耕さない、みどりの畑の種とり野菜たち

農薬肥料不使用、耕さない、草や生きものたちの中で育った四季折々の野菜たちです。 ビニルハウス、マルチは使わず、自然な露地でじっくりと成長した野菜です。 22年耕しませんと、畑はほんとに柔らかです。 種は農業の基ですので、固定種、在来種を出来るだけ採取して、栽培してます。だんだんと環境に合ったものに変わってきます、 畑にあるもの、貯蔵してある野菜のみのお届けです。メニュー、献立の前に畑の野菜に合わせて頂くのが、自然な生活です。