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味わいぽんっ!天然すっぽん♪お買い得、数量限定

中本克也

鳥取県境港市

中本克也 | 魚乃心粋

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2匹
3,780円
(税込)
4匹
7,538円
(税込)

商品説明

~名前の由来~ 鳴き声が「スホンスホン」、「スポンスポン」というため。スッポンが水に飛び込んだとき「スッポン」 という音♪がしたため等云われています。 江戸時代などは主に西日本で食べられていたもの。 食用としたのは古く、滋養強壮にきくとして高級なものであった。 これが江戸時代に徐々に関東でも食べられるようになった。 食べ方等 汁もしくは揚げるという向きにいい。汁はぶつ切りをじっくりと強火で煮上げていく。鶏肉のように締まった身で、ゼラチン質があるのかこくがある。汁も非常に美味。鍋にしたときの最後の雑炊は絶品。他には唐揚げがうまい。血液を生で食べることもあるが、好き嫌いが出そう。 ※生食、生き血は食用は不可です、ご注意ください。 料理例 すっぽん鍋  生の切り身を煮ながら食べるのではなく、あらかじめじっくり煮だしたものを温めながら食べるもの。野菜はねぎだけがいい。身も汁も最上級の味。最後に食べる雑炊がまた絶品中の絶品。 雑炊(ぞうすい)  鍋を食べるときにはできるだけ汁を残して置く。これで作る雑炊はうまい。 1匹200から300g目安です #すっぽん #天然 #旨い
保存方法
1日 冷蔵庫保存おねがいします。
産地
鳥取県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

※こちらの商品は配送に2日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2021年8月10日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
10~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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