ポケマル/ポケットマルシェ

お米ジェラート (日光八木澤ジェラート)
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販売終了

お米ジェラート (日光八木澤ジェラート)

八木澤 裕史

栃木県日光市

八木澤 裕史 | 日光 八木澤ファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
分量
1パック120ml×6個
2,600円(税込)
トップの画像をジェラートにするべきですが、私たちはあえて棚田の画像とさせていただきます。私のつたない分を読んでいただけたら幸いです。 私たちは、栃木県日光市の棚田で米・そばを中心に育てている農家です。 今回は、棚田とゆうだい21を皆さんにご紹介したくてジェラートをつくりました。 日光市の棚田・・・日光山麓の清流が流れる山を切り開いて作られた水田です。お米がゆっくり熟成しながら育ちます。もちろんおいしく育ちます。お米はすべて売約済みとなりました。お米が育つには素晴らしい環境です。しかしながら、棚田は今後、残せないかもしれません。お米にとって素晴らしい環境であっても生産者にとっては最悪な場所です。生産効率が悪すぎます。機械の大型化→機械は入りにくいですし、入っても何度も切り替えし・・・危険で大変→高所での草刈り機を使った除草作業は命がけです。なくしたほうがいいのかもしれません。ほとんどの人はあきらめます。でも、こんなにきれいな棚田です。なんとか、残したいです。 ゆうだい21・・・私たちは地元国立大学が開発したお米、こしひかりに比べて、甘みが強く、粘りが強く、粒が大きい、香りがいいです。私たちが、そのお米を語っても知っている人たちは少ないです。 何とか、広めたいです。地元大学が、真剣に開発したお米です。そこには熱い思いがあったはずです。もっと認知度を上げたいです。 そこで、私たちは、日光市の棚田で育てた宇都宮大学農学部が開発したお米ゆうだい21でジェラートを作りました。 ゆうだい21の特徴の一つ、粒が大きいことを生かして ミルク風味のジェラートにおかゆ状にしたお米をそのまま入れました。つぶつぶの食感がおいしいジェラートです。冷凍庫から出したてよりも冷凍庫から出して少し溶けてからがおいしいです。冷凍庫から出したては、お米が凍っているので、お米が硬く感じるかもしれません。 長文を読んでいただいてありがとうございます 最後に このジェラートは当然ながら冷凍品です。 必ず、到着日時でお受け取りできる方のみのご注文のほどよろしくお願いいたします。(到着日時以外で未配達となった場合は返品・返金は致しかねますことをご理解ください。)
食品表示
種類別 アイスミルク 無脂乳固形分 5.8% 乳脂肪分 6.2% 原材料名 牛乳、砂糖、クリーム、米、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤(増粘多     糖類) 内容量 120ml 販売者 日光 八木澤ファーム     栃木県日光市瀬尾2924-1 製造者 株式会社 アサヒフーズ     栃木県宇都宮市旭2-2-7 要冷蔵 -18℃以下で保存してください
保存方法
冷凍保存  賞味期限なし
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

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クール区分: 冷凍
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