無農薬の掘りたて新じゃがいも1kg、サイズ混合です。 大きいサイズと赤ちゃんサイズの混合となってますので、用途に合わせて使い分けして下さい。 品種は、細長いメークインと丸い形のキタアカリです。 メークインは煮物、キタアカリはポテトサラダ等が最適です。 新玉ねぎの収穫が終わり6月から完熟玉ねぎを収穫しております。 新玉ねぎよりは、日持ちします。 生食や加熱してお召し上がり下さい。 生食の場合は、スライスしてから水につけずに約2時間ほど空気にさらしてサラダやポン酢でお召し上がり下さい。 水につけない事で栄養が損なわず、また空気にさらす事で玉ねぎ特有の苦味が抑えられます。 加熱する場合は、より甘みが増して美味しくいただけます。 ＜栽培のこだわり＞ 真夏の8月に種蒔きをして朝晩の水やり、害虫と戦いながら最低限の農薬と肥料を与え育てました。 ＜産地の特徴＞ 【美味しさの秘密】 淡路島は豊かな自然に恵まれてます。美味しい空気と良質の土壌やお水を栄養に野菜が育ってます。