生」善積良至さんの出品キワノ(ツノニガウリ)6個入り滝澤強志さんの出品【りんご】あいかの香り 約3kg(10個)渡邊直樹さんの出品加工用ワルイチジクと自家用イイイチジクset堀内宣隆さんの出品お試し箱 のぶやんの自然派有田みかん 2kg河嶋敏広さんの出品木なり熟成!ご家庭用訳あり有田みかん サイズ混合5キロ木なり熟成有田みかん サイズ混合5キロ吉瀬雄也さんの出品【減農薬】あま〜い、大きな富有柿【減農薬】純国産レモン五味利男さんの出品自然のままのキウイフルーツ [1kg]自然のままのキウイフルーツ [2kg]新井妥子さんの出品横浜産の次郎柿 訳あり ご家庭用横浜産の次郎柿 訳あり ご家庭用前田晃佑さんの出品長崎県雲仙市産 早生みかん3.2kg長崎県雲仙市産 早生みかん5.2kg野村嘉弥さんの出品イノシシも大好き!? 樹上脱渋した越前柿/平核無 8個セットでどっちが美味いか食べ比べ! 甘柿VS脱渋柿 各4個ずつ8個セットで佐野 伸弥さんの出品キズ物岐阜県産家庭用富有柿12個前後岐阜県産 富有柿 2Lサイズ300g前後 12個入り岐阜県産 富有柿 Lサイズ250g前後 14個入り二宮昌基さんの出品1二宮果樹園 11月旬セットワックス不使用 皮まで安心 みかん4.5㌔ おまけでレモンつき愛媛西宇和八幡浜 みかん4.5㌔ おまけでレモンつき鈴木順子さんの出品[12月7日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 10キロ[12月7日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 2キロ[12月7日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 3キロ[12月7日以降発送予定]完全無農薬栽培青島みかん 5キロ丸山康男さんの出品【希少】(訳あり)蜜入りの親子セットデビュー! 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」【希少】蜜入りの親子セットデビュー! 親は「ふじ」、子は「ぐんま名月」!【初登場】(訳あり)「ふじ」から生まれた「ぐんま名月」がデビュー!【初登場】「ふじ」から生まれた「ぐんま名月」がデビュー!徳永虎千代さんの出品【バンコク向け】王林 贈答用 5kg 18玉あいかの香り【家庭用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【家庭用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【家庭用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【家庭用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【小玉訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始あいかの香り【小玉訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始あいかの香り【小玉訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【小玉訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【贈答用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【贈答用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【贈答用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【贈答用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定あいかの香り【訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ 【家庭用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ 【小玉訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ 【贈答用15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ 【訳あり15kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【家庭用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【家庭用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【家庭用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【小玉訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【小玉訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【小玉訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【贈答用10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【贈答用3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【贈答用5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり10kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり3kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定サンふじ【訳あり5kg】ジャム一本おまけ付き☆ 10月中旬頃出荷開始予定ただお様専用出品★あいかの香り&王林【小玉訳あり5kg】食べ比べセットふじりんご&シナノゴールド【家庭用10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【家庭用15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【家庭用3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【家庭用5kg】二種食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【小玉訳あり10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【小玉訳あり15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷ふじりんご&シナノゴールド【小玉訳あり3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【小玉訳あり5kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【贈答用 3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【贈答用10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【贈答用15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【贈答用5kg】2種食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり10kg】食べ比べ☆10月下旬出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【訳あり15kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷開始ふじりんご&シナノゴールド【訳あり3kg】食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定ふじりんご&シナノゴールド【訳あり5kg】二種食べ比べ☆10月下旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【家庭用10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【家庭用15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【家庭用3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【家庭用5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【小玉訳あり10kg】減農薬葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【小玉訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【小訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【贈答用 3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【贈答用10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【贈答用5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【訳あり10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 あいかの香り【訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【家庭用10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【家庭用15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり3kg】減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【小玉訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【贈答用10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【贈答用15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり10kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり15kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定長野県産 サンふじ【訳あり5kg】 減農薬 葉とらず 10月中旬頃出荷予定* * *最新の出品一覧はこちら文=萩原有希

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訳ありの”訳”ってなんですか?? 「訳あり商品」を分類してみた

訳あり=お買い得のイメージが強い「訳あり商品」。でも、なぜお買い得価格になっているのでしょうか。そんなひょんな疑問から、ポケマルに出品されている62の訳あり商品を対象に、「ワケ」を分類してみました。その結果がこちらです。※10月24日時点で出品されている訳あり商品が対象です。訳ありといえば、「見た目は悪くても味は同じだから、見た目さえ気にしなければかなりお買い得」というイメージ通り、外見が悪いがために安くなっている商品が多くありました。外見だけで、訳あり理由の3/5を占めています。そして、訳ありの理由が明記されていない商品も1/5。では、残り1/5は……?商品画像と共に、訳ありの”訳”を探ってみましょう!1位:外見(傷・汚れ・虫食い)25票①傷ちょっと皮に傷がついていますが、剥いちゃえば問題なし。味に変わりはありません。【規格外】坊ちゃんかぼちゃ②汚れ表面に傷や汚れがついていても、それは雨や風に耐えた印。自然の中で生きるって、そういうことだ。秋本番‼️キズ物早生富有25個前後③虫食い虫に食べられた部分をカットしてあります。通常より手間がかかっているのに、お買い得。たのしく 丹波黒枝豆 1kg外見(傷・汚れ・虫食い)に訳があるその他の出品【ワックス不使用】宇和島の早生みかん5k【50個以上】種子島のごはんですよ! 無肥料無農薬の新米!…だがしかし‼️2位:外見(形・サイズ)24票①形曲がったキュウリが入っています。スーパーにまっすぐなキュウリだけ並んでいるのは、逆におかしい気もしませんか?【常温発送】岩手県産 ハウス栽培きゅうり【抑制栽培】 約2Kg②サイズ(農作物)ミニミニサイズだからこそ、まるまる玉ねぎ料理をつくれたりしますよ。【規格外品】北海道産 ちっちゃい玉ねぎ 5kg③サイズ(畜産物)卵にも大小があるんですよ、ということでご紹介。ちょっと小ぶりの卵です。お買い得!ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入り外見(形・サイズ)に訳があるその他の出品長野産 シナノスイート訳あり 3kg ジャム一本おまけ☆ 9月上旬頃出荷開始予定無農薬 無肥料 で育ったミニミニにんにく3位:不明……18票#訳あってお買い得 というタグがついているものの、何が”訳”なのか書いていない商品がちらほら。生産者のみなさん、おねがいです。「訳あって」というからには、ワケの中身も説明してください……。訳にはいろんな訳があります。「訳=安い」と誤解してしまうお客さんもいらっしゃると思います。生産者さんのいろんな事情をお客さんに知ってもらうことが、大切だと思うのです。4位:生産者の都合 7票①選別しきれていません選別する手間が省ける代わりに、ちょっとお安くご提供。選別しきれず不揃いなものもありますが、調理しちゃえば気になりません。欲張り宝箱(ちりめんかえりひじきアカモク)2キロ弱地元特価!②保管スペースがないんです収量が多くて、保管スペースがいっぱいになってしまった……誰か助けて〜! 安くするから〜! 豊作すぎたけど、捨てるのもったいないじゃないですか。農薬・化学肥料不使用。種八農園のメイクイーン8キログラム③梱包資材を使い回してます梱包の箱、再利用してます。環境に優しくね。☆月イチお届け☆もぎたて旬の野菜定期BOX(Mサイズ)5位:中身・味 2票①中身自然のものだから、中身がすかすかな可能性もなきにしもあらず。自然の恵みをおすそ分け。シンボルツリーが育ててくれた【信州産】殻付き胡桃②味大トロにしては、脂が少ない。中トロにしては、脂が少ない。それだけ筋肉質ってことなんです。市場には出回らない脂のりのマグロ、貴重です。※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセットその他 4票①あまり手をかけられていないんです他の作物の片手間でつくっているので、あまり手がかかっていません。自然にお任せしたお味。H29 とっとり産コシヒカリ 5kg②追熟してないんです食べ頃を自分で見極めてみましょう。早採りならではのおいしさもありますよ。コンポートやジャム、シロップに♪ 早採りキウイフルーツ③もう、古米なんです新米が出始めたので、古米扱いになってしまいました……。新米が出る前の日までは、普通のお米だったのに。【自然栽培米】玄米 4.5kg 特Aランク ヒノヒカリ 福岡県産 29年度米④まとめ買い特典ですまとめて買ってくれてありがとうございます。その代わり、ちょっと安くしますね、という生産者さんのご厚意です。田んぼアート米300g 米粉500g 乾燥米麴400g* * *一口に訳ありといっても、外見だけでなく、さまざまな理由があることが分かりました。スーパーに「訳あり」とだけ書かれて大量に置かれている商品とは一味違うのが、ポケマルの訳あり商品だと思います。だからこそ、なぜ訳ありなのか、生産者さんには書いてほしい。そして、ユーザーのみなさまには、その理由を理解した上で訳ありを買ってほしい。訳あり=お買い得というだけでは無く、訳ありの“ワケ”を考えることは、生産現場のリアルを考えることにつながります。それは自然の脅威であり、生産者さんの働く姿であり、私たちが普段触れることのない現実が、“ワケ”に表れているからです。関連出品もう充分甘い 次郎柿 4〜5k 24個とてもちっちゃなミカン。5k 極早生みかん値下げ規格家庭用3kg 売り切れ御免 種子島産安納芋 訳あり あま~い安納芋 シナノスイート 5キロ箱 家庭用(訳あり)【10月中旬頃~発送開始】#訳あってお買い得の商品をもっとみる文=尾形希莉子

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敬老の日のおうちごはん。定番献立が豪華になるポケマル食材まとめ【編集部のクリップ帳】

暑かった夏が終わりを迎え、次はもうハロウィーンか〜と思ったそこのあなた。ちょっと待った〜〜〜〜!「敬老の日」を忘れていませんか??そもそも敬老の日とは?国民の祝日に関する法律(祝日法)によると、敬老の日はこのような目的の日だそうです。多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う。出典:内閣府ホームページ「国民の祝日について」より毎年「9月の第3土曜日」と決まっており、2018年の敬老の日は9月17日です。では、敬老の日に敬うべき「老人」とは何歳以上の方を指すのでしょうか?世界保健機関(WHO)では65歳以上を「高齢者」としており、日本でも一般的には同様に考えられています。しかし、日本は平均寿命が男性:約81歳、女性:約87歳(平成29年)の長寿国で、65歳を過ぎても現役世代と同じように元気な方が多いです。最近の企業の広告などでは「老人」「お年寄り」という言葉を使わずに「シニア」「シルバー」という言葉を使う事が多いですよね。日本老年学会・日本老年医学会からは、「高齢者の年齢区分を75歳からに引き上げてはどうか?」 という提言もされています。(※参考:高齢者の定義と区分に関する、日本老年学会・日本老年医学会 高齢者に関する定義検討ワーキンググループからの提言(概要))ともあれ、大切なのは定義よりも感謝の気持ちを伝えることです。敬老の日をきっかけに、御祖父母様や親御様に感謝を伝え、楽しい思い出づくりをしたいですよね。でも、毎年毎年準備をするのはそんなに簡単ことではありませんよね。みなさまの中には、こんな方もいらっしゃるのではないでしょうか……?敬老の日に親戚や家族が集まるから、何か準備をしなければいけないけどどうしよう?おじいちゃんおばあちゃんが喜ぶ物ってなんだろう……煮物??平日仕事が忙しくて敬老の日までに準備する時間がなーい!!今まで祝ってこなかったし、今年だけ祝うのもなあ……今回は、そんな迷えるポケマル愛好家のみなさまに贈る企画。〜敬老の日に家族で食べたい献立特集〜です!いつものレシピにポケマル食材を加えるだけで……おうちご飯が豪華なパーティー料理に!せっかくだから「ちょっと今年はいつもと違うぞ!?」と家族に思わせる会にしちゃいましょう!「敬老手巻き寿司」におすすめな3食材まずはみんな大好き♪ お祝い事にぴったりの手巻き寿司です。せっかくみんなで集まったのだから、わいわい楽しい食事がしたいですよね! 手巻き寿司ならお年寄りからお子様まで、年齢関係なく楽しめそうです!ちなみに、ポケマルオフィスでもみんなで手巻き寿司をしたことがあります。お米や具材に少しだけ気を遣うだけで、ひと味もふた味もちがう手巻き寿司になりましたよ。参考記事:最強の寿司飯をつくる。肝はやっぱりお米の品種選びにあった!いつもの手巻き寿司をグレードアップしてくれるポケマル食材。私のおすすめはこちらです。◎マグロ青森県の野呂英樹さんの、こちらの出品!中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!まさかこんなにも立派なマグロの背骨が食卓に登場するとは誰も想像できないですよね。盛り上がること間違いなし!!中落ちをスプーンでカリカリと、背骨からねぎとるのは楽しいですよ。お子様の食育にも♪関連記事:「マグロの背骨からねぎとる中落ち丼」をオフィスでつくって食べた◎サーモン 宮城県の佐藤一さんの、こちらの出品!脂たっぷりの銀鮭を昆布〆で(刺身用・焼き用セット)手巻きにサーモン! 豪華です!佐藤さんのサーモンセットは“さばいてお届け”。サクの状態で届くので、お好みの厚さにスライスするだけで召し上がれます。また、こちらのセットには生用と焼用のサーモンが入っているので、次の日の朝ご飯に焼き鮭するのもいいですよね。 ◎お米山形県の五十嵐大輔さんの、こちらの出品!2017年産ササシグレ 杭掛け天日干し 発送前精米 5㎏ 米の話も読んでください2017年産ササシグレ 杭掛け天日干し 玄米 5㎏ 米の話も読んでください手巻き寿司というとついつい具材に集中しがちですが、忘れてはいけない存在がお米です。ここは絶対に妥協できません。現代では「寿司飯と言えばササニシキ」といわれますが、そのササニシキの親がササシグレ。香りよく、噛めば噛むほど美味しさが感じられ、比較的さっぱりで酢飯にもぴったりだそうです。「敬老天ぷら」におすすめな3食材朋子さんのコミュニティ投稿よりカラッと揚げた野菜の天ぷらなら、お食事に気を遣っている方にも喜んでもらえるのではないでしょうか?◎アスパラガス福島県の江川正道さんと長崎県の近藤慎二さんの、こちらの出品!子供から大人まで安心して食べられる、アスパラガス!喜多方アスパラガス1kg(M-L混合) 太陽の光を浴びてすくすくと甘く立派に育ったアスパラたちです! まさに天ぷらにぴったりの食感ですよね。◎野菜セット青森県の赤石敦さんと、千葉県の花島綾乃さんの、こちらの出品!帰ってきた福箱セット(遊び心編)無農薬野菜セットMサイズあれ? 今日の天ぷらいつものと違う……♡ と驚かせちゃいましょう。赤石さんは珍野菜専門の農家さん。60年以上生きてきた方でも、はじめて目にするお野菜が入っている可能性が高いですよ。花島さんは品種と育て方にこだわる農家さん。ひとつひとつに野菜の品種名と特長を書いた紙を貼ってくれるので、一緒に読みながら食べたらきっと楽しいですね。◎エビ沖縄県の新田長男さんの、こちらの出品!【女性社員考案】500g 訳ありお得品、竹富島の車海老冷凍!【女性社員考案】1000g 訳ありお得品、竹富島の車海老冷凍!野菜の天ぷらもいいけれど、天ぷらにはやっぱり車エビはかかせませんよね。 沖縄の竹富島で育った、甘味と旨味がぎゅっと詰まった車エビ。ぷりぷりのエビを贅沢に天ぷらにしちゃいましょう!「敬老ステーキ」におすすめな3食材ぬのいさんのコミュニティ投稿より手巻き寿司に天ぷら、それにステーキってボリュームが多すぎない? と思うかもしれませんが、やはりお祝い事にはステーキです。私は元々きのこ嫌いだったのですが、肉厚な生しいたけのステーキを食べてからきのこ好きになりました。と、いうことで(?)私の独断で、野菜でさっぱりステーキをおすすめ致します。◎しいたけ愛媛県の宮部真司さんの、こちらの出品!新鮮 肉厚 愛媛産菌床生しいたけ ジャンボサイズ 4個入り×5袋(合計20個)新鮮 肉厚 愛媛産菌床生しいたけ ジャンボサイズ 28個肉厚なジャンボしいたけはステーキにぴったりですよ〜! シンプルに醤油を垂らすもよし。パセリも乗せるもよし。独自のしいたけ調理法を生み出すのもおもしろいかもしれませんね〜。◎レンコン愛媛県の望月和高さんと茨城県の栗又孝行さんの、こちらの出品!今治伝統の「手掘り」鳥生レンコン[訳あり]レンコン 1kg「穴から先を見通せる」レンコンは、昔から縁起物。敬老の日にぴったりですよね。一本一本丁寧に収穫されたレンコンを輪切りにして焼いて、じゅわっと醤油をかけて和風ステーキにしたらもうご飯が止まりませんね〜!!◎牛肉福岡県の赤崎和徳さんの、こちらの出品![赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)[赤崎牛]赤身ステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)「野菜でさっぱりステーキと言っておきながら牛肉かよっ」という突っ込みが聞こえます……。スミマセン。でもでも、昭和中頃生まれの方にとって、ここぞという時のごちそうは「ビフテキ」です。ご紹介しないわけにいきませんでした!お肉大好きな元気シニアの方々に、甘味が強く香り高い赤崎牛はおすすめです。脂身が少なめなのでさっぱりと召し上がって頂けるんじゃないでしょうか😊想像しただけでご飯が食べられそうです〜(笑)「敬老デザート」におすすめな3食材渡邊直樹さんのコミュニティ投稿より「はぁ〜お腹いっぱい」と思っても、美味しそうなデザートを見れば別腹発動です!!食が細い方でも、あま〜いフルーツなら召し上がっていただけるのではと思います。普段あまり遠くに足を運べない方にも、お家で旬の果物を食べさせてあげましょう😊◎梨千葉県の板橋亮さんと、鳥取県の前田真也さんの、こちらの出品!【家庭用・訳あり】市川産「豊水」3kg 6~8個入ご家庭向け・鳥取産・二十世紀梨5kg(18~20玉入り)"さわやかな酸味と甘みで奥行きのある味"の「豊水」と、"豊富な水分に甘みと酸味のバランスもよく飽きない味"の「二十世紀」。切ってそのままがぶっと食べても、アイスやヨーグルトに乗せても美味しいそうですよ〜!◎ぶどう・長野県の川上健一さんと、岡山県の川上道清さんの、こちらの出品!朝採りぶどう 3種セットマスカットオブアレキサンドリア 家庭用 種あり 2キロ3種セットは、シャインマスカット・巨峰・ブラックビート・黄玉の中から厳選した3種類をお届けしてくれるそうですよ〜! 大勢で少しずつシェアして食べ比べするのも楽しそうですね。◎極早生みかん神奈川県の鈴木順子さんの、こちらの出品!お試し!完全無農薬の極早生みかん1キロさわやかな酸味と甘味のバランスが絶妙だとウワサの極早生みかん。切ってみると皮の青々しさからは想像できないほど、綺麗なオレンジ色が登場します。発送する日に収穫されるのでまさにもぎたて。冬場の温習みかんとはまた違った味わいが楽しめそうですね!* * *ポケマル生産者さんこだわりの食材を使うことで、敬老の日ならではの「ごちそうさま」が生まれそうですね〜! みなさまの敬老の日ごちそうさま投稿を楽しみにしています(*^_^*)文=ポケマル編集部

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誰でもできるマグロのカマの簡単レシピ4連発!煮付け 塩焼き 漬け マグロ出汁!

我が家に王様がやってきました。マグロの王様クロマグロ一匹分のカマ&おまけのアゴの身!! 端っこ好きのわたなべとしては、願ってもないごちそうです。が、しかし、マグロといえばあのガタイ……。「カマってどんな大きさ? ウチの包丁で切れるの?」と思っていましたが、安心しました。青森県野呂英樹さんのマグロのカマは、あらかじめ3等分にされた状態で届きます。マグロ1匹分のカマ!! アゴの身もつけちゃいます!思いのほかコンパクトな発泡ケースで到着。おおお!! ゴロゴロゴツイ!!せっかくなので並べてみました。比較のために500mlペットボトルを。全身だとどのくらいの大きさになるのでしょうこんな形で王様のカマはついていたのね。 マグロのリアルタイム商品一覧はこちら目次ここに目次が表示されます。美味しく食べるため解凍にこだわるでは早速、美味しくいただくための下準備をしましょう。まず解凍。塩水で身の表面を洗います。塩水の濃度は海水より少し薄いくらいで。海水の塩分濃度は約3.1%〜3.8%とされているため、水500mlにつき15g程度の塩を入れるとちょうど良い濃度の塩水が作れます。お湯で塩を溶かして濃い目の塩水を作ってから、水にその塩水を入れるという手順で作ると、塩が溶け残ることもなく濃さも調整しやすいです。表面の水分をキッチンペーパーでしっかり取り除いてから、ジップ付きのビニール袋へ空気を抜くようにして入れます。氷水につけて1時間ほど置きます。触ってみて身に弾力が感じられるくらいまで解凍できたら、キッチンペーパーで1つずつ包み、調理するまで冷蔵庫へ入れておきましょう。王様には王道の食べ方でこれだけのボリュームがあると、あんな風にもこんな風にも……と迷うところですが、ここは王道の食べ方で行くことにします。煮付と焼き物に決まりです。ただ「やはり生もいってみたい」ということで、煮付にするカマとアゴの身から包丁でこそぎ取れる分だけヅケにしてみました!こそぎとった身を、たっぷりの生姜すりおろしと共に醤油、みりん、酒少々で漬けこみます。ヅケの分スリムになったカマとアゴの身を、刻んだ生姜を入れた煮汁へ。煮汁を煮立たせたタイミングで入れるのがポイントです。くさみが出にくくなります。入れた途端に黄色い脂がじわっと沁み出てきます。煮汁は水を煮立たせたところに、みりん、酒、しょうゆを入れます一度上下を返して、赤みがなくなったら、あとは余熱で次は焼き物です。シンプルに塩だけを振ってオーブンへ。鮮度がいいので、スパイスやハーブはなし。 オーブンのクセにもよりますが、250℃で25分程度。こんがり焼けましたよー。つるっとほろっと身がはずれ、くさみは一切なし。しっとりした脂と旨みがぎゅっと詰まっています。ヅケもちょうどよく出来たようです。できあがったヅケと、とろろ、オクラ、卵をかけて漬け丼に。これおいしくないわけがない。煮付も白髪ねぎをあしらって。マグロの王様を食べ尽くしました。満腹!!そして、残ったのが大きな骨の数々。これ、もったいないな……と思っていたら、「私のことをお忘れではなくって?」と足元からのぞき込む我が家の犬。そのまま鍋に投入して、スープにしました。冷蔵庫に入れておくとゼラチン質が固まって、プルプルトロトロのジュレ状に。完成したスープに向かって、犬まっしぐら! 意味不明な声を出しながら食べていました。まだ? まだなの? 一心不乱(笑)私たちの「おいしい!」を守ってくれるための努力を忘れないことおいしくいただいたクロマグロのカマ。私たち日本人の食卓には欠かすことができないと言っても過言ではないマグロの王様も、そうであるがために乱獲による資源減少が問題となっています。クロマグロは、2015年より国際的に漁獲量を規制されています。日本でも水産庁による漁獲量の制限が行われていますが、残念なことに漁獲量の未報告や無許可操業が確認されているとのこと。参考:太平洋マグロに漁獲証明制度を導入へ 9月の福岡会議で議論|産経ニュース(2018年8月21日付), クロマグロを対象とする遊漁者・遊漁船業者の皆様へ|水産庁今回のマグロのカマを送ってくださった野呂英樹さんは、水産資源の保護や有効な活用に取り組む漁業者の1人です。小型のクロマグロを定置網から生きたまま外に出すという技術である「定置網に入網したクロマグロ幼魚の放流技術」の研究グループを立上げ、資源管理のための技術開発や、クロマグロのすべての部位を余すところなく活用する方法を考えるなど、その取り組みは多岐にわたります。詳細はこちら:クロマグロ漁獲量の問題がニュースに。水産資源の保護に取り組む漁師さんからマグロを買おうでは、私たち消費者ができることは何だろうと考えます。「クロマグロがいなくなるなら、食べなきゃいいんじゃない?」という簡単な問題ではないはずです。私たち消費者が買わない、食べないでは漁業者の生活は成り立ちません。資源を守り、正しく活用することを目指す漁業者から買う、というのもひとつの方法かもしれません。そして、自分の手元に食材として来たマグロは、漁業者が命懸けで獲り、思いが込められたものだということを思い返し、大切に食べきるというのが大事。それが、これからも美味しいマグロを食べ続けることに繋がるように思います。Writerわたなべひろみ1968年、北海道生まれ。設計デザイン、商品開発などに携わったのち、宣伝会議 編集・ライター養成講座 上級コース 米光クラス第7期受講。修了後ライターとして活動。現在、札幌国際芸術祭2017【大風呂敷プロジェクト】に運営サポートとして参加中。

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【8月中旬編】

はじめまして。この度、新しくポケマル編集部のインターンとして活動しています、日野原です。急に肌寒くなって「もう夏も終わりかな?」と思った矢先にまた猛暑に見舞われ、この温度差に私の体は言うことを聞きません(笑)。暑いと自炊をするのも面倒になり、ひたすら野菜炒めを作って毎日を凌いでおります。これからは皆さまの投稿を頼りに、少しずつ自炊の腕も上げていけたらと思います! よろしくお願いいたします。それでは、8月中旬の素敵なごちそうさま投稿を紹介していきまーす!Toyoda Yukiさんから亀岡さんへのごちそうさまやや固めなのに、しっかりとした甘さがやみつきと話題のまどか。こんなに鮮やかなピンクの桃を見たのは初めてです!!今年は特に甘く仕上がっているそう(^_^)v  夏の終わりに桃の食べ比べをしてみるのもいいですね〜。福島桑折町亀岡果樹園の桃 中生品種おまかせ 2kg箱(6~8玉) 通常品福島桑折町亀岡果樹園の桃 中生品種おまかせ 3kg箱(9~12玉) 通常品さやさんから渡邊さんへのごちそうさま固そうな見た目とは裏腹に、「果汁が多くて柔らかい」といわれている山根白桃。筋も少ないみたいなので、大人から子どもまで幅広い年代に好まれそうですね〜!!小さなフォークでせっせと桃を食べるお子さまの姿に癒やされます(*^_^*)  ステキな「ごちそうさま」をありがとうございます!M-2【詰め合わせ】山根白桃&幸水梨2キロ箱なべひろさんから浜中さんへのごちそうさまプチプチとしたパッションフルーツ独特の食感と、ほのかな甘さが炭酸にマッチしそうですね!まだまだ暑い夏! 生産者の浜中さんオススメのパッションフルーツサワーで爽やかに過ごしませんか〜?パッションフルーツ 八王子南国気分ぬのいさんから白井さんへのごちそうさまじっくり時間をかけて紅茶作りの行程を楽しめます。まさに大人の自由研究!試行錯誤を繰り返しながらも、時間とともに変化する姿になんだか愛着が湧きそうですね(*^_^*)和紅茶の手作りキットで新たな趣味が見つかるかも!【夏休み体験】和紅茶手作りキット【夏休み体験】和紅茶手作りキット×3こまりさんから増田さんへのごちそうさまスパイスカレーに元気なカラーのお花をトッピング! いつもの料理がおしゃれなカフェ風に仕上がりそう!!このお花たち、見た目のかわいさだけでなく料理の味ともマッチしてるみたいですね!どんな味? どんな食感がするんでしょうか? 気になります〜。季節のエディブルフラワーMIX 1パック季節のエディブルフラワーMIX 2パックnampunさんから芝田さんへのごちそうさま小さくてかわいい坊ちゃんかぼちゃをまるごとプリンに! まさにかぼちゃの小ささを活かした一品!家にある材料だけで作れるんだそうです。まさにアイディアレシピですね!無限の可能性を秘めるかぼちゃを使った皆様のレシピ、楽しみにしております!菜園家族の医農野菜セット♪【Mサイズ】菜園家族の医農野菜セット♪【Lサイズ】はつみんさんから川上さんへのごちそうさま今年は全国的に台風、水害、酷暑と多くの壁が立ちはだかり、農家さんたちも大変苦労されていると思います。こちらのナスは「そんな逆境に負けまい」とするかのように、ふっくらとした立派なものです!「傷ついても美味しい、大きくても柔らかいので、訳ありですが、きっと満足していただけるのではないかと思います!」と生産者さんである川上さん。ポケマルを通じて川上さんの思いがみなさんに直接届いていることを目の当たりにでき、とても嬉しく思います。まだまだ暑い日が続きますが、負けることなく乗り切っていきましょう〜。【台風13号】傷なす ★小★ 3kg 茨城県産【川上農園】青トマト 変わった野菜が好きな方に✨ 500gmakikuさんから高野さんへのごちそうさまお弁当をパカッと開けたらタコ焼き?!?!生産者産の高野さんも「タコ飯のライスコロッケ初めての見ました……」と驚きのアイデアレシピです。見た目のかわいさだけじゃなく、ライスコロッケなので腹持ちも良さそうですね〜。これはお昼が待ちきれない!小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 2.6㎏(冷凍)Mariko Suzukiさんから渥美さんへのごちそうさま焼きホヤの炒飯! アイデアレシピですね!焼くことで歯応えも増して、いつもの炒飯がグレードアップしそうです!!「ホヤってどう調理したらいいんだ?」と疑問に思っていましたが、これなら簡単にホヤに挑戦できそうです〜。ステキなレシピをありがとうございます!【復活!19日まで/売上寄付します】谷川産ホヤ詰め合わせリコモモさんから野呂さんへのごちそうさま食卓に出てきたら、あまりの迫力に「これは夢ですか!」と叫びたくなりそうです!!中落ちはスプーンで簡単にスルッとすくえるので、ホームパーティーなど小さなお子さまが居るときにぴったりですね〜あらゆる年代のマグロ好きを虜にすること間違いなしです!!中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜は、なんて言うんだろう?」「このお魚、どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=日野原有紗

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「マグロの背骨からねぎとる中落ち丼」をオフィスでつくって食べた【オフィスまかない】

500円玉を握りしめて行きつけの牛丼屋に並ぶサラリーマンのみなさん!「まかない」さあ、みなさんも一緒に言ってみましょう。「まかない」なんという甘美な響き……。職場が飲食店という方をのぞき、なかなかありつけるものではないですよ。も、もういちど…… (*'д`*)ハァハァ「まかない」サラリーマンの夢、まかない。どうせ働くなら、おいしいまかないを食べさせてくれる会社で働きたい!……そう思いませんか?今回は、そんなあなたに捧げる企画です。テーマは【オフィスまかない】。ちょっとした水場と、ちょっとした冷蔵庫と電子レンジ、そしてちょっとした料理道具があるオフィスなら十分再現可能なまかないを、ポケマル編集部が実際に食べてご提案します。「ポケマルで買ってみたいものはあるけど、自分で料理できないしなあ」そんな料理下手なあなたに。「ひとりのご飯って味気ないなあ」そんなおひとり様のあなたに。「同僚のあの人に料理の腕前アピールしたいなあ」そんなキュンキュンしているあなたに。「求人費用って半端ないんだよなあ」そんな経営者のあなたに。さあ、オフィスまかない始めましょう!主役はマグロの中落ちつき背骨だー!「中落ち」と聞くと、誰もが食べたい!と思うことでしょう。「まぐろの中落ち丼」なんて、最高の響きですよね。そんなプレミアム昼飯をまかないとして食べさせてくれる会社があったらぜひ入社したいです。しかし、よく考えるとこんなギモンが浮かんできます。「そもそも中落ちってなんなんすか?」確かに、中落ちはおいしいというイメージをもっているものの、中落ちとは何なのか、改めて考えてみると説明できません。インターネットで検索してみると……中骨の周りに残り、骨に付いている部分。脂がのっていて独特の旨みがあります。ネギトロの材料にも利用されています。とのことです。しかし、骨についてるところなんて見たことないし、分かったようで分からない……いつも食べているマグロと味も違うのだろうか……。今回セレクトした食材は、プレミアムでおいしいだけでなく、そんな素朴なギモンも解決してくれる、マグロの中落ち付き背骨です。中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!そして2018年8月某日。西新宿のポケマルオフィスに、青森県深浦町で水揚げされた野呂英樹さんから【まぐろの背骨】中落ちが届きました。まずは炊飯。昆布を入れて炊く!——プレミアムなまぐろには、プレミアムなご飯を。……といっても、土鍋で炊くとか言いませんのでご安心ください。炊飯器でできる和食のひと手間、「昆布を入れて炊く」方法をご紹介。炊き上がりの香りが良いのです♪使用したお米は、熊本県の吉竹三千男さんの「森のくまさん」です。みさとかけ干し米適当な大きさに切った昆布をふいて……研いで浸水したお米と一緒に炊飯器に入れて、炊飯スイッチオンするだけ!今回は4合炊き。昆布を多めに入れましたが、おそらく5センチ角1枚くらいで十分でしょう。水加減はいつもどおりでOKです。後はもう、ご飯が炊けるのを待つのみです。プレミアご飯、成功なるか……!?マグロの背骨を観察してみるご飯が炊けるまでの間、中落ちつき背骨に興味津々な私たちは、背骨をまじまじと観察していました。冷凍で届くので、食べる前日に冷蔵庫に入れて解凍しておきました。届いたのは、5枚の背骨スライス。iPhoneと比較すると、1枚のサイズはこれくらいの大きさです。見てください、このゴツゴツとした背骨感。トングで持ち上げるときに骨がボキッと折れないか心配しましたが、その心配は無用です。1枚でも結構な重さがあり、「こんなにしっかりとした背骨を持ったマグロを獲るのはどんなに大変なことか……」と、つい漁の様子に思いを馳せてしまいました。ちなみにこのマグロ、まったく生臭さがありません。これならオフィスでも安心です。そんなこんなしているうちに、ご飯の炊き上がりです。このあと、昆布は細切りにして味噌汁にin!昆布だしのいい香りとマグロのおいしそうな色が合わさり、空腹度はMAXに達しました。さあ、超プレミア丼のオフィスまかないタイムだ!最高のオフィスまかないタイムの始まりです。「できた!」といっても、私たちがやったことはお米を炊いて味噌汁を作っただけ。メインの背骨は解凍してそのまま食卓に出すだけなので、準備にさほど時間はかかりません。主役のマグロだけでも十分ですが、脇役食材を用意して共演させると、さらに豪華になります。この日は、ポケマルオフィスの冷蔵庫に入っていた北海道の高野粋さんのミズダコと、茨城県の大久保芙有花さんの烏骨鶏卵も出演。「味噌汁があったほうがまかないっぽいよね」ということで、ナスとジャガイモの味噌汁もつくりました。もちろんここまでやらなくても、コンビニでメカブとかを買ってきて、インスタント味噌汁をお湯で溶く程度でも十分です!簡単なのにかなりプレミア感のある食卓になるのは、すばらしいことです。大人げなく、背骨じゃんけんもやりました。ポケマルでは食べ物に関して、譲り合い文化はありません。各々自分のマイ背骨をゲットしたところで、「いただきます!」さあ、ここからがまかない本番です!まずは中落ちを背骨からそぎとります。この「こそげとる」作業を「ねぎとる」と言うそうです。色の濃い部分は「血合い」。まったく生臭くなく、生でおいしく食べられました。スプーンで身をねぎとっている皆の目は真剣そのもの。背骨に身を残さないよう、真心を込めてねぎとります。力が必要なのかと思いきや、スルスルッととれて快感です。これならお子さんとも一緒に楽しめそうです。ちなみに皆さんおなじみ「ネギトロ」の名前の由来は、このねぎとる行為からきているそうです。1枚の背骨からとれた中落ちの量は……108g!ご飯茶碗1杯分のご飯を余裕で食べきれるくらいの量でした。ねぎとった中落ちをご飯にのせたら、中落ち丼の完成です。2人で分けたのでこれは50gくらい。プレミアムな昆布ご飯と、プレミアムな中落ちコンビを口にするや否や……「おいしい!」「野生のマグロの味がする!」「なんて贅沢なんだ……」という声が飛び交います。いつも食べる赤身とは確かに違った旨みがあり、マグロの味が濃かったように思います。食べた人にしか分からない不思議な味です。* * *ステキなオフィスまかないにより、マグロの中落ちを自分の目で見て味わって、理解することができました。これでもう、「中落ちってなんなんすか?」というギモンを口にすることはありません。みなさんもぜひ、マグロの背骨からの中落ちのねぎとりを体験し、鼻高々に「中落ち食べたよ!」と自慢してみてください。後日談おいしいオフィスまかないを食べた日の夕方……。みんなが帰ったオフィスで、まかない担当の中川はひとり背骨を見つめていました。透き通る膜がきれいに残った、美しい背骨。整然と連なる脊椎。その中にあるゼリー状の脊髄。——このまま捨ててしまってはいけない。マグロの仏様に突き動かされるように、鍋に水を張り、背骨を投入し、火にかけました。コトコトと、30分ごとに様子を見ながら煮ていきます。火にかけてだいたい30分後2時間半後、背骨が崩れて黄色い油が浮いてきました。煮続けているとどんどん水分が減っていくので、様子を見ながら適当に水を追加しました。3時間後、なぜか油が乳化して白濁しています。味見をしてみると、しっかり旨味がでています。マグロスープができたようです!こうなったらもうこっちのもの。フライパンにスープを適量移し、冷蔵庫にあったネギと、まかないで残ったタコを投入。グツグツ。隣のコンロではスープの煮だしも同時並行中。グツグツ。残った冷ごはん投入!残った卵も投入!マグロスープの雑炊、いっちょあがりです。その頃、スープはこんな状態。火にかけてからだいたい3時間半が経過しています。そろそろこのへんでいいかな……。キッチンペーパーで濾します。食欲をそそる白濁スープ。冷ますとゼラチン状に固まりました。1週間は楽しめそうです。マグロの背骨、隅々までおいしくいただきました。野呂さん、マグロさん、ごちそうさまでした!今回使用したまかない食材はこちら!烏骨鶏卵を気に入ってくださった方へ安価でご提供(24個)みさとかけ干し米小樽産 茹でタコ 2.3㎏(冷凍)中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!文=尾形希莉子、中川葵

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年7月21日〜27日編)

日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。あまくてジューシー♡ 夏のギフトは桃で決まり!夏ギフトに旬の果物「桃」はいかがですか??新潟県の渡邊直樹さんから贈答用の桃が出品されました。ピンクの可愛らしい見た目と、果汁たっぷりなのどごしは、暑い夏を乗り切る元気をくれそうですね。箱を開けた瞬間からふわっと感じるうれしい香りは、大切な人へのギフトにぴったり!渡邊さんのコミュニティ内では、桃をめぐって、「買えた!」「買えなかった!」などの一喜一憂なやり取りがされていて、なにやら盛り上がりを見せています!キズがなく色も鮮やか、熟度の高い選りすぐりの桃を大切な方へいかがでしょうか。あま~い初夏の香り「贈答用もも3㎏」あま~い初夏の香り「贈答用もも5㎏」[自家用桃3㌔] 新潟県桃果実品評会3位!あま~い初夏の香りをお届けします長野県の三井透さんからも美味しそうな桃が出品されていますよ〜!◎香りにそそられガブっといきたくなりますが、少々お待ちを。ゆっくり2〜3日追熟させると、マンゴーのような舌触りの柔らかさになりますよ〜。誰にも教えたくない⁉︎秘味黄金(黄桃)福島県の亀岡隆宏さんからも桃の出品が!◎桃の旬は9月までですが、その間には様々な品種が登場します。今回は今が旬の福島の桃をお届け!福島桑折町亀岡果樹園の桃 中生品種おまかせ 3kg箱(9~12玉) 通常品福島桑折町亀岡果樹園の桃 中生品種おまかせ 2kg箱(6~8玉) 通常品超希少部位!骨ごと届くマグロの中落ちを堪能しよう♩あなたの知らないマグロの美味しさを体験しませんか?青森県の野呂英樹さんから天然本マグロの中落ち付き背骨が届きました。マグロの美味しいところといえば、骨の回りの「中落ち」部分ですよね。マグロには背骨が一本しかないので、中落ちは1匹から少ししかとれません。と〜っても希少な部位なのです。骨からすくってそのまま食べるもよし、手巻き寿司で食べるもよし。スプーンでほじくりながら、豪快で贅沢に家族や友人と楽しんでみてください!そんな野呂さんはマグロのカマも出品中です〜! こちらも合わせてどうぞ!中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!マグロ1匹分のカマ!! アゴの身もつけちゃいます!夏の水分補給はフルーツで!◎りんごの旬は冬ですよね。しかし、この夏あかりは旬の時期がとても早い夏りんご。さっぱりとした美味しさが病みつきになりそうです♪ 長野県の徳永虎千代さんからの出品です。夏あかり 家庭用 5kg夏あかり 贈答用 5kg夏あかり 加工用 10kg◎時間をかけ手作業で、一番美味しいタイミングでお届けします。赤梨の代表種「幸水」の登場です!!。静岡県の渡辺健一さんからの出品です。幸水3kg箱 A品6〜10個幸水2kg箱 A品4〜6個【クール便】幸水2kg箱 A品4〜6個【クール便】幸水3kg箱 A品6〜10個">◎日本でここだけ!平均糖度18-20度と甘く、なのに爽やかな「いいでメロン」。野菜セットも登場していますよ。福島県の小川美農里さんからの出品です。糖度18度以上、日本でここだけ!オーガニック「いいでメロン」!こだわり有機農家のオーガニック野菜セット2.5kg◎「星が降る夜に、僕たちは甘みを増すんだ」。熟練された技術がうんだ「味の芸術品」、お試しください。長野県の竹内陽介さんからの出品です。高原のムスク 星と蜂のメロン高原のムスク 星と蜂のメロン◎お待たせしました!この時期だけの生ブルーベリー。訳ありなのでちょっとお得にどうぞ。和歌山県の中西康介さんからの出品です。【訳あり】ブルーベリー1キロぶどうのパクパクが止まらない!◎皮ごと食べれるゴールドフィンガー。甘くてジューシーな味わいに、一度食べたらファンになること間違いなしですよ。岡山県の林慎悟さんからの出品です。7月限定!甘くてジューシーゴールドフィンガー!◎甘くてみずみずしい自然栽培の巨峰です。害虫駆除も手作業で行うこだわりの安心果実です。鹿児島県の落合里砂さんからの出品です。自然栽培巨峰◎一つ一つを手作業で育てられた星のぶどうピオーネは、口に入れた瞬間果汁があふれ出るほどのみずみずしさです。島根県の星野和志さんからの出品です。みずみずしい!星のぶどうピオーネ2房詰合せ甘くて大きい夏のコーン◎黄色と白が美しい。鮮度が大事なとうもろこしを朝採りでお届けいたします。すぐ食べてね♪ 島根県の柿元信次さんからの出品です。しあわせコーン 10〜12本◎ズッシリと大きくて甘いスイートコーン。その名も「おおもの」。新規就農1年目の挑戦です!! 北海道の池田真人さんからの出品です。北海道栗山町産 スイートコーン その名は「おおもの」レッツジビエBBQ〜♩◎これぞジビエのリアル! 有害鳥獣駆除の為、7月26日に捕獲したメス鹿の獲れたて鹿肉です! 兵庫県の安田優子さんからの出品です。シカ肉 モモ肉 853gシカ肉 背ロース・モモ肉 863g◎猪肉で一味違ったBBQは如何ですか?通常なかなか手に入らない、猪の骨付きモモ肉があれば、BBQの主役はあなたのもの! 静岡県の錦織悦子さんからの出品です。【どーんと豪快に!】猪の骨付きモモ肉ほくほくおじゃが◎掘り立てホヤホヤの新じゃがいも黄爵(とうや)をレンジでチンしてホクホクにしてかぶりつこう!! 長野県の小野有香さんからの出品です。【無農薬】新じゃがいも とうや(黄爵) 4kg◎その笑顔にズキュン! 笑顔に囲まれて幸せいっぱいに育った新じゃがは、今しか味わうことのできない旬の味〜! 長野県の五味利男さんからの出品です。とれたて!新じゃが【キタアカリ】2kgとれたて!新じゃが【食べ比べセット】2kg真っ赤なトマト◎期間限定の訳あり出品!? トマト収穫の最盛期はまだ先ですが、甘みの少ないすっきりとした味わいは今だけですよ。山形県の宮部壮司さんからの出品です。わけあり!中玉トマト◎熱海が産んだカラフルミニトマトの登場です。食感・味・色合い、全てが違う不思議な3種をお楽しみ下さい。静岡県の錦織慎さんからの出品です。ついに解禁【熱海産♨農薬不使用】カラフルミニトマト 約1㎏クール便用【熱海産♨農薬不使用】カラフルミニトマト 約1㎏◎夏バテにはリコピンだ!! リコピンといえばトマトだ!! そんなあなたに完熟トマト。たくさん食べてね。岩手県の佐藤勧さんからの出品です。スッチャンファームの完熟トマト!たくさん食べてねセットスッチャンファームの完熟トマトたっぷりセット!夏のお野菜◎カリッといい音かなでようよ。キュウリを夏に、そのままかぶりつこう。味噌やマヨネーズに付けて、かぶりこう。岩手県の沼山博行さんからの出品です。【常温発送】岩手県産 露地栽培きゅうり 約2Kg【クール発送】岩手県産 露地栽培きゅうり 約2Kg◎段違いにうまい枝豆に、糖度40度以上のニンニク。素揚げにサラダに炒め物、どちらも料理のアレンジは無限大です。青森県の飯原龍馬さんからの出品です。おじぃとおばぁの有機栽培オーガニック枝豆1kg(枝付き)産地直送!! 青森県田子町産・激うま田子にんにく1kg.(土付き)◎バターのようなねっとり感、ナッツのような風味。想像しただけでヨダレが出てしまいますね…。静岡県の辻村靖浩さんからの出品です。バターナッツかぼちゃバターナッツかぼちゃ◎8ヶ月もの生育期間でじっくりと成長・完熟させ、その後自然乾燥。独特の甘さと柔らかい食感。特別な玉ねぎです。兵庫県の竹川大輔さんからの出品です。淡路島産玉ねぎ 最高品種 ターザン5キロ淡路島産玉ねぎ 最高品種 ターザン10キロ◎最高に美味しい状態を食べてもらいたいから……。味が落ちる前の今、新鮮なビーツで身も心も食卓も鮮やかに彩りましょう!! 茨城県の川上和浩さんからの出品です。✨値下げ/7月末まで✨【国産】生ビーツ 1kg 茨城県産✨値下げ/7月末まで✨【訳あり!】生ビーツ 1キロ 茨城県産 ※常温発送◎春まきニンジンの収穫期が終了間近! 毎日搾りたてのニンジンジュースでヘルシー生活なんてどうでしょう。神奈川県の末永 郁さんからの出品です。【訳あり】固定種無農薬ニンジン1kg【今日、明日まで】】漁師さんから直送◎この時期はそうめんと一緒にツルッといただきたいですね〜。磯臭さのない鉄釜ひじきにシャキシャキ食感のアカモク、食べ応えのあるかえりちりめんは夏のお供にピッタリです。広島県の石野智恵さんからの出品です。鉄釜ひじきたっぷり600g【女性の声で作りました】アカモク5袋とちりめん500gセット創業昭和5年ちりめん網元のかえり500gお試しジャンボなしいたけ◎肉厚ジャンボ!! 旨味がガツン!! 料理でアレンジするのもいいですが、これはそのままかぶりつきたいですね〜。愛媛県の宮部真司さんからの出品です。新鮮 肉厚 愛媛産菌床生しいたけ ジャンボサイズ 28個カラフルにワクワク!野菜セット◎どんな料理にしようかな、ハーブを添えて楽しみたい。これで満足お野菜セット、いかがでしょうか。宮城県の鎌田大地さんからの出品です。旬の野菜とハーブのセット◎カラフルすぎる!! 固定種を守り続ける森山さんの人気のお野菜セット。たくさん食べたい方向けにヘビーセットが出ましたよ。青森県の森山知也さんからの出品です。固定種の野菜セット・ヘビー◎色鮮やかな夏野菜で猛暑を乗り切りましょう!! 今回は紫が多めかも!? 神奈川県の山本貴文さんからの出品です。[貴山農園] 季節の野菜セット(Mサイズ)◎旬の野菜をあれもこれもちょっとずつ味見したい方に最適なサイズ!! 心踊るカラフルな野菜セットですよ。福島県の齋藤幸江さんからの出品です。美農然お野菜セット(少量版)◎固定種は長い時間をかけて、その土地に根づいたその土地で採れる最高のもの。農家さん直送だから味わえます。岐阜県の伊藤和徳さんからの出品です。岐阜の里山から届く、旬の野菜セット(固定種&無肥料野菜)◎食べきりサイズの小ぶりな品種。ついつい余らせてしまう野菜も、一度の料理で丸々使えちゃうサイズですよ。山梨県の椎野弓子さんからの出品です。季節の野菜セット◎暑い夏を乗り切るための、ボリューム満点・元気モリモリ! 夏野菜セットです。静岡県の平野達也さんからの出品です。元気モリモリ!夏野菜セット6種(ややワケあり含む)デトックスしよう!◎ただの雑草なんかじゃない、驚くべきその生命力。料理はもちろん、お風呂に入れても楽しめます。福島県の佐藤昌子さんからの出品です。★期間限定★ 蓬YOMOGIでデトックス クーポン付 ★期間限定★ 杉菜SUGINAでデトックス クーポン付★期間限定★ 杉菜&蓬でダブルデトックス クーポン付野菜ソース◎生命力あふれる野草からバジルソースができました。名前は知ってるけど食べられるの……? 一体どんな味がするのでしょうか!! 岐阜県の稲倉哲郎さんからの出品です。天然ミネラルたっぷり!野草のジェノベーゼ 001 オオバコ&ツユクサ /オルチョ天然ミネラルたっぷり!野草のジェノベーゼ 002 オオバコ&ツユクサ /ボルゴ天然ミネラルたっぷり! 野草のジェノベーゼ 003 ヨメナ&ヨモギ&カキドオシ天然ミネラルたっぷり! 野草のジェノベーゼ 004 ヨメナ&ヒメジオン&カキドオ">今週は以上の65出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年7月7日〜7月13日編)

日本全国の農家さん、漁師さんから直送で届く旬食材。最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。和歌山マンゴーは高品質でお手頃価格!国産のマンゴーをいざ買おうとすると、価格も送料も高いからちょっと手が出にくい……。それでも「国産の完熟マンゴーを食べてみたい!」という方に朗報です。和歌山の川島学さんから、完熟マンゴーが出品されました!マンゴー界隈では珍しく和歌山県で栽培されている川島さんのマンゴーは、ご家庭用だからお手頃価格で手に入ります。さらに、関東や関西、中部地方などに住む方にとっては、送料が比較的安いのもうれしいですよね♪細かな水分管理が行われているから糖度が高く、熟し切って自然に落ちた果実を収穫しているからトロットロの口当たり。川島さんも「品質に自信あり!」と太鼓判を押す、完熟マンゴーです。ご家庭用】 甘とろ 完熟マンゴー(化粧箱入り)ナスが爆旬! 食卓をナスまみれにしよう♪夏の厳しい暑さを乗り切るには、水分たっぷりの夏野菜がピッタリ!夏野菜の代表といえば、「ナス」ですよね。 煮浸しにしたり、カレーに入れたり、まるごと焼いたり……と食べ方もたくさんあります。今週は、3人の農家さんからバラエティに富んだナスが出品されました。色も形も違うさまざまなナスを、この機会にぜひ食べ比べてみてはいかがでしょうか?◎夏野菜の代表、お肌もツヤツヤなナスから、「長い! 黒い! 白い!?」なドリーム3品種が登場!! 茨城県の村松一恵さんからの出品です。三種のナス お試しセット三種のナス お試しセット その2◎「ま、眩しい!」黒く輝くナスの姿は思わず目が眩むほど。朝採りナスを、その日のうちに発送してくれます。熊本県の岩橋広孝さんからの出品です。岳間朝採りナス◎こちらのおナスはロッサビアンコというイタリアの品種。輪切りにしてチーズをのせてオーブンで焼きたい!兵庫県の山本智恵子さんからの出品です。産地直送 農薬不使用 ロッサビアンコ 4個 約1.2kg イタリアなすよりどりみどりの野菜セット!◎ドキドキ、ワクワクな福袋形式の野菜BOXです。「あえて中身は秘密」な福箱、何が届くか楽しみですね♪青森県の赤石敦さんからの出品です。ちょこっと小さな福箱セット(遊び心編)福箱セット(ミニサイズ)◎笠置山麓の水で育てた旬野菜の詰め合わせセットです。時季によって変わる約10種類の野菜が届きます。岐阜県の佐藤暁彦さんからの出品です。笠置山麓FarmRootsお野菜詰め合わせセットS笠置山麓FarmRootsお野菜詰め合わせセットL◎数量限定、急いでください!この記事を読み終わる頃には、すでに販売終了しているかもしれませんよ。石川県の西田栄喜さんからの出品です。【復活しました】風来のミニ野菜セット(無肥料栽培)風来のぬか床セット&旬のぬか漬け◎なんだか親戚のおじさんから届いたような、里山の恵みをおすそわけ。驚きや喜びが詰まった野菜セットです。京都府の松平尚也さんからの出品です。「里山のおすそわけ便ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」「里山のおすそわけ便(月2回)ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」「里山のおすそわけ便(月1回)ー固定種や伝統野菜にこだわった無農薬野菜」◎ご贈答用向けのプレミアムバージョン! 家庭で使いやすいお野菜と西洋野菜が10品前後入ってます。福岡県の永光一哉さんからの出品です。【お中元・お歳暮・ご贈答用】大特価☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜プレミアムセット◎人気の固定種の野菜セットの定期販売。1ヶ月に2回届きます。8月発送開始の締切は今月25日21:00です!青森県の森山知也さんからの出品です。固定種の野菜セット・レギュラー定期便◎育てる野菜はできるだけ自家採種。農薬も化学肥料も使わずに育てたお野菜10品目前後が入ります。千葉県の香取絢さんからの出品です。いきものたくさんの畑で育った、季節の野菜セット◎ナス、ズッキーニ、キュウリ、ピーマンetc……。初夏のお野菜が5品以上セットになります。神奈川県の山本貴文さんからの出品です。[貴山農園] お試し野菜セットお野菜大豊作。掘り出しモノを見つけてください!◎大雨被害により割れているトマトもあります。しかし、畑は無事! 出品してくれた岸田さんに感謝です。大阪府の岸田崇さんからの出品です。大玉トマト(ヨーロッパ品種)(クール便)大玉トマト(ヨーロッパ品種)(常温)◎北海道十勝から、真っ赤に実ったミニトマトをお届け! 皮が薄くて口に残りずらいため、サラダにぴったり♪北海道の高野竜二さんからの出品です。北海道十勝産ミニトマト!サラダにぴったり甘みと酸味!北海道十勝産ミニトマト!サラダにぴったり甘みと酸味!◎豊かな山と川の水と太陽の光に育まれたミニトマト。栽培期間中農薬化学肥料不使用です。兵庫県の狭間健治さんからの出品です。甘味と酸味のバランスがちょうどなミニトマト♪◎丸かったり、細かったり、太っちょだったり……。お気に入りのズッキーニを、探してみてくださいね。秋田県の菊地晃生さんからの出品です。詰め合わせズッキーニ◎オクラパーティーしませんか? 旬真っ盛りのためお安くなりました! いろんな調理法で楽しみましょ♪茨城県の川上和浩さんからの出品です。✨価格変更しました✨【川上農園】柔らかネバネバトゲトゲ♪ 新鮮オクラ 1kg✨価格変更しました✨【川上農園】柔らかネバネバトゲトゲ♪ 新鮮オクラ 500g✨価格変更しました✨【川上農園】2色 新鮮オクラ食べ比べセット✨ 500g◎香り高くてコクのある「與惣兵衛(よそべ)のだだちゃ豆」。お中元など夏の贈り物にもおすすめです。!山形県の渡部康貴さんからの出品です。【8月発送の予約受付中!】ギフトに選び抜かれた與惣兵衛のだだちゃ豆 1.2kg【8月発送の予約受付中!】畑からそのまんまの與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg◎気になる白いトウモロコシに訳ありが登場! 実の入りが良くないというワケでお安くなっています。静岡県の米原尚子さんからの出品です。訳あり 夏のご褒美ホワイトコーン訳あり 夏のご褒美ホワイトコーン◎皮がやわらかくて、甘〜いフルーツコーン。まだ世に出ていない、特別なフルーツコーンが登場です!栃木県の日下篤さんからの出品です。フルーツコーン 味来【朝採り】5本フルーツコーン 味来【朝採り】10本フルーツコーン 味来【朝採り】20本◎昼夜で20℃もの寒暖差がある気候が甘〜いトウモロコシを育てます。販売期間は短そう…急がなきゃ!北海道の濱田憲一さんからの出品です。北海道産 スイートコーン L~2Lサイズ10本◎見て触って食べて楽しい。手のひらサイズで肉厚! まさに「ナニコレ」な「凄いきくらげ」様の降臨です。山形県の鈴木俊将さんからの出品です。手のひら大の凄いきくらげ!「生」 1.8kg(300g×6袋)◎え、こんなに種類があるの!? 色もきれいだし、味も違うし……。ビーツ、食べてみようかな♪ 滋賀県の小野原亨さんからの出品です。【球形黄金ビーツ☆葉無】自然栽培の希少ビーツ《滋賀・高島産【つるんと甘々☆球形白ビーツ☆葉無】自然栽培の希少ビーツ《滋賀・高島産》【使いやすく食べやすい赤長ビーツ☆葉無】自然栽培「シリンダー」《滋賀・高島産》【ジビエに☆古代種ビーツ☆葉無】自然栽培の希少な円錐形赤ビーツ《滋賀・高島産》">【自由研究に☆甜菜☆葉無】自然栽培の希少ビーツ「甜菜」《滋賀・高島産》【球形渦巻きビーツ☆葉無】自然栽培のビーツ「キオッジャ」《滋賀・高島産》【自然栽培ビーツ☆葉無】ビーツといえば「デトロイト」《滋賀・高島産》夏のフルーツ。キーンと冷やして召し上がれ♪◎その美味しさ・食感、大玉の如し。このサイズで、このうまさ! “チッチェー”のは見た目だけ!秋田県の平元沙恵子さんからの出品です。小玉スイカ チッチェ◎一粒ずつ人の手で選別したブルーベリーです。収穫ギリギリまで完熟させた大粒のブルーベリー、生でどうぞ!和歌山県の中西康介さんからの出品です。完熟・大粒ブルーベリー1キロ完熟・大粒ブルーベリー500㌘◎手作り好きにうれしい加工用ブルーベリー。小さめだったり色づきが悪かったりしますが、その分お買い得!千葉県の笠原和真さんからの出品です。ブルーベリー ラビットアイ系(加工用に!)漁師さん直送!◎活きたヒラツメガニを即冷凍! 解凍後は茹でガニや、ぶつ切りにしてお味噌汁などでお召し上がりください。北海道の高野粋さんからの出品です。小樽産 ヒラツメガニ 3㎏(冷凍)◎船上で活締めした本マグロをお届け! 熟成したマグロの赤身・中トロ・大トロの贅沢な3点セットです。青森県の野呂英樹さんからの出品です。青森県深浦産天然本マグロ3点セット(赤身・中トロ・大トロ)農家直送の卵かけご飯しましょう。◎例えるなら、クラスの優等生。ツヤと粘りけ、味のバランスに優れた「ひとめぼれ」をお試しください山形県の齋藤明さんからの出品です。お米の旨味たっぷり自然栽培29年産「ひとめぼれ上白精米」5kg(精米サービス)お米の旨味たっぷり自然栽培「ひとめぼれ」玄米お米の旨味たっぷり自然栽培29年産米「ひとめぼれ上白精米」10kg(精米サービスお米の旨味たっぷり自然栽培29年産 「ひとめぼれ玄米」10kg">◎モチモチの食感がクセになるもち麦が登場! お米と一緒に炊くのはもちろん、リゾットにもおすすめですよ。千葉県の磯部将さんからの出品です。【30年6月収穫】モチモチのもち麦(ダイシモチ)【30年6月収穫】 モチモチのもち麦 (ダイシモチ)◎「タマゴソムリエ」が育てた鶏から生まれた自然卵を定期便で! 卵そのものの美味しさをお楽しみください。神奈川県の末永郁さんからの出品です。タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個タマゴソムリエの放し飼い自然卵10個と旬の無農薬野菜(3種)セットタマゴソムリエの放し飼い自然卵10個と旬の無農薬野菜(3種)セット◎烏骨鶏たまごの燻製です! 殻ごと燻製してるから風味抜群。新しい卵の美味しさに気付けるかも。茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。烏骨鶏卵で作った燻製卵(8個)スーパーでは買えない、農家のオリジナル加工品。◎「ナスタチウム」というお花のピクルス! お花は食べて、ピクルス液はドレッシングなどにアレンジ。おっしゃれ〜滋賀県の増田健多さんからの出品です。ハナピクル酢(ナスタチウム)◎唐辛子なのに甘い!? 完熟した果肉がフルーティな甘さの唐辛子「オレンジチリ」で作ったパウダーです。岐阜県の稲倉哲郎さんからの出品です。甘さと辛さと薫りが最高な、美味しい唐辛子 オレンジチリパウダー◎赤しそ・どくだみ・よもぎの3種の和ハーブティがセットに。熱湯を注ぐだけでOKです。群馬県の荒井良明さんからの出品です。森の香る『和ハーブティ』3点セット◎「チェリーキッス」という品種のサクランボをプレザーブタイプのジャムに。果肉がゴロゴロ入ってますよ〜。長野県の川上健一さんからの出品です。チェリーキッスジャム3個セット今週は以上の63出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・宅野美穂

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【5月上旬編】

ポケマル編集部インターン生の高木です。この2週間、大学の課題に追われる毎日でした。振り返ってみると、ほとんど……ん?いや、朝ごはん以外全く自炊をしていない???そんなことに気づいてしまって、大反省中です。それでは、5月上旬のごちそうさま投稿をみながらさらに反省したいと思います(笑)。あゆみんさんから桑原さんへのごちそうさま「野菜が美味しくて幸せ」。いい響きの言葉ですね♪らっきょうの天ぷらはなかなか食べる機会がないものなので、お弁当に入っていたらワクワクしちゃいます!霧島山麓の農薬不使用野菜セット霧島山麓の農薬不使用野菜セットyumiyum100さんから五味さんへのごちそうさま色鮮やかなお弁当がもう一つ。こんな綺麗なお弁当等やったら作れるんですかーーー!大切に、大切に味わってくださりありがとうございます。いっぱいつまった旬のお野菜箱れんちさんから大塚さんへのごちそうさま緑づくしですね。この写真をみているだけで、「あー野菜ちゃんと食べないと」と思わされちゃいます(笑)スナップエンドウは卵とじしたことがなかったので、今度試したいと思います。美味しそうなレシピをありがとうございます!江戸東京野菜と固定種野菜セット月曜:固定種/江戸東京野菜セット【CSA】gyukooさんから林田さんへのごちそうさま林田さんのトマトづくし!もはやそうめんが見えません!!!甘くて甘くてとにかく甘いこのトマトを存分に堪能しちゃってください♪オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)ソムリエトマト1.3kg(5玉~10玉)atさんから平さんへのごちそうさま平さん曰く「米ぬかに微粒子竹パウダーを混ぜたぬか床は、通気性が保たれるため毎日かき混ぜなくてもうまみ成分のしみ込んだ美味しい漬物が出来上がります」とのこと。毎日かき混ぜなくて良いぬか床???待ってました!と思った方も少なくないのではないでしょうか。ぬか床生活が始めたくなりますね。atさん、羨ましいです。混ぜない竹ぬか床・微粒子竹パウダー1キロ中川葵さんから田中さんへのごちそうさま本マグロと互角の勝負って最強食材すぎませんか???写真からも伺える強い粘り。出汁で薄めて食べるのもおすすめらしいですよ。GW出勤お疲れ様でした。※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセット【ギフト対応】丹波篠山産とろろごはんセット~減農薬コシヒカリ&山の芋Mihoko Kataguchiさんから菊地さんへのごちそうさま鯛めしにミルキーエッグ。天国ですね(笑)。ちなみにミルキーエッグを産んでる鶏さんたちは鯛などいろんなお魚を食べて育ってるらしいですよ…。相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ [月1定期]相馬ミルキーエッグ!(10個入×2パック、化粧箱付)♪母子家庭への寄付付き♪ぷーちんさんから高野さんへのごちそうさまスーパーで買うものとは食感から何もかも違うもんですね。高野さんのタコは常に大人気ですね。美味しいものを調理している時って本当につまみ食いが止まらないですよねー。小樽産 茹でタコ足4本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)Hirohorohireさんから吉澤さんへのごちそうさま出来立て手作りいちごジャムで作ったいちごみるく。。。あー飲みたいです。この大量生産ぶりだと幸せが長く続きそうですね(^o^)/お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット2箱お買い得 ジャム用いちご超小粒3箱セットゆーきさんから増田さんへのごちそうさまお誕生日ケーキなのでしょうか?特別な日を世界に一つの可愛らしいでお祝いできたみたいで良かったです♪生のお花はプラスチックのデコレーションでは表現できない可愛さがありますよね。お花まで味わって召し上がっちゃってください。エディブルフラワー2パック(季節MIX、ナデシコMIX)季節のエディブルフラワーMIX* * *ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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深浦マグロのお料理アイデア【みんなの投稿まとめ】

いきなりですが、こんな状況を想像してください。仕事で初めて訪れた街で、お腹がペコペコな昼下がり、あなたは青森県のクロマグロが食べられるお店を見つけしました。入店し、メニューを開くと、「お刺身定食」と「海鮮丼」の文字が。「お刺身定食」には熟成天然本マグロのつやつやのお刺身の写真の上に、「やっぱり刺身だよね」というキャッチコピー。「海鮮丼」にはそのマグロの漬けやたたき身がのったどんぶりの写真の上に、「マグロは刺身だけじゃないぞ!」というキャッチコピーが書かれています。……さて、あなたはどちらを選びますか??「そんなの迷ってしまって選べない!」という方が多いと思うので、両者のアピールタイムを設けます。どちらが皆さんの食欲をかきたてるのか、お刺身と丼ぶりの戦いをご覧ください。お刺身先攻はお刺身です。スーパーでサクを買うとなるとなかなか目利きが難しいですが、野呂さんのマグロなら安心です。青森の美味しいクロマグロ、頂きました。 赤身が特に美味しくて、あっというまに完食でした。(BFBさん)今までで食べたマグロの中で一番美味しいね、こんなに違うものなんだね、と唸りながら、あっという間に食べ尽くしました。 漁や海の様子の投稿を拝見しながら、初めて知ることも多く、家族みんなで会話しています。 また絶対注文させていただきます。(ナツオのおかんさん)発色も良く、美味しく食べました。境港のマグロと違い、身に血栓もなく、きちんと締めてるのでドリップや血生臭さがなく熟成した味でした。(Masakazu Hamanoさん)どんぶり後攻はどんぶりです。外で食べるよりも豪華なのに、お安くいただけちゃいますよ!マグロの漬け、ものすごーく美味しかったです。 寒い海で獲って来て頂いたマグロだと思うと、 感慨深いものがありました。(Yutaka Uminoさん)食べたいな〜と思った時にすぐに解凍できて本当に便利ですね!写真は、炙り漬けとマグロの漬けとたたき身を乗せた贅沢丼です♡ 漬けの味付けもよく主人も喜んでいました。(fuchiさん)まぐろの漬けと炙り漬けで贅沢なまぐろ丼のお昼ごはんです。 お手頃価格で4種類ものまぐろが楽しめるなんて最高です とっても美味しくいただきました。(hiroponさん)マグロの漬けと炙り漬けを、ぜいたくに2種盛りに😋❣️流水で解凍するだけで、こんなにおいしいマグロ丼がいただけるなんて、最高だなぁと、夫ともりもり食べました!(つかださん)珍味もありますなんと、珍味も緊急参戦!産地直送だからこそ手に入る、レアな部位です。まぐろの希少部位、お送り頂き、ありがとうございました! 初めて食べるものばかりでしたが、家族で美味しく頂きました。 我が家では、ホホ肉が人気でした。(ともさん)希少部位セット、初めての連続で衝撃でした!こちらほほ肉。牛肉の刺身的ななんとも言えない食感とマグロならではの風味、あと脂分。ナイスでした!!(まほんぐさん)心臓、とっても美味しかったです。現地で食べる生はもっと美味しいんだと思います!頭の身は脂がのっていて海苔との相性良かったです!ほほ肉は筋っぽいかと思いきや、楽々と噛み切れ、旨味がたっぷりコラーゲンたっぷりな感じでした。(らっくさん)まぐろのホルモン焼き、美味しくいただきました! コリコリとした食感がバツグンです。 豆腐に乗せたりして食べました〜。(やこ姉さん)* * *珍味も戦いに加わってきて、どれにしようか余計に迷わされてしまいました・・・!写真を見て一番食べたい!と思った食べ方で、野呂さんのマグロを味わってみてください。全部試してお気に入りを見つけるのもいいですね。野呂さんのコミュニティ投稿を見ていると、あたかもその場に自分がいるかのような錯覚に襲われるほど、普段の漁の様子をアップしてくださっています。その様子を頭に思い浮かべながら食べると、さらにおいしく感じると思いますよ。野呂さんのマグロの出品はこちら◎お刺身ならこれ!※業務用 青森県産天然本マグロ 赤身をたらふく食べよう!※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセット◎丼ならこれ!天然本マグロのなめろう!!天然の本マグロ 贅沢たたき身天然本マグロ 炙り漬け!天然!本まぐろ! お試しセット!!◎珍味ならこれ!超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身!珍味!天然本まぐろのホルモン焼きセット(辛みそ,塩にんにく,源タレ)文=尾形希莉子

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【4月中旬編】

暑いと思ったら、急に寒くなったり、この気温の変化に正直ついていけません(泣)。そんなことを言っていたら久しぶりに風邪をひいてしまいました。皆さんもこの時期の風邪にはお気をつけください。しっかり栄養をつけながら、美味しいものをいっぱい食べて、健康体でGWを思いっきり楽しんじゃいましょう。それでは、4月中旬のごちそうさま投稿をみていきます!Eri Noharaさんから山中さんへのごちそうさま春のお味のオンパレードですね。パックに入ったタケノコを見かけることはあっても、新鮮なものはなかなか手に入れにくいですもんね。幸せそうな食卓写真をありがとうございます♪竹の子 2㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!※最終セール!!竹の子 4㎏〜米糠付き〜 掘れ次第発送!mchinekoさんから森山さんへのごちそうさま1日のスタートに体が冷えないホットサラダは名案ですね!カラフルだとさらに朝からワクワクできて楽しくなっちゃいそうです。越冬ど根菜まほんぐさんから小川さんへのごちそうさまめちゃx10ってどんだけ甘くてうまいんですか!(笑)本当においしいものはやっぱり素材のおいしさを存分に活かしたレシピが1番ですよね。めちゃx10堪能しちゃってください。今が旬!『有機☆新たまねぎ』くみさんから鴨志田さんへのごちそうさま知らない野菜がこんなにあるんだとびっくりしますよね。どんな食べ方ができるのか調べたり考えたりするのも楽しいですよね。いつもありがとうございます。鴨志田農園の野菜セット鴨志田農園の野菜セット[月2回定期配送]茶太郎さんから赤石さんへのごちそうさま初めて見たときにはびっくりしてしまったこの見た目。植物だと聞いてさらに驚いてしまいました。これがおやつだと健康的!赤石さんからの丁寧な手書きのお手紙も嬉しいですねー♡(3個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物(5個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物はつみんさんから藤川さんへのごちそうさまポケマルコラボありがとうございます!韓国料理は味付けが濃いめなので、最上流で最上級 しただ29産 幻のコシヒカリ 特別栽培米我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】 つかださんから野呂さんへのごちそうさまおしゃれなカフェごはんかなと思ってたら、まさかのご自宅のお昼ごはん!? 驚かされた人も多いのではないでしょうか。流水解凍だとお手軽で嬉しいですね。みなさんも美味しいマグロ丼をお家でぜひ。天然!本まぐろ! お試しセット!!天然本マグロ 炙り漬け!のぞみさんから高野さんへのごちそうさま写真を見ているだけでお酒が飲みたくなるような一枚。こんなおいしそうなタコの唐揚げがある居酒屋があったら行きたいです!!!小樽産 茹でタコ足4本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)hiroponさんから久保田さんへのごちそうさまわああああ!これは美しい。美しすぎる。ブラッドオレンジは焼いても綺麗ですね。ビビッドな色がデコレーションにもぴったり♪能古島のブラッドオレンジ!楽しい2種類詰め合わせセット能古島100%甘夏マーマレードナナさんから吉澤さんへのごちそうさま「ジャム用いちご」といわれたら手作りしたくなっちゃいますよね。きれいな赤色がかわいくて、ハッピーな気分になってきますね。お買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セットお買い得 ジャム用いちご超小粒お買い得セット2箱* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!文=髙木文

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海の上で働く漁師の仕事ぶりがハンパない - 定置網漁の一部始終【ポケマル体験記】

ぬのいです。定置網漁の船に乗せてもらいました。しばらく会社勤めをしている私からすると、男女問わず、仕事のできるカッコいい人たちをこれまで見てきました。しかーし!漁師の仕事を見ていたら、もうこれは仕事という概念が覆されます。今回は、この27年ほとんど港にも畑にも触れたことのない私が、現場のリアルをお伝えしたいと思います。マグロのリアルタイム商品一覧はこちらまず、定置網漁って?言葉の通り、海の一定の場所(通常陸から2~5分離れた場所)に網を仕掛けておく、漁の手法。季節ごとの潮の流れなどを読んで網を設置する知恵やノウハウが必要とされる上、魚をうまく確保するための網の構造は非常に複雑で、作れる人は限られるそうです。通常6~15人ほどの乗組員で船を出し、網にかかった魚を船へ取り込みます。今回はマグロやブリ、シイラなどが中心の漁でした。朝6時、青森県深浦市の漁港に集合。今回乗せていただいたのが、このはくしん丸。集合場所に行くと、すでに漁師さんたちは慌ただしく準備をしています。そして港出発。すぐに見えたのは、包丁を研ぐ漁師さんの姿。10分ほどで1つ目の定置網に到着しました。素早く定置網を引き寄せます。ものすごい腕の回転の速さ。引き寄せる速さを笑顔で競い合う漁師さんの姿も見えました。この日は他の船が出なかったこともあり、1つの船に通常より多くの漁師さんが乗っていました。一列に並びタイミングを合わせながら、網を船の近くまで引き寄せます。定置網にかかった魚のかたまりが徐々にこっちの方へ。十分に定置網を引き寄せたら、大量の魚がかかっている定置網のところへ、魚をすくう用の網を入れ、魚をとります。すくう用の網も十分に大きく重いので、クレーンを使って狙ったところに入れます。魚がある程度すくえたら、クレーンで網を引き上げます。船に降ろします。すると・・・なんかハンマーを振り上げている・・・!!そして、マグロの頭にハンマーを振り落としました。最初はだいぶショックを受けましたが、これも新鮮な魚を私たちの元へ届けるために必要な処理。マグロは船の上ですぐに絞め、血抜きなどの作業を行います。これにより魚の死後硬直を遅らせ、鮮度をより長時間保つことができるのです。マグロを船にあげたあとは大変暴れるので、そのままの状態だと絞めることができません。そのため気絶させるためにハンマーを使うというのです。普段は電気ショックを使うことが多いそうですが、この日はハンマーを使用していました。船の奥の方では、素早くマグロの神経絞めと血抜きが行われています。定置網にかかっている魚がなくなるまで、[網ですくう→魚を分ける→マグロは絞め&血抜き→氷の中へ]を繰り返します。1つ目の網が終わると、二つ目の定置網まで移動します。網を入れます。魚を・・・すくう!すくうぅぅぅう!見てください。この二人の筋肉!この網ですくう作業がどれだけ重いかわかりませんが、この剛腕の二人が全力で当たっているところを見ると、相当重いはず。これを何回も繰り返し行うわけですから、体力もハンパない。さすがに最後の方は「あ〜疲れた〜」と言っているのを聞いて、「良かった、この人たちも人間だった」と少し安心しました。クレーンであげて、絞め&血抜き。どんどん船上は、血まみれに。漁師さんもマグロの返り血を浴びて全身血まみれになっていきます。すごい光景です。海の上での戦いが終わり、港へ戻ってきました。港に戻ってきてからも漁師の仕事は続きます。新鮮な魚を私たちに届けるために、もちろんこのあとの工程もスピードが大事です。まずマグロ以外の魚から。その場ですぐに箱詰めされます。お次はマグロ。クレーンでマグロを釣り上げます。でかいです、マグロ。これを丁寧に、氷の中へ入れていきます。漁師さんの仕事の一部を見ていただきました。私たちが新鮮なお魚を生のまま楽しめるのも、漁師さんのこうした働きあってのこと。そしてまさに命あるお魚をいただいているということを実感せざるを得ません。そんなマグロも漁師さんが直送してくれます!野呂さんのマグロの出品はこちら◎お刺身ならこれ!※業務用 青森県産天然本マグロ 赤身をたらふく食べよう!※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセット◎丼ならこれ!天然本マグロのなめろう!!天然の本マグロ 贅沢たたき身天然本マグロ 炙り漬け!天然!本まぐろ! お試しセット!!◎珍味ならこれ!超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身!珍味!天然本まぐろのホルモン焼きセット(辛みそ,塩にんにく,源タレ)文=布井佑佳

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿10選【2月下旬編】

春が近づくとなんか毎日ワクワクそわそわしてしまうんですが、みなさんはどうでしょうか?冬を終えてどんどん暖かい季節が近づいてきているのが、ポケマルのコミュニティをみていてもわかりますね♪それでは、2月下旬のごちそうさま投稿をみていきましょう!Toyoda Yukiさんから菅原さんへのごちそうさまレモンが甘い???そうなんです。皮まで安心して食べられるようにと菅原さんがこだわり抜いて作っているからこそ実現できる美味しさなんですよね♡そんなレモンをふんだんに使った爽やかなパスタ、食べてみたい!明太子のアクセントもいいですね。フル・オーガニックレモンAlineレモンポリフェノールパウダーhina0218kaiさんから飯田さんへのごちそうさま家族みんなでそろって食べられる工夫。とても素敵ですね。甘酒を使っていてヘルシーなムースなので、小さなお子さんだけでなくて、大人にも嬉しいレシピですね。ありがとうございます!チビチビおやつイチゴ1kg 香りあふれるイチゴ「さがほのか」訳あり/あふれる香りのイチゴ「さがほのか」たっぷり2kgKanae Igarashi さんから松坂さんへのごちそうさま量が少し多いかな?という時は友達と半分こするのが賢いですね。半分でもこんなに作れちゃうんですね!焼きたてのふわふわの食パンに手作りマーマレード......羨ましさMAXです。【お試し】草生栽培園の訳あり八朔 9個入り【越冬八朔】草生栽培園の甘ぁい八朔【4個入り】もぐもぐさんから峯村さんへのごちそうさま写真にうつる手が少しぶれているあたり、お孫さんのワクワクが伝わってきます(*'▽'*)みかんの箱を開けたときのふわっと香る瞬間もいいんですよね〜。素敵なお見舞いが届くもぐもぐさんのご家族が羨ましいです。農家直送 八朔 3kg 濃厚八朔。印象変わります!農家直送 八朔Sサイズ 3kg 本当の八朔を食べてください。母熊さんから林田さんへのごちそうさま訳ありトマトも母熊さんの手にかかればお手の物。美味しいお料理に大変身しちゃいますね。お手軽に野菜が楽しめるレシピをありがとうございます!ソムリエトマト1.3kg(5玉~10玉)オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)atさんから桑原さんへのごちそうさま桑原さんの野菜セットに入っていたチンゲンサイに、高森さんの未利用魚セットに入っていたアカザラ貝とホタテ。ポケマルづくしですね(笑)。いつも本当にありがとうございます!生の胡椒とスパイスにこだわるのはさすがatさんですね。チンゲンサイの面白い食べ方は一つ学んじゃいました。霧島山麓の農薬不使用野菜セット現場のリアル 未利用魚セット!makikuさんから中村さんへのごちそうさま牡蠣タマーー!ポケマルの大人気商品の中村さんの牡蠣をぜいたくに使った一品ですね。バターにふわふわ卵に甘辛タレ...聞いているだけでいい匂いがしてきそうです。安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!安楽島カキセット[むき身1kg&殻つき2kg](加熱用)八幡名子さんから山本さんへのごちそうさまクロソイの親子丼!!!漁師の山本さんも「見たこと無い!食べてみたい!」とおっしゃる驚きの一品です。こちらも同じく八幡さんから山本さんへのごちそうさまです。お魚たちの骨まで使っちゃう八幡さん、さすがです!感激!自分でスープから作るラーメンは格別おいしいんだろうなあ...。※実はこれらのお魚は、山本さんのアブラツノザメを注文したお客さんに送られているもの。漁の厄介者:アブラツノザメでしたが、年明けからなかなか獲れなくなってしまったのだそう。おいしいといわれるアブラツノザメを楽しみにしていたお客さんは残念に感じることもあるとおもいますが、「厄介者がいなくなって良かった!」と受け取りましょう。山本さんがサメの代わりに送ってくれるお魚も、とってもおいしいので何卒ご容赦を…_(._.)_ヤリイカ日本海でしか獲れない幻のガサエビhiroponさんから野呂さんへのごちそうさまいろんなマグロが試せちゃうのが嬉しいセットですよね!野呂さんのマグロは本当に格別なので、ぜひたくさんの人に試して欲しい!hiroponさんの食卓、ヘルシーで色も鮮やかで......少し私には難しいですが見習わせて頂きたいと思います(笑)。天然!本まぐろ! お試しセット!!※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセット* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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お腹が鳴っちゃう!?みんなのごちそうさま投稿15選【12月上旬編】

生産者さんに感謝のきもちを伝えられるポケマルコミュニティに投稿された、12月上旬の「ごちそうさま」をご紹介。rickさんから山本さんへのごちそうさま今回はこんな新しい「ごちそうさま」写真が!ん!ハタハタはどこ!?山本さんのハタハタがおいしすぎて気づいたら完食されていたのでしょうか?(笑)ごちそうさまのかたちはいろいろあるからこそ、楽しいですね。Akari Haruyamaさんから中村さんへのごちそうさま安定の大人気を誇る中村さんの牡蠣。やっぱり本当においしいものは素材の味を生かすのが一番いいんですね!インスタ映え間違いないきれいなお写真ありがとうございます。安楽島カキ殻つき3kg(軍手・カキナイフ同梱/加熱用)安楽島カキむき身1kg(大中サイズ混合/加熱用)toshisさんから新田さんへのごちそうさまご自身で握られたのでしょうか?美味しそう...いつもコミュニティにきれいすぎる写真をたくさん投稿してくださりありがとうございます!活き車えび1kg(500g×2)活き車えび(500g)ばろんさんから山崎さんへのごちそうさまスズキと太刀魚のしゃぶしゃぶ!私も初耳です。さばかれた状態で届くのですぐに食べられるのもいいですよね。天然淡路島の漁師のお魚しゃぶしゃぶセットさばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】BFBさんから野呂さんへのごちそうさま色が……きれい。思わず見とれてしまいました(笑)それにしても切り方がとても綺麗ですね!漁師の野呂さんも驚きの腕前ですね!青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ天然!本まぐろ! お試しセット!!ナオミさんから菊地基文さんへのごちそうさま身のふっくら感が写真からも伝わってきます。はあ、食べたい。生産者さんの菊地さんいわく味噌味で煮付けるのもおいしいんだそう!いろんな食べ方で楽しんでくださいね!日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ茶太郎さんから佐藤さんへのごちそうさま毎日のようにコミュニティを美味しそうな写真で埋めてくださる、MGU2連覇中の茶太郎さん。こんなにも食欲をそそるチャーシューも手作りしちゃうお料理の腕前、お見事!【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセットまほんぐさんから菊地晃生さんへのごちそうさまやっとこのときがきましたね!!!!!ほぼ1年かけて完成された自家製手前味噌。美味しくないわけがない!季節、数量限定で今年も10セットだけ出品されていて、私も2018年に挑戦してみようかな、と考え中です。たそがれ手前味噌セット(レシピ付き)数量限定❢手づくり❢ 杵つき餅ときな粉セットMR06homeさんから船橋さんへのごちそうさま船橋さんのマッシュルームはまろやかな香りと甘みが絶妙で、MR06homeさんがびっくりするのも納得です!マッシュルームは鮮度が命なので、産地直送だからこそ味わえる美味しさですね♪直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン)えりぞうさんから森山さんへのごちそうさま固定種にこだわっている森山さんの野菜セットはリピーターがとまりませんね!野菜の味が濃いっていう表現が本当にぴったりです!固定種の野菜セット・ライトさやえんどうさんから長山さんへのごちそうさま菊芋!スーパーでは本当に見かけないですもんね!野菜セットは知らない野菜、珍しい野菜との出会いがあって楽しいですね(^o^)/なゆた農場野菜セットMサイズなゆた農場野菜セットSサイズキラさんから石川さんへのごちそうさま美味しいお野菜は生で野菜の味をじっくり味わうのがいいですね。色鮮やかな写真、ありがとうございます!富士山の湧き水で無肥料無農薬栽培 お試しセット富士山の湧き水で 無肥料無農薬栽培 お野菜セットSnaruさんから太田さんへのごちそうさまなんだこりゃ!?!?!蜜の量にびっくりが止まりません(笑)確かに贈り物にいいですね♪無添加100% りんごジュース幻の蜜入りりんご こうとく 1kgくろまめさんから高橋さんへのごちそうさまクリスマスがより楽しみになってくるかわいいカップケーキですね。ピューレを使ったスイーツ/料理のお写真もお待ちしています!冷凍ラズベリー2パックセット芝田さんから長谷さんへのごちそうさま思わず笑顔になってしまうかわいい写真!!あまーいみかんはお子さんたちの風邪予防にもぴったりですね。紀伊路屋有田産みかん2.5kgお試しサイズ紀伊路屋有田産みかん3kgちなみにこちらの投稿主の芝田さんも農家さん。芝田さんのジャガイモ、大きくて甘みがあって美味しかったなあ……。【医農野菜シリーズ】秋の新ジャガイモ食べ比べセット【新米】菜園家族のほっこり医農米♪【白米】5分・7分づきも対応可* * *「ごちそうさま」を伝えたり、生産者さんに質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルコミュニティは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「この野菜なんていうんだろう?」「このお魚どうやって食べよう?」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね!(文/髙木文)

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日本でとれたお魚を食べよう!漁師直送で買える国産魚をご紹介

「日本の食料自給率はどれくらい?」正解は、平成28年度は38%(カロリーベース)*。日本の食料自給率は毎年ニュースになっているので、細かい数字はわからなくてもだいたいの数字の想像がつく人は多いと思います。それでは、この質問はどうでしょうか。「日本の魚介類の自給率はどれくらい?」さあどうでしょう?わかりますか?日本は周囲をぐるりと海に囲まれた小さな島国ですが、領海と排他的経済水域を合計した海の面積においては世界6位にランクインする海大国!海のめぐみは古くから日本人の食卓を支え、文化に根付いてきました。お寿司にお刺身に煮物に焼き物……。お米との相性もばっちりです。そんな日本の魚介類(食用)の現在の自給率は……?答えは、56%(平成28年度)**でした。東京オリンピックが開催された1964年(昭和39年)の113%をピークに下がり続け、1976年に100%を切り、2000年(平成12年)には53%まで落ちてしまいました。日本人ひとりあたりの需要が増大する一方で、日本国内での漁獲量は減少し、その供給不足を補うために輸入量が増えたことが背景にあるそうです。では、日本での漁獲量はナゼ減ってるのでしょうか?その理由はいくつかあります。そのひとつは水産資源の「とりすぎ」。育ちきっていない小さな魚を根こそぎ獲ってしまうことが問題になっています。そして、漁業従事者つまり漁師さんの減少も原因のひとつと考えられています。平成28年度の日本の漁業従事者はなんとたったの16万人***……!神奈川県にある日産スタジアムの収容人数は7万人といいますから、全国の漁師さんをあつめても日産スタジアム2杯分とちょっとしか、いないんですね。。そんな貴重な日本の漁師さんからポケマルで直接買える、国産のお魚たちをご紹介します!漁師さん直送で買える国産魚一覧◎北海道の平塚勝一さんから買える国産魚平塚さんの「お魚定期便」は大人気です。何故かって?その秘密は手軽さにあります。届くお魚たちはどれも加工済みのものなので、手間がかからずすぐに食べる事ができるんです。最近お魚食べてないなあとか、食卓からお魚が消えたのはいつからだ…なんて方々はぜひ試してみてくださいね。毎月の楽しみになる方続出かも…!?【単品】お魚定期便お魚定期便平塚勝一さんの商品をもっとみる◎北海道の吉岡奨悟さんから買える国産魚今ポケマルで最も勢いのある漁師さんといっても過言ではありません。初出品からまだ間もないですが、すでに大人気。活きた状態で水揚げし、お客様の所まで鮮度よくお届けできるよう船上にて1尾ずつ活〆または神経〆をしております。それがイチマン流活〆鮮魚。北海道のおいしい鮮魚なら吉岡さんに注目ですよ。イチマン❗お楽しみ活〆鮮魚セット‼️内臓処理して発送!イチマン❗のカワハギくん(肝付)吉岡奨悟さんの商品をもっとみる◎青森県の高森優さんから買える国産魚現場と食卓の距離が近い漁師、高森さん。コミュニティでは常に現場のリアルを発信しています。現場のリアルを知れば食が変わる、食が変われば未来が変わる!まさにイノベーション男。そんな高森さんの出品はいつも我々の想像の上を行きます。まずは要チェック!!現場のリアル 未利用魚セット!高森優さんの商品をもっとみる◎青森県の野呂英樹さんから買える国産魚  マグロといえば野呂さん!「へぇ〜こんな部位もあるのか」となるような、お店ではたべることのできないマグロの美味しさを再発見できると思いますよ。天然、新鮮な青森のマグロをどうぞお試しください。マグロの大トロよりトロ。カマトロのお刺身日本海深浦サーモンのねぎとろ野呂英樹の商品をもっとみる野呂さんの関連記事はこちら◎秋田県の山本太志さんから買える国産魚ポケマルのご意見番こと山本さんは、他県では知られていない「知る人ぞ知る」秋田の美味しい魚たちを出品してくださいます。毎回新しい出品が登場するたびに、その出品の陰に隠れた思いやストーリーに胸を打たれます。なによりうまい!ぜひみなさんにも秋田の魚の美味しさを知ってもらいたいです。[超限定]新秋田名物八森活ハタハタ(刺身専用)日本海限定幻のガサエビ山本太志さんの商品をもっとみる◎秋田県の伊藤徳洋さんから買える国産魚あれ、伊藤さんの出品がまたない…。気付いたら販売終了となっていることが多い伊藤さん。それはあまりの人気から、出品してもすぐになくなっていしまうからなんです。美味しい国産魚はもちろん、カニやカキまで旬の魚介類をたくさん届けてくれます。見逃してたらなくなっちゃいますよ〜。秋田沖マダラ(オス)秋田沖 マダラ(メス)伊藤徳洋さんの商品をもっとみる◎福島県の菊地基文さんから買える国産魚150種以上のとにかく豊富な魚種の中から、「貴方に食べてもらいたいと思う美味しい魚介類」を選んで届けてくれる菊地さん。その内容はその日・その時期・その漁場により変わります。福島のリアルな海の味をお届けします。お魚好きの貴方へ『おまかせ詰め合わせセット』菊地基文さんの商品をもっとみる◎鳥取県の中本克也さんから買える国産魚美味しい鮮魚を自分で捌いて食べたい…なんて方には中本さんがおすすめ!「お刺身セット」や「珍魚セット」など、都内では決して食べる事のできない、鳥取漁師しか知らない魚の旨みを届けてくれますよ。鮮魚詰めセット!【全種刺身可能!】珍魚詰めセット!中本克也さんの商品をもっとみる◎他にもいろいろ!その他の水産物はこちらからご覧いただけます。*農林水産省 日本の食料自給率**水産庁 平成28年度の水産物自給率***農林水産省 漁業労働力に関する統計

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10月のMGUは誰の手に?「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰しました

ポケマルコミュニティは、生産者さんに商品が届いたことを報告したり、レシピや保存方法を教えてもらったり、自分の料理を共有したり。生産者さんとお客さんが集える場です。お客さんからの思い思いの投稿は生産者さんの何よりの喜び。自分が育てた食べ物を大切に食べてくれている人がいる「実感」。生産者さんにとっては、それが、日々のモチベーションを保ち、よりおいしい、より品質の良いものづくりへの原動力になっているのです。なので!ポケマル編集部では、毎月、コミュニティをたくさん活用してくださったお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいているお客さまを、勝手に表彰させていただいています。その名も【Most Gochi-ed User】略して【MGU】。今回は、2017年10月に最もたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださったお客さまを、ランキング形式で発表。前回、2017年9月のMGUはatさんでしたが、10月のMGUは誰の手に……!?* * *第3位 atさん:9ゴチ初代王者はやはり強かった!10月もランクインです!いつもありがとうございます。大人気商品の伊藤さんの真鱈をゲットされたようですね。白子がほろほろでおいしそう。羨ましい限りです!伊藤さんの出品はどれも人気すぎてすぐ売り切れてしまうので、見かけたら思い切って買っちゃうのが吉ですね。わたしは悩んでいる間に売り切れになってしまって……。次の出品を待っているところです(泣)。トックにお任せ仕送りセット【中サイズ】秋田沖真鱈第2位 まほんぐさん:12ゴチきれいな写真を12投稿も...!ありがとうございます。これからも美味しいもの情報の発信をお願いしますね♪よく魚をさばいてごちそうさま投稿をしてくださるまほんぐさんにとっても初めての一品とのこと!超希少部位といわれるだけのことがありそうですね。生産者の野呂さんいわく、鮮度に自身があるからこそ出品できるものらしい。試してみたいですねー♪超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身!天然!本まぐろ! お試しセット!!第1位は.........茶太郎さん!!!なんと驚愕の28ゴチ!おいしそうなごちそうさま投稿をこんなにも…!平均して1日に1ゴチしていたことになります。本当にありがとうございます。茶太郎さんのバラエティ豊かな食卓に憧れちゃいます。茶太郎さん、素早いですね!中村さんの牡蠣がポケマルに戻ってきて早速購入されたようですね。蒸した牡蠣にすだち。写真を見ているだけでごはんがエンドレスに食べれそうです(笑)。安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!安楽島カキむき身1kg(小サイズ/加熱用)安楽島カキむき身1kg(大中サイズ混合/加熱用)出汁の味がしみこんでダイコンがおいしそうな色をしていますね。お味噌が手づくりというのにびっくりです!食べ比べ大根セット(おらの出番と、辛味大根)1本ずつ涙が出る程からい!だがそれが良い。からみ大根(ホワイト)ハチミツとしょうがクッキー。この組み合わせは喉にとても優しそう。しょうがは風邪予防にも良いと言われていますし、この時期にぴったり!クッキーにしちゃうあたりに茶太郎さんのセンスが光ります。天然はちみつしょうがパウダー最後に、恒例の……10月に最も多くのいいねを獲得した投稿は?生産者の齋藤幸江さんのこちらの投稿でした!出産直前までポケマルでの販売を続けていた齋藤さんからの、めでたい出産報告がトップでした!かわいらしい赤ちゃんの写真も投稿されている齋藤さんのコミュニティもぜひご覧くださいね♪(文/髙木文)

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はじめての方にもオススメの商品、ご紹介します!

「生産者から直接食べ物を買える??なんだか面白そう・美味しそう。」とポケットマルシェ(ポケマル)をのぞいてみたものの、いろんな商品があって何を選んだら良いかわからない・・・そんな方のために、ポケマルに出品されている商品の中からはじめての方にもオススメのものを厳選しまとめてみました。旬は常に移り変わるので、こちらに掲載する商品も随時更新してまいります。はじめての方だけでなく、すでにポケマルを楽しんでいただいている方も、「何を選ぼうかな」と迷ったらのぞいてみてくださいね。日常使いできるお野菜が欲しい!なんと言ってもポケマルのオススメの一つが、いろんな農家さんが出品する色とりどりの「#野菜セット」です。全国各地の農家さんがそれぞれ「うちの畑では今これが旬です!」という多品目の野菜を詰め合わせてくれるので、野菜の好みや産地、はたまた生産方針などから、自分にあった野菜セットを選んでいただくことができます。はじめての方はまず少量の野菜セットからお試しいただくのがオススメです◎お試し用の少量サイズはこちらげんたのやさい少なめセット☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜お試しセット固定種の野菜セット・ライトなゆた農場野菜セットSサイズ野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!季節のお野菜BOX(小) きよさんセレクト自然農野菜BOX(Sサイズ)【常温配送】たべくら農園 野菜セット Sサイズ【初回のみ!お試しセット】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・厩肥不使用◆#野菜セット の一覧はこちらからご覧いただけます。(ワンポイント)「送料最安値エリア」で配送先を選択していただくと、送料の安いもので絞り込むこともできますよ。新鮮でおいしい魚介類が食べたい!海から離れたエリアに住む方は、なかなか漁師直送の新鮮な魚介類なんて食べる機会がないかもしれません。ポケマルなら、漁師さんが水揚げして、選別して、梱包して、送る!だから新鮮なまま、ときには生きた状態でお魚や貝などが届きます。(加工済みのものもあります)はじめての方にも注文しやすい水産物はこちら恋し浜ほたて(6枚)天然!本まぐろ! お試しセット!!さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g小樽産 茹でタコ足2本 800~900㌘(冷凍)安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!◆水産物の一覧はこちら◆お魚セットの一覧はこちらおいしい食材を友達とシェア!イベントやホームパーティにポケマルにはイベントやホームターティにもってこいの食材がたくさん!シェア飯に活躍する大容量はもちろん、美味しさやインパクトも間違いなしです◎BBQ(バーベキュー)なら淡路島海鮮バーベキューセット❗❗【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ阿蘇のあか牛 切り落とし【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用バーベキューに最適!放し飼い地鶏のももむね肉。一羽分(およそ5人前)恋し浜ほたて(6枚)【佐賀牛】焼肉・BBQカット(400g)田んぼ豚お試しセット 放牧とお米で育った上質な豚肉です◆BBQにもオススメの商品一覧はこちらホームパーティに阿蘇のあか牛 焼肉南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400gワインに合うスモークチキン直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)【ハーフボトル】りんご屋まち子のアップルシードル伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセットヘルシーモモしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(400g)【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!【香心ポーク】カツ・ステーキ用400g[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)フルーツも農家から直接お取り寄せフルーツは特に収穫のタイミングが大事です。直送ということもあって特に農家さんたちは絶妙な収穫のタイミングを見計らい、皆様に一番おいしいタイミングで食べてもらえるよう努力を欠かしません。そんな厳選のフルーツこそ、スーパーよりも農家直送のものを食べてみませんか?11月現在は柑橘系のフルーツがたくさん出品されています。大きめ(食べやすい!)ゆらみかん3kg紀伊路屋有田産みかん「田口早生」2.5kgおまけ付純国産グリーンレモン 1.8kg【完熟♪】シナノゴールド! ☆ご家庭用 8〜10個入り☆【予約】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉)1,000円ポッキリ新規の方限定 お試し用良品富有柿 5個セット[自家用] 梨3キロ箱 クール便◆果物の一覧はこちらちょっとした贈り物や感謝のしるしにポケマルに並んでいる生産者さんこだわりの食べものはちょっとした贈り物にもオススメです。特別な美味しさは喜ばれること間違いなしです。極上新茶入りギフトBOX(Aセット)ファームガーデンたそがれ ギフトBOX(Mサイズ)【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セット稀天・ほうじ茶ギフト【予約】サンふじ 特秀(贈答用) 5㎏ 中玉(16~18玉)【冬ぶどうで限定復活】食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱【お歳暮対応】完熟朝摘みスカイベリー【お歳暮対応】出来立て生麹!搗き立て玄米餅入りお米尽くしギフトセット【お歳暮対応】伊達の純粋赤豚 生ハム・ソーセージセット【お歳暮対応】いただきます農園の詰め合わせセット A◆贈り物にもオススメの商品一覧はこちらまた現在は、お歳暮やお年賀にも対応した #冬のギフト 特集も実施中です。◆ポケマル 冬のギフト商品一覧はこちら◆冬のギフト特設ページはこちらおいしさを知って欲しいから、お試しサイズ用意しました生産者直送なんてはじめてという方が多いはず。生産者さんも自分の商品に自信を持ってはいるけれど、やっぱりまずは試してみて欲しい。そんな思いで、お試し用のサイズを用意してくれている生産者もいます。気になったらまずはここから試してみませんか?匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)[お試し12日]要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースおためしお米セット(8種類から選べます)ポケマル限定☆お試しセット極上肉厚きくらげ 生と干し 食べ比べセットお試し‼乾燥品一式お得な4セット☆イナキビ・紫黒米 セット美肌のために~黒豆と大納言小豆のセット◆お試しサイズ商品の一覧はこちら訳あってお買い得!お得な訳あり品を買えるのも、生産者直送ならではかもしれません。少し傷が付いてしまった・形や色づきが悪い等々、一般的には「規格外」などと称されるものも、味が大きく変わるわけではありません。通常こうした食材は生産者さんの自家用などになることも多いですが、ときに通常よりお得な価格で出品をしてくれることがあります。「見た目が少々悪くても構わない!」という方は、少しお買い得な価格で試してみるのもいいかもしれません◎食べたら止まらない!温州みかん(早生)ご家庭用 1.8kgふくおかエコ農産物認証富有柿 ご家庭用 サイズ混同 3キロ詰め 朝倉市杷木から訳アリ!有田のお子様向けみかん 1.8kgうみかぜ椎茸 B品◆「#訳あってお買い得」な商品の一覧はこちらはじめての農家・漁師直送に。〜1000円台の商品残念ながら9割の人が知らないフルーツほおずき、濃厚で不思議な味わい&びっくり〜自家製粉の米粉 ふくつっ粉 500g×2袋長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パック魅惑の紫じゃがいも☆シャドークイーン 1kg一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)◆その他の1000円台の出品はこちら2017年の新米もはじめての農家直送にオススメです◎魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ2キロ(精米)29年度新米、美味しいお米本埜米3キロ新米【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)【新米】お米3品種食べ比べセット!!2キロ×3品種【平成29年度新米】新潟コシヒカリ白米2キロ◆「#2017年の新米!」一覧はこちら◆お米の品種について知りながら選びたい方はこちら【番外編】生産者のコミュニティが盛り上がっていますポケマルの最大の特徴といえば、生産者に直接「ごちそうさま」を伝えたり、生産者自身も生産現場のリアルな様子を発信しているコミュニティがあること。ここでは生産者さんも購入者さんも特に活発なコミュニティをご紹介します。生産者とたくさん交流したい人は、ここから商品を選んでもいいかも?(※現在出品のない生産者さんもいます)■青森県青森市 森山知也さん(農家)■秋田県潟上市 伊藤徳洋さん(漁師)■岩手県大船渡市 千葉豪さん(漁師)■秋田県山本郡八峰町 山本太志さん(漁師)■大分県由布市 竹林諭一さん(農家)■千葉県八街市 小山直樹さん(農家)そのほかの商品の見つけ方●ポケマル編集部によるマガジン(記事)でオススメ商品を知る・出品されたばかりの旬食材を知りたい方は、新着ダイジェスト(記事)をのぞいてみよう(記事一覧へ)・ポケマル編集部が生産者に深堀取材した記事の一覧・全ての記事をみる(新着順)●オススメのキーワードで検索してみよう#2017年の新米!#たまご●送料最安値で届く商品を検索してみる例)関東まで送料最安値で届く商品一覧●日々の新着商品や人気商品はトップページで更新されています。  トップページへ気になる商品は見つかりましたか?ぜひ、背景を知って買う・生産者の顔を浮かべながら食べる・ごちそうさまを伝える。そんなポケマル体験を楽しんでくださいね。SNSでの「#ポケマル体験」の投稿もお待ちしております!サービス利用時のご不明点やご意見・ご要望はこちらの問い合わせフォームからお問い合わせください。

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マグロ丼に、晩酌に。バカ正直にうまいもんを追求しました!漁師の渾身の逸品たち

日本人が縄文時代から食べていたとされる国民的魚、マグロ。「せっかくおいしい魚だから、おいしく食べたい!」という方に、漁師さんからのグッドニュースです。「バカ正直にうまいもんを追求したマグロ丼」「産地に加工施設があるからこそお届けできる超レア部位」を「解凍するだけ」「フライパンで炒めるだけ」の状態で産地から直送してれる漁師さんがいます。その名は、、、\野呂英樹さん(青森県深浦町)/今回は「丼でがっつり派」、「お酒のつまみ派」それぞれの方におすすめする野呂さんの天然マグロを、実際に食べた方の口コミを交えてご紹介します。マグロとご飯をガッツリ!食べたい方へ1番最初にご紹介させていただくのが…バカ正直にうまいもんを追求しました!と、野呂さん自身が太鼓判を押すこちらの商品です。\本マグロの漬け丼/流水や氷水で解凍したらすぐに食べられる状態で届きます。実際に食べた方からの感想はというと・・・?マグロの漬け、ものすごーく美味しかったです。寒い海で獲ってきていただいたマグロだと思うと、感慨深いものがありました。野呂さまこんにちは。魚が大好きで、特にマグロが大好きで注文しました。美味しかったです!幸せ〜〜♡めちゃくちゃおいしそうな写真で、お腹すいてきますね!他にも「普段は肉ばかり食べる子どもにも好評でした!」とう声もありました。野呂さんいわく、ゴマ、大葉、わさびなどのトッピングもおすすめとのことです。ぜひあなただけのスペシャルマグロ丼をお召し上がりください。▼商品ページはこちら▼天然本マグロの漬け丼!!晩酌のお供を探している方へおすすめ本マグロ商品が2つあります。ひとつ目がこちら。\マグロの超希少部位の刺身セット/漁師でも滅多に食べることができないマグロの心臓!大トロに引けをとらない脂がのっている頭肉!そして知る人ぞ知るホホ肉!「これでもか!」と希少部位をつめこんだ、豪華すぎるお刺身セットです。マグロを獲っているからこそできる技。そして産地に加工施設をもっているからこそお届けできる商品です。「調理が大変そう」と思った方でも安心。3種類全てカット済み、解凍するだけですぐにお召し上がりいただけます。ご注文いただいた方からは、さっそく晩酌レポが届いていました!初めて食べるものばかりでしたが、家族で美味しく頂きました。我が家では、ホホ肉が人気でした。また注文させて頂きます!ホホ肉美味しいですよね!プロトン凍結という特別な凍結方法で冷凍してますので、解凍後も美味しくいただけるかと思います。本日早速頂きました(*´ー`*)予想以上に美味でびっくりしました。自分へのご褒美にぴったりです。続いてふたつ目がこちら。\マグロのホルモン焼きセット/こちらはなんと…マグロ1匹から0.5%しかとれないガツ(胃袋)を使ったホルモン焼きです。味付きなので、フライパンで炒めるだけでOKです。まぐろのホルモン焼き、美味しくいただきました!コリコリとした食感がバツグンです。豆腐に乗せてお召し上がりになったんですね!めっちゃ美味しそうですね!▼商品購入ページはこちら▼超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身! 珍味!天然本まぐろのホルモン焼きセット(辛みそ,塩にんにく,源タレ)ここまで読んでくださった方に、最後にもうひとつ、最近出品された「渾身の一品」をご紹介します。カワハギの肝醤油×マグロ×漁師の推し魚\青森いいとこ盛り/カワハギの肝醤油つき青森でとれる美味い魚だけを取り揃えました。セットの内容は、天然本マグロ(赤身、炙り漬け、たたき身)、ホタテ、ヤリイカ、ブリ、白身魚1種の合計7種の盛り合わせです。カワハギの肝醤油もついています。カワハギの肝は鮮度がすぐ落ちてしまうので、本来釣り人しか味わえない代物なのだとか。グッときた心にきた方は、ぜひ商品ページもCHECKしてみてください。▼商品ページ▼青森いいとこ盛り カワハギ肝醤油付き!・・・いかがだったでしょうか?どれもマグロを丸ごと美味しく食べてほしいという思いがつまっている、マグロを知り尽くした野呂さんならではの商品です。それぞれのスタイルにあわせたマグロ満喫ライフ、ぜひ皆さんも楽しんでくださいね!

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みんなの注目ランキング!漁師さんから直送で旬の海の幸を楽しもう

ポケットマルシェでみなさんからのアツい注目を最もたくさん浴びているのは、実は漁師さんからの出品なんです。さばいたことがなくても、ひとり暮らしでも、漁師さんから出品されるお魚やエビやホタテは、やっぱりおいしそうだし見てるだけでも豪快でたのしい。そこで今回は、魚貝類カテゴリーを「注目度ランキング」にして、上位3カテゴリーの中の人気商品をご紹介します。<集計方法>カテゴリーはこの6種類に分類して、それぞれの商品ページの閲覧数を合計しました。①お魚②貝③お魚・貝ではない海の動物(エビ・タコ・イカ・ホヤ)④海藻⑤加工品⑥魚貝類セット一番人気はどのカテゴリーでしょう?さっそくランキングです!第3位 漁師直送の、お魚・貝ではない海の動物!お魚でも貝でもない第3勢力が徒党を組んだら3位に食い込みました。◎カテゴリ内での1位は、こちらのミラクル生物「ホヤ」!ポケマルオフィスでも試食させていただいたのですが、いやー、おもしろかったです。ホヤ食べると水が甘くなるんです。比喩じゃなくて、ほんとに水が甘く感じるんです。新鮮だとすごくおいしいって聞いていましたが、それよりなにより、この味覚ミラクルに魅せられてしまいました。(生産者:渥美貴幸/宮城県石巻市)旬がきた!殻つきホヤお試し4個(4年もの)◎カテゴリ内の2位・3位はどちらもエビちゃん。日本海沿岸でしか採れず、鮮度の落ちも早いため産地以外にはあまり流通しない幻のエビ:ガサエビ(生産者:山本太志/秋田県八峰町)と、甘さと鮮度で安定した高品質の車海老(生産者:竹富エビ養殖/沖縄県竹富島)です。日本海限定幻のガサエビ活き〆め冷凍車えび(350g)第2位 漁師直送の、魚貝セット!!いろいろなお魚を楽しめる魚貝セットは惜しくも第2位でした。◎特に人気は、お魚をさばく自身がない方でも安心の「さばいてお届け」セットです。「活け越し」や「神経じめ」という、お魚の美味しさを長く維持するためのひと手間を漁師さんが施してくれているので、スーパーで買うお魚とは比べ物にならないはず!(生産者:山崎一馬/兵庫県淡路市、順毛弘英/石川県七尾市)鮮度にこだわった季節の鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けしますさばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】◎本マグロのお刺身もおいしそうですね〜。(生産者:野呂英樹/青森県深浦町)超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身!青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ◎自分でさばける方や、チャレンジしてみたい方にはこちらもおすすめ!いろんなカレイの詰め合わせ(福島県菊地基文)と、高級魚ノドグロと旬のお魚のセット(生産者:山本太志/秋田県八峰町)。ノドグロ in 船長おまかせ鮮魚セット日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ第1位 漁師直送の、貝!!!!お魚セットをおさえ、ポケマルで最も注目を浴びている魚貝類カテゴリーは、なんと、貝!意外に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、はじめてのポケマル体験にぴったりな食材なんです。お魚をさばくのは難しいけど、貝はやってみると意外とカンタンなんですよ。特に、ポケマルオープン当初から大人気なのがホタテです。漁師さんの元から生きたまま発送される殻つきのホタテは届いたときの生存率もかなり高く、ツンツンすると「パクッ」っと反応してくれるほど活きがいい。はじめてさばくときはドキドキですが、自分でさばいたホタテのお刺身の美味しさは格別です。◎さばくためのヘラ付き。お刺身で食べる&ヘラを持っていないならこちらがおすすめです。(生産者:佐々木淳/岩手県大船渡市、阿部勝太/宮城県石巻市)恋し浜ほたて(6枚)生きたまま発送!今だけホタテの「半成貝」◎ヘラなし。大人になる直前のホタテなので、少し小さめ。殻のまま焼いたり酒蒸しにしたりするのにおすすめです。(生産者:岩手県大船渡市/千葉豪)フェリスほたて◎塩水ウニ。板うにや瓶詰めのウニと違い、ミョウバンなどの添加物を使っていないので、天然の美味しさを味わえます。(生産者:高野粋/北海道小樽市)小樽産 塩水生ウニ (エゾバフンウニ)小樽産 塩水生ウニ (キタムラサキウニ)◎そして、これからお盆までの夏の旬は、岩牡蠣!1回の漁で1セット分しか採れない貴重な天然岩牡蠣、生でチュルンとほおばってください。(生産者:伊藤徳洋/秋田県潟上市)秋田県潟上市天王産の岩ガキ漁師直送の海の幸で、はじめてのポケマル体験を。いろいろみてきましたが、この中に紹介しきれなかった魚貝の出品もまだまだあります。<水産物の出品一覧>もぜひチェックしてみてくださいね。

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GWは「焼くだけ」のごちそうで旅行気分を!春の原木シイタケにお肉にあの珍味まで…愉快な食材たちをご紹介!

いよいよ来週に迫ってきたゴールデンウィーク(GW)。中には今週末から!という人もいるかもしれません。家族みんなで帰省したり、友人と旅行に出かけたり…みなさん、予定はもう決まりましたか?「今年は家や近所でのんびり過ごしたい」「仕事が残っていて遠出は難しそう。でも”プチ旅行”気分を味わいたいなあ」。そう思っている人も、きっと多いはず。全国各地の生産者さんから名物食材を直接取り寄せて、家の中で家族や友人とごちそうを囲んで”旅行気分”を味わうのも、いい思い出になりそうです!ポケマル編集部は、そんな皆さんに「焼くだけ」の簡単・豪華な料理で盛り上がる食卓を提案します。・・・なぜ「焼くだけ」にしたかというと、大人数で盛り上がるのって、楽しいけど準備や片付けがちょっと面倒なんですよね。だから、手軽においしくできる料理をひっそりご紹介しようというわけです。バーベキューのようにみんなでビール片手にわいわい焼く時間も、きっと楽しいひとときになるでしょう!【全国の名産が食卓に!充実のラインナップ】■生産者だからこそ知っている”極上”焼き・原木シイタケの調理のコツ ⑴「原木」のプリプリがすごい理由 ⑵旬に滑り込みセーフ!ポケマル推薦の原木しいたけはこちら。 ⑶シイタケを愛する生産者直伝の”焼き方”とは!?■他にも!野菜、魚、肉…「焼くだけ」のごちそう食材をPICK UP!生産者だからこそ知っている”極上”焼き・原木シイタケの調理のコツ⑴「原木」のプリプリがすごい理由ポケマル編集部がイチオシする食材が、ずばり「原木シイタケ」です!生のシイタケの旬は、春(今!)と秋の年2回。実は、おいしく味わえる時期は限られてるんですね。ところで「原木」って、どういう意味?そもそも、何て読むの?…今回はそんな知ってるようで知らないシイタケの基本と秘密をご紹介します。国内市場に流通するるシイタケは、「原木栽培」と「菌床栽培」の2種類。それぞれ主な特徴をまとめてみました。■原木(げんぼく)・山から切り出したコナラやクヌギなどの丸太(原木)に菌を植えて育てる・肉質が締まっていて、肉厚で歯ごたえがある。香りが強く、風味を楽しめる・日持ちしづらい(その分、新鮮てことです!)■菌床(きんしょう)・おがくずに、米ぬかやふすまなどを加えた人工的な培地で栽培する・柔らかい肉質で、香りと風味は弱め・日持ちするため、安定〜大量生産が可能実は、国産生シイタケの約90%を占めているのが菌床栽培なんです(林野庁調査、平成26年時点)。原木栽培はとにかく重労働で、木を伐採してから実際にシイタケが発生・収穫するまでには1年以上もかかります(菌床栽培は数カ月)。かつては主流でしたが、負担が大きいため多くの生産者が菌床栽培に流れてしまっているそうです。でも、歯ごたえのあるプリプリとした食感や独特の香り・風味、さらに「これがシイタケ?」と驚いてしまうほどの分厚い傘(身)は、自然の中で育てた原木シイタケならではの特徴!焼いて食べれば、ステーキにも引けを取らないリッチな体験ができるかも⁉︎⑵旬に滑り込みセーフ!ポケマル推薦の原木しいたけはこちら。今回は、そんな貴重な原木栽培に挑戦している岐阜県の高谷裕一郎さんが届けてくれた、旬の春を迎えたシイタケをご紹介します。標高700mの場所にあるヒノキ林で、太陽や雨など自然の恵みをたっぷりあびて育っています。昼夜の寒暖差が激しいため、肉厚で強い香りを発するそうです。高谷さんは大学で農学部に所属し、その後は種苗部会社に勤務。「もっと深く農業に関わりたい」「日本にもっと有機農業を!まずは自分の住む町から」との決意で遂に昨年、就農しました。愛情込めて育てたシイタケを「菌床のものと違って、プリプリとした歯応えと香りです」と力を込めます。自然の中で育てている分、やっぱり旬は短くて、4月末までの期間限定出品になります。この機会を逃してしまうと、おいしく食べられるのは秋までおあずけ…!山で育った原木シイタケ⑶シイタケを愛する生産者直伝の”焼き方”とは!?そんな高谷さんに、ポケマル編集部が”とびっきりおいしい”焼き方を聞いてきました。①軸の部分を外す(捨てない!)②傘を頭を下にしてフライパンなどに置いたら、傘の内側のくぼみに酒と醤油を適量たらす③加熱し、グツグツ煮立ってきたら完成Point:カリカリになるまで焼かず、「じゅわっ」としてきたレアな焼き加減が特においしい※文中でのしいたけの部位は下図のようになります。さらに、軸もおいしく食べられるのも、歯ごたえ抜群の原木栽培ならではの特徴です!木くずがついている石づきの部分だけ切り落としてから、軸を細かく刻んで、バター醤油などで焼いて食べれば、噛めば噛むほどにじわ〜っと味が沁み出てきて…ん〜たまりません!まるで岐阜の標高700メートルの山の中で木漏れ日を浴びているかのような、うっとりとした気分…。食べきれなかった分は、生のまま密封して冷凍保存できるので、もし余ってしまっても問題ありません。みんなで楽しむ春だけの味、ゴールデンウィークのごちそうにいかがでしょうか。他にも!野菜、魚、肉…「焼くだけ」のごちそう食材をPICK UP!もちろん、シイタケだけではありませんよ!やっぱり野菜や魚、肉も、お腹一杯に味わいたいですよね?旬の野菜から新鮮な魚、高級肉、さらには珍(?)食材まで…”選びたい放題”の充実のラインナップを揃えました!⑴バーベキューセットこれはもう…大人数で盛り上がるには間違いなし!の”鉄板”メニュー。神奈川県の宮治勇輔さんは、オリジナルの「みやじ豚」をポケマル限定のバーベキューセットとして用意してくれました。大きくて厚めのお肉にかぶりつくと、甘みのある脂がお口に広がって最高です!みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)みやじ豚バーベキューセット8-12名様向け(ポケマル限定)⑵野菜せっかくなので、サイドメニューにもこだわりたいですよね。春ならではの旬な野菜も、品揃えが豊富です!佐賀県・江島政樹さんの”大玉なのに濃厚”な完熟トマトは、焼くことで旨味アップ!”朝採り新鮮”なズッキーニ、無添加・ぷりっぷり食感のマッシュルーム…さらに!ちょっと変わったにんにくで栄養・スタミナを補給しましょう。にんにくに芽と根を生やしたスプラウトは、匂いがの少ないのでバーベキューにもおすすめです。[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」朝採り新鮮❗熊本県産ズッキーニ直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン)匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)もったいない!にんにくスプラウト100g⑶魚”海鮮派”の人には、身がたっぷりつまったホタテや牡蠣が一番のオススメです!岩手県・佐々木学さんの「雪解け牡蠣」は春限定の逸品ですよ。さらに、東北を代表する2人の漁師・伊藤徳洋さんと野呂英樹さんからは、それぞれ一味違う珍味をお届けします!エビ好きには、沖縄・竹富島産の車エビで舌鼓を打ってもらいましょう。恋し浜ほたて(6枚)春を告げる肉厚・濃厚「雪解け牡蠣」10個(大サイズ)殻つき安楽島カキ1kg|旬の終了がもうすぐです。男鹿の棒アナゴ(冷凍/5本)珍味!天然本まぐろのホルモン焼きセット(辛みそ,塩にんにく,源タレ)活き〆め冷凍車えび(350g)⑷肉もちろん、焼いて楽しむなら肉に限る!という人にも、生産者オリジナルの地鶏やちょっと豪華な牛肉、さらには元シェフが発案した無添加のハーブソーセージを用意しました!沖縄県の大谷明正さんが開発した「福幸地鶏」はポケマル限定の焼き鳥バーべキューセットにして。広大な自然が広がる阿蘇地方からは、牧草をたっぷり食べて育った赤身が絶品のあか牛の焼肉を…せっかくなので、今回は奮発してちょっぴり贅沢な気分を味わってみてはいかがでしょうか。【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ阿蘇のあか牛 焼肉無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工日本気象協会によると、今年のゴールデンウィークは全国的に晴れる地域が多く、気温もやや高めだそうです。近所の河原や家の庭など、屋外で”食”を楽しむにはもってこい!暑いのは苦手だなあ、紫外線も気になるし…という人は、家の中で豪華な食事会を企画してみてはどうでしょうか。全国各地の食材がテーブルにずらりと並べれば、その場所を旅したような気分になれるかもしれません!簡単・手軽な焼くだけのパーティーで、大切な家族や友人と旅行気分をぜひ満喫してみてください!

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サステイナブル生産者の商品でポケマルアースデイ妄想開催♪

今週末の4月22日土曜日は、地球や環境のことに思いを巡らす「アースデイ」(通称:地球の日)!世界175カ国、約5億人が参加する一大イベントです。”地球環境にやさしい”をテーマに、マーケット(物販・フード)や音楽、トークショーなど多彩な企画が詰まった“楽しく・ちょっぴり真面目に考える”イベントが各地で開催されます。「アースデイ」。その歴史は意外と長い⁉︎「アースデイ」は、簡単に言うと「地球環境について考える日」。なんだか漠然としているけど、それが魅力のひとつでもあります!一人ひとりが自由な発想で意思を表明し、楽しく参加・行動できるからです。世界的に見ればその歴史はとても長く、日本が大阪万博で盛り上がっていた1970年に、アメリカの上院議員が4月22日を”地球の日”であると宣言したことが起源なんですって。日本で産声を上げたのは1990年のこと。有名な代々木公園の「アースデイ東京」は2000年にスタートし、今では毎年10万人以上が来場。ほかにも、各地で様々なイベントが開催されます。中でも大勢の人で賑わうのがアースデイ・マーケットです。そこには、全国から”地球にやさしい”モノづくりに励む生産者さんがブースを構え、自慢の商品を販売しています。地球環境をテーマに始まったアースデイですが、最近の日本ではもうすこし広い意味に変容してきています。環境保護や地産地消、旬。さらには”生産者と消費者がつながる”ことを目的にしたマーケットとして、全国各地でその輪が広がっているんです。ポケマルでバーチャルアースデイマーケットをやってみようせっかくなので、今回はポケマルでアースデーマーケットを妄想してみたいと思います。もちろん、オンラインマルシェなので買うこともできますよ!まずはアースデーマーケットに欠かせない「マップ」から。アースデーが大好きなスタッフのP子に考えてもらいました。じゃーん。おおっ。そうそう、こんな感じです。アースデーマーケットって、いくつかのテーマごとにテントがグループ分けされているんですよね。さて、注目すべきはその出店者です。マップを描いたP子に詳しく聞いてみましょう。エリアごとに生産者と商品を”まるっと”紹介(全20商品)はじめに、このマップについて説明してください。P子:会場は、理想は日比谷公園なんですが、今回は初めてということもありオフィスの近くの築地川中央公園をイメージしました。小さな公園なのでテントは20くらいがちょうどよいですね。妄想にしては具体的ですね…。テーマはどのように決めたんですか?P子:ポケマルは農畜水産物にまたがったマーケットプレイスで、どのカテゴリーでもアースデイにふさわしい生産者がいるので、この4つのテーマをつくりました。⑴農薬・化学肥料不使用のお野菜(緑のテント)⑵循環型農業(緑のテント)⑶持続可能な水産業(青のテント)⑷アニマルウェルフェアな畜産物(橙のテント)なるほど。農薬・化学肥料不使用は比較的わかりやすいですね!循環型や持続可能もよく耳にはするけど、説明するのは意外と難しいかも…。アニマルウェルフェアは耳慣れない言葉です…。P子:アニマルウェルフェアは日本の消費者にはほとんど知られていないですが、真剣にこの問題に取り組んでいる畜産家はちゃんといるんです。あとで各エリアをご案内する時に一緒に説明します。ありがとうございます。それぞれのテントの出店者さんはどうでしょう?P子:ポケマルは魅力的な生産者さんばかりですし、一次産業に携わる人はだれでも地球のことを意識しているはずなので、今回はとても悩みました。今回取り上げた他にもサステイナブルな生産者さんはいらっしゃるはずなので、その点はご了承ください!わかりました!それではポケマルバーチャルアースデイマーケットのご案内です〜。「エコな農業」のコーナー農業って「自然」なイメージがありますが、実は「不自然」なものなんです。人為的に植物を改良してきたというのもありますが、極端なことを言うと、森や山を切り開き畑をつくることは生態系を乱すことになりますからね。でも、それは人間が生きるために必要なこと。だから、生態系への影響を最小限にするような生産方法として、2つのテーマをあげてみました。⑴「自然をなるべく汚さない」農薬・化学肥料不使用栽培安定的に一定の品質の農産物を供給するために使われる農薬や化学肥料。しかし、使い方によっては他の生物の生存を脅かすことにもなります。最近では、ある種の農薬がミツバチの減少の要因のひとつとして考えられていたり、化学肥料を施肥基準を超えて過剰に使用することでの地下水汚染も問題になっています。農薬・化学肥料を使わない理由は農家ぞれぞれですが、結果としてそれは生態系を保全することにつながるんですね。◎特に、旬の食材を一度にいろいろ試せる野菜セットは便利でお得です!自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】季節のお野菜セット[簡易包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]ビオファームまつきの野菜セット【M】(常温便)◎自然な香りも楽しみたい方には、にんにくやハーブもオススメです!自然栽培にんにく500gはねにんにく(たっぷり50本)自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 3〜5人オーガニック ローリエ フレッシュリーフちなみに、植物は自ら害虫に抵抗する仕組みをもっていて、虫に喰われるとその虫が嫌がる物質やその虫の天敵を呼び寄せる化学物質を分泌する…という話があります。そのせいか、農薬化学肥料不使用で育った野菜には味や香りが濃いものが多いように思います。⑵これぞサステイナブル!「循環型農業」「循環型」は「持続可能」の代表といえますね。例えば、岩手県でマッシュルームを生産している船橋慶延さんは馬ふん堆肥を培地に使っています。もともとは引退した競走馬の多くが殺処分されている現状をどうにかしようと考えついたアイデアですが、「馬→マッシュルーム→お金→馬」という循環ができています。また、畑を耕さない不耕起栽培でお米や野菜などを生産しているユニークな農家さんも必見です!直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン)H28年産ひとめぼれ30キロ 白米手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット耕さない田んぼのあきたこまち・白米⑶持続可能な水産業のコーナー海に目を向けても「持続可能」は注目ワードの1つです!世界的に海洋資源の乱獲が問題視されていますが、漁師さんにとって漁獲量を制限するのは簡単なことではありません。それでも、「未来のため」とチャレンジする人が増えています。たとえば、沖縄・竹富島の新田長男さんは、過疎の島に新たな産業を興すために車エビの養殖をはじめました。養殖は味のばらつきがない上に乱獲防止にもなるエコな生産方法です。養殖プールから出る排水を目当てに魚が集まり豊かな海になる、という共生関係も生まれているそうです。他にも、クロマグロを始めとする水産資源の保護に取り組む青森県の野呂英樹さん、乱獲の背景にあるお魚の市場価値の下落に挑む秋田県の山本太志さん、貴重なヤマトシジミの天然資源を維持するための厳しい漁業管理のなかでシジミ漁を行う島根県の錦織淳さんなどなど、ポケマルにはサステイナブルな漁業を営む漁師さんが多数出店されています。活き〆め冷凍車えび(350g)青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ【船長が推す】新鮮刺身セット【直送の味】宍道湖漁師朝獲れシジミ(Lサイズ)500g⑷アニマルウェルフェアのコーナー最後に、これはもしかしたら少し上級者向けかもしれません。アニマルウェルフェアは「動物福祉」や「家畜福祉」と訳されることが多く、厚生労働省によると「快適性に配慮した家畜の飼養管理」。家畜は人間が食べるためという目的があって飼養される動物ですが、せめて生きている間は動物本来の生き方に近い方法で幸せに過ごさせ、屠畜するときも苦痛を感じない方法で…という考え方です。例えば、熊本県(阿蘇郡)の井俊介さんが生産する「あか牛」は、広い高原でたっぷりの牧草を食べてのびのび育てられています。沖縄の地鶏を開発した大谷明正さんはオーシャンビューの鶏舎で平飼い(放し飼い)し、通常の2倍の時間をかけてゆっくりと育てます。こだわりの卵を生産する広島県・池上正則さんや福島県・菊地将兵さんも、鶏にストレスのかからない平飼いでのびのびと育てています。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 L中抜きホール 一羽料理用「天心山のたまご」放し飼い地鶏の朝採りたまごこれが噂の「相馬ミルキーエッグ」! (10個入×1パック) 最後に今回まとめてみてわかったのは、どのテーマでも人間と人間以外の生きもの・環境との「共生」がキーワードになるということ。この地球の恵みをうけて生きるすべての動物植物微生物と、良い関係を築いていきたいですね。アースデイは「何らかの形で地球への関心を示す日」。すこしでも関心を持っていただけたら、次は実際に買うこと、食べることで、このような取り組みをされている生産者さんを応援しましょう!今週末、各地で開催されるイベントにも、個性豊かな生産者さんや商品がズラリと並んでいることでしょう!!”地球にやさしい”空気を吸いながら、”お気に入り”の生産者さんや商品を探しに出かけてみてはいかがでしょうか?最後までお読みいただきありがとうございました!

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クロマグロ漁獲量の問題がニュースに。水産資源の保護に取り組む漁師さんからマグロを買おう

太平洋クロマグロの幼魚の漁獲量が国際規制の上限を月内にも突破する見込みとのニュースがありました。マグロ漁獲量、国際規制守れず 月内にも上限突破(日本経済新聞 4月18日)太平洋クロマグロは、漁獲量・消費量ともに日本が世界一位。乱獲による資源の減少が懸念されています。これを受け、2015年に国際機関の決定に基づき、幼魚の漁獲量に制限を設けていた日本。水産庁は各地域で漁獲量を制限し、超えた場合には操業自粛を促すなどの処置をとっているものの、なかなか漁業関係者に規制が行き渡らず「獲りすぎ」がなくならないそうです。***日本の食文化を代表すると言っても過言ではない、国民に愛されるマグロですが、その裏にはこんな背景があったのですね。消費者の私たちには何ができるでしょうか。その一つは、水産資源管理・保護にしっかりと取り組む漁業者から、お魚を買うことだと思います。ポケットマルシェにも青森のクロマグロを出品をしてくれている、あおもり海山・株式会社ホリエイは水産資源の保護に先進的に取り組む漁業者の一つです。あおもり海山・野呂英樹さんのページ↑農林水産省による試験研究費の補助を受け、資源管理のための技術開発にも取り組んでいます。その取り組みの一つが、「定置網に入網したクロマグロ幼魚の放流技術」。研究グループを作って、定置網に「逃避口」を設けることで小型魚だけを健全に網外へ放流する技術を開発・改良しています。これにより、クロマグロ幼魚の生存率を格段に高めることに成功しており、漁業者が水産資源を守りながらしっかりと漁を行えるための技術として期待が寄せられています。関連記事 2016年2月20日 東奥日報掲載「小型マグロ放流法開発」定置網に入網したクロマグロ幼魚の放流技術の開発漁業者が上記の規制を守ることや、持続可能な水産資源の管理に積極的に取り組んでいくことは簡単なことではありません。クロマグロは特に高値で取引されるために、「一匹でも多く」と欲が働きやすいという事実もあるようです。なかなか、日々食べているお魚が水産資源に配慮されたものであるかどうかを知ることは難しいかもしれませんが、少しその意識を持つだけで水産資源の未来も変わってくるかもしれません。 関連記事:2017年 マグロの初競りを漁業者から見てみると・・・関連商品青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ珍味!天然本まぐろのホルモン焼きセット(辛みそ,塩にんにく,源タレ)超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身!天然!本まぐろ! お試しセット!!青森いいとこ盛り カワハギ肝醤油付き!

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イベント「清澄白河でマグロ漁師と語らいながら美味しいお魚食べる会」を開催しました

先日、東京都江東区の清澄白河でポケットマルシェ主催のイベントを行いました。その名も「清澄白河でまぐろ漁師と語らいながらおいしいお魚食べる会」。はい、そのままなんですけれども。会場は、スナックの跡地を利用したイベントスペース「スナックちんぷん館 TOKYO」。着座8名のスナック空間に、漁師さんをお呼びし、たくさんのお魚料理を振舞っていただきながら、お酒と会話も楽しむ会となりました。今回お呼びした漁師さん:野呂英樹さん(青森県深浦町)株式会社ホリエイ(漁業会社)の役員で漁師。あおもり海山(水産加工会社)取締役。元青森県庁職員。青森県内ではマグロの漁獲量1位という深浦町にて、大型定置網でマグロ、ブリ、タイ、サワラ等を獲る。「これからの漁師は自分の魚に値段をつけていかなければ」との想いから水産加工会社を立ち上げ、青森の海産物の価値向上にも取り組む。野呂さんといえば、以前私も、定置網漁を行う船に乗せてもらったりしました。(↓ご参考までにその時の様子です)漁師であり、会社の役員でもある野呂さんは、おいしいお魚を届けるだけでなく、漁業のリアルな面も一緒に消費者に伝えようとしてくれています。今回のイベントは、お魚料理はもちろん、そんな漁師さんに間近で会えるとあって、申し込み開始直後から10席のチケットはすぐに売り切れとなりました。当日の様子を、写真で少しお伝えしたいと思います。***「ところで、漁師さんはどこにいるんですか?」イベント開始直後に、お客さんから出た言葉。スナックのカウンターにワイシャツを着て立つ野呂さんの姿は、漁師さんには見えなかったようで・・・「全然見えなーい!」と盛り上がる一幕がありました。さて、今回のお料理は「超」がつくほどの豪華さでした。マグロの前菜3種・皮ポン酢・なめろう・ホルモン焼きお造り盛り合わせ・青森県深浦マグロ(赤身・中トロ・大トロ)・希少部位(ハツ・ほほ肉・頭肉)熟成魚の盛り合わせ(ヤリイカ、水草カレイ、ソイをカワハギ肝醤油で)本マグロほほ肉のステーキ水草カレイの煮付け天然本まぐろの握り寿司白身魚のあら汁etc.↑マグロほほ肉を焼いているところ一つ一つのお魚について野呂さんが丁寧に解説。食べたことないようなまぐろの部位(ハツやほほ肉など)や、熟成の魚、カワハギの肝醤油など、お客さんも興味深々。「へ〜熟成のお刺身ってこんなにおいしいんだ!」「本当にどれもおいしい!」と大好評の魚料理たちでした。お酒も、みなさん2杯目以降は、完全に日本酒に切り替え。野呂さんオススメの青森の地酒「六根」はあっという間になくなっていきました・・・。「朝何時に漁に行くんですか?」「野呂さんはいつから漁師をやっているんですか?」「どうやったらおいしい熟成の魚はできるんですか?」「マグロ1匹で何人分のお刺身食べられますか?」様々な質問が飛び交い、せっせとお寿司を握りながらそれに答える野呂さん。「まぐろ1匹丸ごと買える」と聞いて、「みんなで買おう」と盛り上がったり、夏に野呂さんたちが実施している、「定置網漁船・乗船体験」への参加を決意する人もいたりと、今回野呂さんとの会話とお料理を通じて、さらにお魚への興味を増したり、漁師さん及び漁業を身近に感じられる機会となりました。参加者さん同士も打ち解けて、最後に記念撮影。「清澄白河でマグロ漁師と語らいながらおいしいお魚食べる会」、大盛況のうちに幕を閉じました!ポケットマルシェを通じて、オンラインでコミュニケーションを取れるだけでなく、リアルな場でも漁師さんや農家さんと繋がれるような場を今後もつくっていきたいと思います。今回ご参加されていない方も、ぜひご都合のつく際は参加してくださいね。関連商品青森いいとこ盛り カワハギ肝醤油付き!超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身!天然本マグロのなめろう!!珍味!天然本まぐろのホルモン焼きセット(辛みそ,塩にんにく,源タレ)

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感謝を伝える、贈り物・ギフトにおすすめ!気軽に渡せるお菓子から、生産者さんセレクトのセット品まで。

生産者さんが丹精込めて作った食材は、贈り物にピッタリです。気軽に渡せるお菓子からセット品まで、様々なギフトをご紹介します!相馬ミルキーエッグ「久しぶりにこんなにおいしい生卵を食べた!」。そんな声も寄せられている、人気商品の1つです。その理由は、プリプリの濃厚卵白と、クセのない懐かしい味わいの黄身にあります。市販の配合飼料は一切使わず、飲み水には自家製のヨーグルトなどを混ぜています。贈り物や手土産などにも便利な化粧箱付きで、しかも可愛らしいパッケージが好評なんです!相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪お買い得!ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入りいちごと米粉の創作クッキー奈良県内でしか生産されていない、いちごの品種「古都華(ことか)」と自家製米の米粉を使ったオリジナルクッキーです。 「古都華」は、濃厚な味と甘さ、酸味の絶妙なバランスが特徴!東京からUターンして農業を始めた大野收一郎さんが、卵アレルギーの娘さんを気づかって卵不使用で仕上げました。そんな優しい味のクッキーは、子どもが食べても安心なんです。2袋[卵不使用]こだわり奈良限定いちご古都華と米粉の【古都華いちごクッキー】風干しりんご&ミックスジュース長野県のりんご農家・広瀬祥寿さんが開発したオリジナル商品も、贈り物にピッタリです!丁寧にスライスし、低温でじっくり乾燥させることで、ソフトで噛むごとに味わいが増す独特の食感を実現したチップス「風干しりんご」。そして、自慢のりんごに人参と伊予柑(いよかん)、ゆずをそれぞれ混ぜ合わせた、ミックスジュースのセットも!子どものおやつにも最適ですよ。「風干(かざぼし)りんご」紅玉&シナノゴールドりんごMixジュースセット 180ml x 15本りんごショルレお米・手作りジャムなどのギフトBOXお米や野菜、果物などの「耕さない」農法で知られる菊地晃生さんが、特別なギフトBOXを考案しました!農薬・化学肥料不使用で育て、天日乾燥したこだわりのお米と、手作り感たっぷりの木いちごジャム、塩麹など5点をセットにしました。贈答用のラッピングも受け付けています!お手頃なお米のお試しセットなども、ギフトにオススメですよ。tasogare ギフトBOX(Mサイズ)tasogare ギフトBOX(Lサイズ)tasogare おためしお米セット❢自信作❢ tasogare杵つき玄米餅と白米餅のセット手作り納豆キットと玄米煎餅のセット自宅で納豆を手作りする。そんな新しい「体験」もプレゼントしてもらえたら、きっと嬉しいですよね。自然栽培のお米の稲藁と大豆を使うだけで、実は簡単に納豆が作れるんです!しかも、生産者さんオリジナルのレシピ付き。市販の納豆にはない、お豆の濃い味を楽しめるそうですよ。さらに、自家製のお米と、大豆の量が2割増という古式醤油だけで仕上げた玄米煎餅もセットにしました。手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット【納豆を作って見よう!】本格手づくり納豆キット玄米のお煎餅 1袋(自然栽培ササシグレ)玄米のお煎餅 2袋(自然栽培ササシグレ)甘さ広がる、つぼ焼き芋BOXさつまいもを大きな壺の中でじっくり、じんわり、時間をかけて焼き上げた「つぼ焼き芋」。中までしっとりしていて、さらに無添加なので、さつまいもだけの甘さが広がります。しろくま畑(愛知県)の伊藤夫妻によると、この独特な甘みは子どもにも大人気だそう!焼いたその日のうちにパックして、お届けしています。自然栽培・天日干しの古代米「黒米」とのセット品も出品中です!つぼ焼き芋BOX(4本入り)+黒米1袋 セットつぼ焼き芋BOX(4本入り)トマトのジャム&ケチャップ「樽栽培」と呼ばれる独自の栽培方法でオリジナルのトマトを生産している、ほんざわ農園(栃木県)の本澤恒明さん。そのトマトを使って、自然でやさしい味のケチャップとジャムを開発しました!新鮮なトマトの味がたっぷり詰まった、ギフトに最適な商品です!【プチギフト】トマト・ジャム&ケチャップ_ギフトBOX【ギフトB】TARU TOMATO B温州オレンジネーブルとジャムのセットお歳暮や自家用に栽培していたものを、美味しいからと、植えなおし作るようになったのが始まり。芳醇な香りとジューシーな果汁が広がります。超完熟品のみを厳選し、確実なものだけを詰めるのでギフトにも最適。マーマレードが苦手な園主が「絶対うまいジャムを」と調理師のスタッフにお願いして開発した、フレッシュなジャムも付いた美味しいセットです!温州ネーブルオレンジ定番セット(ジャム付き)はるかちゃん 6-7個入り箱セットはるかちゃん超大玉 5個セットそのほかギフトやお土産にオススメの商品!湘南みやじ豚 生ジャーキー プレーン(30g)3パックセット【赤崎牛】赤身ステーキ(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)【赤崎牛】レンガステーキ(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」芋蜜しろっぷ【能登の伝統食】こんか鯖(サバのぬか漬け)バジルソース1瓶と詰替用2パックをつけたお得なセットです。スイートポテトのフロマージュ2種セット山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g・紀州和歌山)紀伊路屋有田のみかん無添加ストレートジュース720ml 2本入りみやもとさんちの平飼い地たまご直送ならでは!!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセット【ハーフボトル】りんご屋まち子のアップルシードル

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初めての方におすすめ!低価格で試せる&いろいろ試せる商品(2017.3.21更新)

ポケットマルシェで購入するのが初めてで何を選んだら良いかわからない方、気になる商品をまず低価格で試したい方、色々試してみたい方におすすめの商品をご紹介します!まずは1000円台〜試せる野菜セットがおすすめ!自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】季節のお野菜お試しセットゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】[通常包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]野沢菜&壬生菜で2kg【漬け菜2種類セット】西洋野菜&アレッタのセット西洋野菜セットお米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットセット野菜(果物)7品目ビオファームまつきの野菜セット【M】(常温便)魚介が好きな方はこちらから天然!本まぐろ! お試しセット!!宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g天然本マグロ 炙り漬け!日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身! 【能登の伝統食】こんか鯖(サバのぬか漬け)雄勝産 銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セット〇〇貝。貝類の中でダントツ1位の出汁。資源保護のため顏出しNG未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】鮮度にこだわった季節の鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします帰ってきた【ヘラガニ】千里を泳ぐ牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)アカモク安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!期間限定ヤリイカ沖漬けヤリイカナメタガレイそのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック乾燥ひじき我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】お肉は友人と集まって食べよう!みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ湘南みやじ豚 小籠包ソーセージ 50本(冷凍)南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400g★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工ワインに合うスモークチキン阿蘇のあか牛 焼肉やっぱり果物が好き!潮風を浴びて育った室戸ぽんかん 3kg冷凍ベリーミックス(在庫限り限定商品!)「サンふじ」と「新興梨」の5キロセット富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】冷凍ベリーセットお徳用(ラズベリー×2p&ボイセンベリー×2p)はるみ、いよかん、八朔、不知火、旬の柑橘詰め合わせ 3kgおためし温州ネーブルオレンジセット(ジャム付き)香りバツグン!はるかちゃん 6-7個入り箱セット『産地直送』清見 3kg 写真急造で申し訳ありません。不知火(デコポン) 3kg味には自信あり!でも一般流通に乗らないお得品お買い得イチゴ あまおう 500g✖2パック【訳あり品】カラフル人参無農薬・無化学肥料のポンカンアウトレットにんにく『家庭用』1kgとまと特価 訳あり 12玉~ふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。ジュース用におすすめ にんじん5キロ不知火(デコポン)3kg(キズあり・お買い得)1000円以下で試せる塩麹木いちごジャム ブラックベリーミックス手前味噌にtasogare大豆 あやこがね(農薬不使用)スーパーベジタブル にんにくスプラウト100gバジルソース1瓶(期間限定、お試しにどうぞ)きんこ芋ちっぷす玄米のお煎餅 1袋(自然栽培ササシグレ)食べるお茶(有機栽培てん茶)エゴマの実(ゴマと同じように使えます)雑穀・イナキビ(きびだんごも作れます)無添加*マー坊のラー油(ノーマル)緑茶ティーバッグかぶせ深むし茶 けっこいのんしんしろ和紅茶 ティーバッグ長野県産特A コシヒカリ2合(300g) 白米長野県産ひとめぼれ 玄米 2合(300g)トロける雪下ネギ加熱でグンと甘くなる!煮崩れしないたまねぎ<北もみじ2000>5kg赤ちゃんワカメが育って今、二十歳。「はたちわかめ」※対象は税抜価格です。初めての農家直送米!岩手県一関花泉町産 減農薬栽培 ササニシキ 1キロ 精米済み平成28年度新米 特別栽培米 白米【金鵄米 2kg】きんしまい 白米 28年産新米 冷めても美味しいヒノヒカリ[新米]あきたこまち2kg いわて七ツ森五代目徳田慎太郎より無農薬有機肥料栽培滋賀県田上産こしひかり白米2kgあきたこまち100%微細米粉 1kgもちもち食感が好きな方にお勧め!食味値82点きぬむすめ 平成28年度産菜園家族のほっこり医農米♪【玄米】♪菜園家族のほっこり医農米♪【白米】♪長野県産ひとめぼれ 白米2kg長野県産特A コシヒカリ2kg 玄米色々入っていて楽しい!スッチャンファームセット米粉とブルーベリージャムのセット能登ポテチ&無添加ラー油&能登塩レモン&無塩ナッツ手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット泣ぐ子もだまるおらが秋田の味噌セット【無添加】おやつセット(ポテチ・蓮根チップス・干し芋)紀伊路屋じゃばら果汁150ml じゃばらジャム140g みかんジャム140gつぼ焼き芋BOX(4袋入り)+黒米1袋 セットあきたいぶり美人の、幻になるかもしれないセット。ポケマル限定☆お試しセット特別にお試し品を用意しました匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)【お試し12日】要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースtasogareおためしお米セット[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ温州ネーブルオレンジ定番セット(ジャム付き)『産地直送』八朔 3kg[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」他にも、2000円以下で試せる特別な食材たち干しきくらげ 天日干しにこだわったコリコリきくらげ自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kgレンコン 1kgヤーコン(不揃い・土付き)1kg【農薬不使用で育ったヤーコン】オーガニック ローリエ フレッシュリーフ生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※常温発送宇陀 ハンサムガーデンの旬穫たまねぎドレッシング[1本]芋蜜しろっぷ(瓶)きんこ芋 200g入り歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgにんドレ2本セット(ポケマル限定)四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g山の芋(丹波篠山産)雲南百薬(おかわかめ)入りくくるてん【沖縄発】「ミニひばりトマト」※対象は税抜価格です。

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あなたの知らない「食」があるーー。ポケマル厳選の〝珍〟食材 その2

ポケマル厳選の珍食材。前回の好評・反響ぶりを受けて「その2」をご紹介します!スーパーなど一般流通には乗らない希少・貴重な食材を購入できるのが、ポケマル最大の魅力の1つ。今回も、あなたの知らない「食」の世界にお誘いします!〝見たことない〟〝食べたことない〟ーー。未利用の魚から独特なシルエットをした野菜、高級卵などまで、厳選の食材をピックアップしました! 船長厳選!新鮮刺身セット「とてつもなく脂が乗って美味すぎるのですが、とても足が早いため刺身で食べる状態では流通しません。直送だからこそ食べられる」。秋田県の漁師・山本太志さんは、こう言います。「ニギス」は刺身で、「カナガシラ」はなめろうにして食べると絶品だそう!しかも、いつでも獲れるわけでもないとか。山本さんは、これまた一般市場にはほとんど出回らないという「ガサエビ」も販売しています。独特な歯ごたえが特徴で、刺身や鍋、天ぷらに最適!収穫量は少ないので「早い者勝ち」だそう!船長お任せ新鮮刺身セット日本海限定幻のガサエビボタンエビ(トヤマエビ)〝未利用〟魚の豪華セット「未利用」を「食べる」。これだけでもうお腹一杯になりそうです…。一般流通で出荷するには不十分な量しか獲れず、あまり利用されない魚をセットにして販売!しかも、釣った後船上ですぐに神経〆するので新鮮そのもの!カレイやソイ、カニに貝など種類も豊富です。「魚ってこんなに美味しいんだ!と思って頂けること、間違いなしです」。漁師の高森優さんが味を保証します!未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。希少果物・柑橘じゃばら柚子やカボス、オレンジでもない「第4の柑橘類」。それが、この「柑橘じゃばら」です。香りと酸味が強く、果汁が豊富。そんな独特な風味を漂わせる希少な果物です!数ある柑橘類の中でも、フラボノイドの一種である「ナリルチン」の含有量が群を抜いているという研究結果があるそうです。そのため、疲労回復などで近年〝大注目〟の果実とされています。柑橘じゃばら紀伊路屋じゃばら果皮粉末50g紀伊路屋じゃばらジャム140g紀伊路屋じゃばら無添加ストレート果汁720ml 特大!原木椎茸その迫力に、思わず圧倒されました。包装ケースからはみ出てしまうほど肉厚で身が大きく、大量に詰まっているからです!農家の高島慎一郎さんいわく、大きいものだと子どもの顔くらいの大きさに育つそう!豪華な〝椎茸ステーキ〟にもできるそうですよ。スーパーではあまりお目にかかれない希少な原木栽培。さらに味も濃厚で、品評会での入賞実績もあります。焼いてバター醤油で召し上がるのが、高島さんのオススメです!原木椎茸健康野菜アピオスのハーブティー血糖値に有効とされるなど、栄養素が豊富な健康野菜として新聞などで話題を集めている「アピオス」。生産地の青森県下北郡は、長く漁業の町として知られてきました。厳しい気候条件などから〝作物不毛の地〟とまでいわれたこともあるそうです。ここから逆転の発想。冷涼な風土に適した作物として、このアピオスに注目したのです。農家の園山和徳さんは現在、地域の生産者とともに「下北アピオス振興会」を結成し、アピオスの特産化に挑戦しています!本州最北のハーブティー 甘い香りのアピオス花茶(ティーバッグ7包×2袋) 〝超〟希少部位のマグロ刺身セット漁師でも滅多に食べることができない〝超〟希少なマグロの部位をセットにしてお届け!心臓、頭肉、ホホ肉…産地に加工施設をもっているからこそ成せる技。ポケマルで先行販売中です!特に心臓は珍しく、牛のレバ刺しのような食感だとか。ごま油やニンニク醤油、塩につけて召し上がれば…。レバ刺しファン必見・待望の味です!頭肉も、大トロにひけをとらないほどたっぷり脂が乗った逸品です。超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身!高級〝ミルキー〟エッグプリプリの濃厚卵白と、クセのない懐かしい味わいの黄身。あるお客さんから「久しぶりにこんなにおいしい生卵を食べた!」とまで言わせたこの卵の味を支えるのは、農家・菊地将兵さんの強いこわだりです!鶏の飲み水には自家製のヨーグルトを混ぜており、飼料も市販のものは一切使わず、自身の農園で栽培した野菜を使うなどしています。かわいらしいパッケージも好評!毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」秋田の漁師による珍味セットかすべ(エイヒレ)と、サメ。おそらく日常の食卓には並ばない、飲食店でも見かける機会が少ない、そんなザ・珍味をセットにして送ってくれます!サメってどうやって食べるんだろう・・・と想像もつきませんが、漁師の伊藤さんいわく、フライがオススメとのこと。お刺身でも食べられちゃうそうです!珍味だからといって味もお墨付きなのが嬉しいですよね。珍味セット カスベ(エイヒレ)アブラツノザメ

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2016年のベスト食材はこれだ!今年最も売れた〝神ってる〟商品を一挙紹介!

ポケマルがリリースして約4カ月。無我夢中で走り抜けてきましたが、気がつけばもうすっかり年末に。まだ販売期間は短いですが、これまでに最も売れた人気の商品たちを〝2016年ベスト食材〟と題してご紹介します!ランキング上位は、やっぱり他にはない〝ポケマルらしさ〟が特に際立つ食材になっています。あの味をもう一度堪能していただくもよし、まだ出会っていない人はこの機会に味わっていただくもよし。ぜひご覧ください!※売り切れ中の食材は除外しています。 甘さ最高級!十三浜活ホタテ宮城県石巻市の漁師・阿部勝太さんが自信を持って送り出す「十三浜活ホタテ」。漁師直送の新鮮が最大の売りで、さらに甘さも最高級、貝柱のプリプリな食感も人気の理由です。十三浜は三陸の養殖場では数少ない外洋に位置し、荒々しい波と潮が押し寄せます。それが甘〜い身に育つ秘密だそう!漁師直送ならではの鮮度を活かすため、刺身やカルパッチョなど生のまま召し上がるのがオススメです!甘さ最高級 漁師直送 十三浜活ホタテ希少!〝幻〟のガサエビ水産物では山本太志さんが釣り上げる「ガサエビ」も人気です!水揚げ量が限られるうえ、鮮度の落ちが早いので市場にはほとんど出回らないそう。まさに、漁師直送ならではの一品です。見た目は決してきれいとは言えませんが、味は絶品!歯ごたえが特徴的で、刺身や天ぷらに最適。これからの季節、鍋に入れるのもオススメです!山本さんいわく、なかなかまとまった量を獲るのが難しいため「早い者勝ち」だそうです!日本海限定幻のガサエビ船長お任せ新鮮刺身セットボタンエビ(トヤマエビ)ベスト・オブ・みかんポケマルでよくご購入いただく食材の1つが、みかんです。全国各地から多くの農家さんがこだわりのみかんを出品してくれています。その人気食材の中でも最も売れ行きがよかったのが、和歌山県の峯村明宏さんが栽培する「ゆらみかん」です!他の地域に比べて皮が薄く、その分果汁がたっぷり詰まっているんです!最高品種のみかんが集う由良町。〝日本のエーゲ海〟と呼ばれる温暖な気候から、この絶品みかんは生まれました!ゆらみかん5kg11/18頃発送予定バジル。イタリア品種「イタリアンクラシコ 」冬季バジルソース1瓶(期間限定、お試しにどうぞ)小籠包×ソーセージ小籠包とソーセージが史上初のコラボーレション。ソーセージの中に甘くてクリーミーな脂身を多めに入れることで、噛んだ瞬間に肉汁がじゅわ〜っと広がる。そんな小籠包を食べるときのようなあのドキドキ感を、ソーセージで再現しました!一口サイズなので食べやすく、調理が簡単なのも人気の秘訣です。開発した宮治勇輔さんのアイデアと遊び心が、たっぷり詰まっています!宮治さんは、バーベキューセットも人気を集めています!湘南みやじ豚 小籠包ソーセージ 50本(冷凍)みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)湘南みやじ豚 生ジャーキー プレーン(30g)3パックセット限定!ねっとろ里芋その名の通り、「ねっとり」の概念を超えた「ねっとろ」。福島県いわき市の白石長利さんが、丹精込めて開発した里芋です。ねっとり、とろける。この新感覚に、リピーターも続出です!祖父の代から受け継ぐ、まさに独自の食感と味。自然農法にこだわり、注文後に土から掘り起こすなど鮮度にも抜群の自信があるそうです!自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kg1パックに3本分の人参だけどさらりと飲める人参ジュース1パック(320g)に約3本分の人参が凝縮されているので、人参の豊富な栄養素を手軽に取り込むことができます。人参はわざわざジュース用に品種選定して栽培しており、人参が苦手な人でも美味しくいただける飲みやすさ。低農薬・有機肥料の栽培で育て、無添加・無着色・甘味料不使用。原料は人参のみ。文字通り、ザ・100%人参ジュースです。【1ヶ月】要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュース【お試し12日】要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュース【濃厚/常温タイプ】小山農園の100%人参ジュースジュース用に栽培した美味しい人参 10キロ脱サラ・新米農家の旬野菜セット力強い目と、鼻の下とあごにたくわえたヒゲ…その凛々しく男らしい表情に、思わずドキッとしてしまう方もいるかもしれません!その主は、昨春脱サラして農家に転身した茨城県の牟田園明さんです。そんな新米農家の旬野菜の詰め合わせセットが、上位に顔を並べました!牟田さんは、堆肥を落ち葉からつくったり、鍬と鎌しか使わないなど〝昔ながらの〟そして〝手づくり感たっぷりの〟農法にこだわっているんだそう。栽培する野菜は年間50種超。どれが届くは、開けた後のお楽しみ。【無農薬、無化学肥料】旬の野菜詰め合わせ☆その他の人気商品毎日ヨーグルトを食べて育った健康な鶏が産む最高級の自然卵「相馬ミルキーエッグ」[お得] サンふじ 25玉〜(規格外小玉) 新聞梱包 りんご自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】天然!本まぐろ! お試しセット!!販売終了商品は来年のお楽しみ!人気商品の中には、すでに在庫切れのものや、旬が終わって販売終了しているものもあります。今は残念ながら購入ができませんが、また来年の旬シーズンに巡り合えるかも!?ぜひお楽しみに。ヘラ蟹 千里を泳ぐ【予約】秋田男鹿沖ハタハタ秋田沖真鱈とんでもムール貝

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