▼商品概要 富山県入善沖で刺し網によって漁獲された鮮魚です。 漁獲後、深層水活魚施設でストレスと老廃物を除去し、活締めにより出荷します。 ▼品種・食べ方 鮮魚ボックスに入る魚は季節より変わります。 3〜5種で5〜6匹程度です。 煮付けや塩焼きなどお好みの調理法でお楽しみください。 3月から6月までの出荷予定です。 漁獲が予想される魚種はカサゴ、アイナメ、カレイ、メバル、タイ、アジ、フクラギ、ヒラメ、カワハギ、ソイなどです。 料亭や居酒屋などに出荷している魚種ですので珍しい魚が多いと思います。